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期刊信息/Journal information
包装工程
包装工程

吴护林

半月刊

1001-3563

wjqk@vip.163.com

023-68792836

400039

重庆市九龙坡区渝州路33号

包装工程/Journal Packaging EngineeringCSCD北大核心
查看更多>>《包装工程》（Packaging Engineering）杂志创刊于1972年，原刊名为《防腐消息》， 1979年更名为《防腐包装》，刊名由聂荣臻元帅题写。1980年更名为《包装工程》，正式国内外公开发行。《包装工程》杂志由中国兵器装备集团公司主管，中国兵器工业第五九研究所主办，是国内包装、印刷技术领域权威性主导科技期刊。办刊宗旨：以科技进步推动产业发展。杂志长期被各大数据库收录，是全国包装杂志唯一连续四版中文核心期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国期刊网全文数据库收录期刊、《中国学术期刊（光盘版）》用刊、“万方数据——数字化期刊群”全文上网期刊、中国科技期刊精品数据库收录期刊、美国《剑桥科学文摘》（CSA:MI）收录期刊，代表着中国包装科技的最高水平和发展方向，在包装科技界和教育界享有崇高声誉。杂志拥有强大的理论和技术支持平台，主编为兵器工业第59研究所所长吴护林研究员，编委会由国内外51位知名专家教授组成，其中包括中国工程院院士黄文虎、刘人怀、钱清泉，中国科学院院士闻邦椿、朱位秋，国际包装研究联合会（IAPRI）主席Kees Sonneveld，美国密歇根州立大学S．Paul Singh教授等5位外籍编委。同时，在不断扩大和更新的动态专家评审委员会中，杂志还拥有100多位全国知名包装工程各专业方向的专家学者。杂志内容主要分为专论和信息两大部分。包含包装科学与工程、技术专论、装潢与艺术、工业设计、论坛以及信息与资讯等栏目。专论部分着重报道包装及印刷领域学术理论探讨，工程应用技术研究成果和项目进展，以及设计新潮和管理创新等内容；信息版块主要报道国内外包装科技动态、科研生产实践经验总结等内容。报道内容涵盖了与包装、印刷行业相关的机械、材料、化工、电子、自动化、物流、设计艺术和管理等等专业方向，年载文量近800篇。近年来，涉及包装科技领域的国家、省部级基金项目大多在《包装工程》上刊发论文。除开报道科技信息外，杂志还积极参与我国包装工程专业的建设，努力促进学术交流，现在已成为专业发展不可缺少的平台和园地。国内包装工程专业唯一的学术组织——中国振动工程学会包装动力学专业委员会的秘书处设在杂志编辑部，杂志的执行主编担任专委会秘书长。多年来，杂志组织和参与了大量的全国性或地区性的包装学术技术研讨会议。其中，作为主要的组织者之一，《包装工程》杂志长期承办已有20多年历史，每2年一届，代表国内包装学术研究最高水平的“全国包装学术会议”。《包装工程》杂志30多年来忠实地报道中国包装科技发展历程和发展方向，深受我国包装行业的重视与关注。杂志信息量大，内容丰富翔实，是包装、印刷及相关行业从事科研、设计、教育、信息、经营管理和制造生产等工作人员的必备读物。
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    硅酸钠/聚乙二醇浸渍改性杨木工艺及性能研究

    马宇航李萍徐斌张源...
    1-10页
    查看更多>>摘要：目的 为了提高速生杨木的物理力学性能、尺寸稳定性、热稳定性等性能,以硅酸钠(Na2SiO3)溶液和聚乙二醇(PEG)溶液为改性剂,旨在提高杨木的力学性能、尺寸稳定性以及耐热性能,并探究硅酸钠质量分数、聚乙二醇质量分数以及分子量对改性杨木性能的影响,获得最佳浸渍工艺.方法 运用单因素试验法探究硅酸钠质量分数、聚乙二醇质量分数、聚乙二醇分子量3个因素对改性杨木浸渍效果的影响.通过最佳浸渍工艺制备硅酸钠/聚乙二醇改性杨木与硅酸钠改性杨木,并测定其顺纹抗压强度、表面硬度、吸湿体积膨胀率等性能和结构表征,探究其与未改性杨木的差异.结果 通过单因素试验结果可知,以质量分数为10％的Na2SiO3、PEG-400以及质量分数为5％的PEG-400的浸渍工艺制备出改性杨木性能较佳.硅酸钠/聚乙二醇杨木改性材的顺纹抗压强度、抗弯强度、端面硬度、径面硬度和弦面硬度较未改性杨木的分别提高了69.4％、19.1％、42.2％、39.5％、19.2％,吸湿体积膨胀率较硅酸钠改性材降低了40.0％.结论 速生杨木经过硅酸钠/聚乙二醇改性后的力学强度,相较于单独硅酸钠改性杨木的力学强度有所提升,尺寸稳定性能增强,因此在性能及应用方面,硅酸钠/聚乙二醇改性杨木更具优势.

