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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    水产饲料中真菌毒素污染现状及风险分析

    毕思远王雅玲王小博刘晓燕...
    92-95,98页
    查看更多>>摘要：主要介绍了水产饲料中一些主要真菌毒素污染情况及其对水产动物的危害,并在其基础上进行了水产饲料真菌毒素的风险防控调查,同时建议政府加强对水产企业的监管,大量推进产品生产质量管理规范(GMP)、危害分析和关键控制点(HACCP)等管理体系的落实,构建信息平台使行业信息共享,促进水产饲料、水产养殖业的健康发展.

    水产饲料真菌毒素污染风险防控

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    酸枣仁保健食用油的开发研究

    杨滔钟志桦冯玉新吕雪斌...
    96-98页
    查看更多>>摘要：[目的] 研究开发一种可食用的酸枣仁保健油.[方法] 采用二氧化碳超临界萃取技术萃取酸枣仁油,然后通过分子蒸馏技术降低酸枣仁油的酸价与过氧化值,利用活性炭和白土的吸附特性进行脱色脱味处理.[结果] 试验得到一种淡黄色澄清、味道浅的酸枣仁油,测得其酸价为2.03 mg/g,过氧化值为4 mmol/kg;气相色谱分析检测结果得出:棕榈酸含量5.00%,硬脂酸含量2.00%,油酸含量40.46%,亚油酸含量47.72%,亚麻酸含量0.39%.[结论] 所得到的酸枣仁油基本上符合国家植物食用油卫生标准,可作为食用油使用,但其药理性质还需进一步研究.

    酸枣仁油保健食用油超临界萃取

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    适用于散叶烘烤的无缝悬挂烟夹研制与应用

    赵龙杰代先强彭军吴小平...
    99-102页
    查看更多>>摘要：[目的]研制与应用适用于散叶烘烤的无缝悬挂烟夹.[方法]通过烘烤试验对无缝悬挂烟夹进行验证.[结果]与传统挂竿相比,烟夹单炕用于夹烟、装烟、卸烟、解烟的用工比挂竿减少3.00个;单炕技改成本增加10 300.00元;单夹装烟量增加1 倍,单炕装烟量提高34 %;干烟耗煤量减少0.31 kg/kg,干烟耗电量减少0.14(kW·h)/kg,能耗成本减少0.22元/kg;烤后烟叶上等烟比例、黄烟比例、均价分别提高了4.74%、0.58%和1.08元/kg;烤后烟叶淀粉降低1.92%,化学成分协调性较好.[结论]该装置改善了烟叶烘烤质量,可实现烘烤环节中减工降本增效.

    无缝悬挂烟夹烤烟散叶烘烤挂竿用工量

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    合肥野生动物园袋鼠口鼻腔带菌情况调查

    张志忠易刚王根红陈鹏...
    103-105页
    查看更多>>摘要：[目的]对合肥野生动物园袋鼠口腔和鼻腔的带菌情况进行调查.[方法]从袋鼠口腔和鼻腔中分离致病菌,并采用细菌形态学和分子生物学方法对其进行鉴定.选用14种常用抗菌药物,采用纸片扩散法进行药敏试验.[结果]14份袋鼠口腔样本中均分离到革兰氏阳性球菌,其中12只袋鼠口腔分离到葡萄球菌,占85.7%;从4只袋鼠口腔分离到链球菌,占28.5%;从2只袋鼠口腔同时分离到葡萄球菌和链球菌,占14.3%.同时,从14只袋鼠鼻腔中均分离到葡萄球菌.药敏试验结果表明,ZS-1菌株对磺胺类、大环内酯类、喹诺酮类、头孢菌素类、磷霉素类、林可霉素类和四环素类药物敏感.鼻腔中细菌对磷霉素类、喹诺酮类和四环素类药物敏感.口腔中的细菌对14种常用抗菌药物均无耐药性,鼻腔中分离的细菌对卡那霉素、复方新诺明、强力霉素和阿莫西林耐药.[结论]研究结果可为袋鼠口腔和鼻腔细菌感染类疾病的有效防治提供科学依据.

    袋鼠口腔鼻腔致病菌分离鉴定药敏试验

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    不同剂量生姜粉与中草药复方联合对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

    王志何文娟李成成牛艳峰...
    106-108页
    查看更多>>摘要：[目的]提高中草药在蛋鸡生产中的应用效果.[方法]将220只25周龄的罗曼粉壳蛋鸡随机分为5组:对照组(K)、中草药组(CK)、生姜粉组(A、B、C).在中草药配方中加入不同剂量的生姜粉,探讨二者联合作用对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.[结果]A组平均日采食量、产蛋率和平均蛋重较CK组分别增加了1.15%、6.20%和1.44%,料蛋比和破蛋率分别比CK组降低了6.25%和47.69%.B、C组破蛋率比CK组分别增加了95.38%和112.31%;A、B、C组蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、哈夫单位、蛋黄比例、蛋壳比例、蛋黄颜色与CK组相比均无显著差异(P>0.05).[结论]在中草药复方中添加适量的生姜粉,能够降低料蛋比,提高产蛋率,生姜粉的添加量以5 g/kg最佳.

