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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    作物超高产品种生理及产量性状对施肥量的响应研究综述

    王婷婷饶德民孟凡钢于德彬...
    1-4,11页
    查看更多>>摘要：通过对相关资料的整理与分析,阐述了玉米、水稻、小麦、大豆4种主要作物的光合作用、根系特性、品质产量等对施肥量的响应,分析了未来作物栽培中进一步加强对施肥量研究的必要性和重要性,并指出具体的施用量应从实际调查和生产经验的综合分析中确定,作物生理和产量性状在合理的范围内随着施肥量的增加而增加,肥料配比与作物品种、土壤类型、气候环境等因素密切相关.在不同的作物间,相同作物的不同品种间的最佳施肥量因多种因素不同.基于已有研究成果,今后需要在研究不同作物品种时具有针对性,探索各品种最适宜施肥用量和氮磷钾配比,从而使肥料充分发挥其功效以达到节能减肥、增产增质的目的,为作物超高产品种栽培方向研究及作物产量的提高和土壤的可持续耕作提供一定的科学依据和理论帮助.

    施肥量产量光合作用叶面积指数氮肥

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    食药用菌活性物质及其功能的研究进展

    杨娟娟周洪英常菊花
    5-7,11页
    查看更多>>摘要：食药用菌是一类营养丰富的大型真菌,含有多种活性物质,包括多糖、维生素、多肽等,具有抗癌、抗炎抗氧化、免疫调节等作用,在医疗保健等行业中具有广阔的发展前景.阐述了食药用菌的主要活性物质及结构,介绍了食药用菌抗炎抗氧化、降血脂降血糖、免疫调节和抗癌等功能,对食药用菌的发展进行了展望,为食药用菌的进一步开发提供理论依据.

    食药用菌活性物质功能

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    玫瑰类黄酮素的提取方法和定量检测方法研究进展

    邓煜侯佳
    8-11页
    查看更多>>摘要：玫瑰为蔷薇目蔷薇科植物,属于落叶灌木,历史悠久,是我国传统的名花之一,有着很高的观赏、药用和食用价值.玫瑰花含有丰富的类黄酮素,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等多种生物活性功能,因此玫瑰类黄酮素的研究受到了很多学者的关注.从植物类黄酮的提取与检测2个方面进行探讨总结,分析比较不同方法的特点和原理,从而为玫瑰类黄酮素的研究利用提供丰富的技术方法和思考途径.

    玫瑰类黄酮素提取检测

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    茯茶发花工艺影响因素研究进展

    丁帅涛刘凯利朱晓芳陈桂梅...
    12-14,20页
    查看更多>>摘要：茯茶属于后发酵茶,发花工艺是茯茶制作过程中的独特工序.发花过程中茶叶生化成分在湿热作用、微生物作用和酶促作用下发生剧烈复杂变化,这些生化成分的综合变化和协调为茯茶独特品质风味和保健功效的形成奠定了重要的物质基础.对影响茯茶发花的内部和外部环境因素进行了综述,并对发花工艺的研究趋势进行了展望,以期为实际生产中合理调控茯茶发花提供探索方向和参考依据.

    茯茶发花工艺冠突散囊菌生化成分影响因素

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    鲁西北黄泛区土壤障碍因子应对策略研究进展

    董艳芳周晓琳李洪杰王玉霞...
    15-20页
    查看更多>>摘要：鲁西北黄泛区农田面临着盐碱、干旱和涝渍3种常见的土壤障碍因子,综述了3种土壤障碍因子对土壤性质和植物生长的危害,从植物生理和技术措施两个层面阐述了3种土壤障碍因子的应对策略研究进展,分析了土壤障碍因子应对研究中存在的问题,对鲁西北黄泛区农田土壤未来合理高效利用的研究方向进行了展望,以期为鲁西北黄泛区农田土壤的合理高效利用提供理论参考.

