期刊,黑龙江畜牧兽医（下半月） 2022年卷1期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

黑龙江畜牧兽医（下半月）

出版周期：月刊

黑龙江畜牧兽医（下半月）/

正式出版

收录年代

基于京津冀地区的乳制品质量安全双链协同路径研究

潘恩阳刘芳

1-5,12页

查看更多>>摘要：乳制品质量安全是企业拓展市场领域、培育竞争优势的关键因素,也是政府和消费者长期关注的热点问题.为了进一步认识供应环节和监管环节对乳制品质量的重要程度,推进我国奶业持续健康发展,笔者结合京津冀地区乳制品供应链和监管链的发展现状及质量安全管控现状,发现京津冀地区乳制品供应链与监管链联动还存在衔接程度有待提升、协同效果不明显、信息和技术共享缺位的问题,针对这些问题,提出了提升供应与监管双链联动水平、建立高效有序的信息系统和第三方检测机构、搭建供应链与监管链科创互动平台的对策建议.

关键词：

乳制品质量安全供应链监管链京津冀

原文链接:

NETL
NSTL
万方数据

我国规模化肉牛场管理效率及影响因素分析——以中规模肉牛场为例

李翠霞申晶姜冰

6-12页

查看更多>>摘要：中规模肉牛场因其规模效益能够减少养殖成本、提高经济效益逐渐成为我国肉牛养殖的主导力量,管理效率的高低已成为影响其经济效益的重要因素.本研究选取2018年我国20个省(自治区、直辖市)中规模肉牛场投入产出数据,采用DEA方法分析我国不同省(自治区、直辖市)和不同地区的中规模肉牛场管理效率,运用Tobit模型对中规模肉牛场管理效率的影响因素进行分析.结果表明:2018年,20个省(自治区、直辖市)的中规模肉牛场管理效率平均值为0.846;新疆、天津、上海、江苏和山西5个省(自治区、直辖市)的管理效率均为1.000;而福建、贵州、宁夏、陕西等10个省(自治区、直辖市)的管理效率低于平均水平,其中四川、北京、陕西、宁夏和福建5个省(自治区、直辖市)管理效率水平不高主要受纯技术效率较低的影响,而黑龙江、重庆、河南、广西和贵州5个省(自治区、直辖市)则主要受规模效率较低的影响.2018年,华北和华东地区的中规模肉牛场管理效率水平较高,其中华北地区的管理效率为0.928,是7个地区中管理效率水平最高的地区;东北、华中、西北、西南和华南地区的管理效率均低于平均水平(0.846),其中除西北地区以外,其他4个地区管理效率水平不高主要受规模效率较低的影响.受教育年限和产业优势在1％的水平下对中规模肉牛场管理效率产生显著正向影响;劳动投入、医疗防疫费用、饲料结构在1％的水平下对中规模肉牛场管理效率产生显著负向影响;牛肉零售价格指数在5％的水平下对中规模肉牛场管理效率产生显著负向影响;年龄和养殖周期对中规模肉牛场的管理效率产生负向影响,但影响不显著.建议应通过完善管理方式、推广现代化技术应用及加大政策力度三方面来提高规模化肉牛场管理效率.

关键词：

肉牛养殖中规模肉牛场DEA-Tobit管理效率影响因素

原文链接:

NETL
NSTL
万方数据

畜禽粪便资源化利用研究综述与对策建议——基于供给与需求二维度视角

刘晨阳马广旭刘春王济民...

