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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    元蘑液体菌种的优化培养

    李延雷陈炜东滕素岩高书成...
    1-3页
    查看更多>>摘要：[目的]筛选元蘑液体菌种培养基配方，优化液体菌种培养工艺。[方法]通过设置不同的液体培养基配方、不同的接种条件（包括不同菌龄、不同接种量）和不同的培养条件（包括不同转速、不同培养时间），以菌丝体生物量、菌丝球密度及菌丝球形态为指标进行元蘑液体菌种的筛选。[结果]液体培养元蘑菌种的最佳培养基配方为：200 g马铃薯、150 g稻草粉、10 g玉米粉、20 g葡萄糖、3 g蛋白胨、2 g酵母膏、维生素B11片；最佳接种菌龄为5 d；最佳接种量为9％；最佳培养转速为160 r／min；最佳培养时间为7 d。[结论]元蘑液体菌种经过优化培养，菌丝体生物量、菌丝球密度及菌丝球形态都有很大提高。

    元蘑液体菌种优化培养

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    外源NO调控红松幼苗光合作用与抗氧化酶活性的浓度效应

    李德文付金颖魏晓雪唐中华...
    4-6,22页
    查看更多>>摘要：[目的]探讨不同浓度外源NO对红松针叶光合色素和抗氧化酶活性的影响。[方法]以3年生红松针叶为试验材料，测定喷施不同浓度外源NO供体硝普钠溶液（0、0．01、0．10、0．50和1．00 mmol／L SNP）处理下其光合色素含量、抗氧化酶活性、丙二醛（MDA）含量和过氧化氢（H2O2）含量等生理指标。[结果]净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）和呼吸速率（Rd）会随着SNP浓度增加而增加，分别在SNP喷施0．10和0．50 mmol／L时达到最大值；喷施0．01 mmol／L SNP有效提高了气孔导度（Gs）、胞间CO2浓度（Ci）、光合色素含量、过氧化氢酶（CAT）活性、过氧化物酶（POD）活性，而超氧化物歧化酶（SOD）活性、H2O2含量和MDA含量在喷施外源NO时显著降低。[结论]施加适量浓度外源NO会显著增加光合参数、光合色素含量、CAT活性、抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性、POD活性，但施加外源NO降低了SOD活性、H2 O2含量、MDA含量，从而降低了细胞膜脂过氧化程度，减轻了红松幼苗受到的伤害。

    红松外源NO生理指标

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    菌根提高植物耐盐性机理的研究

    李静
    7-9,12页
    查看更多>>摘要：综述了盐胁迫环境下菌根对植物耐盐性的影响，指出了菌根主要通过以下几个方面提高宿主植物的耐盐性：促进植物对K ＋的吸收来调节K ＋／Na ＋平衡，进而维持细胞内离子平衡；增强植物对营养元素的吸收；增强宿主植物对水分的吸收，缓解由盐胁迫引起的生理干旱；调节组织渗透平衡，减少宿主植物对Na ＋和Cl －的吸收；增加宿主植物的抗氧化胁迫能力。

    菌根盐胁迫耐盐性

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    碱提麻竹竹秆多糖的相对分子质量测定及单糖组成分析

    潘文慧阮期平边清泉
    10-12页
    查看更多>>摘要：[目的]获得更多的竹资源信息。[方法]采用碱法提取麻竹竹秆多糖，提取物用Sevag法去蛋白，95％乙醇醇沉，透析，DEAE－52纤维素柱分离纯化，得到多糖DLP1和DLP2，并对多糖进行了相对分子质量测定及单糖组成分析。[结果]测得多糖DLP1和DLP2的相对分子质量分别为61500和1780000 u；经气象色谱测定DLP1由岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖组成，其质量比为111．25∶17．81∶1∶12．43∶2．43；DLP2由岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖和甘露醇组成，其质量比为198．22∶3．27∶9．16∶25．06∶10．96∶1。[结论]该实验为麻竹多糖研究打下基础，为竹资源的深度开发提供科学依据。

    麻竹多糖碱提相对分子质量组成分析

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    苜蓿与无芒雀麦单混播后越冬期根系生理指标的变化及其与抗寒性的关系

    申晓慧
    13-15,19页
    查看更多>>摘要：[目的]研究紫花苜蓿与无芒雀麦单混播后越冬期根系MDA含量及抗氧化酶活性的变化及其与抗寒性的关系。[方法]通过对4种抗寒性不同的紫花苜蓿品种与无芒雀麦单、混播处理后，测定苜蓿根系在整个越冬期间的丙二醛（ MDA ）含量、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性的变化。[结果]苜蓿单播及与无芒雀麦混播后根系MDA含量随温度的变化呈升高、降低、升高的变化趋势；CAT活性随着自然温度的下降而增加，翌年春随着温度的回升而降低；SOD和POD的活性则随温度的大幅下降呈增加趋势，随着温度继续下降和寒冷时间的延长而有所下降，翌年又随苜蓿返青而有所提高。同一品种不同处理酶活性表现为混播高于单播。运用隶属函数法进行抗寒性综合评判，发现各处理抗寒性从强到弱依次为：Wega7F＋无芒雀麦、Wega7F、WL319HQ＋无芒雀麦、WL319HQ、驯鹿＋无芒雀麦、驯鹿、敖汉＋无芒雀麦、敖汉。[结论]该研究结果对于我国北方干旱寒冷地区苜蓿抗寒育种及栽培利用具有重要意义。

