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动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
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    生长育肥猪糙米消化能和代谢能的测定及预测模型的建立

    欧阳晴蒋线吉冯淦熠刘小杰...
    4976-4987页
    查看更多>>摘要：本试验旨在测定糙米的理化特性及其对生长育肥猪的消化能(DE)和代谢能(ME),并基于其有效化学成分含量构建糙米对生长育肥猪有效能值的预测模型.试验选用22头健康、体重相近[(50.0±1.7)kg]的"杜×长×大"杂交阉公猪,采用2个11x3的不完全拉丁方设计,分别饲喂1个玉米-豆粕型基础饲粮和10个糙米饲粮.试验共3个周期,每期12 d(7 d预饲+5 d粪尿收集).结果显示:风干状态下,10种糙米的总能(GE)的平均值为15.42 MJ/kg(14.98～15.95 MJ/kg),干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、总磷(TP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、总淀粉(TS)、抗性淀粉(RS)含量的平均值分别为 87.39％(86.40％～88.40％)、6.73％(5.34％～8.39％)、1.97％(1.10％～2.77％)、0.92％(0.20％～1.53％)、1.06％(0.87％～1.29％)、0.02％(0.01％～0.03％)、0.17％(0.14％～0.20％)、5.04％(2.17％～9.58％)、1.61％(0.74％～2.49％)、69.08％(56.76％～77.94％)、13.29％(1.08％～20.68％),容积、千粒重和千粒容积的平均值分别为0.76 kg/L(0.73～0.78 kg/L)、20.53 g/千粒(14.59～25.82 g/千粒)、25.2 mL/千粒(19.9～32.0 mL/千粒),其中EE、Ca、RS、CF、NDF和ADF含量的变异系数(CV)均大于30％,CP、Ash、TP、TS含量以及千粒重、千粒容积的CV均大于10％.10种糙米对生长育肥猪的DE和ME的平均值分别为 14.22(12.45～15.47 MJ/kg)和 13.83 MJ/kg(12.37～15.17 MJ/kg);糙米对生长育肥猪的DE和ME的最佳预测方程分别为DE(风干基础,MJ/kg)=-13.149-0.104TS-2.603CF+2.309GE+1.426ADF-53.251Ca[R2=0.96,相对标准差(RSD)=0.27]和 ME(风干基础,MJ/kg)=2.194+0.894DE+16.815Ca+0.312EE-0.028TS(R2=0.99,RSD=0.05).由此可见,糙米的物理特性和化学成分含量变异很大,是造成DE和ME差异的主要原因,其中TS、CF、GE、ADF、Ca和EE含量可以作为生长育肥猪糙米DE和ME的关键预测因子.

    糙米生长育肥猪消化能代谢能预测模型

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    纳米氧化锌对仔猪血液生化、抗氧化、免疫指标及游离氨基酸含量的影响

    崔艺燕田志梅刘志昌容庭...
    4988-4997页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究纳米氧化锌(N-ZnO)对仔猪血液生化、抗氧化、免疫指标及游离氨基酸含量的影响.选取21日龄杜×长×大断奶仔猪[(6.15±0.01)kg]144头,随机分为6组,每组6个重复,每个重复4头仔猪.抗生素(ANTI)组在基础饲粮中添加56 g/t金霉素,氧化锌(ZnO)组在基础饲粮中添加1 600 mg/kg ZnO,N-ZnO组在基础饲粮中分别添加200、300、400、500 mg/kg N-ZnO(分别为N200、N300、N400、N500组).26 d后,采集仔猪血液,测定血浆生化、抗氧化指标及游离氨基酸含量以及血清免疫球蛋白(Ig)含量.结果表明:1)与ANTI组和ZnO组相比,N-ZnO组血浆谷草转氨酶活性显著降低(P＜0.05);ZnO组血浆谷丙转氨酶、碱性磷酸酶活性显著高于ANTI组和N-ZnO组(P＜0.05).2)ANTI组、ZnO组、N500组血浆谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于其余各组(P＜0.05);与ZnO组和N500组相比,N200～N400组血浆总抗氧化能力显著降低(P＜0.05).3)与ANTI组相比,N200～N400组和ZnO组血清IgA含量显著提高(P＜0.05);与ANTI组和ZnO组相比,N200～N300组的血清IgG含量以及N400组的血清IgM含量显著提高(P＜0.05).随着N-ZnO添加量的增加,血清中IgA、IgG含量呈线性降低和二次曲线变化(P＜0.05),血清IgG含量呈线性增加和二次曲线变化(P＜0.05).4)与ANTI组和ZnO组相比,N200～N400组血浆组氨酸含量显著提高(P＜0.05),血浆脯氨酸、β-丙氨酸、羟脯氨酸含量显著降低(P＜0.05).随着N-ZnO添加量的增加,仔猪血浆精氨酸和瓜氨酸含量呈二次曲线变化(P＜0.05),丝氨酸、甘氨酸、羟脯氨酸含量呈二次曲线变化或线性增加(P＜0.05).综上所述,饲粮添加N-ZnO对仔猪肝脏功能、抗氧化能力、免疫功能产生了一定益处,还改变了血浆游离氨基酸谱.

