期刊,动物营养学报 2020年卷4期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

动物营养学报

中国畜牧兽医学会

主办单位：中国畜牧兽医学会

主　　编：卢德勋

出版周期：月刊

国际刊号：1006-267X

电子邮箱：yyxb@cau.edu.cn

电　　话：010-62817823，62734530

邮政编码：100193

地　　址：北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD

查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。

正式出版

收录年代

生鲜乳中二英毒性作用及其机理

王丽芳

1465-1472页

查看更多>>摘要：二英是一类氯代含氧三环芳烃类持久性有机污染物,因为其特有的化学和物理特性,很容易在食物链中积累.二英包含多氯二苯并对二英(PCDDs)和多氯二苯并呋喃(PCDFs)两大类,其中2,3,7,8-四氯二苯并对二英(TCDD)是毒性最强的一种.本文主要就生鲜乳中PCDDs和PCDFs的含量、来源及其中TCDD的毒性作用及其机理进行概述,为相关研究提供一定参考.

关键词：

生鲜乳二英含量毒性作用机理

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过氧化物酶体增殖物激活受体 γ信号通路调控脂质代谢的研究进展

宋淑珍吴建平高良霜李宏...

1473-1483页

查看更多>>摘要：过氧化物酶体增殖物激活受体 γ(PPARγ)是体内脂肪形成的必需转录因子,处于脂质沉积过程中信号传递通路的核心枢纽位置,促进多能间充质干细胞向脂肪细胞的定向、增殖分化和脂质沉积.本文首先介绍了PPARγ的基本结构和调控靶基因的基本特征,然后以脂肪细胞形成和脂肪沉积为主线,综述了PPARγ信号通路在脂肪细胞形成、脂肪沉积和脂肪因子分泌、营养水平等脂肪代谢过程的调控作用,最后对PPARγ与生物钟相互反馈调节关系以及其在脂质沉积中扮演重要作用进行了概述,对进一步深入综合了解PPARγ对脂肪代谢调控的分子机制具有重要意义,为脂肪代谢及相关疾病的人工干预提供靶基因和新途径.

关键词：

过氧化物酶体增殖物激活受体γ信号通路脂肪代谢细胞分化脂质沉积

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蝇蛆的营养特性及其在畜禽生产中的应用研究进展

陈继发

1484-1490页

查看更多>>摘要：蝇蛆繁殖能力强、生长周期短、养殖成本低,其粗蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质等含量高,必需氨基酸种类较齐全,并可提取几丁质、凝集素和抗菌肽等生物活性物质,是一种优质的昆虫蛋白质饲料.研究表明,蝇蛆及其制品能够部分替代饲粮中常规蛋白质饲料,提高畜禽生长或生产性能、提升产品品质、增强机体抗氧化和免疫功能以及调节肠道菌群结构.本文综述了蝇蛆的营养特性及其应用于畜禽生产中的最新研究成果,以期为其在养殖业中的应用及进一步研究提供参考.

关键词：

蝇蛆营养特性畜禽应用

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25羟基维生素D3的生理功能及其在动物生产中的应用

徐宏建李昕王丽华张永根...

1491-1498页

查看更多>>摘要：25羟基维生素D3即25羟基胆钙化醇,是维生素D3经肝脏羟化的代谢产物.25羟基维生素D3是维生素D在血液循环中存在的重要形式,其主要作用是调节钙、磷的吸收代谢,在家畜骨骼健康和繁殖性能等方面的价值尤为突出.本文综述了25羟基维生素D3的合成代谢途径、吸收优势和生理功能及其在动物生产中的应用,并提出值得继续研究的方向和内容.

关键词：

25羟基维生素D3骨骼健康生理功能动物生产

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微量元素硒在反刍动物中的应用研究进展

李万栋张晓卫冯宇哲崔占鸿...

1499-1507页

查看更多>>摘要：硒在反刍动物体内有着非常重要的作用,是维持反刍动物机体正常生理功能和生化代谢以及生长发育所必需的微量元素.本文综述了硒对反刍动物瘤胃发酵、生产性能、免疫功能、抗氧化性能的影响,旨在为硒在反刍动物生产中的应用提供借鉴和参考.

关键词：

微量元素硒反刍动物瘤胃发酵生产性能抗氧化免疫

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乳铁蛋白生物学功能研究进展

刘栓李宜坤万丹印遇龙...

