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期刊信息/Journal information
动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
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    乳脂球膜结构、化学组成与潜在生物活性功能研究进展

    哈斯额尔敦白晨敖长金
    973-982页
    查看更多>>摘要：乳脂球膜(MFGM)是乳脂球的保护膜,是泌乳过程和泌乳后储藏过程中维持乳的乳化稳定状态的主要功能成分.MFGM类似细胞膜结构,主要由脂类和蛋白质构成.MFGM具有潜在的生物活性功能,包括抗炎、调节免疫、抗癌、抗菌和抗病毒等.本文综述了MFGM的形成与结构、化学组成和潜在生物活性功能的研究进展,并讨论了未来研究趋势,旨在为进一步研究与应用MFGM营养生理作用提供参考.

    乳脂球膜乳脂球膜脂膜蛋白质生物活性

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    夏季热应激导致奶牛乳蛋白含量降低的分子机制

    闵力李大刚童雄王刚...
    983-988页
    查看更多>>摘要：夏季热应激是制约奶牛养殖业发展的重要因素之一.热应激导致奶牛乳蛋白含量显著降低,严重制约了乳品质.本文从蛋白质合成前体物——氨基酸的代谢和转运角度解析乳蛋白含量降低的原因,阐明热应激对乳腺中蛋白质合成信号通路和细胞凋亡相关蛋白的影响,从基因和蛋白质水平解析奶牛热应激后的生理变化,阐明其分子机制,为缓解夏季热应激奶牛的“乳蛋白降低症”提供理论与方法依据.

    热应激奶牛乳腺蛋白质合成

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    赖氨酸及其在鸡、猪营养上的研究进展

    贾红敏韩冰刘向阳谯仕彦...
    989-997页
    查看更多>>摘要：赖氨酸可以直接参与动物机体蛋白质的合成,作为鸡、猪的限制性氨基酸,其在饲粮中的含量不仅反映了饲粮蛋白质的品质,而且对提高动物的日增重、饲料转化效率以及改善动物的胴体品质等都会产生重要的影响.本文结合目前国内外的现有研究,对赖氨酸及其在鸡、猪营养中的应用作简要的概述,为赖氨酸在畜禽营养中的进一步研究与应用提供理论依据.

    赖氨酸鸡猪

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    衣康酸生物学功能的研究进展

    朱鑫
    998-1002页
    查看更多>>摘要：衣康酸是聚合物产业的基础化工产品之一,通过微生物发酵方式实现可再生原材料的生产.哺乳动物体内的衣康酸生物合成途径直到最近才被揭示出来,即三羧酸(TCA)循环中间产物顺乌头酸在顺乌头酸脱羧酶(CAD)/免疫响应基因1蛋白(IRG1)作用下生成衣康酸.生成的衣康酸具有抑制磷酸果糖激酶2(PFK2)和琥珀酸脱氢酶(SDH)活性的作用.此外,衣康酸也具有抗菌、抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗病毒、营养代谢调控等生物学功能.因此,本文主要就衣康酸的生物学功能最新进展进行综述.

    衣康酸免疫调节营养调控肿瘤氧化应激抗菌活性

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    Meta分析在动物生产性能评估中的应用

    李智徐博成汪以真
    1003-1009页
    查看更多>>摘要：Meta分析是能够定量综合同一研究方向中不同独立研究的统计学方法,目前已形成了一套严谨的操作流程,并广泛应用于人类医学、生态学和社会学等领域.但是在以生产性能评估为核心的传统动物营养领域,由于数据资料不完善等因素的制约,Meta分析尚未得到推广和应用.本文简要介绍了Meta分析的发展历史和操作的基本流程,并以已发表的动物生产性能Meta分析为案例,介绍组内标准差的获取与估算方法和各流程对应的具体操作方法,旨在为传统动物营养领域的试验设计与饲料价值评定等提供一种新的研究思路和方法.

