期刊,轻工科技 2015年卷2期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

轻工科技

主　　编：贤章胜

出版周期：月刊

国际刊号：1003-2673

电子邮箱：qgkj@vip.126.com

电　　话：0771-4912268，4518909转8968

邮政编码：530031

地　　址：广西南宁国家经济技术开发区迎凯路8号

轻工科技/Journal Guangxi Journal of Light Industry

查看更多>> 本刊是广西轻工业科学技术研究院主办的轻工行业多学科技术性刊物，主要栏目有：食品与生物、机械与电气、化学与材料、纺织与设计、计算机科学与信息技术、资源与环境、经济与管理、理论探讨、教育研究。本刊欢迎行业内的专家学者、工程技术人员、大专院校师生和广大读者踊跃投稿，投稿信箱：qgkj@vip.126.com

正式出版

收录年代

《纺织复合材料》课程教学改革分析与探索

徐文正马翔徐珍珍张艳艳...

174-175,177页

查看更多>>摘要：随着纺织技术的发展,高性能纤维材料及其复合材料的应用更加广泛,在纺织工程专业卓越工程师培养前提下,纺织技术人员不仅是从事纺织工艺设计的工程师,同时也是纺织相关领域的工作.针对目前《纺织复合材料》课程的开设情况、教材的不完善、实践教学体系的不重视等提出对课程进行教学改革,使学生更加充分认识纺织复合材料,并且具备从事纺织复合材料领域工作的能力,培养具有专业知识和创新能力的高素质复合型人才.

关键词：

纺织复合材料课程教学课程改革

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《微生物学》实验课程教学改革的探索与实践

王丽娟刘苏萌

176-177页

查看更多>>摘要：为了提高学生的微生物学实验技能,在多年的微生物实验教学过程中,通过分析传统微生物实验教学的优势和弊端,从完善课程设置、优化实验项目、改革教学方法和完善成绩评价体系等方面探索实验教学的改革,以期获得较好的教学效果,适应新形势下微生物实验教学目标,培养适应新世纪需要的高质量生物专业人才.

关键词：

微生物实验实验教学改革

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新形势下面向不同专业的《服装材料学》教学改革

王旭冯向伟朱宏达

178-180页

查看更多>>摘要：《服装材料学》是服装专业的基础平台必修课程,由于理论性较强,教学模式单调,学生学习的积极性不高,教学效果不佳.面对当前幕课(MooC)教育模式的冲击,党中央对普通本科院校提出培养应用型高素质人才的最新要求,各位专业教师须认清当前形势,及时调整教学模式,更新教学内容,提高教学能力,并根据不同的专业特性,采用多元化教学模式,提高实践能力和综合应用能力,培养出满足社会需求的高素质技术技能型人才.

关键词：

服装材料学教学改革教学模式开放实验室

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食品工艺学教学中学生创新、创业能力的激发和培养

张丽华董宇支欢欢纵伟...

181-182页

查看更多>>摘要：培养高校学生的创新、创业意识和能力,是时代赋予高校的职责和重任.基于创新、创业能力培养的重要性,讨论在食品专业必修课教学中激发和培养学生创新、创业能力的必要性.食品工艺学作为一门实践性和应用性强的食品专业的必修课程,通过重点讲授基础共性原理、案例教学和开展社会调查等教学手段,探讨在食品工艺学教学过程中培养学生创新、创业能力的改革与实践.

关键词：

食品工艺学创新创业培养

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高职院校染色技术专业项目课程体系建设

张炜栋黄旭

183-184,186页

查看更多>>摘要：项目课程体系建设,要立足于企业的需求,以染厂实际工作项目为导向,以完成典型工作任务为驱动,围绕专业特点来构筑专业课程群、开发项目教材更新课程内容等为手段,才能确保人才培养质量及培养目标的实现,并向社会和企业输送生产一线的应用型高技能人才.

关键词：

项目课程典型工作任务实训项目项目教材

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大学公选课《食品营养与健康》教学内容与方法

宋丽军张丽

185-186页

查看更多>>摘要：为普及食品营养学知识,促进大学生合理膳食,从而提高大学生身体素质,我们开设了《食品营养与健康》公选课.在教学内容上,注重理论联系实际,教学方法上采用思维导图工具,极大地提高了学生学习兴趣和教学效果,具有一定的借鉴意义.

关键词：

思维导图公选课食品营养与健康

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