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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    英山天麻地理标志产品产业化发展的问题与对策

    吴佳新周建华
    182-183,200页
    查看更多>>摘要：天麻是英山县的道地药材和地理标志产品,其优良品质的形成与产地得天独厚的生态环境条件有紧密的联系.英山天麻产业发展具备一定的基础,产业化发展前景良好.目前,英山天麻产业发展存在规范化种植规模小、品牌知名度低、产业附加值低、林木资源消耗大等问题.发展英山天麻产业,需要进一步提高规范化种植面积,保证地标产品的质量;需要扩展、延长产业链,增加天麻产业的附加值;需要加强品牌建设力度,提高品牌知名度;需要探索代料栽培技术,保护林木资源,从而促进天麻产业健康持续发展.

    天麻产业化问题对策英山县

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    木棉花真空冷冻干燥过程中护色护形剂的筛选

    冯欣黄竹君代风玲叶子茵...
    184-186页
    查看更多>>摘要：以广州本地木棉花为试材,使用真空冷冻干燥技术进行干燥,设置干燥时间为12、17、20、40 h,并使用单因子试剂和复合试剂进行干燥前浸泡处理,通过测定及评价干燥后花瓣的颜色、质感、厚薄度、平整性和综合效果,筛选出木棉花在真空冷冻干燥过程中适用的护色护形剂以及干燥时间,以期对干燥木棉花的大规模生产提供参考.结果表明,使用无水乙醇+10％柠檬酸复合试剂浸泡处理木棉花,真空冷冻干燥后的花朵品质最佳,成品花瓣颜色与新鲜花瓣最为接近,其花瓣质感较柔软、花瓣平整性好、综合效果好,明显优于单因子试剂及对照组,真空冷冻干燥过程中最适宜的干燥时间为40 h.综上所述,木棉花护色护形干燥的工艺流程为浸泡于无水乙醇+10％柠檬酸复合试剂20 min,真空冷冻干燥过程中预冻2 h至-40℃,干燥40 h至0℃.

    木棉花真空冷冻干燥干燥时间护色护形

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    乡村振兴战略下镇江市生鲜农产品物流发展问题与对策探讨

    关颖王闻环许评
    187-188,192页
    查看更多>>摘要：通过分析镇江市生鲜农产品物流的发展,发现镇江市农产品物流存在主体多元化发展、物流资源分散,物流技术应用水平较低,农产品物流服务水平尚未能匹配消费升级需求等问题,进而提出整合农产品物流资源、不断推进农超对接、提升农产品物流技术应用水平、加快第三方冷链物流专业化发展、探索推广现代农业电商服务、形成线上线下良性互动的现代农产品物流高质量发展路径等对策.

    互联网+生鲜农产品农产品物流高质量发展

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    不同贮藏温度对新疆骏枣和灰枣干果品质的影响

    徐冬梅张燕宁张兰毛连纲...
    189-192页
    查看更多>>摘要：以新疆骏枣及灰枣的干枣为研究材料,比较2种干果品质的差异并研究不同贮藏温度(4、20℃)对干红枣维生素C、还原糖、可滴定酸含量的影响.采用高效液相色谱串联质谱,检测其在贮藏期真菌毒素TeA的含量.结果表明,2种干果营养品质存在差异,并且2种干红枣在4℃下贮藏时,可以较好地抑制其维生素C和还原糖含量的下降和可滴定酸含量的升高,并且在此温度下贮藏14 d时未检测到TeA.因此,建议在4℃条件下贮藏2种红枣并根据营养成分区别摄入.

    干红枣贮藏温度品质

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    凤凰单枞茶不同香型的分类研究

    魏建华张林田李冠斯韩建欣...
    193-196页
    查看更多>>摘要：[目的]建立一种简单实用的凤凰单枞茶香型分类方法.[方法]应用高效液相色谱方法研究香型不同的凤凰单枞茶的指纹图谱,采用相似度分析软件进行分析比较,获得21个识别用共有特征峰;根据相对峰面积,采用判别分析法进行分类研究,初步建立凤凰单枞茶8种香型鉴定方法.[结果]能够将参与试验的52个样品按照8个香型明显分类,正确分类率为100％.其中鸭屎香和杏仁香区分明显,证明可将鸭屎香独立于杏仁香,单独归为一个香型.[结论]该研究验证了基于化学指纹图谱的凤凰单枞茶以不同香型分级判别研究是可行的.