    纳米氧化锌仔猪抗氧化能力游离氨基酸

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    氨糖铁对断奶仔猪的相对生物学利用率研究

    孙久鹏胡聪张卫云张丽阳...
    4998-5012页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮添加不同水平氨糖铁和甘氨酸铁对断奶仔猪生长性能、血液指标、组织铁含量和含铁酶活性的影响,筛选敏感指标评价了氨糖铁相对于甘氨酸铁的相对生物学利用率.试验采用2×3+1双因子完全随机设计,选取遗传背景相同、健康及体重[(9.80± 0.61)kg]相近的35日 龄杜×长×大断奶仔猪210头,随机分为7个组,每组3个重复,每个重复10头仔猪.对照组饲喂基础饲粮,试验组在饲粮基础上分别添加30、60和90 mg/kg的铁(分别源于氨糖铁和甘氨酸铁).试验期35 d.结果表明:与对照组相比,饲粮中添加铁显著提高了 49日龄血液红细胞压积和细胞色素氧化酶(COX)含量及70日龄皮肤亮度(L*)值、血浆铁(PI)含量、血液总铁结合力(TIBC)和过氧化氢酶(CAT)活性及肾脏琥珀酸脱氢酶(SDH)活性(P＜0.05),显著降低了 70日龄脾脏铁含量(P＜0.05).铁水平显著影响49日龄PI含量和血液TIBC及70日龄肝脏铁和COX含量(P＜0.05).随着饲粮铁水平的升高,49日龄PI和血液TIBC及70日龄肝脏铁呈显著线性升高(P＜0.05),而70日龄肝脏COX含量则呈显著二次曲线升高(P＜0.05).铁源显著影响49和70日龄血液COX含量、70日龄皮肤L*值和肝脏SDH活性(P＜0.05),在提高49和70日龄血液COX含量方面,甘氨酸铁显著优于氨糖铁(P＜0.05);但在提高70日龄皮肤L*值、肝脏SDH活性方面,氨糖铁显著优于甘氨酸铁(P＜0.05).49日龄PI含量和70日龄肝脏铁含量适于评价不同铁源的生物学利用率,根据这2种指标与平均每日铁进食量的多元线性斜率并用斜率比法进行计算,则氨糖铁相对于甘氨酸铁(以甘氨酸铁的生物学利用率为100％)的相对生物学利用率分别为133％和151％,显著高于甘氨酸铁的生物学利用率(P＜0.05).由此可见,断奶仔猪49日龄PI含量和70日龄肝脏铁含量是评价断奶仔猪对不同铁源生物学利用率的敏感指标,以此2种指标评价获得的氨糖铁的相对生物学利用率分别为133％和151％,显著高于甘氨酸铁的生物学利用率(100％).

    氨糖铁甘氨酸铁断奶仔猪相对生物学利用率

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    饲养密度和栏舍面积对仔猪生长性能、肠道健康和免疫功能的影响

