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期刊信息/Journal information
中南农业科技
中南农业科技

邵华斌

月刊

hbxm87389001@163.com；hbxm@chinajournal.net.cn

027-87389001

430064

武汉武昌南湖瑶苑1号

中南农业科技/Journal South-Central Agricultural Science and Technology
查看更多>>本杂志创刊于1980年，重点报道本省畜牧兽医战线上的新技术、新理论、新成果、新经验。刊物面向生产、面向市场、面向基层、面向养殖场家，突出实用，及时反映畜牧生产成绩、问题、措施及对策。内容丰富，信息量大，为全省畜牧兽医科研、生产和教学服务。
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收录年代

    融合思政元素的设施园艺学课程教学探索

    刘同金张爱慧袁颖辉宰学明...
    209-211页
    查看更多>>摘要：开展课程思政建设是新时代设施园艺学课程建设的一项重要内容.针对设施园艺学课程的特点、教学内容和人才培养目标,挖掘与课程知识点紧密关联的德育元素,探索将思政教育与课程专业知识教学紧密融合的途径,辅以教学模式和考核方式的改革,以期提高该课程立德树人效果和学生对专业知识的掌握.

    设施园艺学课程融合思政元素立德树人教学探索

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    水产动物遗传学课程思政建设探索

    李艳和刘红白旭峰胡彩云...
    212-214,217页
    查看更多>>摘要：实施课程思政建设是将专业课改革与立德树人功能融为一体的新型教学探索.选择高等农业院校水产养殖专业和水族科学与技术专业的一门专业基础课水产动物遗传学开展了课程思政建设.通过明确课程思政育人目标,挖掘课程思政元素,对课程思政建设进行积极探索,及时关注学生对教学效果的反馈,在教学过程中实现传授知识与立德树人有效统一.

    水产动物遗传学课程思政建设教学探索

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    新农科精神融入农学类课程思政建设

    王维香赫淇萱
    215-217页
    查看更多>>摘要：课程思政以"立德树人"为根本任务,对于农学类专业要着重培养学生的"三农"情怀,让学生成为"懂农业、爱农村、爱农民"的人才.思政课程在课程教学中尤为重要,对培养农学人才具有重要意义.通过论述农学类课程思政建设存在的问题,研究解决对策,并在课程体系、课程内容和教学方法等方面对农学相关课程思政建设进行探索.

    新农科精神农学类课程思政建设

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    农业类职业本科学生创新创业教育情况与改革路径——基于问卷星网络调查

    余江敏莫丝雨曹莉
    218-220,225页
    查看更多>>摘要："双创"背景下,以对学生进行创新创业意识的培养、能力素质提升以及对创新创业教育课程的讲授和认可等作为切入点进行分析,提出通过融入农业科学研究精神、企业家精神,营造创新创业文化氛围来提高学生创新创业意识,通过加大引进"双师型"教师力度,建立动力机制提升师资队伍素质、构建课程评价体系和优化教学方法等方式提高学生的理论知识和实践技能,探索农业类职业本科学生创新创业意识和技术能力培养的改革路径.

    农业类职业本科创新创业教育情况改革路径

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    基于专利数据挖掘的中国蔬菜育苗基质配方用料分析

    宋鹏卢江曹盼张铭轩...
    221-225页
    查看更多>>摘要：为明确中国蔬菜育苗基质的配方用料规律,利用地理统计、频数分析及Apriori关联规则算法对中国142项蔬菜育苗基质专利分布进行探讨,并重点分析中国蔬菜育苗基质的配方成分信息.结果表明,蔬菜产量越大的省份,其所占据的蔬菜育苗基质发明专利比例越高.中国蔬菜育苗基质发明专利中的配方原料共有34种一级原料,其中蛭石、珍珠岩和草炭等仍是相关配方中的高频原料.对于处于审查阶段的发明专利,关联性较强的分别是珍珠岩和椰糠及蛭石和珍珠岩的组合.对于已获授权的发明专利,关联性较强的分别是蛭石和珍珠岩及沼渣和椰糠、珍珠岩和椰糠.从原料组合出现的频次方面来看,在审查阶段,蛭石和珍珠岩的组合出现频次最高,为54次.其次为蛭石或珍珠岩与草炭的组合,均为44次.在授权方面,草炭作为后项原料的组合共出现了14次,椰糠与草炭相接近,共出现12次.综上所述,草炭、蛭石和珍珠岩仍是蔬菜育苗基质研制过程中的首选原料,蔬菜育苗基质的配方用料仍未能彻底摆脱对不可再生能源的依赖,但随着相关研究的开展,草炭等不可再生能源在蔬菜育苗基质中的应用比例可望实现逐步降低.

