首页期刊导航|动物营养学报
期刊信息/Journal information
动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
正式出版
收录年代

    植物多酚对动物脂质代谢影响的研究进展

    黄欢靳烨郭月英张敏...
    3533-3542页
    查看更多>>摘要：脂肪组织是动物体内的重要组成部分,脂质代谢过程对动物生长性能以及畜禽屠宰后肉品质有重要影响.植物多酚作为一种天然的活性物质,可以通过调节肠道微生物多样性、激活能量感受器腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)、促进线粒体生物合成等途径发挥其对脂质代谢的调节作用.目前,利用植物多酚来调控动物脂质代谢,从而改善屠宰后肉品质的研究已逐步成为各领域的研究热点.本文根据国内外对植物多酚调控脂质代谢的研究现状,综述了植物多酚的功能作用对动物体内脂质代谢的影响,为提高畜禽屠宰后肉品质提供理论基础.

    植物多酚脂质代谢肉品质

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    生姜提取物的生理功能及其在畜禽生产中的应用

    王玉洁张富群刘霜莉陈清华...
    3543-3551页
    查看更多>>摘要：生姜提取物作为食药两用的天然植物提取物,具有来源广泛、绿色无残留等特点,并且具有抗氧化、抗炎、调节脂质代谢、促免疫、抗癌和抑菌等多重生理作用.本文对生姜提取物的主要活性成分、作用机制以及在畜禽生产中的应用进行了总结,为畜禽行业开发新型有效的饲料添加剂提供理论基础.

    生姜提取物抗氧化抗炎降脂免疫调节畜禽生产

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    蛋氨酸及其一碳代谢产物促进肠道上皮更新机制的研究进展

    刘振华周加义张得香王修启...
    3552-3559页
    查看更多>>摘要：肠道干细胞的更新和再生是维持肠上皮高度活跃性和可塑性的关键,并受肠腔中各种营养素的直接调控.蛋氨酸作为一种必需的膳食分子,具有促进肠细胞蛋白质合成、增强肠上皮屏障功能、控制肠细胞氧化状态和调节肠黏膜免疫反应等功能.蛋氨酸或其一碳代谢产物S-腺苷甲硫氨酸的缺失,会通过下调Wnt/β-连环蛋白和哺乳动物雷帕霉素靶蛋白敏感型复合体1(mTORC1)等信号转导途径抑制肠道干细胞分裂,致使肠上皮形态和功能紊乱.本文就蛋氨酸的吸收和代谢过程,及其对肠道黏膜屏障功能和肠道干细胞增殖分化的影响作一综述,旨在为蛋氨酸调控肠道更新和再生的临床和生产应用提供参考.

    蛋氨酸S-腺苷甲硫氨酸肠道干细胞信号转导

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    骨骼肌生长发育及再生过程中Wnt信号网络的作用机制

    叶茂宋志文金成龙王修启...
    3560-3567页
    查看更多>>摘要：Wnt信号网络是由Wnt配体介导的经典和非经典信号通路协同参与,调控机体生长发育等过程所形成的复杂信号网络.骨骼肌组织结构精密、功能复杂且具有高度可塑性,其生长发育受到多种信号通路的严格调控,其中Wnt信号网络尤为重要.前期研究表明,Wnt信号网络主要参与胚胎期骨骼肌生成和介导卫星细胞调控骨骼肌的生长发育及再生等过程.近年来,有关Wnt信号网络调控骨骼肌的研究愈加深入,探索经典和非经典Wnt信号通路之间的协同作用也成为了研究热点.本文旨在综述Wnt信号网络参与调控骨骼肌生长发育及再生过程,并对经典和非经典Wnt信号通路之间的相互作用进行探讨,期望通过Wnt信号网络对骨骼肌的生长发育及再生的调控机制,为畜牧生产及基础研究提供理论依据,从而通过营养精准调控肌肉生长及肉品质改善.

    Wnt信号网络骨骼肌卫星细胞生长发育相互作用

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    羊肉共轭亚油酸调控技术研究进展

    马秀花周玉香
    3568-3576页
    查看更多>>摘要：共轭亚油酸(CLA)具有抗动脉粥样硬化、抗糖尿病、减脂、提高骨骼密度、提高免疫功能和改变体脂代谢等保健功能.近年来,对羊肉中CLA的研究越来越多,本文简述了反刍动物体脂CLA合成途径,重点总结了饲粮中添加富含多不饱和脂肪酸(PUFA)的油脂、农副产品、藻类、饲草料等对羊肉中CLA含量的影响及相关机制.分析认为,饲粮中添加适量富含PUFA的油脂、农副产品、藻类、饲草料等都可以在一定程度上促进羊肉CLA的积累,是提高羊肉CLA含量的有效方法.