    紫花苜蓿无芒雀麦混播抗寒性

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    两步培养法测定厚垣孢普可尼亚菌产孢的最佳条件

    石妍肖顺刘国坤张绍升...
    16-19页
    查看更多>>摘要：[目的]探讨厚垣孢普可尼亚菌产厚垣孢子的条件。[方法]采用两步培养法测定碳源、氮源、碳氮摩尔比、pH等不同营养环境条件对厚垣孢普可尼亚菌PC021120－152菌株产厚垣孢子的影响。[结果] PC021120－152菌株的最佳产厚垣孢子条件为：初始碳源浓度为3．00 g／L，碳氮摩尔比为2．5∶1，最佳碳氮源组合为蔗糖／NaNO3，培养基最佳pH为8．0。 PC021120－152菌株的最佳产分生孢子条件为：初始碳源浓度为3．00 g／L，碳氮摩尔比为2．5∶1，最佳碳氮源组合为D－果糖／NaNO3，最佳pH为5．0。[结论]该研究结果可为厚垣孢普可尼亚菌生防制剂的生产调控提供依据。

    厚垣孢普可尼亚菌产孢营养条件

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    菜豆花内生假单胞杆菌的分离与鉴定

    董梦洁左丹婷胡玉喻婉清...
    20-20,44页
    查看更多>>摘要：[目的]分离并鉴定菜豆花中的1株内生优势细菌（WBF1）。[方法]从菜豆花中分离出1株内生优势细菌WBF1，通过革兰氏染色、16S rDNA及生理生化实验对其进行鉴定。[结果]革兰氏染色结果显示该菌为革兰氏阴性杆菌，16S rDNA序列分析显示其为变形杆菌科不动杆菌属假单胞杆菌；其生理生化特征符合假单胞杆菌特性；该菌定植于菜豆花中，生长温度为20～43℃。[结论]该菌是菜豆基因工程生防菌宿主菌的良好候选菌株。

    菜豆内生菌染色序列分析

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    微波功率对干燥即食调理对虾品质的影响

    郑洁葛妍妍卞雨隆徐逸凯...
    21-22页
    查看更多>>摘要：[目的]探究真空微波干燥的微波功率对干燥后对虾品质的影响。[方法]将南美白对虾进行漂烫调味后，采用真空微波干燥技术进行干燥，测定干燥后对虾的复水比和水分活度。[结果]试验得出，当装载量100 g，真空度7．37 kPa，干燥至水分含量为15％时，分别测定在250、500、750、1000 W的微波功率干燥后对虾产品的复水比及水分活度，测定出最适宜的微波功率为500 W。[结论]微波功率对干燥后样品的品质有一定影响，可为真空微波干燥其他水产品提供借鉴。

    对虾真空微波干燥

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    旱盐双胁迫对小麦芽期的影响研究

    朱永兴郭生虎董建力关雅静...
    23-24,33页
    查看更多>>摘要：[目的]研究春小麦芽期的抗旱、耐盐性。[方法]以2个小麦品种宁春27号、宁春4号以及2个亲本后代中13个小麦品系为研究对象，将不同小麦材料用0（CK）、1％NaCl＋10％PEG、1％NaCl＋15％PEG旱盐复合处理后，测定并分析小麦芽期的发芽率、芽长、根长，计算发芽抑制率、芽长抑制率、根长抑制率。[结果]在旱盐双胁迫下，芽期抗旱耐盐性最强的是S129、宁春27号（ S127）、 S9，芽期抗旱耐盐性最差的是S105、宁春4号（ S126）、S75、S103。[结论]该研究筛选出3个耐盐性较强的小麦品种，为培育抗旱耐盐品种提供材料基础。

    小麦抗旱芽期耐盐性

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    花卉新品种紫嫣郁金的引种选育

    刘文曾宋君曾晓辉邓美红...
    25-26,36页
    查看更多>>摘要：[目的]培育适合华南地区自然条件下栽培的花卉新品种。[方法]2007年12月从泰国引进粉苞郁金，随后进行适应性栽培、种苗繁殖和选育。[结果]引种驯化所得的新品种紫嫣郁金性状稳定，该品种于2015年8月通过了广东省农作物新品种审定（粤审花2015029）。[结论]紫嫣郁金是一个适合于华南地区栽培的花卉新品种，与对照品种粤引红火炬郁金相比，其耐热性较强、株型更紧凑，产花量更高，整株观花期更长。

    花卉新品种选育

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