    曾兴宇吴宇梁李雪周锡红...
    5013-5022页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲养密度和栏舍面积对仔猪生长性能、肠道健康和免疫功能的影响.试验采用2×3双因素设计,其中栏舍面积分别为2和4 m2,饲养密度分别为0.33、0.67和1.00 m2/头.选取198头健康状态良好、胎次相近的28日龄三元杂(杜×长×白)去势仔猪,平均体重为(10.32±0.18)kg,随机分为6组,每组6个重复.试验期为30 d.结果表明:1)饲养密度为0.67和1.00 m2/头组的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和末重显著高于饲养密度为0.33 m2/头组(P＜0.05).栏舍面积为4 m2组的ADFI和ADG显著高于栏舍面积为2 m2组(P＜0.05).饲养密度为0.33 m2/头组的空肠绒毛高度/隐窝深度显著低于饲养密度为0.67和1.00 m2/头组(P＜0.05).2)饲养密度为0.33 m2/头组的血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著低于饲养密度为0.67 m2/头组(P＜0.05).3)饲养密度和栏舍面积对仔猪空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(sIgA)、组织蛋白酶E(CathE)和黏蛋白-2(MUC-2)含量存在显著交互效应(P＜0.05).饲养密度为0.33 m2/头组的空肠黏膜MUC-2含量显著低于饲养密度为0.67和1.00 m2/头组(P＜0.05).4)栏舍面积为2 m2组的空肠黏膜闭锁小带蛋白-1(ZO-1)的mRNA相对表达量显著高于栏舍面积为4 m2组(P＜0.05).5)饲养密度和栏舍面积对仔猪回肠黏膜干扰素-γ(IFN-y)、骨髓分化因子88(Myd88)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-10(IL-10)、Toll样受体3(TLR3)和Toll样受体4(TLR4)的mRNA相对表达量存在显著交互效应(P＜0.05).栏舍面积为2 m2组的回肠黏膜Myd88、IL-10和TLR4的mRNA相对表达量显著低于栏舍面积为4 m2组(P＜0.05).饲养密度为1.00 m2/头组的回肠黏膜Myd88和TLR4的mRNA相对表达量显著低于饲养密度为0.33和0.67 m2/头组(P＜0.05).由此可见,10～23 kg的仔猪适宜饲养密度为0.67～1.00 m2/头,适宜栏舍面积为4 m2.饲养密度和栏舍面积可能通过影响肠道屏障功能以及炎症相关途径的信号通路影响仔猪肠道健康和免疫功能.

    仔猪饲养密度栏舍面积生长性能肠道健康免疫功能

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    丁酸梭菌对白羽肉鸡生长性能、免疫功能和肠道健康的影响

    李莹张庆华钟丽娟胡琴琴...
    5023-5035页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究丁酸梭菌对白羽肉鸡生长性能、免疫功能和肠道健康的影响.选取800只1日龄健康爱拔益加(AA)白羽肉鸡,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复32只.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加100、200、400和600 g/t 丁酸梭菌制剂.试验期43 d.结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加400和600 g/t 丁酸梭菌能显著提高白羽肉鸡末重和平均日增重(P＜0.05),并显著降低料重比(P＜0.05).2)与对照组相比,饲粮中添加400 g/t 丁酸梭菌能显著提高白羽肉鸡21日龄血清免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白(IgA)含量以及脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数(P＜0.05);显著提高43日龄血清IgM和IgA含量以及脾脏指数和胸腺指数(P＜0.05),显著降低法氏囊指数(P＜0.05).3)与对照组相比,饲粮中添加400 g/t 丁酸梭菌能够显著提高白羽肉鸡21日龄盲肠及43日龄十二指肠和回肠绒毛高度(P＜0.05),显著降低21日龄盲肠和43日龄十二指肠隐窝深度(P＜0.05),并显著提高21日龄盲肠及43日龄十二指肠和回肠绒隐比(绒毛高度/隐窝深度)(P＜0.05).4)与对照组相比,饲粮中添加400 g/t 丁酸梭菌能够显著降低白羽肉鸡21、43日龄粪便及43日龄盲肠内容物菌群Shannon指数(P＜0.05).在门水平上,与对照组相比,试验组白羽肉鸡21日龄粪便厚壁菌门和拟杆菌门相对丰度提高,变形菌门相对丰度降低;试验组43日龄粪便厚壁菌门和变形菌门相对丰度提高,拟杆菌门相对丰度降低;试验组43日龄盲肠内容物厚壁菌门相对丰度提高,变形菌门和拟杆菌门相对丰度降低.5)与对照组相比,验证试验中试验组白羽肉鸡末重和平均日增重显著提高(P＜0.05),料重比和死淘率降低,且试验组肉鸡平均重量从14日龄开始显著高于对照组.综上所述,饲粮中添加400 g/t 丁酸梭菌制剂能够提高白羽肉鸡生长性能和免疫功能,改善肠道组织形态,调节肠道菌群结构,保持肠道健康.

