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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    规模化畜禽养殖布局环境敏感影响因素及区域承载力研究

    徐宇鹏朱洪光成潇伟吉进...
    58-60,98页
    查看更多>>摘要：阐述了规模化畜禽养殖环境敏感区的研究现状及影响因素,探讨了规模化畜禽养殖区域承载力研究现状,分析了规模化养殖发展存在的问题,提出了应对措施,包括合理选址、规范布局,加快中心村改造,合理规划产业布局,根据环境承载力确定养殖规模.最后以安徽省阜南县为例,进行了实例论证,结果表明,阜南县通过中心村改造工程,合理规划产业布局,有利于阜南县养殖业环评项目的引入,可以有效促进规模化养殖场的可持续健康发展.

    规模化畜禽养殖环境敏感区环境承载力阜南县

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    碳化温度对2种畜禽粪便水热炭热重特性的影响

    张余婷宋成芳单胜道吴胜春...
    61-64页
    查看更多>>摘要：[目的]考察碳化温度对水热炭热解特性的影响.[方法]采用热重法对不同碳化温度下的猪粪和牛粪水热炭的热解特性及反应动力学进行研究.[结果]水热碳化温度达到180℃时,猪粪水热炭热解DTG曲线出现2个峰,特性参数也发生显著变化,且180℃的猪粪水热炭的热解残留率最低.猪粪水热炭热解反应活化能(E)和指前因子(A)均随水热碳化温度的升高而降低,牛粪水热炭热解特性参数和动力学方程中的E和A随碳化温度的增大而增大.[结论]该研究可为猪粪水热炭的制备条件化及应用提供科学依据.

    猪粪水热炭牛粪水热炭热重特性热解动力学

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    磁性花生壳活性炭处理亚甲基蓝模拟染料废水

    张腾化岳晓康刘伟华宋双居...
    65-67,91页
    查看更多>>摘要：[目的]以经济、环保的磁性花生壳活性炭为吸附剂,研究其对亚甲基蓝(MB)的吸附性能.[方法]对吸附剂用量、吸附时间、染料初始浓度、溶液pH及温度等因素进行综合考察,确定最佳吸附条件.[结果]最佳吸附剂用量为0.4 g/L,吸附过程不受溶液pH影响.过程与准二级动力学模型基本相符(R2>0.988).吸附等温线与Langmuir等温方程的契合度最高(R2>0.986).[结论]磁性花生壳活性炭是一种有前途的染料废水处理生物材料.

    磁性花生壳活性炭亚甲基蓝动力学热力学吸附

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    江西省进贤县磨盘洲湿地公园碳储量计算及策略研究

    王华祥
    68-70,73页
    查看更多>>摘要：为了探索湿地公园碳储量,通过计量湿地公园的植物地上碳储量、植物地下碳储量、土壤碳储量和湖体碳储量,分析湿地公园碳储量的构成.结果表明:植物碳储量是磨盘洲湿地公园碳储量的主体,为204.367 t,占整个湿地公园碳储量的58.44%;大型乔木的碳储量大多高于小型乔木;不同类型乔木碳储量不同,落叶乔木、常绿乔木、阔叶乔木、针叶乔木的平均碳储量分别为71.90、37.49、54.47、64.21 t/(株·a).

    湿地公园碳储量计量对策

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    无硫复合护色剂处理的干制苹果片中差异蛋白表达的分析

    李新明郭志利李群高忠东...
    71-73页
    查看更多>>摘要：[目的]分析经无硫复合护色剂处理的苹果片在干制后差异蛋白的表达情况.[方法]采用无标记(Label-free)定量蛋白质组学技术对复合护色剂处理的干制苹果片进行蛋白质组学研究,探讨蛋白质组表达水平的差异.所提取的蛋白质样品经酶解、色谱质谱检测分析,用Label-free定性定量软件maxquant(1.5.0.12)结合搜库定性软件Andromeda,对每个样本进行定性定量,通过蛋白质相对定量的比较寻找差异表达蛋白.[结果]与非处理苹果片相比,差异蛋白总数为909个,上调差异蛋白质319个,下调差异蛋白质590个;生物学过程主要集中在代谢过程、细胞过程.分子功能主要在绑定、催化活性、能量代谢等部分.细胞组件主要集中在细胞膜相关的部件.[结论]该研究可为解析复合护色剂处理后干制苹果片中次生代谢物差异的成因及其抑制褐变的蛋白质机制提供参考.

