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期刊信息/Journal information
甘蔗糖业
中国糖协、全国甘蔗糖业信息中心
甘蔗糖业

中国糖协、全国甘蔗糖业信息中心

安玉兴

双月刊

1005-9695

sugarprc@21cn.com

020-84168724

510316

广州市石榴岗路10号

甘蔗糖业/Journal Sugarcane and CanesugarCSTPCD
查看更多>>本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
正式出版
收录年代

    多晶冰糖生产工艺的改进与探索

    贺湘姚志敏潘葆萱
    70-75页
    查看更多>>摘要：多晶冰糖又称老冰糖、土冰糖、冰块糖等,是用传统工艺生产得到的不规则晶体状冰糖.目前传统工艺冰糖厂存在生产自动化程度低、劳动强度大、生产效率低等缺陷,本文对现有冰糖厂各个生产环节进行深入分析总结,在经济可靠可行的原则上对现有工艺进行改进,引入自动化设备和自控仪表,提供一套更先进高效的生产方案,以减少劳动生产力,降低劳动强度,提高生产效率.

    多晶冰糖生产工艺改进

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    白砂糖中黑黄点对产品质量的影响与改进措施

    黄振军段会荣黄文华梅二...
    76-79页
    查看更多>>摘要：论述了景真糖厂白砂糖中黑黄点的成因以及对产品质量的影响,提出了有针对性的控制措施,通过技术改进和操作制度规范,产品白砂糖的黑黄点指标得到有效控制并优于国家标准要求,为老旧生产线改造升级,生产高品质白砂糖提供借鉴.

    黑黄点白砂糖质量要求改进措施

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    糖厂异步电动机起动过程中转子断条故障信号获取研究

    周川张恩寿郝艳罗韶波...
    80-87页
    查看更多>>摘要：研究糖厂绕线式异步电机的起动特性,从绕线式异步电动机转速、起动转矩等几个方面进行研究,依据绕线式异步电动机转子在断条故障下起动时的电学力学特征量,得出糖厂绕线式异步电动机起动电流、转矩、转速信号为非平稳信号,通过对电动机定子电流信号进行处理,绘出特征频谱,判断绕线式异步电动机是否存在断条故障.

    绕线异步电动机转子断条起动过程信号获取暂态分析

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    2010～2019年国家自然科学基金甘蔗领域资助项目情况分析

    邢淑莲马帅孙亮李希娟...
    88-94页
    查看更多>>摘要：对2010～2019年国家自然科学基金甘蔗领域资助项目的数量、经费、类型、学科分布、依托单位、项目负责人等情况进行了统计分析.结果表明:近10年来,国家自然科学基金资助甘蔗领域项目181项,共7010万元;资助类型包括青年科学基金(53项)占比29.28％、面上(35项)占比19.34％、地区科学基金(88项)占比48.62％、应急管理(5项)占比2.76％等4类;资助项目主要集中在生命科学部(149项)、农学基础与作物学学科(107项);广西壮族自治区农业科学院(42项)、广西大学(31项)、福建农林大学(25项)、云南省农业科学院(22项)等4家单位获资助优势明显.研究结果为我国甘蔗研究领域科技创新、科技管理等提供参考.

    国家自然科学基金甘蔗资助情况科技创新科技管理

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    人物介绍

    封2页
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    《甘蔗糖业》稿约

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