    Meta分析系统综述动物生产性能饲料评定组内标准差

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    吡咯喹啉醌的生物学功能及其在动物营养中的应用

    刘华贺建华
    1010-1018页
    查看更多>>摘要：吡咯喹啉醌(PQQ)是一种具有高度水溶性和稳定性的芳香族三环邻醌化合物,在微生物、植物、动物中广泛存在.PQQ作为一种类维生素辅酶,具有促进线粒体发生、改善能量代谢、抗氧化、促进生长和繁殖、免疫调控和抗炎、抗应激、神经保护等生物学功能.PQQ在营养和健康方面具有积极作用,目前美国和欧盟已批准其作为膳食补充剂.本文综述了PQQ的生物学功能、安全性评价及其在动物营养方面的研究进展,以期为PQQ作为新饲料添加剂的开发及在动物生产上的应用提供参考.

    吡咯喹啉醌生物学功能安全性饲料添加剂

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    色氨酸分解代谢及其在猪饲粮中的应用进展

    朱艳芝马文锋陈晓晨曾祥芳...
    1019-1024页
    查看更多>>摘要：色氨酸,又名α-氨基-β-吲哚丙酸,是畜禽体内细胞维持活性和增殖的必需氨基酸.色氨酸属于中性氨基酸,具有芳香族侧链,饲粮中添加适宜剂量的色氨酸,可以调控生猪的采食行为,改善肠道屏障和免疫功能,进而提高畜禽的生长性能.本文主要从色氨酸分解代谢和饲粮中添加色氨酸对猪的生长性能、血液指标和肠道功能等方面的作用进行总结,为色氨酸在猪饲粮中的合理应用提供科学理论依据.

    色氨酸分解代谢猪生长性能肠道功能

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    肉鸡体脂沉积营养调控的研究进展

    叶金玲王一冰苟钟勇蒋守群...
    1025-1033页
    查看更多>>摘要：随着家禽养殖集约化生产模式的快速发展,肉鸡体脂过度沉积的问题日益严峻.肉鸡体脂过度沉积是对饲料资源的严重浪费,不仅造成生产养殖业极大的经济损失,也使得鸡肉品质下降.研究发现,可通过营养调控手段缓解肉鸡体脂过度沉积的问题,其中饲料添加剂作为动物营养调控的重要组成部分成为研究重点.本文系统地综述了不同来源和类型的营养物质在缓解肉鸡体脂过度沉积方面的重要功能及作用机制,旨在开发改善肉鸡体脂沉积的更有效手段.

    肉鸡体脂沉积营养调控饲料添加剂

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    丁酸在幼龄反刍动物中的作用机理及其产品应用的研究进展

    吴东霖徐萍邵凯徐明...
    1034-1046页
    查看更多>>摘要：丁酸有促进幼龄反刍动物胃肠道发育、降低腹泻、缓解断奶应激和提高生长性能等生理功能.丁酸产品是在乳和饲料中添加的一类安全、无残留、环保的饲料添加剂.本文总结了丁酸在幼龄反刍动物中的作用机理,并以丁酸产品在乳和饲料中添加的应用效果为框架,综述了国内外丁酸产品在幼龄反刍动物中应用的研究进展,旨在为丁酸产品的推广应用提供参考.

    丁酸作用机理应用效果幼龄反刍动物

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    改善高产奶牛泌乳初期能量供应的综合调控措施

    李永于志鹏姚军虎曹阳春...
    1047-1055页
    查看更多>>摘要：由于能量采食量不能满足维持和产奶的能量需要,奶牛在泌乳初期常处于能量负平衡(NEB)状态.泌乳初期NEB的程度和恢复速度显著影响奶牛健康、繁殖和泌乳性能.本文总结了高产奶牛泌乳初期产生NEB的原因和评估方法,阐明了泌乳初期NEB对奶牛健康、繁殖和生产性能的影响,分析总结了干奶期和围产期的饲养管理和能量供应对奶牛产后NEB的调控作用,旨在为改善高产奶牛泌乳初期NEB提供理论指导.

    奶牛能量负平衡干奶期围产期饲养管理

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