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期刊信息/Journal information
湖北农业科学
湖北农业科学

喻大昭

半月刊

0439-8114

hbnykxzz@126.com

027-87389334

430064

武汉市武昌南湖瑶苑2号

湖北农业科学/Journal Hubei Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1955年，由湖北省农业科学院、华中农业大学、长江大学和黄冈师范学院主办，国内外公开发行。被认定为“全国中文核心期刊”、“中国科技核心期刊”和“中国农业核心期刊”，1997～2004年连续获全国优秀科技期刊一等奖、首届国家期刊奖、第二、第三届国家期刊奖（百种重点期刊）。该刊以为科研、生产和“三农”服务为宗旨，以学术性和实用性为特色，面向管理人员、大专院校师生以及广大科技人员，报道国内外最新农业科技成果和科研动态。主要栏目有：专论、生物技术、栽培?育种、土肥?植保、园艺?特产、药用植物、畜牧?兽医、水产养殖、贮藏?加工、农业工程、检测分析、综述等。
正式出版
收录年代

    基于GIS-AHP的孟津县传统村落景观资源评价

    薛国宇彭梦威卫红
    131-136页
    查看更多>>摘要：选取河南省孟津县乔庄村、卫坡村、石碑凹村、大阳河村、横水村5个国家级传统村落作为研究对象，从自然景观资源、人文景观资源、生态环境状况三方面选取21个指标建立评价体系，结合层次分析法和GIS空间数据，计算出各指标权重及得分，评价孟津县传统村落景观资源。结果表明，人文景观资源(0。402 7)权重最高，生态环境状况(0。367 3)次之，自然景观资源(0。230 0)最低。孟津县传统村落景观资源整体得分为3。746分，评价等级为良。横水村(4。07分)和乔庄村(4。05分)整体景观资源最好，卫坡村(3。78分)和大阳河村(3。61分)次之，石碑凹村(3。22分)情况欠佳。

    传统村落景观资源评价孟津县AHPGIS技术

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    鸡新城疫抗体消长规律及血清抗体稳定性

    蒋玲艳王林果张在于乐...
    137-140页
    查看更多>>摘要：为研究鸡新城疫灭活疫苗免疫后抗体消长规律及血清抗体稳定性，采用血凝抑制试验方法测定新城疫病毒-禽流感病毒(H9亚型)二联灭活疫苗免疫鸡血清新城疫抗体效价及经室温、4℃、-20℃、-80℃反复冻融和加热等不同方式处理的血清中新城疫抗体效价。结果表明，试验鸡于1日龄和21日龄用灭活疫苗免疫两次后，在第二次免疫后14d新城疫抗体平均效价达到8。1 log2，35 d达到最高值为8。9 log2;免疫后70d抗体效价保持在7。8 log2，且自二免后14～70 d，新城疫抗体效价维持在7。8 log2～8。9 log2。血清新城疫抗体在室温和4℃相对稳定，室温下放置13d对新城疫抗体效价几乎无影响;但4℃保存9d，对新城疫抗体效价有一定影响，且差异显著(P<0。05);56℃下30 min对新城疫抗体效价无影响;反复冻融3次对新城疫抗体效价影响极显著(P<0。01)。肉鸡于1日龄和21日龄用灭活疫苗免疫两次后，新城疫抗体水平高，且高水平抗体维持时间长。鸡血清新城疫抗体可耐56℃加热，室温保存活性稳定，反复冻融则影响其效价。

    鸡新城疫HI试验抗体效价灭活疫苗抗体稳定性血清保存

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    藻蓝蛋白对小鼠皮肤损伤的治疗效果

    邵丽林解佑银张雷芳
    141-150页
    查看更多>>摘要：为探讨藻蓝蛋白(CPC)对小鼠皮肤损伤的治疗效果，将ICR小鼠分为正常对照组(Con)、模型组(Mod)、空白敷料组(BD)、藻蓝蛋白敷料组(CPC TDD)和藻蓝蛋白敷料+藻蓝蛋白腹腔注射组(CPC+ip。)5个处理组进行小鼠烫伤试验。结果表明，CPC TDD组和CPC+ip。组伤口愈合时间最短，可以降低血清中丙二醛(MDA)含量，提高超氧化物歧化酶(SOD)含量，降低血清中炎症因子TNF-α和IL-6的水平。藻蓝蛋白通过增强机体抗氧化能力，降低炎症因子水平，从而对皮肤损伤的愈合起到促进作用。

