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期刊信息/Journal information
北京农学院学报
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段留生

季刊

1002-3186

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102206

北京市昌平区北农路7号北京农学院学报编辑部

北京农学院学报/Journal Journal of Beijing University of AgricultureCSTPCD
查看更多>>《北京农学院学报》为北京农学院主办的综合性农业学术期刊（季刊，公开发行）。及时报道生物学、作物学、园艺学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、兽医学、林学、风景园林学、食品科学与工程、农林经济管理等农业相关专业的学术论文、文献综述和研究简报等。
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    百合变温处理后miR172和LoTOE3的表达分析

    冯钧婷左杨王一清张克中...
    105-108,113页
    查看更多>>摘要：[目的]为了揭示百合变温处理后相变的分子调控机制.[方法]以百合OXT杂种系中的杂交组合后代为试验材料,对百合仔球进行变温处理,通过qRT-PCR分析变温处理后仔球中miR172与AP2-like基因家族的表达情况,并克隆了 TOE3的同源基因LoTOE3.[结果]在变温处理条件培养下的百合仔球,15℃处理组的百合芽心分化较快,移栽后生长情况良好.qRT-PCR分析表明,LoTOE3的表达规律与miR172的表达变化呈负相关,证明miR172对百合LoTOE3基因的表达可能具有负调控作用.并成功克隆出LoTOE3基因的全长为1 882 bp.[结论]为百合繁育的进一步研究,深入了解百合相变过程中的分子调控机制提供了理论参考及实践指导.

    百合变温处理miR172LoTOE3

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    斑块-廊道-基质模式下的文化遗产保护

    周博雅陈丛岩马晓燕冯丽...
    109-113页
    查看更多>>摘要：[目的]基于景观生态学斑块-廊道-基质模式,以北京市门头沟区文化遗产为研究对象,构建文化遗产分级保护格局.[方法]将文化遗产空间与斑块—廊道—基质模式空间进行类比.结合GIS空间分析与文化价值评估提取文化重点保护区,通过遗产点与线性文化遗产的空间关系确定基质保护范围.[结果]门头沟区存在六处高价值文化遗产区域,应设为重点文化遗产保护区;根据文化遗产与线性文化遗产距离关系,划定核心保护区(0～500 m)、一般保护区(500 m～1 000 m)和外围缓冲区(1 000 m～2 000 m).[结论]基于斑块-廊道-基质模式构建文化遗产分级保护格局,对各级保护区提出文化遗产保护策略,可为文化遗产理论和实践保护提供参考.

    文化遗产斑块-廊道-基质GIS空间分析法北京

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    白芸豆中α-淀粉酶抑制剂的提取及其产品研发

    王靖铱刘梓昭侯子怡李红卫...
    114-117页
    查看更多>>摘要：[目的]白芸豆的α-淀粉酶抑制剂(α-AI)对抑制淀粉分解有明显作用,为研发一款能够抑制淀粉分解的休闲食品.[方法]以白芸豆为主要原料,经过一系列单因素试验和正交试验优化了 α-AI提取参数.[结果]确定了最佳提取工艺为过筛粒径0.150 mm,温度为45℃、pH为8、料液比为1∶8.将提取液用于研制一种白芸豆产品-果冻,经过单因素微波杀菌时间的研究,确定了抑制率高的微波杀菌时间为20 s;根据对成品果冻的α-AI的抑制率和感官评定双指标,确定最优的豆液添加比例为30％.[结论]开发的该果冻产品能具有抑制淀粉分解的功能.

    白芸豆α-淀粉酶抑制剂提取参数果冻研发

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    能量色散X射线荧光光谱快速检测食盐中的碘

    赵修平高婧怡王宗义严国富...
    118-120页
    查看更多>>摘要：[目的]应用能量色散型X射线荧光(Energy dispersive X-ray fluorescence,EDXRF)光谱,建立了食盐中碘的快检新方法.[方法]食盐样品经粉碎均质,置于样品杯中进行EDXRF扫描,通过碘元素的Kα1(28.612 KeV)和Kα2(28.317 KeV)荧光谱线进行元素识别,并依据其面积和进行定量检测.[结果]结果显示,在4～32 mg/kg的验证浓度范围内,线性良好,R2=0.998 5;检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为1.60 mg/kg和4.66 mg/kg;加标回收率在97.5～101.9％之间,日内、日间相对标准偏差(RSD)分别为1.62％～6.78％和2.24％～8.03％.[结论]该方法简单快速,原位无损,为食用盐中碘含量的质量控制和监测提供了有效手段.

    快速检测食盐碘能量色散X射线荧光法

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