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期刊信息/Journal information
甘蔗糖业
中国糖协、全国甘蔗糖业信息中心
甘蔗糖业

中国糖协、全国甘蔗糖业信息中心

安玉兴

双月刊

1005-9695

sugarprc@21cn.com

020-84168724

510316

广州市石榴岗路10号

甘蔗糖业/Journal Sugarcane and CanesugarCSTPCD
查看更多>>本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
正式出版
收录年代

    我国甘蔗机收发展缓慢原因分析

    蒋姣丽杨瑶吴传云刘庆庭...
    1-5页
    查看更多>>摘要：介绍了"十三五"期间以及"十四五"开局之年我国甘蔗机收情况,从劳动力短缺、机收综合效益、农机农艺融合、糖企-机企-蔗农系统协调和糖企的核心作用等方面分析了我国甘蔗机收推进缓慢的原因,提出建立以糖厂为核心的"糖机农"融合机制,加快加深农机农艺融合,提高农机适用性和可靠性,是打破我国甘蔗机收发展缓慢的有力抓手.

    甘蔗机收农机农艺糖企

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    75％乙酰甲胺磷药剂防治甘蔗害虫试验探究

    孟霞蔺乔仙夏银果覃振强...
    6-10页
    查看更多>>摘要：为探索不同药剂对甘蔗害虫的防治效果,2021年在云南省陇川县景罕蔗区开展了 75％乙酰甲胺磷药剂几种药剂的田间药剂筛选试验.结果表明:施75％乙酰甲胺磷22.5 kg/hm2对枯心苗的防效为57.4％,对甘蔗蓟马防效为17.27％,对螟害株防效为35.94％,对螟害节防效为59.31％;施50％氯虫苯甲酰胺300 mL/hm2+70％噻虫嗪300 g/hm2对枯心苗的防效为63.8％,对蓟马防效为74.77％,对螟害株防效为85.94％,对螟害节防效为92.71％;施0.4％氯虫苯甲酰胺30 kg/hm2+2％吡虫啉30 kg/hm2对枯心苗的防效为8.5％,对蓟马防效为75.38％,对螟害株防效为93.76％,对螟害节防效为97.31％,参试各处理均没有蚜虫为害.总之,75％乙酰甲胺磷对甘蔗苗期枯心苗防治效果较好,对甘蔗蓟马的防治效果较好,对甘蔗蚜虫和甘蔗螟虫的防治效果显著.

    甘蔗害虫防治药剂试验

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    勐海县糖料蔗生产现状与发展建议

    王嘉红黄文华李绍伟岩宝...
    11-15页
    查看更多>>摘要：通过实地调查和新品种试验示范所得到数据及查阅相关资料,分析甘蔗生产现状与存在问题,勐海县糖料蔗生产存在蔗区难以巩固、分散经营、基础设施差、劳动力紧张、农用物资上涨等问题,通过与其它甘蔗产区的对比分析,充分认识到勐海县甘蔗生产的优势和不足之处,并针对性地提出推广应用甘蔗生产"四项技术"、扶持规模化发展、推广全程机械化、推广甘蔗测土配方施肥技术、加强蔗区基础设施建设、落实好国家糖料蔗生产相关政策法规等建议和对策.

    勐海县糖料蔗现状建议

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    制糖企业无人值守自动过磅系统的研究与应用

    刘鹏程沈力陈俊文廖勇仔...
    16-22页
    查看更多>>摘要：基于物联网和人工智能技术,以高度集成的控制服务器为核心,充分结合农务系统,建立一套便捷且安全的甘蔗原料全自动过磅模式,设计可集成车牌识别、视频监控、道闸、仪表数据等各种设备信号,且可与农务系统数据库进行实时数据交互的无人值守自动过磅系统,以达到地磅减员增效、规范甘蔗过磅流程的效果.本文针对该系统的硬件组成、结构设计、各子系统的工作原理和流程进行分析介绍,并对其安全性、运行常见问题与解决预案、与传统人工过磅优劣势对比和改进设想进行探讨.该套无人值守自动过磅系统具有高效、简单、便捷的特性,在提高工作效率的同时,可取得较好的经济效益和社会效益,并提高企业的管理水平和竞争力.

    无人值守自动过磅系统农务系统制糖企业地磅甘蔗收购物联网人工智能

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    精炼糖厂糖浆脱色与脱钙系统的树脂耦合再生应用研究

    赵亚红刘琳杨丽刘东旭...
    23-28页
    查看更多>>摘要：随着离子交换树脂系统在国内精炼糖厂的推广应用,树脂再生废液的高效处理和循环利用成为制糖行业的研究焦点.本文以离子交换树脂在精炼糖厂糖浆脱色和脱钙系统中的应用经验为基础,开展了利用树脂脱色系统的再生废液对树脂脱钙系统进行树脂再生的系统研究,以实现脱色与脱钙系统的树脂耦合再生,实现对树脂脱色系统再生废液的二次利用.结果表明采用树脂脱色系统再生废液对脱钙树脂进行再生的脱钙系统,脱钙效果好于常规再生的脱钙树脂,证明了脱色与脱钙系统的树脂耦合再生应用的可行性.