    丁酸梭菌白羽肉鸡生长性能免疫功能肠道组织形态微生物区系

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    迷迭香提取物对肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、肠道形态和肠道菌群的影响

    吴丽飞高伟赵鹏宇宋伟光...
    5036-5048页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的迷迭香提取物对肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、肠道形态和肠道菌群的影响.选取健康且体重相近的1日龄爱拔益加(AA)雄性肉鸡576只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复24只.对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加250(UA250组)、500(UA500组)和750 mg/kg迷迭香提取物(UA750组)的试验饲粮.试验期42 d.结果表明:1)与CON组相比,UA250组、UA500组、UA750组21和42日龄体重(BW)显著提高(P＜0.05).UA250组22～42日龄平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)显著提高(P＜0.05);UA500组1～21日龄、22～42日龄ADFI和ADG显著提高(P＜0.05);UA750组22～42日龄ADG显著提高(P＜0.05),1～42日龄死淘率显著降低(P＜0.05),1～21日龄、22～42日龄的死淘率有降低趋势(P=0.090、P=0.085).各组间料重比(F/G)差异不显著(P＞0.05).2)与CON组相比,UA750组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P＜0.05),UA250组、UA500组、UA750组血清丙二醛(MDA)含量有降低趋势(P=0.096).各组间血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和谷胱甘肽S转移酶(GST)活性差异不显著(P＞0.05).3)与CON组相比,UA250组回肠绒毛高度(VH)、十二指肠、空肠和回肠绒隐比(VH/CD)显著提高(P＜0.05),十二指肠和空肠隐窝深度(CD)显著降低(P＜0.05);UA500组回肠VH、十二指肠和空肠VH/CD显著提高(P＜0.05),十二指肠和空肠CD显著降低(P＜0.05);UA750组十二指肠和空肠VH、十二指肠VH/CD显著提高(P＜0.05),十二指肠CD显著降低(P＜0.05).4)与CON组相比,UA750组Simpson和Shannon指数显著降低(P＜0.05),各组间ACE、Chaol指数差异不显著(P＞0.05).5)与CON组相比,UA250组、UA500组、UA750组盲肠拟杆菌属相对丰度显著提高(P＜0.05),UA250组、UA500组瘤胃球菌属torques群相对丰度显著提高(P＜0.05),UA250组、UA750组未分类梭状芽孢杆菌属UCG_014相对丰度显著提高(P＜0.05),UA750组未分类毛螺菌科、未分类的瘤胃细菌和未分类颤螺旋菌科相对丰度显著提高(P＜0.05).UA250组、UA500组、UA750组肉鸡盲肠Lachnoclostridium、粪杆菌属相对丰度显著降低(P＜0.05),UA250组、UA500组肉鸡盲肠未分类颤螺旋菌科相对丰度显著降低(P＜0.05).综上所述,饲粮中添加迷迭香提取物可以提高AA肉鸡的生长性能、降低死淘率、增强抗氧化能力、改善肠道形态、优化肠道微生物环境,保障肠道健康.AA肉鸡饲粮中迷迭香提取物的适宜添加水平为500 mg/kg.

    迷迭香提取物肉鸡生长性能血清抗氧化肠道形态肠道微生物

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    桑叶提取物对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数、血清生化指标和营养物质表观消化率的影响

    王银玲薛玉洋孙浩彬南珊珊...
    5049-5058页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究桑叶提取物对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数、血清生化指标和营养物质表观消化率的影响.选取42日龄、体重接近、体况健康的雄性中速型黄羽肉鸡120羽,随机分成4组,每组6个重复,每个重复5羽.对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组)在基础饲粮中分别添加0.05％、0.10％、0.20％的桑叶提取物.试验期42 d.结果表明:1)与对照组相比,Ⅲ和Ⅳ组的料重比显著降低(P＜0.05),Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的平均日增重均有所提高(P＞0.05).2)随着饲粮中桑叶提取物添加水平的增加,全净膛率呈线性增加(P＜0.05),腹脂率呈线性降低(P＜0.05).3)与对照组相比,Ⅲ和Ⅳ组的肝脏指数显著降低(P＜0.05).4)随着饲粮中桑叶提取物添加水平的增加,血清甘油三酯和总胆固醇含量呈二次下降(P＜0.05),血清低密度脂蛋白胆固醇含量呈线性下降(P＜0.05).5)与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的磷表观消化率显著提高(P＜0.05),Ⅲ组的粗蛋白质表观消化率显著提高(P＜0.05).由此可见,黄羽肉鸡饲粮中添加桑叶提取物有助于改善其生长性能和屠宰性能,降低料重比,提高粗蛋白质和磷表观消化率,以添加0.10％～0.20％为宜.

