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期刊信息/Journal information
甘蔗糖业
中国糖协、全国甘蔗糖业信息中心
甘蔗糖业

中国糖协、全国甘蔗糖业信息中心

安玉兴

双月刊

1005-9695

sugarprc@21cn.com

020-84168724

510316

广州市石榴岗路10号

甘蔗糖业/Journal Sugarcane and CanesugarCSTPCD
查看更多>>本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
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收录年代

    不同施氮时间和施氮量对甘蔗生产的影响

    余江敏董文斌刘丽君韦彩会...
    62-68页
    查看更多>>摘要：氮是甘蔗取得高产高糖的重要元素之一.本试验通过设计甘蔗种植后的69(D-CK)、99(D1)、130(D2)和161(D3)天4个不同施氮时间和不同施氮总量为369.0(N-CK)、334.5(N1)、403.5(N2)和438(N3)kg/hm2,4个施氮量的单因素试验,通过对甘蔗株高等农艺性状、产量和甘蔗品质进行调查和分析.本试验条件下,与D-CK施氮对比,甘蔗随着施氮期的推迟,甘蔗单产显著降低了11.1％～18.3％,并且甘蔗糖分含量从D1增幅1.5％下降到D2的0.5％;与N-CK相比,N1、N2处理单产均有所降低但差异不显著,而N3处理甘蔗单产显著减少,降幅达到21％,甘蔗糖分除N1提高了4.9％,N2、N3显著降低.综合本试验结果,建议在甘蔗止氮期应该在种植后69～99天之间,总施氮量建议在334.5～369kg/hm2之间能较好获得甘蔗产量和甘蔗糖分.

    甘蔗施氮量施氮时间产量糖分

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    浅析我国甘蔗中农药最大残留限量标准

    刘刚张爱美鹿令军靳春香...
    69-74页
    查看更多>>摘要：我国甘蔗种植面积较大,病虫草害发生严重,农药防治目前仍然是主要的控制措施,农药残留影响甘蔗质量安全.近年来,我国不断增加甘蔗中农药最大残留限量标准的制定,目前已经达到58项,其中以杀虫剂和除草剂为主,分别为35种和21种;杀菌剂1种,植物生长调节剂1种;在甘蔗上登记的农药28种,未登记的30种.我国甘蔗中农药最大限量标准数量仍显不足,生产用药和登记农药限量缺失以及限量标准配套技术亟待补充,建议继续制定更多农药在甘蔗中的最大残留限量标准,加快淘汰高毒高风险农药在甘蔗上的登记使用,合理确定甘蔗中农药残留检测品种.

    甘蔗农药最大残留限量标准建议

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    中国甘蔗植物新品种保护现状与分析

    陈玉冲
    75-81页
    查看更多>>摘要：通过统计中国甘蔗植物新品种权申请和授权情况,分析中国甘蔗植物新品种权保护存在创造数量与质量不高、保护意识和保护力度不强等问题.提出从加大甘蔗种业科技创新力度、品种权宣传培训力度以及品种权激励保护力度等3个方面加强中国甘蔗植物新品种权保护,促进中国甘蔗产业可持续发展.

    甘蔗植物新品种保护知识产权

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    崇左市甘蔗精细化种植农业气候区划研究

    李华实詹莹玉蒋亚平郭彬...
    82-86页
    查看更多>>摘要：根据甘蔗的生长特点以及相应气候适应性特征,研究确定崇左市甘蔗种植农业气候指标.利用崇左市以及周边共20个国家级气象观测站1986～2015年共30年历史气候统计资料,运用数理回归统计学方法建立气候因子与经纬度、海拔高度等地理信息因子的线性回归模型.考虑地形影响,采用ArcGIS技术对全市进行30m×30m高精度网格推演出气候区划因子的空间分布,并利用反距离加权插值法(IDW)对回归模型气候区划指标因子进行残差订正.最后,利用专家评分法确定崇左市甘蔗精细化种植生态气候区,为崇左市甘蔗农业种植决策服务提供理论参考依据.

