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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    秸秆栽培食用菌的资源化利用研究进展

    李毓茜王梦雨
    88-89,198页
    查看更多>>摘要：从秸秆带来的污染与传统秸秆利用方式两方面,分析了农作物秸秆利用现状,综述了秸秆在食用菌栽培中的应用现状,最后对利用秸秆栽培食用菌的前景进行了展望.

    秸秆综合利用现状栽培食用菌

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    海盐县农村污水处理问题分析及方案设计

    刘凤阁沈洋
    90-92页
    查看更多>>摘要：以海盐县农村污水为研究对象,调研了该县农村污水处理现状,分析了现阶段农村污水处理过程中存在的问题,在“应纳尽纳”原则的指导下,提出了海盐县域农村污水处理模式,包括纳入城镇污水处理系统和就地分散处理2种模式,制订了污水就地处理和集中纳管处理相结合的治理方案,并给出保障方案实施的相关措施.

    农村污水方案设计就地处理一体化泵站

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    含高比例印染和制革废水污水处理厂混凝沉淀工艺的絮凝剂筛选

    朱爽
    93-95页
    查看更多>>摘要：[目的]筛选污水处理厂混凝沉淀工艺的最佳絮凝剂,为含高比例印染废水和制革废水的城市污水处理厂的调试运行提供参考依据.[方法]以聚合氯化铝(PAC)、试剂A、试剂B、试剂C、试剂D、试剂E及聚丙烯酰胺(PAM)7种药剂作为絮凝剂,对含高比例印染废水和制革废水的城市污水处理厂二沉池出水进行混凝沉淀处理试验,各药剂设不同投加量,考察各药剂对出水CODCr的去除效果,并分析了各药剂的处理成本.[结果]试剂B和试剂D处理效果较好,其中,试剂B的投加量为30 mg/L,PAC投加量为36 mg/L,PAM投加量为0.3 mg/L时,对出水CODCr的去除率为49.56％;试剂D投加量为50 mg/L、试剂E投加量为20 mg/L时,对出水CODCr的去除率为49.89％.试剂B的成本为0.628元/m3,试剂D的成本为0.278元/m3.[结论]试剂D对CODCr的去除效果较好,且成本较低,是污水处理厂混凝沉淀工艺较理想的药剂.

    絮凝剂印染废水制革废水混凝沉淀

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    制丝关键工序对卷烟感官质量和卷制质量的影响

    王旭锋刘蒙蒙李向阳刘国栋...
    96-97,112页
    查看更多>>摘要：[目的]优化卷烟制丝关键工序的工艺参数,提高卷烟卷制质量和感官质量.[方法]选取制丝关键工序中对卷烟感官质量和卷制质量影响较大的参数:松散回潮热风温度、切丝宽度、叶丝回潮出口含水率、烘丝机物料流量,采用正交试验研究了其对卷烟感官质量和卷制质量的影响.[结果]分析表明,在试验范围内,松散回潮热风温度对卷烟单支重量有显著影响,烘丝机物料流量、叶丝回潮出口含水率、松散回潮热风温度对卷烟感官质量有显著的影响.优化得出卷烟制丝关键工序适宜的工艺参数为松散回潮热风温度为65℃,切丝宽度为1.00 mm,叶丝回潮出口含水率为18.50％,烘丝机物料流量为2 400 kg/h.[结论]研究可为卷烟企业优化制丝工艺参数,提高卷烟品质提供参考依据.

    制丝工艺参数正交试验卷烟感官质量卷制质量

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    不同产地杜仲·紫苏和亚麻种子油中亚麻酸含量及出油率的GC-MS分析

    唐传球沈志鹏
    98-100页
    查看更多>>摘要：[目的]开展我国不同产地杜仲、紫苏和亚麻种子油的亚麻酸成分评价,为进一步筛选和培育优良亚麻酸作物提供参考.[方法]采用索氏提取和GC-MS法,对11个产地的亚麻、7个产地的紫苏及10个产地的杜仲种子的出油率及α-亚麻酸的含量进行了比较和分析.[结果]不同品种的种子亚麻酸含量差异显著,最高为湖北十堰杜仲种子油(61.49％),其次为吉林延边紫苏种子油(59.92％),最低为山西大同亚麻种子油(48.09％);干重中亚麻酸含量最高为吉林延边紫苏种子(230.1 mg/g干重),最低为云南邵通杜仲种子(140.4mg/g干重);不同品种作物的出油率差异显著,亚麻和紫苏种子平均出油率分别为35.21％和36.80％,显著高于杜仲种子(26.40％).[结论]在亚麻酸产业开发方面,要综合考虑不同品种、不同地区之间的种子品质差异性.内蒙古亚麻、长春紫苏和湖北杜仲种子油是最经济实惠,又能满足食用健康的油品,故提倡合理开发利用.

    杜仲紫苏亚麻子亚麻酸出油率气相色谱-质谱法

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    湖南烤烟品种湘烟3号烘烤特性研究

    谭方利典瑞丽蒋博文吴文信...
    101-103,185页
    查看更多>>摘要：[目的]摸清湖南郴州桂阳县新引进烤烟品种湘烟3号的烘烤特性.[方法]以湖南当地的主栽品种云烟87为对照,研究了暗箱试验和烘烤过程中湘烟3号中部叶的变黄、失水规律以及烤后烟叶经济性状.[结果]试验表明,暗箱试验中,湘烟3号变黄、失水较快,褐变速度快但滞后;湘烟3号色素含量低,烘烤过程中降解快且彻底,类叶比较高,易变黄;湘烟3号变黄期失水较慢,定色期大幅度失水,失水协调性较好.[结论]研究可为优化湘烟3号烘烤的工艺,充分彰显该品种特色提供参考依据.

