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中南农业科技
中南农业科技

邵华斌

月刊

hbxm87389001@163.com；hbxm@chinajournal.net.cn

027-87389001

430064

武汉武昌南湖瑶苑1号

中南农业科技/Journal South-Central Agricultural Science and Technology
查看更多>>本杂志创刊于1980年，重点报道本省畜牧兽医战线上的新技术、新理论、新成果、新经验。刊物面向生产、面向市场、面向基层、面向养殖场家，突出实用，及时反映畜牧生产成绩、问题、措施及对策。内容丰富，信息量大，为全省畜牧兽医科研、生产和教学服务。
正式出版
收录年代

    不同生长年限对三叉苦种子及药材质量的影响

    曾烨马庆孙楷填黄志标...
    3-5页
    查看更多>>摘要：研究不同生长年限三叉苦[Evodia lepta(Spreng.)Merr.]种子及药材的质量,以探讨三叉苦种子最佳采收时期和药材采收年限.结果表明,当三叉苦植株长到三年生时,其种子活力和发芽率均达到最高,同时其产量和质量均较高.产业化推广种植3年即达到野生三叉苦的产量,且质量更优于野生药材,建议产业化推广种植3年以上采收.

    三叉苦[Evodialepta(Spreng.)Merr.]种子活力发芽率质量产量

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    不同温度处理对岗梅种子发芽的影响

    曾烨马庆唐伟文张洪胜...
    6-8,27页
    查看更多>>摘要：选取岗梅(Ilex asprella var.asprella)生态种植基地新采收的岗梅种子,探讨不同温度处理对岗梅种子发芽的影响,试图找出解除或减少种子休眠时间的方法,使种子提前发芽或提高发芽率,为后续的育苗移栽提供有效时间成本.结果表明,温度对岗梅种子的发芽时间和发芽率影响较大,当温度在10～20℃连续变温,且适宜的光照和湿度条件下,种子在播种后60 d开始陆续发芽,在播种后150 d发芽率达到最大值.

    岗梅(Ilexasprellavar.asprella)种子变温发芽率

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    低温贮藏时间对药用蒲公英种子活力及幼苗质量的影响

    刘茗朱梦鑫张建武彦芳...
    9-12页
    查看更多>>摘要：为研究低温贮藏时间对药用蒲公英(Taraxacum officinale)种子活力及幼苗质量的影响,选取南昌新建、湖北保康、陕西榆林3个产区的药用蒲公英种子,分别在4℃低温贮藏6个月、12个月、18个月,测定种子幼苗质量指标.结果表明,随低温贮藏时间的延长,不同产地蒲公英种子的发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数、幼苗根长和整齐度均呈下降趋势,6个月为蒲公英种子的最佳贮藏时间;随低温贮藏时间的延长,蒲公英种子的发芽所需时间延长,幼苗生长时期延迟,蒲公英幼苗的整齐度逐渐降低,弱小苗的比例逐渐增大;贮藏时间越长的种子,育成的幼苗质量越差;蒲公英种子在低温条件下贮藏时间为6个月种子活力较好,最长不宜超过12个月;南昌新建种子相较于陕西榆林和湖北保康种子质量更优,更耐贮藏.

    药用蒲公英(Taraxacumofficinale)低温贮藏贮藏时间种子活力幼苗质量

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    五种经济树种水浸提液对锐尖山香圆种子萌发的化感作用

    周勇辉郭崇炎罗素梅陶秀花...
    13-16页
    查看更多>>摘要：采用生物测定法研究了锐尖山香圆常见伴生经济树种油茶、毛竹、南酸枣、杉木和香樟5种植物叶片不同浓度水浸提液对其种子萌发的影响.结果表明,低浓度的油茶和毛竹水浸提液对锐尖山香圆种子发芽率、发芽势和发芽指数都有化感促进作用;高浓度的油茶和毛竹水浸提液则对锐尖山香圆种子萌发有化感抑制作用.南酸枣、杉木和香樟不同浓度水浸提液对锐尖山香圆种子萌发都具有不同程度的化感抑制作用,且以香樟水浸提液的抑制作用最强.

    锐尖山香圆水浸提液种子萌发化感作用

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    中央农村工作会议明确"三农"工作方向

    16页
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    七种高产牧草品种在喀什地区的引种试验

    肖国亮李新苗孙利萍吕长鹏...
    17-19页
    查看更多>>摘要：为扩大喀什地区优质饲草料资源生产规模,推广示范优质饲草品种及配套栽培技术.以4个饲用甜高粱(大卡、海牛、惊喜、百战)、1个苏丹草(萨博)、1个高丹草(标兵)、1个墨西哥玉米草(美利达)共7个品种为试验材料,在喀什地区麦盖提县开展引种对比试验,对不同品种在该地区的生长特性、产量及营养价值进行测定和评价分析.结果表明,百战的产草量为123.30 t/hm2,显著高于其他参试品种(P<0.05).各品种间的营养成分含量存在显著差异,其中美利达粗蛋白质含量为5.80％,显著低于其他品种(P<0.05);惊喜粗脂肪含量最高,为3.59％,极显著高于其他品种(P<0.01);美利达酸性洗涤纤维含量最高,为71.10％,极显著高于其他品种(P<0.01),惊喜的可消化养分最高,为58.75％,极显著高于标兵(38.07％)和美利达(28.72％)(P<0.01).综合生长特性、产量和营养成分,确定百战、惊喜和大卡3种饲草在该地区推广种植效果最好.该结果为喀什地区优质饲草引种和饲草料规模化生产奠定了基础.