    硅酸钠聚乙二醇速生杨木尺寸稳定性浸渍改性

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    废纸纤维气相防锈气凝胶的绿色制备及性能研究

    黄新瑶李越张译文江帅...
    11-18页
    查看更多>>摘要：目的 为了实现气相防锈包装材料基材的多样性,以及废纸的高值化利用,以废报纸为原料制备出一种具有防锈功能的气凝胶.方法 用1-烯丙基-3-甲基咪唑氯盐(AmimCl)对脱墨后的废纸浆进行溶解再生,冷冻干燥后制成气凝胶,再通过化学浸渍法和气相沉积法分别对气凝胶进行疏水和防锈改性.结果 防锈气凝胶对Q235钢的缓蚀率为81.93％,水接触角为104.78°,压缩强度为6.91 kPa,密度为0.22 g/cm3.结论 以废纸为原料制备的气凝胶,经过疏水和防锈改性后,具有优良的气相缓蚀性能,可用于金属元器件的防锈缓蚀.

    废纸纤维气相防锈气凝胶疏水改性

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    碳酸钙增强淀粉/木质纤维复合材料的制备工艺及性能表征

    吴珂珂向红刘珍珍单伟雄...
    19-25页
    查看更多>>摘要：目的 制备碳酸钙增强淀粉/木质纤维复合材料,研究配方、制备工艺对其性能的影响规律.方法 以碳酸钙为填料,木薯淀粉为基材,木质纤维为增强体,采用模压成型方法制备淀粉/木质纤维复合材料,通过力学、吸水性能测试,以及傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、X-射线衍射仪(XRD)、热重分析仪(TGA)和扫描电子显微镜(SEM)等测试手段,表征碳酸钙填料含量、成型温度对制备的复合材料性能的影响.结果 碳酸钙添加量为60％(质量分数)、成型温度为160℃时制备的复合材料拉伸、抗弯和压缩性能最佳,分别达到了2.4 MPa、7.3 MPa和3.1 MPa,弹性模量也达到985.5 MPa.同时红外光谱、热重分析及扫描电镜等表征证明此条件下制备的复合材料形成了更均匀的网络结构.结论 最佳条件下制备的碳酸钙增强淀粉/木质纤维复合材料同时具有较优异的力学性能、耐水性、热稳定性和生物降解性.

    淀粉木质纤维碳酸钙复合材料生物降解

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    氧弹燃烧-离子色谱法测定一次性食品接触用生物基塑料中氟含量

    陈杰姚皓程刘斌董犇...
    26-35页
    查看更多>>摘要：目的 建立并优化氧弹燃烧-离子色谱法测定一次性食品接触用生物基塑料(下文简称生物基塑料)中氟含量的检测方法,分析市售生物基塑料产品中氟含量情况.方法 生物基塑料经氧弹燃烧发生高温氧化分解,氟化物转化为游离态氟离子,被吸收或溶解在吸收液中,以5.0 mmol/L碳酸氢钠和1.0 mmol/L无水碳酸钠溶液作为流动相进行等度洗脱,进样量为20μL,流速为0.8 mL/min;采用Metrosep A Supp 7色谱柱(250 mm×4.0 mm,5.0μm)和Metrosep A Supp 5 Guard保护柱(50 mm×4.0 mm,5.0μm),柱温为45℃;以电导检测器进行测定,外标法定量.结果 氧弹燃烧-离子色谱法测定生物基塑料中氟含量的相关系数R2>0.995,检出限为5.0 mg/kg,定量限为10 mg/kg,线性关系良好,加标回收率为93.8％～98.4％,精密度为2.9％～6.8％(n=6).通过对119款实际样品中氟含量进行定量分析,总体检出率为94.11％,总体不合格率为15.94％;PLA吸管、PLA+PBAT吸管和PLA+PBS吸管的检出率均为100％,不合格率分别为45.16％、30.77％和5.88％.结论 该方法可靠、方便、灵敏,分离效果好,适用于生物基塑料中氟含量的检测.