    羊肉共轭亚油酸多不饱和脂肪酸调控技术

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    肠道菌群的昼夜节律性及其与宿主间代谢互作的研究进展

    张谨莹唐陆琦胡良宇王梦芝...
    3577-3583页
    查看更多>>摘要：肠道菌群具有24 h昼夜节律并与宿主生物钟之间存在复杂的相互作用.当肠道菌群昼夜节律紊乱,会造成体内产生一系列生理和病理的改变;而当宿主的昼夜节律破坏,还会引起肠道菌群节律发生变化.本文主要综述肠道菌群的节律特征、影响因素、肠道菌群节律与宿主生物钟的双向作用及其相互关系,以期为研究肠道菌群节律及其与宿主生物钟相互作用的代谢机理提供参考.

    肠道菌群昼夜节律宿主代谢互作

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    抗菌肽对仔猪生长性能、腹泻率和免疫球蛋白水平影响的Meta分析

    徐博成李智汪以真靳明亮...
    3584-3593页
    查看更多>>摘要：随着饲用抗生素的禁用,抗生素替代物的研发已迫在眉睫.抗菌肽(AMPs)凭借其广谱抗菌活性、改善肠道形态与调节免疫等功能被视为强有力的抗生素替代物.本文旨在量化评估AMPs对仔猪生长性能、腹泻率和血液免疫指标的影响,并探究AMPs较优添加量.从PubMed、Web of Science和CNKI数据库中共搜集到31篇符合要求的文献,进行回归分析、敏感性分析、合并分析与剂量效应分析.相比于基础饲粮,饲粮添加AMPs可以显著提高仔猪的平均日增重[加权平均差(95％置信区间):27.863 g/d(21.623,34.103)]和平均日采食量[加权平均差(95％ 置信区间):15.321 g/d(7.307,23.334)],降低料重比[加权平均差(95％置信区间):-0.100(-0.119,-0.081)],提高血清免疫球蛋白G(IgG)水平[标准平均差(95％置信区间):1.060(0.424,1.696)]并降低腹泻率[加权平均差(95％置信区间):-5.903％(-6.515,-5.290)],但对血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)水平无显著影响.剂量效应分析表明,AMPs的较优添加量为0.075％或0.3％,这可能与AMPs的纯度有关.综上,AMPs可以提高仔猪的生长性能和免疫功能并降低腹泻率,是一种潜在的饲用抗生素替代物.

    抗菌肽仔猪生长性能腹泻免疫Meta分析

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    饲粮组成及抗生素对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

    夏邹冯江鑫蒋俊劼陈代文...
    3594-3604页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮组成及抗生素对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响.试验采用2×2双因子试验设计,选择体况相似、胎次接近的24日龄断奶的"杜×长×大"仔猪72头,根据体重相近原则,随机分为4个处理,分别饲喂无抗复杂饲粮、无抗简单饲粮、有抗复杂饲粮和有抗简单饲粮,每个处理6个重复,每个重复3头仔猪.抗生素添加75 mg/kg金霉素和50 mg/kg吉他霉素(按有效成分计).试验期共21 d.结果表明:1)与简单饲粮相比,复杂饲粮显著降低了试验第1～7天、第1～21天的仔猪料重比(F/G)和腹泻率(P<0.05),显著提高了试验第1～7天仔猪的平均日增重(ADG)(P<0.05),显著提高了仔猪回肠的绒隐比、空肠的杯状细胞数量(P<0.05),显著上调了空肠闭合蛋白(OCLN)mRNA相对表达量(P<0.05),显著提高了空肠白细胞介素-10(IL-10)和转化生子因子-β1(TGF-β1)含量(P<0.05),显著降低了回肠白细胞介素-1β(IL-1β)含量(P<0.05).2)与无抗饲粮相比,有抗饲粮显著提高了试验第1～7天和第1～21天仔猪的ADG及试验第1～21天仔猪的平均日采食量(ADFI)和第22天的末重(P<0.05),显著降低了试验第1～7天、试验第1～21天仔猪的F/G和腹泻率(P<0.05),显著提高了仔猪回肠的绒隐比(P<0.05),显著提高了空肠和回肠的杯状细胞数量(P<0.05),显著降低了仔猪空肠和回肠Toll样受体2(TLR2)mRNA相对表达量(P<0.05).综上所述,复杂饲粮可以提高断奶仔猪生长性能,降低腹泻率,增强肠道免疫屏障功能;抗生素能够有效抑制腹泻,但对仔猪肠道屏障功能有不利影响.