    离交脱色脱钙再生废液耦合再生

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    基于深度极限学习机的煮糖制炼自适应控制研究

    陆冠成蒙艳玫余双双董振...
    29-36页
    查看更多>>摘要：煮糖制炼过程是一个包含各种因素相互影响与相互作用的高度非线性且机理复杂的过程,难以直接通过机理建模解决煮糖制炼自动控制问题.为了解决存在耦合方式多变、糖膏物性不确定与高度非线性等复杂因素的煮糖制炼自适应控制难题,本文提出了 一种基于深度极限学习机的煮糖制炼自适应控制方法.该方法基于极限学习机自编码器抽取煮糖制炼过程关键参数特征,实现煮糖制炼关键参数粗差数据的剔除与脉动数据的滤波,并以煮糖制炼过程离散状态控制转移为核心,基于深度极限学习机构建煮糖制炼过程关键参数的递推自适应控制模型,实现了煮糖制炼过程深度递推自适应控制.实例结果表明,本文多提出方法能够根据工艺目标与现场数据自适应协调各个控制量,与人工煮糖相比,该方法不但能缩短制炼时间,而且能够有效地降低成品糖的色值,验证了所提出方法对解决煮糖制炼自适应控制问题的有效性与可行性.

    煮糖制炼深度极限学习机自适应控制

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    多晶体冰糖高效结晶智能管理系统的应用

    蔡铁华
    37-41页
    查看更多>>摘要：根据多晶体冰糖结晶理论开发出一套温度和湿度管理系统,以提高多晶体冰糖结晶率.多晶体冰糖高效结晶智能管理系统包括设在结晶室内的温度传感器、湿度传感器、干燥热风输送系统及除湿系统,通过多个温度及湿度传感器实时测定结晶房内环境数据,再配合降温除湿达到营造良好的结晶条件的目的.

    多晶体冰糖过饱和度结晶率智能管理系统

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    色谱层析分离技术在糖蜜中的应用探讨

    陈龙张国玉柴娟杨传甲...
    42-46页
    查看更多>>摘要：通过介绍色谱层析分离技术的背景、特点和原理,并对该技术在糖蜜中的国内外研究应用进行了论述,最后建议将稀汁脱钙系统、糖蜜预处理系统、层析分离系统、浓缩系统、废液干燥系统有机集成,将糖蜜中糖分、甜菜碱分离出来,通过技术集成为制糖企业提供一条糖蜜综合利用的技术路线.

    糖蜜色谱层析分离糖分技术集成

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    响应面法优化蔗叶纤维素乙酸酯的制备工艺

    周永升张思原龙勇益苏龙...
    47-54页
    查看更多>>摘要：以蔗叶纤维素为原料制备蔗叶纤维素乙酸酯(Sugarcane Leaf Cellulose Acetate,SLCA),旨在扩展蔗叶的综合利用渠道.以液料比、乙酸酐体积分数、浓硫酸体积分数、酯化温度、酯化时间为研究因素,以酯化取代度(Degree of Substitution,DS)为评价指标,在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken响应面试验优化其制备工艺.结果表明,制备SLCA的最佳条件为液料比25 mL/g、乙酸酐体积分数50％、反应温度97℃、反应时间2.4 h、催化剂用量0.57％.在此条件下,SLCA的DS为2.600,取代度较高,可为SLCA的制备和应用提供有价值的依据.

    甘蔗叶纤维素乙酰化取代度响应面试验

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    蔗汁中淀粉含量快速检测方法应用研究

    张家智温惠宇劳权惠杨钊...
    55-59页
    查看更多>>摘要：以广西崇左某糖厂中间蔗汁为研究对象,取初压汁、末压汁、混合汁和澄清汁等其浊度和色值各不相同的中间蔗汁,通过添加不同量的碱式醋酸铅进行快速澄清除杂,再结合酶解法和碘显色法进行淀粉含量测定.实验结果表明,当醋酸铅添加量约为0.5 g/L时即可将蔗汁澄清处理到较低浊度,并得到不同工序处的中间蔗汁均具有相近的标准工作曲线,这对制糖厂中间蔗汁淀粉含量的实时监测具有一定指导意义.

    蔗汁淀粉检测方法醋酸铅

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