13-17,25页

查看更多>>摘要：规模化、集约化已经成为现代畜牧业的重要特征,在此背景下大量畜禽粪便集中排放造成的环境污染问题日益严峻.大力推进畜禽粪便资源化利用,是实现畜牧业绿色可持续发展的必然要求和实现途径.笔者系统梳理了我国畜禽粪便资源化利用的相关法律法规与政策,从供给与需求二维度视角分析了畜禽粪便资源化利用的现状和制约因素.结果表明:近年来政府高度重视畜禽粪便治理工作,法律法规与政策体系不断完善,为我国畜禽粪便资源化利用工作指引方向和提供制度保障;目前畜禽粪便资源化利用方式主要有肥料化、能源化、饲料化三大类,其中肥料化是主要的利用方式;影响畜禽粪便资源化利用的制约因素主要包括畜禽粪便处理成本高、收益低,畜禽粪便资源化利用缺乏核心技术支撑,种养区域布局与规模不匹配,畜禽粪便资源化产品替代品较多,畜禽粪便资源化产品缺乏相关技术标准及种养结合的养分管理制度不健全.鉴于此,提出了加大畜禽粪便资源化利用的政策扶持、建立健全畜禽粪便资源化产品质量标准体系、积极引导种植户施用有机肥、建立畜禽粪便养分管理的相关制度的对策建议.

关键词：

农业政策畜禽粪便资源化利用种养结合有机肥

原文链接:

NETL
NSTL
万方数据

进口牛肉和国内羊肉价格对我国国内牛肉价格传导机制的研究

戴越吕恒涛

18-25,133-134页

查看更多>>摘要：为了减缓我国国内牛肉价格的波动,保障牛肉横向传导价格体系稳定,本研究选取2012年10月份--2020年7月份我国国内牛肉价格、国内羊肉价格和进口牛肉价格的月度数据,采用向量自回归模型(VAR模型)、向量误差修正模型(VEC模型)、局部调整模型、格兰杰因果关系检验、脉冲响应函数、有限分布滞后模型和马尔科夫转换模型(MS-VAR模型)剖析我国国内牛肉价格、国内羊肉价格和进口牛肉价格之间的横向传导机制.结果表明:我国国内牛肉价格、国内羊肉价格、进口牛肉价格存在长期协整关系,国内牛肉价格在长期中主要受进口牛肉价格影响,在短期中主要受国内羊肉价格影响;国内牛肉价格的动态调整系数为0.2244,调整速度比较缓慢;进口牛肉价格、国内羊肉价格对国内牛肉价格具有单向传导作用;国内牛肉价格主要受滞后1期的自身价格的冲击影响,以及滞后2期或3期的进口牛肉价格、滞后2～5期的国内羊肉价格的正向冲击影响,其中国内羊肉价格的影响更大;进口牛肉价格和国内羊肉价格主要受自身价格滞后期的冲击影响;进口牛肉价格和国内羊肉价格均会在1％水平下对国内牛肉价格产生显著的正向影响,其中,国内羊肉价格的影响相对更大,而进口牛肉价格的影响相对较小;国内牛肉价格总体处于平稳状态,穿插着价格低迷和上涨.鉴于此,提出加强相关肉类市场的价格监测和预警、完善牛肉进口环节、扩展牛肉进口渠道、适时对牛肉价格进行调控干预的政策建议.

关键词：

牛肉价格羊肉价格价格传导MS-VAR模型VEC模型

原文链接:

NETL
NSTL
万方数据

AMH基因对鱼类性别决定影响的研究进展

闫悦朱昊俊陶易凡徐跑...

26-31页

查看更多>>摘要：鱼类是脊椎动物中种类最多的物种,其有性生殖具有多种策略,并且具有明显的雌雄二态性.鱼类具有复杂的性别决定机制,性别决定主要受遗传因素和环境因素的影响,其中遗传因素主要指染色体上的性别决定基因,环境因素主要包括水温、溶氧、光照、pH值、养殖密度及激素等.本文介绍了鱼类生长的雌雄二态性及鱼类性别决定基因,并综述了AMH基因的研究进展及AMH基因与其他性别决定基因的级联效应,旨在为水产养殖鱼类的单向性别控制、疾病预防及高效育种提供理论依据.