    藻蓝蛋白小鼠皮肤损伤伤口愈合烫伤海水浸泡

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    绞股蓝多糖提高小鼠腹腔巨噬细胞免疫功能

    王欣雨金鑫杜倩笙唐非台...
    151-155页
    查看更多>>摘要：研究不同浓度(12。5、25。0、50。0、100。0、200。0 μg/mL)绞股蓝[Gynostemma pentaphyllum(Thunb。)Makino]多糖(GPP)对小鼠腹腔巨噬细胞的影响，探讨GPP对机体免疫功能的调节作用及其可能的作用机制。采用中性红法、Griess法、CCK8法、ELISA法和荧光定量PCR法检测小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力、增殖、细胞因子(NO、LDH、TNF-α、IL-1β)的分泌量、CaM和GSα基因的表达水平。结果表明，GPP激活小鼠腹腔巨噬细胞，随着GPP浓度的增加小鼠腹腔巨噬细胞增殖能力增强，当GPP浓度为50。0、100。0、200。0 μg/mL时，吸光度与空白对照处理相比差异显著;GPP刺激小鼠腹腔巨噬细胞后，吞噬能力强于空白对照处理，GPP浓度为200。0 μg/mL时，小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力最强;GPP促进小鼠腹腔巨噬细胞NO、LDH、TNF-α和IL-1β的分泌;GPP上调CaM和GSα基因的表达，GPP浓度为100。0、25。0 μg/mL时CaM、GSα基因表达量分别达到最高。

    绞股蓝[Gynostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino]多糖(GPP)巨噬细胞吞噬作用免疫功能小鼠腹腔

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    舍饲条件下藏仔猪腹泻源大肠杆菌毒力和粘附因子基因检测与耐药性分析

    李龙谭占坤李文凤刘锁珠...
    156-160页
    查看更多>>摘要：为有效预防和治疗藏仔猪腹泻，采用PCR和Kirby-Bauer纸片扩散法对西藏林芝市舍饲藏仔猪分离的102株腹泻源大肠杆菌(Escherichia coli)毒力基因、粘附因子基因和耐药性进行检测。大肠杆菌毒力基因和菌毛粘附因子基因检测结果表明，检出率最高的菌毛粘附因子基因是F18(45。10%)，其次是F4(15。69%)，所有菌株均未检出F41基因;102株菌株中有37株菌株未检出菌毛粘附因子基因。毒力基因中检出率最高的是Stx2e基因(25。49%)，其次为STb:EAST-1基因(21。57%)和STa:STb基因(17。65%)。大肠杆菌菌毛粘附因子基因和非菌毛粘附因子基因检测结果表明，在检出AIDA-1基因的菌株中菌毛粘附因子基因(F18、F4)的菌株占比为44。73%，在检出paa基因的菌株中菌毛粘附因子基因(F18、F4)的菌株占比为54。17%;在检出eae基因的菌株中没有检测到F4基因。大肠杆菌对氯霉素、四环素、氨苄西林和链霉素表现出高的耐药性，对3种及以上抗生素产生耐药性的大肠杆菌菌株数占总菌株数的86。27%。

    藏仔猪腹泻源大肠杆菌(Escherichiacoli)毒力基因耐药性菌毛粘附因子基因非菌毛粘附因子基因

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    纳米纤维素在造纸法再造烟叶基片中的应用

    白家峰梁永伟刘远上胡志忠...
    161-166页
    查看更多>>摘要：为提高再造烟叶的物理性能，使用2种纳米纤维素(纤维素纳米晶须CNC和纤维素纳米纤丝CNF)替代部分木桨纤维，比较其对再造烟叶松厚度、抗张强度的影响，选择添加效果较好的纤维素纤丝，然后考察其不同添加量对再造烟叶松厚度、抗张强度、热解性能的影响，最后研究纳米纤维素的添加对再造烟叶主流烟气粒相物成分的影响。结果表明，在同一木浆纤维添加量下，添加CNF对再造烟叶抗张强度的提升效果强于CNC，且两者的添加对再造烟叶松厚度均无显著影响;在烟草浆料中添加CNF可以有效提高再造烟叶基片的抗张强度，随着CNF添加量的增加，造纸法再造烟叶基片的抗张强度随之增大;再造烟叶的热稳定性随CNF添加量的增加而增强，质量损失达到5%时温度(T-5%)、质量损失达到50%的温度(T-50%)和最终残渣量逐渐增加，而质量损失最大时温度(Tmax)未发生明显变化;添加少量CNF对再造烟叶主流烟气粒相物成分没有显著影响。CNF的添加可有效替代部分木浆纤维，从而降低木浆纤维的添加量，在提升再造烟叶抗张强度的同时，还提高了烟草薄片的热稳定性，为开发一种满足加工工艺需求的新型再造烟叶提供新思路。