    桑叶提取物黄羽肉鸡生长性能屠宰性能血清生化指标表观消化率

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    桑叶提取物体外抗氧化活性及其对黄羽肉鸡抗氧化能力的影响

    王银玲薛玉洋孙浩彬南珊珊...
    5059-5068页
    查看更多>>摘要：本试验通过测定桑叶提取物的体外抗氧化活性及其对黄羽肉鸡血清、肝脏抗氧化指标和肝脏抗氧化基因mRNA相对表达量的测定,旨在探究桑叶提取物的综合抗氧化能力.通过测定桑叶提取物的1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)自由基、2,2'-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基和羟自由基的清除能力和还原能力评定桑叶提取物的体外抗氧化活性.选取体重相近、体况健康的42日龄雄性中速型黄羽肉鸡120羽,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5羽鸡.对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮的基础上添加0.05％、0.10％和0.20％的桑叶提取物.试验期共42 d.结果表明:1)桑叶提取物浓度在0.2～1.5 mg/mL时对羟自由基、ABTS自由基和DPPH自由基均有清除作用,且桑叶提取物的还原能力、羟自由基清除率和ABTS自由基清除率随着桑叶提取物浓度的增加显著升高(P＜0.05).2)与CON组相比,0.05％、0.10％和0.20％组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P＜0.05),血清活性氧(ROS)含量显著降低(P＜0.05);0.20％组血清过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P＜0.05).3)与CON组相比,0.05％、0.10％和0.20％组肝脏GPx活性显著升高(P＜0.05),肝脏丙二醛(MDA)和ROS含量显著降低(P＜0.05);0.20％组肝脏T-AOC显著升高(P＜0.05),0.10％和0.20％组肝脏CAT活性显著升高(P＜0.05).4)与CON组相比,0.10％组肝脏核因子E2相关因子2(Nrf2)mRNA相对表达量显著升高(P＜0.05),0.20％组肝脏超氧化物歧化酶1(SOD1)mRNA相对表达量显著升高(P＜0.05),0.10％和0.20％组肝脏CAT mRNA相对表达量显著升高(P＜0.05),0.05％、0.10％和0.20％组肝脏GPx mRNA相对表达量均显著升高(P＜0.05).综上可知,桑叶提取物具有良好的体外抗氧化活性,饲粮中添加桑叶提取物可以提高黄羽肉鸡抗氧化能力,在桑叶提取物添加量以0.10％～0.20％为宜.

    桑叶提取物黄羽肉鸡体外抗氧化活性抗氧化能力

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    桑叶水提物对大肠杆菌攻毒肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响