关键词：

鱼类二态性性别决定性别决定基因AMH基因基因级联效应

原文链接:

NETL
NSTL
万方数据

奶牛围产期脂肪因子变化对胰岛素信号通路的影响

宁茂曹杰

32-37页

查看更多>>摘要：奶牛围产期出现能量负平衡,动员体脂供能并释放游离性脂肪酸(free fat acid,FFA)是酮病的始发因素,且由于泌乳期外周胰岛素抵抗和产后胰岛素水平降低,胰岛素作为抑制FFA释放的关键激素并不能很好地发挥其生理作用.文章旨在阐述奶牛围产期与脂代谢和糖代谢相关的主要胰岛素信号通路,包括磷脂酰肌醇3-激酶(phosphatidylinositol 3-kinase,PI3K)通路、丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)通路等,以及脂肪因子通过这些通路对胰岛素敏感性的影响,为进一步研究酮病的发病机制及防控靶点提供理论基础.

关键词：

胰岛素PI3K信号通路MAPK信号通路瘦素脂联素IL-6TNF-αIL-1β

原文链接:

NETL
NSTL
万方数据

绵羊Myf5基因多态性与胴体性状的相关性分析

任思睿任亭亭胡慧宇刘明军...

38-42,135页

查看更多>>摘要：为研究特克赛尔×哈萨克横交F2代绵羊Myf5基因多态性(single nucleotide polymorphisms,SNPs)及其与胴体性状之间的关系,试验采用PCR测序技术和飞行时间质谱检测分型方法对434只特克赛尔×哈萨克横交F2代绵羊的Myf5基因SNPs进行分型,并将分型结果与其胴体性状(胴体重、胴体长、踝骨宽、臀宽、胸宽、肩宽和胸深)进行关联分析.结果表明:在Myf5基因上共发现了5个SNPs位点,即A116460176G、rs604841316、rs416158998、rs588855095和rs412277497.其中rs416158998属于内含子突变,在特克赛尔×哈萨克横交F2代绵羊中表现为中度多态[0.25＜多态信息含量(PIC) ＜0.5],不处于Hard-Weinberg平衡状态(P≤0.05),与胸宽、肩宽和臀宽呈显著或者极显著相关(P＜0.05或P＜0.01).rs588855095属于内含子突变,在绵羊中表现为低度多态(PIC≤0.25),处于Hard-Weinberg平衡状态(P＞0.05),与臀宽呈显著相关(P＜0.05).rs412277497属于外显子上丝氨酸到半胱氨酸的错义突变,在绵羊中表现为中度多态(0.25＜PIC＜0.5),处于Hard-Wein-berg平衡状态(P＞0.05),与胴体长、胸宽和肩宽呈显著或极显著相关(P＜0.05或P＜0.01).A116460176G和rs604841316与胴体性状相关性不显著(P＞0.05).说明Myf5基因中rs416158998、rs588855095和rs412277497位点可以为培育优良新品种绵羊提供可参考的遗传标记.

关键词：

特克赛尔×哈萨克横交F2代绵羊Myf5基因核苷酸多态性胴体性状相关性分析

原文链接:

NETL
NSTL
万方数据

育成期无角型欧拉羊体重、体尺的多元回归分析

刘梦庄蕾余忠祥阎明毅...

43-47页

查看更多>>摘要：为了分析青海地区育成期无角型欧拉羊的体尺指标与体重的相关性,试验随机选取1.5岁、发育良好、健康的育成期无角型欧拉羊公羊60只、母羊55只,测定羊只体重(Y)和体尺指标[体高(X1)、体长(X2)、胸宽(X3)、胸深(X4)、尻宽(X5)、胸围(X6)],并对体重与体尺指标进行相关分析、通径分析和多元线性回归分析,建立最优回归模型.结果表明:影响无角型欧拉羊公羊体重的主要体尺指标为胸围和体高,且体重与胸围和体高呈极显著正相关(P＜0.01).影响无角型欧拉母羊体重的主要体尺指标为胸宽和体高,且体重与胸宽和体高呈极显著正相关(P＜0.01).育成期无角型欧拉羊公羊体重的最优回归方程为Y=0.992 X1+0.817 X6-93.923,R2=0.859,母羊体重的最优回归方程为Y=0.625 X1+1.331 X3-15.011,R2=0.390,因母羊体重与体尺指标的回归方程中胸宽与体重的相关性较低,所以该方程仅可作为体尺对体重的评测参考.说明在无角型欧拉羊品种选育中,在重视体重选择的同时也要加强体高、胸围、胸宽这些体尺指标的选择.