    优质饲草产量营养物质喀什地区

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    发酵温度对茄芯烟叶化学成分和感官品质的影响

    虞昕磊袁跃斌饶熊飞陈霓...
    20-23页
    查看更多>>摘要：以茄芯烟叶CX-14为材料,设置3个发酵温度(45、50、55℃),检测发酵过程烟叶含水率和常规化学成分的含量变化,评价不同发酵温度对雪茄茄芯烟叶化学成分和感官品质的影响.结果表明,①随着发酵进行烟叶含水率逐渐下降,含水率下降幅度与发酵环境温度成正比.②发酵前期总糖含量略微上升,还原糖含量保持不变,中后期两糖含量减少,发酵环境温度越高,糖类消耗程度越大.发酵前期总氮、烟碱含量均略有增加,中后期氮含量逐渐减少与发酵前基本持平,发酵第三周开始烟碱含量下降,55℃发酵烟叶烟碱含量降幅最大.随着发酵进行钾含量增加,氯含量减少,钾氯比值呈上升趋势,50℃和55℃发酵烟叶的钾氯比值相对较高.③50℃发酵35 d烟叶香气透发上扬、木质香显露、烟气细腻柔顺、口感甜润纯净,评吸总分最高;55℃发酵28 d烟叶评吸总分位居第二,50℃发酵28 d烟叶评吸总分第三.45℃发酵烟叶整体香气浑浊、烟气粗糙、微苦滞舌,发酵欠熟;而55℃发酵35 d烟叶香气量减弱、烟气不足、口感平淡,呈现发酵过度状态.农业发酵环节,建议茄芯烟叶发酵温度需达到50℃以上才能获得较理想成熟的发酵品质,但长时间持续高温(55℃以上)发酵会导致烟叶内涵物质过度消耗,发酵过头,感官品质下降.

    茄芯烟叶发酵温度化学成分感官质量

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    干热河谷区不同颜色果袋对夏黑葡萄品质的影响

    杨玉皎郭淑萍杨顺林
    24-27页
    查看更多>>摘要：在干热河谷区以夏黑葡萄为试材,于转色期后分别采用8种不同颜色果袋进行套袋处理,设置对照,研究对果实品质的综合影响.结果表明,套袋均提高了葡萄果皮的光洁度和亮度,减少病害、虫害的侵染,减少灰尘和药斑,减少农药的使用量,成熟时果面保持洁净,果实品质高.塑料透明微孔袋的透光率较高,增强了光合作用,从而促进了果实生长,促进了果实早成熟,并提高了葡萄果实的可溶性固形物含量.

    夏黑葡萄套袋果实品质干热河谷区

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    小米粥不同组分的成分测定与体外消化研究

    张荣
    28-31,45页
    查看更多>>摘要：测定了小米粥不同组分中营养成分的含量,结果显示全营养小米粥中水分、还原糖、总糖、淀粉、支链淀粉与直链淀粉比例、粗脂肪、蛋白质、粗纤维、灰分的含量分别为6.47％、0.13％、67.99％、56.27％、4.720、3.94％、10.42％、7.85％和0.88％;米皮油中为6.35％、0.09％、68.47％、62.84％、1.911、1.94％、4.40％、14.00％和1.85％;米汤中为6.72％、0.08％、82.10％、51.43％、3.399、4.93％、12.19％、8.45％和1.02％;米粒中为5.00％、0.06％、65.62％、53.17％、5.383、5.44％、14.46％、11.15％和1.33％;米汁中为6.06％、0.14％、54.69％、59.83％、2.259、0.28％、2.95％、4.05％和2.47％.小米经过熬煮处理后,绝大部分脂肪和蛋白质仍停留在米粒内部,而还原糖和无机物大部分溶解到水中.米粥各组分中总糖含量均较高,推测与淀粉和粗纤维的分配有关.米皮油中粗纤维含量最高,而米汁中最低,原因是粗纤维溶胀以后上浮.小米粥各组分营养成分各有差异,均有不同的利用价值.采用体外消化法测定小米粥不同组分在胃肠道中的消化率,可知小米粥组分中米皮油的消化率最低,从而其进入大肠中可以促进肠道蠕动,调节肠道菌群,促进消化吸收.

    小米小米粥成分测定分析体外消化

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    水晶蜜柚有子果实与正常果实的品质比较

    李爱基沈雁曾丽萍李语琳...
    32-34页
    查看更多>>摘要：在海南省澄迈县产业园种植的水晶蜜柚(又名无子蜜柚)果实部分有子,以正常生产的水晶蜜柚果实为对照,对2种蜜柚的单果重、果皮厚、种子数量等6个外观品质,可滴定酸、可溶性固形物、维生素C等7个内在品质指标进行了比较,并进行相关性分析.结果表明,有子果实与对照在果皮厚、种子数量和种子重量上存在显著差异,有子果实种子包含饱满的、干瘪的和退化的,而对照只有退化的种子;有子果实果糖含量显著低于对照,其他内在品质指标差异不显著;相关性分析表明,果皮厚与可食率、种子重量,可滴定酸与固酸比呈极显著负相关,种子数量与种子重量呈极显著正相关.生产中有子果实与对照的果实品质差异不大,但有子果实种子影响其商品性,降低了果实价值.

    水晶蜜柚无子有子果实品质

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