    甘蔗气候区划回归模型精细化IDW

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    赤砂糖增色控制研究初探

    杨波欧卫东温扬敏韦耀辉...
    87-90页
    查看更多>>摘要：当前,颜色深、不结块、松散状态好的赤砂糖较受欢迎,特别是北方客户.因此,为增强市场竞争力,稳定销售渠道,提高经济效益,对赤砂糖进行增色是制糖公司的未来发展方向.本文主要从糖蜜的煮制、筛赤砂糖过程添加糖蜜等方面分析,研究探讨如何保证赤砂糖的最佳增色效果.

    赤砂糖糖蜜增色筛糖控制

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    气动犁刀式蔗渣卸料装置在甘蔗糖厂的应用

    魏涛
    91-95页
    查看更多>>摘要：甘蔗糖厂锅炉炉前皮带上的燃料蔗渣卸入炉前蔗渣高位管集料斗的工艺设备,国内多为固定导轨与刮料板形式,国外甘蔗糖厂则通用一种气动犁刀式卸料装置,其构造形式、使用性能均有其独特的一面.介绍了埃塞俄比亚OMO-KURAZ3糖厂改造项目中气动犁刀式蔗渣卸料装置的构造及工作原理,并对其中犁刀改进方案及其效果进行阐述.

    蔗渣卸料气动气缸犁刀

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    旋转移动炉排在甘蔗糖厂蔗渣锅炉中的应用与分析

    胡建谅
    96-100页
    查看更多>>摘要：本文以中国公司总承包建设、运营的埃塞俄比亚大型现代化糖厂项目为依托,对比分析了甘蔗糖厂蔗渣锅炉采用旋转移动炉排与固定炉排的技术特点和综合经济效益,指出了在甘蔗机械化收割推广趋势下大量泥沙将被带入,蔗渣锅炉采用旋转移动炉排可以避免因燃料蔗渣含泥沙量增多而影响炉底通风及排灰,并能提高锅炉运行的热效率和生产安全率.研究结果显示,旋转移动炉排适用于国内、外大型甘蔗糖厂的蔗渣燃料锅炉新建或技术改造项目,尤其是入榨甘蔗含泥沙量多的情况.

    固定炉排移动炉排蔗渣锅炉安全生产率甘蔗糖厂

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    小波分析在糖厂电压暂降扰动信号检测中的应用研究

    汤晏文杨津听张茹周川...
    101-105页
    查看更多>>摘要：阐述了糖厂电压暂降的概念,分析了其产生的原因及危害;阐述了小波分析基本理论,常用的小波及其性质;研究了小波分析在电压暂降检测中的应用,对比研究了:haar、db2、bior3.3、sym8、coif4、db10等小波对电压暂降信号的分析处理效果,给出了电压暂降检测中小波的选择依据.

    糖厂电压暂降电压扰动检测小波分析消失矩阶数支撑集长度

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    甘蔗浓缩汁非糖营养成分分析

    林荣珍梁达奉黄曾慰常国炜...
    106-109页
    查看更多>>摘要：对甘蔗浓缩汁非糖营养成分进行分析,并与市面上几种风味糖产品进行比较.结果 表明,甘蔗浓缩汁含有丰富非糖营养物质,包括氨基酸、活性成分多酚与黄酮、矿质元素等,且羟甲基糠醛(HMF)含量较低.在几种风味糖产品中,甘蔗浓缩汁在氨基态氮、总黄酮、HMF含量上有一定优势,是一种具有良好开发价值的产品.

    甘蔗浓缩汁氨基酸活性成分矿物质元素羟甲基糠醛HMF

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    糖厂常见质量投诉类型分析及纠正措施

    韦中平
    110-114页
    查看更多>>摘要：收集总结了糖厂常见的质量投诉类型,如异物、黄黑点、色值、结块、受潮、破包污包、喷码问题、批号问题、虫害、絮凝不合格等,对质量投诉进行了原因分析,提出了纠正措施,以供同行参考,共同促进行业产品质量.

    糖厂质量投诉原因分析纠正措施

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