    干制苹果片Label-free褐变护色差异蛋白

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    广州市售水产品副溶血弧菌和溶藻弧菌的耐药性评估

    冼钰茵余翀阮荣勇易敏英...
    74-77页
    查看更多>>摘要：[目的]研究广州市售水产品中副溶血弧菌和溶藻弧菌的耐药性情况.[方法]采用Kirby-Bauer纸片扩散法检测从水产品中分离的87株副溶血弧菌和118株溶藻弧菌对水产养殖业中常用的18种抗生素的耐药情况.[结果]水产品中的副溶血弧菌和溶藻弧菌均对万古霉素、克林霉素以及青霉素类抗生素有明显抗性,多重耐药比例达100%,溶藻弧菌的多重耐受现象较为突出.[结论]广州市售水产品中的副溶血弧菌和溶藻弧菌具有多种抗生素抗性,且多重耐药情况突出.

    副溶血弧菌溶藻弧菌耐药性多重耐药

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    响应面法优化水酶法提取碧根果油的研究

    王静张友青陈燕茹郑婷...
    78-80,87页
    查看更多>>摘要：[目的]利用响应面法优化水酶法提取碧根果油的工艺.[方法]以碧根果为原料,在单因素试验的基础上,选取料液比、酶添加量和pH为响应因子,采用3因素3水平的响应面分析,建立数学模型,并得出水酶法提取碧根果油的最佳工艺条件.[结果]确定水酶法提取碧根果油的最佳工艺参数如下:烘烤温度120℃,料液比1:8(g:mL)、碱性蛋白酶添加量2.05%、pH 12.15,酶解时间1.5 h,在此条件下碧根果油实际提取率为82.24%,与模型预测值相一致.[结论]该研究可为碧根果的综合利用提供理论依据.

    碧根果油提取率水酶法响应面分析

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    果蔬农药残留快速检测固定化酶片的制作研究

    张登科郝程列钟凯张爱琳...
    81-84页
    查看更多>>摘要：[目的]对胆碱酯酶的保藏性进行研究分析,以期得到保障农药残留检测的最佳酶活力.[方法]试验选定高酶活力的大豆酯酶为酶原,通过筛选最适反应温度、反应时间、离子浓度和最适pH,及最佳的反应显色体系来确定反应最适的条件,采用不同的显色体系酶抑制法,研究酶片的制作方法.[结果]酶片载体材料采用硝酸纤维膜,制作每张酶片取20μL大豆酶液,15μL 0.5%的BSA溶液,2μL 0.05%戊二醛于平底试管中.添加0.03 mol/L pH 7.0的磷酸缓冲液至总体积100μL,4℃固定10 h;制作每张显色片,需在1 cm×1 cm大小的滤纸片上加入50μL显色剂,30μL底物,4℃冷风吹干,封膜真空保存.[结论]固兰B盐和α-乙酸奈酯组合,适合作为酶抑制法检测有机磷农药残留的显色剂,且效果明显.

    大豆胆碱酯酶农药残留酶片

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    大豆酸乳与人体健康关系的研究进展

    李宝玉吴培翔
    85-87页
    查看更多>>摘要：大豆中含有丰富的优质蛋白,同时还含有丰富的低聚糖、异黄酮等活性成分.大豆经过乳酸菌和双歧杆菌发酵后得到大豆酸乳,在发酵过程中大豆蛋白被乳酸菌和双歧杆菌分解成小分子活性肽.活性肽、低聚糖和异黄酮等对人体健康有显著的生理功效.介绍大豆酸乳中乳酸菌、双歧杆菌及有效活性成分的生理功能及其与人体健康的关系,旨在为大豆乳酸菌制品产业发展提供技术支持和参考.

    大豆活性成分人体健康

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    云南普洱茶主产区茶叶中农药残留的GC-NCI-MS-SIM分析

    陈泽宇毛林夏袁智刘钧...
    88-91页
    查看更多>>摘要：[目的]建立云南茶叶中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类农药残留量气相色谱-负化学离子源-质谱-选择离子监测(GC-NCI-MS-SIM)同时测定的新方法.[方法]以有机磷、有机氯、拟除虫菊酯这些含电负性原子的农药为检测对象,建立了云南茶叶中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类农药残留GC-NCI-MS-SIM同时测定的分析方法.[结果]在10~200μg/L浓度时,定量离子的峰面积与浓度有很好的相关性,相关系数都在0.999以上,方法加标回收率在70.65%~103.52%,RSD在1.13%~8.94%,方法最低检测限远远低于国家标准和欧盟残留限量标准.应用GC-NCI-MS-SIM方法分析云南茶叶中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯这些含电负性原子的农药,在最低检出限、选择性和抗干扰能力等方面均具有明显优势.[结论]该方法高效、准确、选择性好、抗干扰能力强,在云南茶叶农药残留分析领域具有较好的发展前景.

    茶叶农药残留凝胶渗透色谱气相色谱气相色谱-质谱云南

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