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期刊信息/Journal information
动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
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    标准回肠可消化赖氨酸与净能比对猪生产性能的影响

    李华伟赵小刚谭碧娥郭吉余...
    4761-4766页
    查看更多>>摘要：目前猪饲粮配制主要基于净能(NE)系统,并根据标准回肠可消化赖氨酸(SID-Lys)来平衡其他氨基酸.饲粮中SID-Lys/NE过高或过低都将对猪的生产性能、经济收益及环境造成不利影响.因此,准确配制满足猪营养需要的SID-Lys/NE至关重要.本文就不同SID-Lys/NE对猪生产性能的影响进行综述,为合理优化配方提供参考.

    标准回肠可消化赖氨酸净能猪生产性能

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    亚急性瘤胃酸中毒对奶牛胃肠道健康影响的研究进展

    董春晓戴东文徐晓锋李胜利...
    4767-4776页
    查看更多>>摘要：现代集约化养殖中为满足高产奶牛产奶的需求,通常饲喂大量高精料饲粮.然而,这些高精料饲粮的快速发酵会降低瘤胃pH,诱发亚急性瘤胃酸中毒(SARA)和肠道炎症,并会对胃肠道中微生物的分类组成和种群功能产生负面影响,进而对奶牛的生产、健康和福利产生负面影响.本文主要从SARA对奶牛胃肠道内环境和上皮细胞的影响进行介绍,详细阐述了SARA状态下奶牛瘤胃和后肠发酵模式、胃肠道微生物区系和上皮细胞屏障功能的变化,旨在为更好指导奶牛饲养提供理论依据.

    亚急性瘤胃酸中毒奶牛发酵参数胃肠道微生物上皮细胞

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    小麦中抗营养因子及其猪饲用价值改善方法研究进展

    余建范志勇王丽李平...
    4777-4794页
    查看更多>>摘要：小麦是我国第三大粮食作物,其粗蛋白质以及赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸含量均高于玉米,在猪饲粮中具有良好的应用前景.然而,由于小麦含有阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖等非淀粉多糖以及植酸等,影响了猪对小麦中营养物质的消化利用.因此,本文主要介绍小麦中的抗营养因子及其抗营养作用机制,并阐述酶制剂以及物理和生物等加工工艺改善小麦饲用价值的原理及其研究进展,以期进一步推动饲料企业对饲用小麦的了解,为合理配制猪饲粮提供参考.

    猪小麦抗营养因子非淀粉多糖加工工艺

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    粪便微生物移植对猪肠道微生物和肠黏膜屏障功能影响的研究进展

    杨彤黄兴国尹杰李颖慧...
    4795-4803页
    查看更多>>摘要：肠道微生物群失衡可以造成动物肠黏膜屏障功能损伤,从而影响动物的健康生长.恢复正常的肠道微生物群来改善肠黏膜屏障功能,是改善肠道健康的关键.粪便微生物移植是调节肠道微生物群最有效的方法之一,其可以针对性的调节猪的肠道微生物群平衡,从而改善肠黏膜屏障功能,促进机体健康.本文综述了猪肠道微生物的组成、猪肠道微生物对肠黏膜屏障功能的影响,并对粪便微生物移植对肠道微生物和肠黏膜屏障功能影响的可能作用机制进行了探讨,以期为利用粪便微生物移植技术调控猪肠道健康提供参考.

    粪便微生物移植肠道微生物肠黏膜屏障猪

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    反刍动物剩余采食量研究进展

    李伟吴宝云吴浩周振明...
    4804-4815页
    查看更多>>摘要：剩余采食量(RFI)是动物饲料效率的一种表述方法,变异机制与多种因素有关.本文回顾并总结了近年来不同RFI反刍动物的生产性能、行为特征、体组成、营养物质分配、能量利用、瘤胃发酵与消化和基因表达相关的表型特征及机制研究,并基于多组学研究探究在反刍动物中RFI变异的生理机制,筛选其潜在的生物标志物.

    剩余采食量反刍动物生产性能行为特征瘤胃发酵

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    单宁调控反刍动物瘤胃生物氢化的研究进展

    王莹余诗强赵玉超蒋林树...
    4816-4826页
    查看更多>>摘要：单宁是广泛存在于植物界中的多酚类物质,兼具抗营养特性和促营养作用.单宁具有抑菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性,是反刍动物生产中潜在的瘤胃甲烷抑制剂.同时,单宁可调节瘤胃微生物的氢化作用,从而改变反刍动物产品中的脂肪酸组成,提高有益脂肪酸的比例.本文综述了单宁调控反刍动物瘤胃生物氢化的作用与机制,以期为应用单宁改善反刍动物产品品质提供参考.