    鲁西北黄泛区土壤障碍因子盐碱干旱涝渍

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    肇庆市油菜引种比较研究

    魏超王美容
    21-25,36页
    查看更多>>摘要：[目的]为了推进肇庆市的油菜种植,选取8个甘蓝型油菜品系进行引种试验.[方法]设置2个不同播期,采用随机区组设计,分别考察了各品系的长势、虫害情况、生育期以及终花期株型相关农艺性状,同时比较了第2播期的水淹条件对不同品系各项性状的抑制作用.[结果]F品系花期最早,只需要53 d时间,但容易倒伏,而G品系的株高最高约188 cm,E品系的开展度最大接近80 cm,极易倒伏.水淹条件缩短了各品系的开花期,显著抑制了各品系的株高和开展度.相比之下,D品系耐淹能力最强,株高和开展度分别减少39和5 cm,冠层高度反而增加13 cm.[结论]综合考虑肇庆市多功能油菜产业对早熟且耐水淹油菜品系的需求,下一步仍需要对引种材料进行杂交改良.

    油菜引种耐淹早熟肇庆市

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    大理云龙地区玉米对重金属累积与转运的品种差异研究

    字晓段艳涛张顺仁杨献清...
    26-30,45页
    查看更多>>摘要：在对沘江流域(云龙段)常年水稻种植区受污染耕地现状调查的基础上,进行当地主栽玉米品种筛选试验,通过检测玉米食用部分重金属含量,结合各参选品种产量,筛选出适宜于当地种植区、产量稳定、能安全利用的玉米品种,为大理云龙县沘江流域受污染耕地安全利用和调整修复治理提供技术支撑.结果显示,在试验地块的土壤铅、镉重金属污染背景下(铅含量310 mg/kg,镉含量9.29 mg/kg),4个受试玉米品种中,红单6号、路单12号籽粒符合食品安全标准,会单4号、云瑞8号籽粒不符合食品安全标准,4个品种茎叶饲用均不合格.各品种实际产量由高到低依次为路单12号、红单6号、云瑞8号、会单4号,再结合植株体内转移系数反映出的植株器官累积重金属元素特点,籽粒安全利用应首推路单12号.

    重金属低积累玉米品种食品安全云龙地区

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    井窖式移栽打孔规格及填土封口时间对烤烟生长发育和产质量的影响

    李建平孙敬国孙光伟谭本奎...
    31-32,50页
    查看更多>>摘要：为筛选出与烤烟井窖式移栽技术配套的打孔规格及填土封口时间,在利川开展井窖式移栽打孔规格及填土封口时间对烤烟生长发育和产质量影响的研究.结果表明,井窖式移栽技术以直径10 cm打孔器打孔,栽后20 d填土半封井窖的处理烤烟农艺性状、经济性状表现较好,烤烟内在化学成分表现较协调.该研究对烤烟井窖式移栽技术的大面积推广应用及烟叶产质量提高提供技术支持.

    烤烟打孔规格封口时间产质量

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    玉溪市柑橘品种规划布局情况调查

    姚万福方吉祥张莉王健...
    33-36页
    查看更多>>摘要：为研究玉溪市柑橘品种规划布局情况,通过对2021年该市列入国家柑橘产业技术体系的5个县品种类型、品种数量、种植面积、品种分布、品种熟期、品种资源情况等进行调查.结果表明,玉溪市柑橘品种规划布局上具有品种数量多、主栽品种集中,分布广泛、种植梯次明显,熟期全面、品种特色突出,资源丰富、种质稀奇珍贵的特点,但也存在优良新品种引进更新速度不够,优势老品种选育复壮力度不够,优质特色品种挖掘准度不够,品种和农艺优势融合密度不够,因品种施策科学管理精度不够,熟期合理搭配梯度不够,种质资源利用程度不够等问题.据此,提出了玉溪市柑橘品种规划布局对策.

    柑橘品种调查对策玉溪市

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    珠芽魔芋叶片组培褐变抑制条件探索

    张利娜王蕊嘉谢雨琪王天喜...
    37-40页
    查看更多>>摘要：以珠芽魔芋叶片作为外植体,通过培养温度、活性炭以及培养光暗条件的改变等简单易操作的方式,探索抑制组织褐变的最佳环境条件.结果表明,与光照相比,黑暗培养条件可以有效抑制魔芋叶片组织褐变,褐变率仅为5.88％;温度和活性炭处理对珠芽魔芋叶片褐变的抑制效果均不佳.

    珠芽魔芋叶片褐变

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