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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    42份藏茴香种质资源叶片营养成分分析

    李顺娟沈宁东朱惠琴
    194-197页
    查看更多>>摘要：以42份不同种质藏茴香的幼嫩叶片为试验材料,对其维生素C、总糖、氨基酸等营养成分进行测定,比较不同种质间的营养成分含量差异,并进行相关性分析和营养品质评价.结果表明,藏茴香叶片维生素C平均含量为485.2 mg/kg,氨基酸1817.7 mg/kg,总糖118.4 g/kg,可溶性蛋白质71.9 g/kg,纤维素545.3 mg/kg.不同藏茴香种质资源叶片的营养成分存在一定的差异性,维生素C、氨基酸和总糖的变异系数大,可溶性蛋白质变异系数小.相关性分析结果表明,维生素C、总糖的含量与海拔呈负相关,氨基酸、可溶性蛋白质和纤维素的含量与海拔呈正相关,其中纤维素含量与海拔呈显著正相关.同时,用隶数函数法对42份藏茴香种质资源叶片的营养品质进行评价,将其营养品质分为4个等次.

    藏茴香种质资源叶片营养成分

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    一种牛肉检测的荧光实时定量方法研究

    马建荣余永红何远财张雅慧...
    198-200页
    查看更多>>摘要：[目的]开发一种用于牛源性成分检测的荧光实时定量检测方法.[方法]通过序列比对后,以牛源性线粒体DNA中cytb基因为模板,设计特异性的引物和探针,并以不同来源的DNA为模板,分析引物和探针的特异性.对牛源性DNA进行梯度稀释后,分析不同浓度下扩增曲线,分析检测方法的灵敏度.以牛源性DNA稀释液为模板,进行10个平行扩增试验,分析检测方法的精密度.[结果]该研究所用的引物和探针对牛源性DNA具有明显的扩增曲线,而对非牛源性(鸡、鸭、猪、人)DNA模板不进行扩增.灵敏度分析结果显示,该检测方法对浓度仅为24.4 pg/μL牛源性DNA模板仍进行阳性扩增.精密度分析显示,10个平行试验扩增曲线相似,Ct值的标准差(SD)仅为0.41,精密度(CV)也仅为1.6％.[结论]该研究开发的牛肉成分检测的荧光实时定量方法特异性高,仅对牛源性DNA发生扩增.同时该方法灵敏度也很好,检出限为24.4 pg/μL,精密度也很高,重复性良好,适用于市场上肉制品中牛源性成分的检测.

    牛源性成分荧光实时定量方法引物特异性灵敏度精密度

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    鸡胗中百菌清及其代谢物残留量检测

    陈美君左海根刘小玉张德继...
    201-203,258页
    查看更多>>摘要：[目的]建立一种能同时检测鸡胗中百菌清及其代谢物4-羟基百菌清残留量的测定方法.[方法]鸡胗试样与无水硫酸钠混合后充分研磨,乙腈提取,浓缩定容后采用液相色谱仪测定.[结果]百菌清及其代谢物4-羟基百菌清在该色谱条件下得到很好的分离,百菌清和4-羟基百菌清浓度在0.05～1.00 mg/L呈较好的线性(R2>0.999).添加水平为0.02～0.08 mg/kg时添加回收率为74％～106％,相对标准偏差为1.6％～16.3％,方法定量限均为0.02 mg/kg.[结论]该方法具有样品前处理简单快速、灵敏度高、检测成本低的特点,可应用于鸡胗中百菌清及其代谢物4-羟基百菌清残留量的检测.

    百菌清4-羟基百菌清代谢物残留液相色谱仪

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    南方油菜开沟起垄种植配套机具发展现状

    包攀峰陈超鹏方志超罗海峰...
    204-208页
    查看更多>>摘要：传统油菜种植习惯是沿用精耕细作的方式,包括翻地整地、开沟、育苗移栽等环节,介绍了近年来国内外油菜种植开沟起垄装置取得的技术进展,对现有油菜种植开沟起垄装置进行归类分析;通过对国内外油菜种植开沟起垄装置的研究,对比分析现有油菜种植开沟起垄装置的优缺点,并对存在的不足提出了建设性的改进建议,为推进油菜种植开沟起垄装置的研发进程提供一定的参考.