    纳米纤维素再造烟叶松厚度抗张强度热解性能粒相物

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    富硒魔芋茶冻的研制

    于静周琼
    167-172页
    查看更多>>摘要：以魔芋精粉、卡拉胶、富硒绿茶、白砂糖、赤藓糖醇等为主要原料，制作富硒魔芋茶冻。以感官评价为指标，采用单因素试验设计研究魔芋精粉与卡拉胶比例、复合果冻粉用量、复合甜味剂用量、柠檬酸用量、绿茶茶汤用量对富硒魔芋茶冻品质的影响;通过正交试验优化富硒魔芋茶冻的生产工艺。结果表明，富硒魔芋茶冻的最佳配方为魔芋精粉与卡拉胶比例1。0∶1。0，复合果冻粉用量0。8 g，复合甜味剂用量16 g，柠檬酸用量0。16 g，绿茶茶汤用量45 g，再配入适量去离子水。该条件下制作的产品品质最好，口感独特、透明度好、质地均匀、呈黄绿色、茶香浓郁、酸甜可口、入口细腻、弹性及韧性佳。

    魔芋精粉富硒绿茶果冻工艺

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    莫海威芽孢杆菌(Bacillus mojavensis)ZLX10对发酵雪茄烟叶中性致香成分的影响

    赵晓超李林林施友志张贝贝...
    173-180,186页
    查看更多>>摘要：为探究烟草源微生物单菌发酵对雪茄烟叶挥发性致香成分的影响，采用GC-MS检测莫海威芽孢杆菌(Bacillus mojavensis)ZLX10发酵雪茄烟叶中性致香成分，筛选差异致香成分，并与感官评价进行相关性分析，结合ROAV值变化，明确ZLX10提升雪茄烟叶感官品质的关键致香成分。结果表明，ZLX10发酵雪茄烟叶后，香气总量和大多数中性致香成分含量均显著提高，共筛选得到15种差异中性致香成分，共有10种致香成分显著上调(P<0。05)，其中巨豆三烯酮A、巨豆三烯酮B、6-甲基-5-庚烯-2-酮、2，6，6-三甲基-2-环己烯-1，4-二酮、茄酮和植物醇与烟叶香气呈显著正相关(P<0。05)，可认为是增加烟叶干香和花香的关键差异致香成分;共有5种致香成分显著下调(P<0。05)，其中苯乙醛和2，4-二叔丁基-6-硝基苯酚与烟叶刺激性呈显著正相关(P<0。05)，对烟叶香气有较大的负面影响。由此可知，ZLX10发酵能促进雪茄烟叶香气质和香气量得到提升，这为人工接菌发酵雪茄烟叶提供了基础。

    雪茄烟叶莫海威芽孢杆菌烟叶发酵中性致香成分

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    不同年份多花黄精多糖和重金属含量与土壤关联性评价

    吴江朱荣平樊成刘诗菡...
    181-186页
    查看更多>>摘要：为了测定湖北省咸宁市崇阳县2个发展规模较大的黄精种植基地中不同年份多花黄精生品、炮制品的多糖和重金属含量及对应种植环境中土壤重金属含量，采集10份不同年份多花黄精生品和10份土壤样品，根据2020年版《中华人民共和国药典》规定，对多花黄精生药进行炮制处理，并采用硫酸-蒽酮法对炮制品中的多糖含量进行测定，采用电感耦合等离子体质谱法测定多花黄精及对应土壤中重金属元素含量。结果表明，随着多花黄精生长年限的增加，多花黄精多糖的含量呈先升高后降低趋势，在比较不同年份的多糖含量时发现，3年生或4年生的多花黄精多糖含量较高;经炮制后，多花黄精重金属含量均有不同程度的降低;这2个种植基地土壤中重金属含量有差异，部分种植基地土壤中镉元素存在轻微污染现象，其他重金属元素在安全范围内。综合考虑多花黄精的生长周期、重金属含量和多糖含量等因素，多花黄精最佳采收年限为第3年或第4年，多花黄精品质较好。

    多花黄精多糖重金属土壤关联性

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    超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱测定三七中九种真菌毒素

    程龙李云飞吴思超赵风情...
    187-192页
    查看更多>>摘要：建立一种三七中9种真菌毒素的超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱筛查与确证方法，快速筛查三七中9种真菌毒素(黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、伏马菌素B1、伏马菌素B2、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A)的残留量。色谱柱为Phenomenex Kinetex C18(100 mm×2。1 mm，2。6 μm)，以0。1%甲酸水溶液和0。1%甲酸甲醇水溶液为流动相进行梯度洗脱，正离子扫描，基质匹配外标法定量。结果表明，9种真菌毒素分别在0。1～100。0、5。0～1 000。0、0。5～500。0 μg/L浓度范围内具有良好的线性关系，相关系数均大于0。990 00，方法定量限为0。3～15。0 μg/kg，在高、中、低3个浓度加标水平下，回收率为71。22%～98。57%，相对标准偏差为2。31%～6。72%。该方法在没有对照品的情况下，可与质谱数据库中一级、二级质谱的精确质量数和碎片离子信息等进行匹配，降低了试验成本，具有简便、快速、高效、准确等优点，适用于三七中真菌毒素残留的快速筛查和测定。

    超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱三七真菌毒素

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