    湘烟3号烘烤特性变黄失水

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    红龙果生物保鲜技术研究

    李艳芳徐匆罗华建胡珊...
    104-106页
    查看更多>>摘要：[目的]成熟后的红龙果在保鲜、贮运过程中极易腐烂,导致失去商用价值,创新运用生物保鲜技术对红龙果进行保鲜处理.[方法]以东莞麻涌镇华裕专业合作社提供的红龙果为原料,经10种不同处理后,常温放置,每隔2d观察、测定并记录红龙果的贮藏品质.[结果]利用东莞市农业科学研究中心提供的DGNK-001号菌种的离心上清液进行处理的红龙果,能常温保存10 d,且果皮黄化、萎焉的现象不明显,口感良好;与空白对照相比,果实的硬度增加了18.20％,甜度增加了4％,酸度维持在7.49％.[结论]DGNK-001号菌种在红龙果上的保鲜作用适合进行进一步的探讨与研究.

    红龙果常温生物保鲜技术

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    基于MALDI-TOF-MS质谱技术对蜂蜜中芽孢杆菌的鉴定与分型

    宗凯周莉质李云飞陈雪娇...
    107-109页
    查看更多>>摘要：[目的]对分离自不同产地和品种的蜂蜜中的芽孢杆菌属进行鉴定分型,探索利用蜂蜜中芽孢杆菌特征指纹图谱对蜂蜜产地和品种进行溯源的可行性.[方法]从44种不同产地和品种蜂蜜中分离出44株芽孢杆菌,3株铜绿假单胞菌.采用基质辅助激光解析-电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)条件对分离的芽孢杆菌进行鉴定分型和聚类分析.[结果]44株芽孢杆菌中鉴定出蜡样芽孢杆菌(B.cereus)31株,短小芽孢杆菌(B.pumilus)5株,枯草芽孢杆菌(B.subtilis)3株,地衣芽孢杆菌(B.licheniformis)2株,炭疽芽孢杆菌(B.anthracis)1株,土壤短芽孢杆菌(Brevibacillus agri.)2株.通过多次重复试验,表明从同一份样品或同一品牌蜂蜜样品中能稳定分离到芽孢杆菌,获得的蛋白指纹图谱具有极好的稳定性.[结论] MALDI-TOF-MS可根据获得的芽孢杆菌蛋白指纹图谱将芽孢杆菌划分为不同类型,可作为一种新的根据蜂蜜中芽孢杆菌的特征指纹图谱进行溯源的方法.

    基质辅助激光解析-电脑飞行时间质谱芽孢杆菌鉴定分析

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    高致病性猪蓝耳病疫苗对猪瘟和蓝耳病抗体水平的影响

    李彩虹何文何子双
    110-112页
    查看更多>>摘要：[目的]研究高致病性猪蓝耳病(High pathogenic porcine reproductive and respiratory syndrome,HP-PRRS)疫苗对猪瘟(Classical swine fever,CSF)和猪蓝耳病(Porcine reproductive and respiratory syndrome,PRRS)抗体水平的影响.[方法]采用ELISA方法检测3个猪场248份血清的猪瘟(CSF)和猪蓝耳病(PRRS)抗体,并对CSF抗体阻断率和PRRS抗体的S/P值进行多重比较.[结果]猪场A(没有免疫HP-PRRS疫苗)、猪场B和猪场C(都免疫HP-PRRS毒株JXA-1R疫苗)全群猪的CSF抗体阳性率分别为94.29％、53.93％和66.29％,其PRRS抗体阳性率分别为42.86％、91.01％和82.02％.猪场A、C母猪和全群猪的CSF抗体阻断率极显著高于猪场B(P＜0.01);猪场A的育肥猪和全群猪的CSF抗体阻断率显著高于猪场C.猪场B的母猪、后备母猪、育肥猪、全群猪PRRS抗体S/P值极显著高于猪场A、C(P＜0.01),猪场C的育肥猪、全群猪PRRS抗体S/P值显著高于猪场A(P ＜0.05).[结论]免疫HP-PRRS毒株JXA-1R疫苗可能引起猪群CSF抗体水平降低,PRRS抗体水平提高.

    高致病性猪蓝耳病疫苗猪瘟抗体猪蓝耳病抗体

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    安徽省农民“退宅进城入镇”的实践与成效——以天长市铜城镇为例

    崇昊佘汝海
    113-114,163页
    查看更多>>摘要：天长市铜城镇根据当地工业基础较好、农村“空巢户”较多、农民进城入镇的愿望较强烈的现状,通过调查研究,在集中民意的基础上规范操作,开展试点,循序渐进,创造条件,引导农民“退宅进城入镇”,并积极引导农村土地流转,解除“退宅进城入镇”农民的后顾之忧.通过开展“退宅进城入镇”工作,为开发土地资源,增加经济效益,促进农地规范流转及农业现代化发展,助推城镇化进程,提高居民的生活质量探索了新道路.

    铜城镇土地流转农民退宅进城入镇城镇化

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