    凤凰单枞茶香型高效液相色谱色谱指纹图谱判别分析法

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    薏苡黑穗病快速检测方法研究

    王健杨成龙杨小雨周明强...
    197-200页
    查看更多>>摘要：以薏苡黑穗病菌粉胞内蛋白为免疫原,制备抗体,建立薏苡黑穗病ELISA检测方法.结果表明,测定纯化后抗体的最高效价为1:800000,具特异性强;方阵试验测定抗原的最佳包被浓度为103 CFU/mL,抗体的工作浓度为1:4000;优化ELISA检测条件,确定抗体4℃过夜(8～12 h)包被效果最好,选择1％酪蛋白作为抗体的封闭液,抗体的最佳封闭时间为1.5 h,抗体的最佳孵育时间为2.5 h,最佳底物作用时间为15 min;建立ELISA标准工作曲线,表明抗体的灵敏度为104 CFU/mL.ELISA检测田间采集的黑穗病病叶显示,抗体可与病叶提取液发生特异性反应,而与健康叶提取液呈阴性反应,由此可确定黑穗病的存在与否.该方法可用于田间薏苡黑穗病快速检测,以及时指导病害防治.

    薏苡黑穗病抗体酶联免疫反应

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    基于电感耦合等离子体质谱检测市售大米中22种元素

    董丹丹周谦张宜明马玉婷...
    201-205页
    查看更多>>摘要：[目的]建立使用ICP-MS同时测定大米中铅、镉、铬、砷、汞、铝、钛、硒、镍、铁、铜、锌、钾、锰、硼、镁、锡、钠、钙、钡、锑、锶22种元素的方法.[方法]用微波消解-ICP-MS同时测定上述22种元素,试验探究更加简单有效的微波消解液,用混合内标校正基体干扰和漂移.[结果]各元素标准曲线的线性相关系数在0.9994～0.9999,各元素的相对标准偏差(RSD)在0.73％～11.01％,各元素的检出限在0.00043～0.887μg/L,加标回收率在84.49％～101.17％.[结论]该方法操作简便、所用试剂少、准确、灵敏度高,能满足大米中铅、镉、铬、砷、汞、铝、钛、硒、镍、铁、铜、锌、钾、锰、硼、镁、锡、钠、钙、钡、锑、锶22种元素同时测定分析的需要.

    大米重金属微量元素ICP-MS

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    基于图像处理的红枣分级检测方法设计

    GANBOLD OTGONTSETSEG于鸿彬李志鹏邵宏宇...
    206-210页
    查看更多>>摘要：为提高红枣分级速度和分级检测的精度,实现无损分级的效率最大化,按照分级要求对红枣的大小、形状、颜色、表面褶皱程度及外轮廓等进行检测.采用图像预处理算法对红枣图像进行平滑去噪、图像增强,多种检测算法比较后采用自适应Canny算法对红枣图像进行外轮廓边缘检测,拟采用傅里叶算法对红枣的尺寸进行计算,由极半径函数确定红枣的形心位置坐标,配合Euclidean算法检测红枣距离尺寸,对干枣、鲜枣以及大小形状不规则的红枣混装进行分级处理.对若干大小、形状等特征不同的红枣进行分级检测试验,结果表明在提高红枣检测速度的同时准确率均在90％以上,具有较好的鲁棒性和准确率,在红枣分级要求精度较高的情况下,减少了整体运行时间,满足红枣分级的实际要求.

    图像处理红枣分级Canny算法傅里叶算法Euclidean算法

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    浓稀分流-重点增温模式在猪粪沼气工程中的应用

    谭婧宋波
    211-214页
    查看更多>>摘要：以河北裕丰京安养殖有限公司2 MW沼气发电项目为例,介绍了浓稀分流-重点增温厌氧发酵工艺在低浓度猪粪污沼气工程中的应用,并对运行数据进行连续3个月的监测和分析.运行数据表明,采用浓稀分流-重点增温厌氧发酵工艺,猪粪原料(TS浓度1.8％)的产气率可达10.8 m3/t;与传统发酵模式相比,容积产气率提升了50％,同时节省了41％的增温能耗.项目运行情况表明,浓稀分流-重点增温厌氧发酵工艺可以有效改善低浓度猪粪污水厌氧发酵项目的运行效率和经济效益.

    浓稀分流重点增温猪粪沼气工程

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    湖南龙卷发生规律

    李晶郭凌曜廖玉芳陈晓晨...
    215-217页
    查看更多>>摘要：收集整理湖南省地面气象观测站天气现象观测资料、典籍和新闻报道等多源信息,基于增强藤田级别建立湖南各县市1950—2015年的龙卷风EF等级序列,并进行统计分析.结果表明,湖南多地有龙卷发生,地形平坦地区多于山、丘区,洞庭湖区的常德、岳阳、益阳龙卷发生数分别居地市级的前3名,同时洞庭湖区也是较强龙卷多发地带.3—10月湖南均有龙卷发生,4—5月为高发时段,其中4月是较强龙卷多发时段;湖南龙卷发生数量在年代上存在明显的上升趋势,较强龙卷存在年代际差异,多则4次,少则没有.在此基础上提出了应高度重视龙卷防御工作,通过开展龙卷灾害风险评估、强化龙卷灾害防范科普宣传、增强科技支撑等措施提升龙卷防御能力的思考.

    龙卷发生规律防御湖南

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