    数据挖掘蔬菜育苗基质Apriori关联规则算法配方用料

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    畜禽肠道菌群的营养代谢及其代谢产物研究进展

    李玉莲杨雪瑶蔡翠翠
    226-229,239页
    查看更多>>摘要：肠道菌群对宿主机体生理学的大部分作用都与微生物代谢物有关,微生物产生的代谢物是基于饮食影响宿主生理过程的关键介质.探讨了畜禽肠道菌群的营养代谢及其代谢产物的研究内容及其进展,以期为相关方面的研究提供参考.

    肠道菌群畜禽微生物营养代谢代谢产物研究进展

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    皮蛋加工技术研究现状及进展

    巩家良韩婕朱婷杨欣宇...
    230-233,239页
    查看更多>>摘要：皮蛋是中国特有的腌制美食,是以新鲜禽蛋为原料、碱与金属盐及其他辅料共同腌制而成的食品.从传统皮蛋的加工出发,分析了各辅料的作用,指出存在的卫生、污染、健康问题.综述了传统皮蛋加工关键因素及实施新工艺的方法来提高皮蛋安全性、加快腌制速率、增加成品率和优品率,并对皮蛋加工的发展趋势进行了展望,旨在为皮蛋工业科学技术发展提供参考.

    皮蛋加工技术研究现状

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    葛根纤维的提取、特性表征及应用研究进展

    苏福联郑敏黄东海李宇...
    234-239页
    查看更多>>摘要：葛根对生长环境适应性强、分布范围广,有很高的药用价值和食用价值.在葛根加工生产过程中会产生大量的葛渣,大部分以废弃物处理,只有小部分应用为中药材,利用率和收益都不理想.葛根纤维含量丰富,不仅是良好的绿色纤维来源,更是优良的材料纤维储备资源,从葛根纤维的提取、特性表征及应用等方面对葛根纤维的研究进展进行了综述,旨在为葛根纤维方面的研究提供理论依据.

    葛根纤维提取工艺特性表征应用研究进展

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    烟叶果胶研究进展

    聂立璇陈善义陈千思王超超...
    240-242,251页
    查看更多>>摘要：果胶是烟草植物细胞壁的重要组成成分.作为一种结构与成分具有高度复杂性和多样性的基质多糖,在烤烟生长发育过程中为烟株提供结构框架,并发挥着水势调节、抵御病原物入侵等重要作用.综述了果胶的化学组成、提取方法及其对烟叶外观质量、吸食质量的影响,以及降解果胶的方法,以期为烟叶调制及加工过程中调控烟草原料果胶含量,进而提高卷烟原料品质提供新思路.

    烟叶卷烟原料果胶提取方法研究进展

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    中国土壤重金属污染修复研究与发展趋势——基于CiteSpace软件计量分析中国知网数据库文献

    杨艳阙云飞
    243-246页
    查看更多>>摘要：以中国知网(CNKI)数据库导出2012—2022年中国土壤重金属污染修复领域的相关研究论文,利用CiteSpace 6.1.R6可视化分析软件对关键词、年发文量、核心作者和研究机构进行数据分析.结果表明,该领域研究论文年发文量整体呈缓慢上升趋势,且以高等院校为研究核心机构,同时具有广泛的地域性;部分研究人员有合作交流关系,但还未形成核心作者群;耕地土壤重金属污染、生物修复技术及土壤改良技术是其主要研究领域.

    土壤重金属污染文献计量污染修复CiteSpace软件中国知网(CNKI)数据库

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