    氟离子色谱法氧弹燃烧食品接触材料生物基塑料

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    香草醛/聚乙烯醇/κ-卡拉胶交联薄膜的制备及其性能研究

    王秀超刘保栋张帅郭传燕...
    36-43页
    查看更多>>摘要：目的 以安全无毒的方式提高聚乙烯醇薄膜的耐水性,用海洋植物来源的 κ-卡拉胶材料与聚乙烯醇共混,以部分取代石油基材料成为新的包装材料.方法 以聚乙烯醇为基材,通过共混占聚乙烯醇不同质量分数(2.5％、5％、7.5％、10％、12.5％)的κ-卡拉胶,以确定力学性能最优的共混膜配方.再以最佳共混配方为基础,添加占聚乙烯醇不同质量分数的(12.5％、25％、37.5％)香草醛为交联剂,在pH=2的酸性条件下制备香草醛/聚乙烯醇/κ-卡拉胶交联薄膜.通过傅里叶红外变换光谱、X射线衍射研究薄膜的化学结构,扫描电镜表征薄膜的微观形貌,拉伸强度和断裂伸长率评估薄膜的力学性能,吸湿性测试、水蒸气透过系数以及水接触角表征薄膜的耐水性能、琼脂盘扩散试验表征薄膜的抗菌性能.结果 傅里叶变换红外光谱表明,香草醛的醛基与聚乙烯醇和 κ-卡拉胶的醇羟基之间存在羟醛缩合反应,证明发生了交联反应.当聚乙烯醇质量分数为4％、κ-卡拉胶、香草醛分别为的聚乙烯醇质量的7.5％、25％时,共混薄膜的拉伸拉强度达到44.02 MPa;吸湿率(相对湿度为100％)、水蒸气透过系数比纯聚乙烯醇薄膜的分别提升了17.91％、15.18％.抗菌圈实验表明添加香草醛提高了共混薄膜的抗菌性.结论 香草醛的加入改善了聚乙烯醇/κ-卡拉胶共混薄膜的耐水性能、力学性能和抗菌性能,克服了聚乙烯醇薄膜耐水性差的缺点,拓展了其应用范围.

    聚乙烯醇κ-卡拉胶香草醛交联耐水性

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    天然多糖基室温磷光油墨的制备及防伪应用

    陈国健林铿豪潘洵胡心宽...
    44-51页
    查看更多>>摘要：目的 为解决常规发光防伪油墨环境不友好,防伪性能单一等问题,以生物基材料为刚性主体结构,芳香磺酸类化合物为客体分子制备水性生物基室温磷光油墨,探索其性能调控因素及包装防伪应用性能.方法 将生物基材料与芳香磺酸类化合物溶于水中获得室温磷光油墨,调控油墨组分、含量等因素,研究其对油墨黏度、油墨层磷光性能的作用机理,并套印不同发光颜色、余辉时长的防伪油墨,获得多色、动态发光的防伪图案,挖掘其包装防伪应用潜力.结果 实验表明,在水性油墨中,生物基材料添加的质量分数为8％,芳香磺酸类化合物添加量为0.16％时,油墨干燥后获得最佳的长余辉发光效果;使用模板刮涂方式印刷防伪图案,模板厚度为0.5 mm时,防伪图案综合效果最佳.结论 具有丰富氨基、羟基等基团的生物基材料(如羧甲基壳聚糖、海藻酸钠),能形成具有强氢键作用的刚性结构,有效抑制芳香磺酸类化合物的非辐射跃迁,提升了所制备油墨的发光寿命和效率,有效提升了包装防伪油墨的环境友好度及防伪性能.