    单宁瘤胃生物氢化作用机制

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    全株玉米混合青贮对其营养品质的影响

    郑林峰任红阳王红亮王自立...
    4827-4839页
    查看更多>>摘要：近年来,随着牛羊等家畜饲养规模的不断扩大,青贮饲料的需求也相应增加.全株玉米与其他农作物或副产品等营养价值低、难以青贮的原料混贮后,可通过原料间营养成分的互补以及微生物的互作效应使青贮饲料的营养品质更均衡,从而提升我国本土饲草资源的利用潜力.当前,全株玉米与不同原料混贮后对其营养品质的改善效果还不一致.因此,本文结合国内外研究进展,分别对全株玉米与豆科作物、禾本科作物、加工副产物、农业副产物以及其他科属作物混贮后的饲草营养品质变化及影响因素进行了综述,以期为我国青贮饲料的高效利用提供科学指导.

    全株玉米青贮饲料混合青贮营养品质

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    白花蛇舌草多糖的提取工艺、生物学功能及在畜禽生产上应用的研究进展

    郅可欣刘峰成龚番文贺建华...
    4840-4849页
    查看更多>>摘要：白花蛇舌草是一种药食同源性植物,对畜禽绿色健康养殖、畜产品安全等都有积极作用.迄今为止从白花蛇舌草中鉴定出180多种化合物,包括环烯醚类、黄酮类、蒽醌类、酚类、挥发油和多糖等.多糖类化合物是白花蛇舌草主要的生物活性成分之一,具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤等多种药理活性.为此,本文对白花蛇舌草多糖的提取工艺、生物学活性的作用机制及其在畜禽生产上的应用进行阐述,并对白花蛇舌草多糖目前存在的问题和在畜禽生产上的前景进行展望.为白花蛇舌草多糖在新型饲料添加剂方面的开发利用提供参考.

    白花蛇舌草多糖提取工艺生物活性应用

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    植物提取物促动物生长作用机制的研究进展

    张泽茹赵玉全董可沈留红...
    4850-4859页
    查看更多>>摘要：植物提取物(PE)是提取于植物中且具有抗菌、抗氧化和免疫调节等1种或多种生物学功能的天然成分物质,可通过改善饲料适口性,增加动物采食量;促进消化液和消化酶分泌,调节肠道菌群并改善肠道生理形态和功能状态,从而促进营养物质消化吸收;促进生长激素(GH)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)和甲状腺激素(THs)分泌,调节机体生长和代谢;提供维生素D并促进成骨,维持骨组织生长,从而起到促进动物生长的作用.近年来,PE作为天然促生长饲料添加剂已成为国内外研究热点,而目前对PE的研究主要集中在对动物机体某一方面或某一功能的单一影响上.因此,本文针对PE促动物生长作用的机制进行系统综述,为PE的开发利用提供参考.

    天然植物提取物促进动物生长作用机制饲料添加剂

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    乳酸对炎症的调节作用研究进展

    涂瑾秋陈代文郑萍
    4860-4871页
    查看更多>>摘要：乳酸一直被认为是葡萄糖代谢的副产物,但自从发现乳酸作为信号分子在细胞内和细胞外具有信号转导功能,并在调节各种生理和病理过程中发挥重要作用以来,这种观点发生了变化.近年来国内外的研究积累了大量数据,证明乳酸对炎症过程具有调控作用,但目前是否可以将乳酸视为促炎介质或抗炎介质,尚无定论.在急性炎症性疾病中,乳酸主要通过激活G蛋白偶联受体81(GPR81)及单羧酸转运载体(MCT)、促进巨噬细胞极化、充当组蛋白去乙酰化酶(HDAC)抑制剂等发挥抗炎作用;在慢性炎症性疾病中,乳酸通过激活G蛋白偶联受体4(GPR4)、调节T细胞运动、诱导细胞外信号调节激酶(ERK)和蛋白激酶B(AKT)通路等发挥促炎作用.本文总结了乳酸在炎症过程中的多效性作用的最新研究进展和乳酸信号传导机制,以期为今后炎症调控的研究提供参考.

    乳酸代谢炎症信号传导机制

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