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期刊信息/Journal information
国外畜牧学-猪与禽
国外畜牧学-猪与禽

李震

月刊

1001-0769

shzyq2005@126.com

021-62209279

201106

上海市北翟路2901号

国外畜牧学-猪与禽/Journal Pigs and Poultry北大核心
查看更多>>本刊稿件内容实用、视角新颖、文字流畅，有较强的科学性和可读性，是提高饲料技术、提高猪、禽生产性能和水平的有力助手。
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    产蛋母鸡氨基酸需要量

    Macelline S PToghyani MChrystal P V冯占雨...
    1-18页
    查看更多>>摘要：本综述的主要目的是整合已发表的有关产蛋母鸡氨基酸需要量的数据,并根据这些数据提出一套新的推荐标准.自 1994 年以来,产蛋母鸡对赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸、支链氨基酸和精氨酸需要量的推荐值不尽一致.本综述还发现,试验所用产蛋母鸡的品种、年龄、基础日粮组成和评估方法会影响产蛋母鸡氨基酸需要量的推荐值.目前,由于对可持续生产的需求,产蛋母鸡低粗蛋白(crude protein,CP)日粮的开发正受到越来越多的关注.这涉及到日粮成分的彻底改变,包括非结合氨基酸(nonbound amino acid)、必需氨基酸和非必需氨基酸.在产蛋母鸡日粮中添加更多的非结合氨基酸,会改变蛋白质的消化动力学,并可能会影响产蛋母鸡对氨基酸的需要量.本综述讨论了目前对产蛋母鸡氨基酸需要量的推荐值,并提出了一些未来可更好地满足蛋鸡业需求的改进方案.

    氨基酸需要量产蛋母鸡非结合氨基酸蛋白质消化动力学

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    回归基础研究:霉菌毒素简介

    Damien Prévéraud唐芬兰范美红李红...
    19-21页
    查看更多>>摘要：霉菌毒素是影响猪、家禽和奶牛健康的重要因素.近年来,有关霉菌毒素的信息量呈指数级增长,导致相关的技术论文发表也很多.2023 年年中,一本全面介绍霉菌毒素的著作——《霉菌百科全书》问世.这本巨著包含了关于霉菌毒素的所有知识.书中第一章讨论了霉菌毒素的基本知识,本文对该巨著第一章进行了简要总结.

    霉菌毒素动物饲料次生代谢产物隐蔽型霉菌毒素

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    随着全球变暖,家禽生产者面临着不确定的未来

    Vladislav Vorotnikov孟强王晓亮王晶晶...
    22-24页
    查看更多>>摘要：随着全球气候变暖,农作物产量的变化导致饲料价格上涨,严重影响了家禽业.本文概述了气候变化对家禽业的持续影响以及欧洲家禽业面临的压力,提出可持续发展是关键,减轻气候变化的影响至关重要.

    气候家禽业可持续发展

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    林地散养鸡肉品质及经济效益研究

    张洁张玺张登辉
    25-28页
    查看更多>>摘要：试验选用三黄鸡、青脚麻鸡和肉杂鸡各600羽,采用散养方式饲养在苹果园(苹果树+苜蓿)内,以探讨林地散养对肉鸡肉品质和经济效益的影响.结果表明,林地散养能在一定程度上提高肉鸡的肉品质和经济效益,其中对肉杂鸡肉品质的改善和生产利润的提高效果最好.

    林地散养肉品质经济效益肉鸡

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    中草药添加剂对蛋鸡产蛋性能和免疫功能的影响

    巨玉鑫
    28-30页
    查看更多>>摘要：为探讨中草药添加剂对蛋鸡产蛋性能和免疫功能的影响,选取 175 日龄健康、体重相近的海兰灰蛋鸡 800 羽,随机分成 4 组.对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验组蛋鸡饲喂在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%和2.0%(质量分数)中草药添加剂后制成的试验日粮,预试期7 d,试验期60 d.结果表明:在日粮中添加2.0%(质量分数)的中草药添加剂能提高蛋鸡产蛋性能,改善机体的免疫功能.

    中草药添加剂产蛋性能免疫功能蛋鸡

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    日粮添加酸化剂对4～6周龄肉鸡营养物质代谢率的影响

    张洁王聪张小萍
    31-35页
    查看更多>>摘要：本试验采用单因子分析设计,选择 160 羽刚出壳的白羽肉仔鸡,随机分成 4 组(1 个对照组和3个试验组),每组4个重复,每个重复10羽,研究日粮中分别添加0、0.10%、0.20%、0.30%(质量分数)的酸化剂后对营养成分表观代谢率的影响,试验为期 28 d.结果表明:日粮中添加酸化剂,具有提高肉仔鸡饲料干物质、有机物、粗蛋白和粗灰分表观代谢率的趋势(P≤0.20).

    酸化剂肉仔鸡营养物质代谢率

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    中草药对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质的影响

    尤鹏飞
    35-38页
    查看更多>>摘要：为了研究日粮中添加不同比例中草药制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,试验采用1日龄罗斯308肉鸡320羽,随机分为4组,每组8个重复,每个重复10羽.4组(对照组,1%中草药组,2%中草药组,3%中草药组)所用基础日粮中分别添加中草药制剂0、1%、2%、3%,试验为期42 d.结果发现:日粮中添加中草药对肉鸡的平均日采食量和料重比无显著影响(P＞0.05);与对照组相比,日粮中添加 2%中草药显著增加了肉鸡平均日增重(P＜0.05).日粮中添加 2%和 3%中草药显著提高了肉鸡全净膛率和胸肌率(P＜0.05),显著降低了肉鸡腹脂率(P＜0.05);显著降低了肉鸡蒸煮损失(P＜0.05).试验表明,日粮中添加中草药制剂能改善肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质,且中草药制剂的适宜添加水平为2%.

    中草药制剂肉鸡生长性能屠宰性能肉品质

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    基于CRISPR技术的鸡传染性支气管炎病毒耐药性研究

    李军琪
    39-41页
    查看更多>>摘要：鸡传染性支气管炎(avian infectious bronchitis,IB)是一种急性呼吸道疾病,具有很高的传染性.该病的发病率不高,但发病后可导致鸡生长缓慢、产蛋率降低等,严重影响家禽业的健康发展.早期诊断和综合防治是控制该病的有效方法,因此,本文就如何有效地防治鸡传染性支气管炎进行了探讨与分析.

    CRISPR技术鸡传染性支气管炎耐药性

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    正确设定猪日粮中赖氨酸标准回肠消化率和净能

    John Htoo周乐乐靳文广王晶晶...
    42-44页
    查看更多>>摘要：随着人口增长,不断扩大的动物生产对世界资源造成了压力.文章提出正确设定日粮的赖氨酸标准回肠消化率和净能不仅可提高猪的生产性能,而且可减少氮排放,利于养猪业可持续发展.

    低蛋白日粮标准回肠消化率净能生产性能

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    用于养猪业的mRNA疫苗

    Vincent Ter Beek王晶晶范美红李红...
    45-48页
    查看更多>>摘要：世界瞬息万变,新技术令人兴奋,可能造就更好的事物,也可能会带来一些弊端,而且这些弊端可能只在后期才会显现出来.在新型冠状病毒肺炎期间,mRNA疫苗受到了欢迎,但人们也对其发展速度提出了许多疑问.这对养猪业意味着什么?是时候深入研究mRNA疫苗背后的技术了.

    mRNA疫苗养猪业mRNA技术

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