1508-1515页

查看更多>>摘要：乳铁蛋白(LF)是一种由外分泌腺和中性粒细胞分泌的多功能阳离子糖蛋白,广泛存在于大部分生物体液中,具有调节机体的铁代谢、增强机体的抗菌抗病毒能力、调节机体免疫力等多种功能.乳铁蛋白主要通过3种方式发挥其生物学功能:1)与铁紧密结合发挥营养免疫功能;2)与革兰氏阴性菌细胞壁外壁的脂多糖(LPS)结合进而使细菌溶解发挥杀菌作用;3)作用于免疫因子和各种免疫细胞以发挥其免疫调节作用.为了进一步挖掘乳铁蛋白的功能、促进其产品开发及其在食品与饲料工业中的应用,本文对乳铁蛋白的生物学功能进行了综述.

关键词：

乳铁蛋白抗微生物作用免疫调节作用

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抗生素替代物在畜禽养殖中的研究及应用进展

田志梅崔艺燕杜宗亮马现永...

1516-1525页

查看更多>>摘要：随着抗生素应用的发展,其在畜禽养殖业的应用严重影响动物生产、生态环境及人类健康.基于食品安全、人类健康、环境保护等畜牧业面临的问题,抗生素替代产品的研发及应用是畜牧业发展的趋势,也是动物养殖业亟需解决的重要问题之一.本文结合国内外畜禽养殖业发展动态,综述了抗生素替代物在畜禽养殖业的研究与应用的相关进展,旨在为开发绿色、安全、无公害的抗生素替代饲料添加剂提供理论参考,推动我国畜禽无抗养殖的健康发展.

关键词：

抗生素替代畜禽养殖应用

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益生菌调控肠道闭锁蛋白表达的机制

刘磊曾东潘康成倪学勤...

1526-1535页

查看更多>>摘要：紧密连接是肠上皮细胞间的主要连接方式,参与维持上皮细胞极性与调节肠屏障的通透性.闭锁蛋白(OCLN)是紧密连接相关蛋白中最具代表性的蛋白之一,是形成紧密连接的基础结构.OCLN的功能主要包括栅栏功能和细胞旁屏障功能,研究发现其表达量降低时可引起肠黏膜屏障功能受损,后者是多种消化道疾病发生发展的一个重要过程.益生菌被认为是抗生素的重要替代物之一,其作用于宿主可产生多种有益作用.大量研究表明给予患者或者为疾病模型动物提供益生菌可有效改善肠黏膜屏障功能.本文就益生菌对肠道OCLN蛋白表达调控机制的研究作一综述,以期为OCLN相关研究和疾病的治疗策略提供理论参考.

关键词：

益生菌紧密连接闭锁蛋白肠道屏障调控机制

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脂肪酸代谢与肠道微生物定植的相互作用

刘碧凡洪玲玲冯泽猛赵玉蓉...

1536-1543页

查看更多>>摘要：油脂作为机体三大主要营养素之一,除了为机体供给和储存能量外,也参与机体代谢调节.饮食油脂及其代谢物与肠道微生物群的关系对宿主的生理和代谢具有重要意义.脂肪酸的组成和含量会影响肠道内微生物的平衡,肠道微生物也会影响后肠短链脂肪酸的含量,从而影响机体能量供应和健康状态.本文综述了机体中肠道微生物与脂肪酸的相互作用及其机制,以期为饮食中脂肪酸种类的选择以及配比提供理论依据.

关键词：

脂肪酸肠道微生物肠道健康相互作用

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短链脂肪酸介导的宿主肠道免疫调控机制

王可鑫姜宁张爱忠

1544-1550页

查看更多>>摘要：肠道是营养素、微生物群和宿主进行免疫反应的共享场所.肠道稳态失衡、免疫功能失调、环境因素等都可能引发疾病,肠道微生物群是控制机体健康肠道内环境平衡的一个重要因素.短链脂肪酸(SCFAs)主要由细菌发酵产生,是肠道微生物群及宿主肠上皮细胞(IECs)的重要能量来源,能够维持肠道酸碱平衡,抑制有害病原菌生长,调节宿主肠道免疫,降低炎症反应.SCFAs不仅在共生细菌聚居的肠道内起局部作用,而且还影响肠道免疫细胞,调节免疫反应.本文主要概述了SCFAs通过G蛋白偶联受体(GPCRs)激活途径、组蛋白脱乙酰化酶(HDAC)抑制作用改变代谢状态,并将代谢途径与表观遗传修饰联系起来引起宿主免疫应答,降低肠道炎症反应并增强肠道屏障功能.

关键词：

短链脂肪酸肠道免疫炎症调控机制

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