    生姜粉中草药生产性能蛋鸡蛋品质

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    不同浓度雌二醇对淞江鲈存活和生长的影响

    罗武松王金秋
    109-112页
    查看更多>>摘要：[目的]探讨不同浓度雌二醇对淞江鲈幼苗存活率和生长的影响.[方法]研究不同浓度雌二醇诱导下淞江鲈的存活率、全长、体重和行为的变化.[结果] 30日龄,试验组淞江鲈的存活率、体重与对照组差异不显著(P>0.05);15日龄,试验组淞江鲈的全长与对照组差异不显著(P>0.05),表明雌二醇在早期对淞江鲈的存活率和生长的影响不明显.各试验组淞江鲈的存活率、200 μg/L雌二醇组淞江鲈的全长和100 μg/L雌二醇组淞江鲈的体重均显著低于对照组(P<0.05).30~45、75~90日龄淞江鲈存活率的下降速度明显低于其他时期;在30~45日龄淞江鲈全长的增长速度明显快于其他阶段;60日龄后,淞江鲈体重的增长速度明显快于前期(P<0.05).雌二醇对淞江鲈的摄食几乎没有影响,对争斗和转底栖行为影响明显,对照组争斗严重,转底栖行为持续1个月;400 μg /L雌二醇组几乎没有观察到鱼的争斗现象,在15 d内就全部完成转底栖行为.[结论]研究结果可为淞江鲈单性育种奠定基础.

    淞江鲈生理雌鱼雌二醇存活率生长

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    新乡市某羊场球虫感染情况调查及药物治疗试验

    陈金山朱惠丽王宪文刘俊伟...
    113-114,119页
    查看更多>>摘要：[目的]了解新乡地区规模化羊场球虫感染情况.[方法]采用粪便压片法、饱和盐水漂浮法和卵囊培养法对新乡市某羊场的球虫感染情况进行调查和鉴定,并开展了几种寄生虫药物的治疗试验.[结果]该羊场球虫感染率为25%,其中夏季的感染率最高,且1~3月龄的羔羊感染最严重.形态学分析表明,该场羊群体内存在2种球虫,分别为错乱艾美耳球虫和和雅氏艾美耳球虫.药物治疗试验结果表明,磺胺喹噁啉片对艾美耳球虫的防治有良好效果,其价格便宜,用药方便.[结论]研究结果可为规模化羊场寄生虫的防治工作提供理论基础和技术支撑.

    羊场球虫感染防治新乡市

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    内蒙古不同地区玉米秸秆营养成分分析

    杨耀刚田瑞华
    115-116页
    查看更多>>摘要：[目的]测定内蒙古不同地区玉米秸秆的营养成分含量.[方法]对内蒙古自治区不同地区玉米秸秆中的营养物质含量进行了测定与分析.[结果]不同地区玉米秸秆中营养成分含量存在差异.总糖含量为11.38%~13.57%,粗纤维含量为31.11%~33.55%,粗蛋白含量为5.31%~7.65%,粗灰分含量为5.77%~7.25%,粗脂肪含量为3.83%~4.78%.不同地区总糖、粗蛋白、粗脂肪差异不显著(P>0.05).[结论]研究结果可为利用玉米秸杆作为反刍家畜的粗饲料及食用菌的营养物质提供配方参考.

    玉米秸秆内蒙古营养成分

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    模拟农业机械对土壤压实的试验研究

    东泽源
    117-119页
    查看更多>>摘要：[目的] 进行模拟农业机械对土壤压实的实验,为研究农业机械对土壤造成的压实破坏提供理论依据. [方法]重塑含水率(级差为3%)和体积密度(级差为0.2 g/cm3)不同的水稻土和黄棕壤,利用土壤固结仪对其进行模拟压实,分析压实对土壤容重、饱和持水率和应力传递系数的影响. [结果]随着含水率的增加,压实对土壤的影响逐渐加重,且当土壤含水率在16%~22%时压实对土壤产生的破坏较为严重.土壤抗压实能力随体积密度的增加而增加.相同含水率和体积密度土壤应力传递系数不变,即传递至土壤底层应力σz与土壤表面施加力σ0呈相对稳定的线性关系. [结论]机械压实会使土壤容重增加,饱和持水率降低.随着土壤含水率的减少和体积密度的增加,压实对土壤的影响减弱.土壤应力传递系数与土壤类型、含水率、体积密度等有关.对于给定状态的土壤,其土壤应力传递系数不变.

    土壤压实含水率体积密度土壤应力传递系数

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    生物炭对土壤养分及烟叶各时期化学成分的动态影响

    梁仲哲齐绍武淡俊豪靳辉勇...
    120-122页
    查看更多>>摘要：[目的]探究生物炭施用量对土壤改良及烟叶发育的影响.[方法]以云烟87为试验材料,生物炭施用量设4个水平:CK(0)、T1(2 250 kg/hm2)、T2(4 500 kg/hm2)、T3(6 750 kg/hm2),研究不同稻秆生物炭施用量对土壤养分及烟叶的作用效果.[结果]生物炭在前期增加烟叶还原糖、总糖、淀粉含量而后期则降低其含量.对于总氮及氯的影响较小,尼古丁则呈降低态势.使烟叶化学成分更加协调,从而提高吸食品质.土壤生物炭能增加有机质含量,提高pH值,增加速效钾含量,减少速效磷含量,碱解氮则呈现先增加后减少.综合土壤养分与烟叶品质结果,施用生物炭4 500 kg/hm2处理组效果最佳.[结论]该研究可为生物炭的合理施用提供参考.

    生物炭土壤养分烟叶成分不同时期动态影响

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