关键词：

欧拉羊无角型体重体尺指标通径分析回归分析

原文链接:

NETL
NSTL
万方数据

基于局部不变特征的牛只个体唇纹识别方法研究

王锋李琦

48-52,136-137页

查看更多>>摘要：为了改善传统方法牛只个体身份识别的误识别和操作复杂等现象,试验提出了一种基于计算机视觉提取牛唇纹图像局部不变特征来识别牛只的方法,即使用相机拍摄牛唇纹图像制作数据集,收集了51头牛的唇纹图像,每头有5～30张,共475张,对图像进行统一分辨率大小和限制对比度自适应直方图均衡化(contrast limited adaptive histogram equalization,CLAHE)预处理之后,使用关键点阈值为1150个的尺度不变特征变换(scale invariant feature transform,SIFT)提取图像特征,最后用最近邻(K-nearest neighbors,KNN)特征匹配对牛唇纹图像分类,并比较了图像预处理、关键点数量阈值和SIFT、加速鲁棒特征(speeded-up robust features,SURF)、定向快速旋转(oriented fast and rotated brief,ORB)三种不同特征提取算法对牛唇纹识别准确率的影响.结果表明:使用统一分辨率大小和CLA-HE处理牛唇纹图像,并设置关键点数量阈值为1150个时,SIFT对牛唇纹图像识别效果最好,识别准确率为98.06％,平均反向负惩罚(mINP)为97.95％,置信度(confidence)为90.16％.说明采用计算机视觉识别个体牛身份是有效的,在牛唇纹的图像识别中,唇纹图像预处理、提取关键点的数量和特征提取算法对识别准确率有很大影响.

关键词：

牛唇纹识别预处理关键点SIFT特征KNN特征匹配

原文链接:

NETL
NSTL
万方数据

不同地区边鸡种蛋孵化效果比较

郭志凯嘎利兵嘎沈向华

53-56页

查看更多>>摘要：为了比较不同地区边鸡种蛋的孵化效果,试验选择山西忻州市、山西右玉县、内蒙古通辽市、内蒙古凉城县、河北张家口市、内蒙古卓资县、内蒙古包头市7个地区(7个地区按照以上顺序分别设置为试验1,2,3,4,5,6,7组)的各8只210日龄边鸡所产的种蛋各100枚,采用机器孵化法孵化种蛋,测定和计算各组种蛋的受精率、受精蛋数、破损蛋数、破损率、出雏数、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率、5胚龄死胎蛋数、10胚龄死胎蛋数、19胚龄死胎蛋数、入孵蛋重、5胚龄失重、5胚龄失重率、19胚龄失重、19胚龄失重率、初生重、初生重占蛋重比例,分析比较各地区边鸡种蛋孵化效果.结果表明:试验4组受精蛋数最多,受精率、出雏数、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率最高,破损率最低,5胚龄死胎蛋数最少,19胚龄死胎蛋数最少;试验3组破损率最低,10胚龄死胎蛋数最少;试验7组19胚龄死胎蛋数最少.试验6组种蛋的入孵蛋重最重,与试验5组差异不显著(P＞0.05),而显著高于试验1,2,3,4,7组(P＜0.05);试验6组5胚龄失重、19胚龄失重率、初生重最高,与试验4,5组差异不显著(P＞0.05),而显著高于试验1,2,3,7组(P＜0.05);试验6组19胚龄失重最高,显著高于试验1,2,3,4,5,7组(P＜0.05);试验6组初生重占蛋重比例最低,显著低于试验1,2,3,4,5,7组(P＜0.05).边鸡的初生重在27.73～31.13 g之间,初生重占蛋重比例在68.25％～72.85％之间.边鸡初生重随入孵蛋重增加而增加,最佳孵化蛋重区间为41～44 g.说明地区对边鸡种蛋孵化效果有较大影响,其中试验4组(内蒙古凉城县)种蛋孵化效果最好.

关键词：

边鸡不同地区受精率孵化率入孵蛋重初生重

原文链接:

NETL
NSTL
万方数据