    刘纯铭黄慧李燕舞陈玉连...
    5069-5084页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮中添加桑叶水提物对大肠杆菌攻毒肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响.选取256羽8日龄雌性黄羽肉鸡,随机分为4组,每组8个重复,每个重复8羽.对照组(CON组)和大肠杆菌攻毒组(EC组)饲喂基础饲粮;桑叶水提物组(MWE组)和桑叶水提物+大肠杆菌攻毒组(ECMWE组)在基础饲粮中添加1 200 mg/kg桑叶水提物.试验期28 d(8～35日龄).33～35日龄时,EC组和ECMWE组肉鸡灌服2 mL大肠杆菌K88菌液(1.0×109 CFU/mL),CON组和MWE组肉鸡灌服2 mL无菌生理盐水.结果显示:1)大肠杆菌攻毒使肉鸡的平均日采食量(ADFI)显著降低(P＜0.05),腹泻率显著升高(P＜0.05).添加桑叶水提物极显著提高了肉鸡的平均日增重(ADG)(P＜0.01),极显著降低了肉鸡的料重比(F/G)和腹泻率(P＜0.01).添加桑叶水提物与大肠杆菌攻毒对肉鸡的ADFI表现出极显著的交互作用(P＜0.01),对腹泻率表现出存在交互作用的趋势(P=0.07)o2)大肠杆菌攻毒显著降低了血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性(P＜0.05),极显著降低了血清中过氧化氢酶(CAT)的活性(P＜0.01);添加桑叶水提物有提高肉鸡血清中CAT活性的趋势(P=0.09).3)添加桑叶水提物能显著增加肉鸡空肠绒毛高度与隐窝深度的比值(P＜0.05).4)添加桑叶水提物和大肠杆菌攻毒均能明显改变肉鸡盲肠菌群结构.在门水平下,添加桑叶水提物有降低肉鸡盲肠菌群中厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度的趋势(P=0.09),有升高变形菌门(Proteobacteria)相对丰度的趋势(P=0.08);在属水平下,添加桑叶水提物能显著提高另枝菌属(Alistipes)、链球菌属(Streptococcus)和毛螺菌科 UCG-004(Lachnospiraceae_UCG-004)的相对丰度(P＜0.05),极显著降低瘤胃球菌科 UCG-011(Ruminococcaceae_UCG-011)和瘤胃球菌科 UCG-013(Ruminococ-caceae_UCG-013)的相对丰度(P＜0.01).添加桑叶水提物与大肠杆菌攻毒在沙特尔沃思菌属(Shuttleworthia)、消化球菌属(Peptococcus)和毛螺菌科UCG-004的相对丰度上存在显著的交互作用(P＜0.05).综上可知,饲粮中添加1 200 mg/kg桑叶水提物能降低肉鸡腹泻率,提高生长性能,增强抗氧化能力,改善肠道形态和盲肠菌群结构,有效缓解大肠杆菌攻毒对肉鸡造成的不利影响.

    桑叶水提物大肠杆菌肉鸡生长性能抗氧化能力肠道菌群

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    不同生长阶段饲粮添加棉籽粕对快大型肉鸡生长性能、营养物质表观代谢率以及粪便评分的影响

    刘优优张莹韩明霞冯玉静...
    5085-5094页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究不同生长阶段饲粮添加少量棉籽粕时快大型肉鸡的生长性能、营养物质表观代谢率以及粪便评分,为合理使用棉籽粕提供科学依据.试验采用2×2裂区试验设计,将80只爱拔益加(AA)公雏单笼饲养并随机分为2组(n=40),1～10日龄分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮和添加4％棉籽粕的试验饲粮.10日龄时,每个组再随机分为2组(n=20),分别饲喂基础饲粮和试验饲粮,直至42日龄.结果显示:育雏期(1～10日龄)和育成期(11～42日龄)饲粮处理对21日龄体重和氮沉积量存在交互效应(P＜0.05),育雏期或育成期饲喂添加4％棉籽粕的试验饲粮均显著降低了 21日龄体重和氮沉积量(P＜0.05).育雏期饲喂添加4％棉籽粕的试验饲粮的肉鸡10日龄体重较饲喂基础饲粮的肉鸡显著降低(P＜0.05);育成期饲喂添加4％棉籽粕的试验饲粮的肉鸡42日龄体重和21～42日龄平均日增重较饲喂基础饲粮的肉鸡显著降低(P＜0.05),同时21～42日龄平均日采食量和料重比有降低的趋势(0.05≤P＜0.10).饲粮干物质、能量、粗脂肪以及粗蛋白质表观代谢率各处理间无显著差异(P＞0.05);育成期饲粮中添加4％棉籽粕显著提高了粗纤维表观代谢率(P＜0.05),有降低粗灰分表观代谢率的趋势(0.05 ≤P＜0.10).育雏期饲粮中添加4％棉籽粕显著提高了 42日龄肉鸡肌胃相对重量(P＜0.05),而育成期饲粮中添加4％棉籽粕显著增加了 42日龄肉鸡小肠和盲肠相对长度(P＜0.05).从粪便评分来看,饲粮中添加4％棉籽粕有利于粪便成形,育雏期饲粮中添加4％棉籽粕显著降低了血便发生比例(P＜0.05).综上可知,尽管育雏期饲粮中使用4％棉籽粕可以改善快大型肉鸡的肠道健康,但对其生长性能仍有负面影响.

    棉籽粕快大型肉鸡生长性能营养物质表观代谢率粪便评分

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