    包装防伪生物基材料印刷油墨室温磷光

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    负载桑葚花青素的葛根淀粉/壳聚糖复合膜的制备与表征

    李丰羽孙雨晴高丹杨海明...
    52-61页
    查看更多>>摘要：目的 研究桑葚花青素(Mulberry Anthocyanins,MA)添加量对葛根淀粉/壳聚糖复合膜理化性质及功能活性的影响.方法 以葛根淀粉和壳聚糖为成膜基材,MA为指示剂,采用流延法制备一种新型可食pH指示膜,测定葛根淀粉/壳聚糖复合膜的物理性能、抗氧化性、pH指示等性质,并将指示膜用于猪肉保鲜及新鲜度检测研究.结果 通过对添加不同MA含量的复合膜进行性能测试,发现MA和葛根淀粉之间氢键的形成,极大地改善了复合膜的拉伸强度.MA的加入使得成膜厚度、不透明度、拉伸强度(Tensile Strength,TS)、水蒸气透过率(Water Vapor Permeability,WVP)显著提高,断裂伸长率(Elongation At Break,EAB)显著降低.此外,MA增强了复合膜的抗氧化性和pH敏感性,MA-4的DPPH自由基清除率达到最大值85.24％.将复合膜应用于猪肉新鲜度检测,与对照组相比,负载MA的复合膜可抑制猪肉pH值和TVB-N值,并产生肉眼可辨的颜色变化,其中MA-3的颜色变化最为敏感.结论 加入一定量MA的复合膜能够改善其拉伸强度、不透明度、pH敏感性和抗氧化活性,可以用于实时监测猪肉新鲜度并延迟猪肉腐败,为智能食品包装材料的进一步研究提供依据.

    葛根淀粉壳聚糖桑葚花青素复合膜pH指示新鲜度检测

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    聚乳酸基发泡材料的制备及性能优化进展

    孟凡悦李琛高珊
    62-74页
    查看更多>>摘要：目的 为了开发具有良好性能和广泛应用前景的聚乳酸发泡材料,亟需解决聚乳酸发泡材料在熔体强度和结晶度等方面存在的限制,改善其综合性能以扩大聚乳酸发泡材料的应用范围,同时也需符合环境友好和可持续发展的要求.方法 基于近期国内外有关聚乳酸发泡材料的最新制备方法及性能优化进展,分析关于泡孔调控及材料组分,总结发泡过程及影响因素,指出聚乳酸与其他材料共混或复合后材料综合性能优化的研究方向及问题.结论 聚乳酸基发泡材料是当前市场最具前景的生物基发泡材料之一,随着性能的不断进步,可进一步扩展其在包装、汽车、建筑等领域的应用.

    聚乳酸改性制备方法泡孔调控性能优化

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    基于稻米加工副产物构建膜材料及应用进展

    韩骞刘秀英张威舒在习...
    75-83页
    查看更多>>摘要：目的 介绍稻米加工副产物中主要生物大分子(如大米蛋白、米糠蛋白、大米淀粉)构建膜材料的研究进展,以期为新型食品包装的研发及应用提供重要参考.方法 综述目前以稻米加工副产物为基础的膜材料的开发,探讨可有效改善成膜特性的方法与手段;分析基于抑菌成分构建的稻米源膜材料在鸡蛋、水产品、果蔬等食品保鲜领域的应用潜力,展望稻米加工副产物基膜研究可能面临的挑战与存在问题.结论 稻米加工副产物基膜的开发在绿色食品包装领域有较好的应用潜力,对提升其副产品的高效增值具有重要意义.

    稻米加工副产物功能膜大米蛋白米糠蛋白大米淀粉

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    生物基包装材料的制备及其在果蔬保鲜中应用

    潘洵肖乃玉胡心宽仲芸芸...
    84-93页
    查看更多>>摘要：目的 近年来,随着消费水平及消费形态的发展,果蔬包装,尤其是鲜切果蔬包装的消费量迅速攀升.相较于传统石油基类包装材料,生物基包装材料拥有环境友好、可持续等特点,是未来果蔬包装材料发展的重要方向.本文拟综述国内外生物基包装材料的研究进展及其在果蔬保鲜中应用,为后续相关领域的研究与应用提供理论参考.方法 首先介绍果蔬的保鲜机制及其包装需求,随后分类论述不同种类生物基材料的特性及制备方式,最后阐述相关生物基材料在果蔬包装中的应用.结论 总结了生物基包装材料在果蔬包装领域的研究进展,并对其未来发展趋势进行展望.

    生物基材料包装材料果蔬保鲜

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