    饲粮组成抗生素断奶仔猪生长性能肠道健康

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    葡萄糖氧化酶对1～6周龄临武鸭生长性能、血清生化和抗氧化指标、肠道形态结构和微生物多样性的影响

    王前光李闯黄璇张旭...
    3605-3614页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮中添加葡萄糖氧化酶(GOD)对1～6周龄临武鸭生长性能、血清生化和抗氧化指标、肠道形态结构和微生物多样性的影响,并利用二次回归模型估测其适宜添加水平.选择480羽健康的7日龄临武鸭,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复16羽.对照组饲喂为基础饲粮,试验组(A、B、C、D组)分别在基础饲粮中添加10、20、30、40 g/t GOD(活性为10000 U/g).试验期35 d.结果表明:1)各组的末重、平均日增重、平均日采食量及料重比均无显著差异(P>0.05).2)各组的血清总蛋白、白蛋白含量及超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性无显著差异(P>0.05).B和C组的血清葡萄糖含量显著高于对照组(P<0.05),A、B、C和D组的血清尿素氮含量均显著低于对照组(P<0.05),D组的血清谷胱甘肽含量显著高于其他各组(P<0.05),C组的血清丙二醛含量显著低于其他各组(P<0.05).3)B和D组的十二指肠肠壁厚度显著低于A组和对照组(P<0.05),C组的空肠绒毛高度/隐窝深度显著高于D组(P<0.05),A组的回肠绒毛高度显著高于C组(P<0.05),B、C、D组的回肠肠壁厚度显著低于A组和对照组(P<0.05).4)A和B组的回肠食糜微生物丰富度指数显著高于对照组(P<0.05).A组的盲肠食糜微生物均匀度指数、香农指数和辛普森指数均显著高于对照组(P<0.05),C组的盲肠食糜微生物丰富度指数显著高于对照组(P<0.05).由此可见,1～6周龄临武鸭饲粮中适量添加GOD可以改善血清生化指标,增强机体抗氧化能力,并不同程度地改善回肠和盲肠微生物多样性.根据二次回归模型估测,获得最高血清葡萄糖含量时饲粮GOD适宜添加水平为24.04 g/t,获得最低血清尿素氮含量时饲粮GOD适宜添加水平为29.40 g/t,获得最高回肠食糜微生物丰富度指数时饲粮GOD适宜添加水平为19.70 g/t.

    葡萄糖氧化酶临武鸭生长性能血清生化指标抗氧化指标肠道形态结构微生物多样性

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    黑水虻幼虫粉对蛋雏鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响

    王桂英王奎明李路胜刘成...
    3615-3623页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究黑水虻幼虫粉在蛋鸡育雏期饲粮中应用的可行性.选用480只健康状况良好的1日龄海兰褐蛋雏鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复20只.G0、G3、G6、G9组蛋雏鸡分别饲喂含0(对照)、3％、6％、9％黑水虻幼虫粉(由采食餐厨垃圾的15日龄黑水虻幼虫制成)的等能等氮饲粮.试验期42 d.计算各组1～21日龄和1～42日龄的平均日增重、平均日采食量和料重比,测定21和42日龄胫骨长度,并分别于21和42日龄采集血液检测血清生化和抗氧化指标.结果显示:1)与G0组相比,G3组1～21日龄和1～42日龄平均日增重显著升高(P<0.05),G3组1～21日龄料重比显著降低(P<0.05);1～21日龄和1～42日龄平均日采食量以及21、42日龄胫骨长度各组之间差异不显著(P>0.05).2)G3、G6组血清总蛋白和球蛋白含量显著高于G0组(P<0.05),G3组血清尿素氮含量显著低于G0组(P<0.05),G3、G6组血清甘油三酯含量显著低于G0组(P<0.05).3)G6、G9组21和42日龄血清总抗氧化能力显著高于G0组(P<0.05);与G0组相比,G3、G6、G9组21和42日龄血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高(P<0.05),21和42日龄血清丙二醛含量显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01);21和42日龄血清总超氧化物歧化酶活性各组之间差异不显著(P>0.05).综上所述,在本试验条件下,采用等能等氮进行配方设计优化,黑水虻幼虫粉替代豆粕等蛋白质饲料原料配制蛋雏鸡饲粮是可行的,且以3％的使用量效果最佳.

    黑水虻幼虫粉蛋雏鸡生长性能血清生化指标抗氧化能力

      原文链接:
    • 国家科技期刊平台
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普