    油菜开沟起垄配套机具研究现状发展趋势

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    豫东地区乡村聚落空间分布特征研究——以河南省商丘市为例

    张宝英
    209-212页
    查看更多>>摘要：在全面建设美丽乡村、深入推进乡村振兴的新形势下,随着我国城市化进程的快速推进,探析豫东地区乡村聚落空间分布特征对于河南省商丘市构建新型城镇体系、推进城乡一体化发展具有指导意义.采用样本计数法、平均近邻比率法、最近邻距离法和平均分布密度法,使用ArcGIS 10.2软件对河南省商丘市乡村聚落空间分布特征进行了分析.结果表明:河南省商丘市下辖6县、3区和1个省直管县级市,乡村聚落呈聚集分布,平均分布密度较高.河南省商丘市西部乡村聚落平均分布密度高于中部和东部.河南省商丘市乡村聚落平均分布密度边缘地区大于中部地区,村均人数中部地区大于边缘地区.

    豫东地区乡村聚落空间分布商丘市

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    基于地理国情监测数据的绵竹市农村居民点景观空间格局分析

    廖传露董廷旭张玉金王小勇...
    213-218,230页
    查看更多>>摘要：以地理国情监测数据为基础,采用核密度估计方法和景观格局指数法,运用ArcGIS和Fragstats空间分析技术对绵竹市农村居民点景观格局指数进行空间格局特征分析,并侧重分析其与自然因素的关联性.结果表明:绵竹市农村居民点分布不均匀,居民点总体上呈"西北部稀疏,东南部密集"的分布状态,其数量和密度差异较大,斑块形状不规则.高程、坡向、坡度和河流等自然因素对绵竹市的农村居民点空间格局分布的影响较大:居民点主要分布在东、东南和南等坡向,随着离河流距离、高程、坡度的增加,农村居民点的个数、用地面积、集聚程度总体上呈减少的趋势,对居民点形状的影响较小.99.8％的居民点分布在498～898 m的高程带内;65.2％的居民点分布在东、东南和南坡向;92.3％的居民点分布在0～5°坡度内;51.5％的居民点分布在0～1000 m的河流缓冲带内.

    地理国情监测数据农村居民点景观格局绵竹市

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    宜兴市水资源资产负债表的编制

    沈汇超何卿周思聪葛晴宇...
    219-223,261页
    查看更多>>摘要：以宜兴市为水资源资产负债表编制对象,将宜兴市划分为8个水生态环境功能区,核算宜兴全市以及下辖各个水生态环境功能区2015年和2018年水资源资产负债.2015年和2018年水资源实物量分别为17.35亿和7.77亿m3,水资源资产总额为1397939万和1330577万元,负债总额为6736万和7198万元.核算结果显示水资源实物量和价值量均呈现下降趋势.目前由于在核算指标选取、数据获取和统计口径上存在局限性,导致核算结果存在误差.

    宜兴市水资源资产负债表下降趋势

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    农村劳动力转移对城乡收入的影响——以湖北省为例

    胡旭萌
    224-226,276页
    查看更多>>摘要：运用DIF-GMM模型对2010—2019年湖北省农村劳动力转移对城乡收入的影响进行实证分析.结果表明:劳动力转移规模对城乡收入差距、农村居民收入和城镇居民收入有显著的正向影响,非农产业发展对城镇居民收入、农村居民收入和城乡收入差距的影响系数为正,基础设施发展对农村居民收入和城镇居民收入有显著的正向影响,对城乡收入差距有显著的负向影响.因此,为缩小城乡收入差距,促进城乡融合发展,应当着力实施加大农民教育培训投入、优化产业结构,加强交通基础设施建设等措施来促进城乡融合发展.

    农村劳动力转移城乡收入DIF-GMM回归模型湖北省

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    恩施农村产业融合发展问题及对策研究

    李正柳朱劲松
    227-230页
    查看更多>>摘要：农村产业融合是推进乡村振兴、促进农民增收、防止返贫的有效途径之一.全国各地农村产业融合发展的基础不同,所以着力点也不同.产业融合发展在少数民族聚居山区具有其特殊性,存在农村基础设施落后,发展受自然环境、资金、人才约束明显,产业融合发展层次低等瓶颈问题.为此,应从基础设施配套建设,发挥政府职能优化改善农村产业融合外部环境、调整产业结构和规模、加大产业融合力度等方面入手,来提高农村产业融合发展水平.

    农村产业融合产业融合对策恩施

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    基于共享经济助推绿色农业经济转型发展研究

    龚亚红
    231-232,244页
    查看更多>>摘要：随着经济社会不断发展,共享模式的出现推动了新旧动能的转换,成为绿色农业发展"助推器",以共享为手段,以绿色为根本要求将促进农业经济转型发展.基于共享经济的视角,以农村现实问题为出发点,摸清农村已用或是未被使用的闲置资源的数量和质量的空间分布,规划农村生产布局,以资源环境承载力为基准,以资源利用节约高效为基本特征,推动农业绿色发展、绿色消费、农业经济向高质量转型发展.

    共享经济绿色发展路径选择

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