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期刊信息/Journal information
集美大学学报（自然科学版）
集美大学学报（自然科学版）

关瑞章

双月刊

1007-7405

xbzr@jmu.edu.cn

0592-6181045

361021

福建厦门集美银江路185号

集美大学学报（自然科学版）/Journal Journal of Jimei University(Natural Science)北大核心
查看更多>>本刊突出集美大学“水产”和“航海”特色，保持原《厦门水产学院学报》、《集美航海学院学报》在国内外水产界的深远影响，同时，还开发了“信息”、“机械”、“生物”等新特色。
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    不同胆汁酸对花鲈生长、血清生化及肝脏脂代谢的影响

    袁君夏天赖州文黄艺珠...
    193-200页
    查看更多>>摘要：为研究不同胆汁酸对花鲈生长性能、血清生化及脂肪代谢的影响,选取 240 尾体格健壮、规格一致的花鲈((16.00±0.50)g),随机分到12 个养殖桶中,分别饲喂基础饲料(不添加胆汁酸)、添加载体胆汁酸的饲料、添加脂壮素NE的饲料和添加液体胆能L的饲料,投喂 8 周后,采集样品并分析.结果表明:1)与基础饲料组相比,脂壮素NE组显著提高了花鲈的增重率、摄食量和血清溶菌酶活性(P＜0.05);液体胆能L组显著降低增重率和摄食量(P＜0.05),对血清非特异性免疫无显著影响(P＞0.05);而载体胆汁酸组对花鲈增重率和血清非特异性免疫均无显著影响(P＞0.05).2)3 种不同剂型胆汁酸的添加均可显著降低血清谷草转氨酶、肝脏乙酰辅酶A羧化酶的活性(P＜0.05),且脂壮素NE组的肝脏脂蛋白脂酶活性增加显著(P＜0.05).综上所述,饲料中添加脂壮素NE后会显著提高花鲈的增重率和血清中溶菌酶、肝脏中脂蛋白脂酶的活性.

    花鲈(Lateolabraxmaculatus)饲料胆汁酸增重率脂代谢血液生化

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    基于CFD的池塘循环水养殖集污装置排污性能研究

    曹志翔许志龙黄种明高贾顺...
    201-210页
    查看更多>>摘要：为了研究一种应用于海水池塘循环水养殖系统集污装置的排污性能,采用计算流体力学(computational fluid dynamics,CFD)方法对集污装置流场进行数值模拟,研究颗粒释放位置和粒径大小对集污装置颗粒去除效果的影响.结果表明:释放位置接近引水槽底面时,随颗粒释放位置深度的增加,集污装置底部出口的颗粒去除率增大;由于重力和流场等因素作用,底部出口颗粒平均停留时间随释放位置深度的增加而呈现先减小后增加的趋势;粒径较小的颗粒主要从集污装置上部出口流出,且平均停留时间较短;集污装置底部出口的颗粒随着颗粒粒径增大,去除率增大,颗粒平均停留时间逐渐减小;当粒径超过150 μm时,颗粒在集污装置内平均停留时间有所增加.

    海水池塘循环水养殖集污装置计算流体力学颗粒去除

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    不同干燥方式对南极磷虾分离蛋白结构及功能特性的影响

    洪林欣尹开平孙乐常林端权...
    211-221页
    查看更多>>摘要：采用碱溶酸沉的方法提取南极磷虾分离蛋白(krill protein isolate,KPI),通过喷雾干燥和冷冻干燥的方式制备南极磷虾分离蛋白粉,并对这两种分离蛋白粉的结构及功能特性进行比较分析.结果表明:与冷冻干燥南极磷虾分离蛋白(freeze-dried krill protein isolate,FKPI)相比,喷雾干燥南极磷虾分离蛋白(spray-dried krill protein isolate,SKPI)明度大,色泽较好;扫描电子显微镜结果显示,SKPI呈现出向内凹陷的不规则球状结构,而FKPI为薄层片状结构,SKPI的堆积密度高于FKPI;圆二色谱进一步表明,与KPI相比,SKPI和FKPI均呈现α-螺旋含量下降、β-转角含量增加的趋势,其中,SKPI的α-螺旋含量下降27.9%,β-转角含量增加12.2%,表明喷雾干燥后蛋白质的二级结构均从有规则的结构向无规则的结构转化;SKPI持水力、持油力、乳化稳定性和起泡性等均高于FKPI,而SKPI的溶解性、乳化性却比FKPI的差.可见,不同的干燥方式会改变南极磷虾分离蛋白的结构特性,并进一步影响其功能特性.

    南极磷虾分离蛋白碱溶酸沉喷雾干燥冷冻干燥理化特性功能特性

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    厦门海域落水集装箱漂移路径的数值模拟

    任律珍孙锐杨金湘林建伟...
    222-230页
    查看更多>>摘要：对落水集装箱的受力和进水淹没过程进行分析,细化落水集装箱风致漂移系数与淹没率的线性关系.并以"SITC PYEONGTAEK"轮落水集装箱为例,结合区域海洋模式模拟的海流数据,用拉格朗日法和蒙特卡洛随机扩散相结合的粒子追踪法建立集装箱追踪模型模拟集装箱的漂移轨迹,再利用网格化统计方案对零散分布的粒子进行概率统计,分析掉落集装箱的漂移位置.通过实际案例中集装箱落水后的漂移轨迹对模型进行验证,表明该模型模拟得到的轨迹点与海上发现的漂浮集装箱点位基本吻合,说明该模型有助于快速锁定漂移区域,减少由落水集装箱带来的风险,增加航行单位对落水集装箱漂移轨迹的预测准确性,为集装箱落水港区及周边水域的通航安全提供保障.

    集装箱落水漂移轨迹预测区域海洋模式系统蒙特卡洛方法风致漂移系数

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    基于区块链的集疏港"共享集卡"车队联盟运营机制

    马梦知高涵孙健
    231-237页
    查看更多>>摘要：针对目前共享集卡车队联盟运营中存在的问题,构建了基于区块链的"共享集卡"车队联盟运营机制.为消除成员对信息安全的担忧,将联盟链相关技术应用在集疏港业务流程设计中,通过P2P网络实现信息"点对点"传输,通过基于节点权限的信息共享机制来保障所有成员的信息安全.为保证联盟中任务与收益分配的公平性,设计了"共享集卡"车队联盟交易流程,并将集卡协同调度规则写入智能合约,设置响应条件触发合约自动执行,避免成员舞弊行为;提出基于Shapley值法的收益分配策略,按照任务共享车队与实际执行车队的贡献分配任务收益,为联盟的长久发展奠定基础.

    区块链集疏港共享集卡联盟运营机制收益分配Shapley值法

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    船用双燃料柴油机多参数优化匹配分析

    陈坚林航叶子枭范金宇...
    238-244页
    查看更多>>摘要：为了减少实验次数,寻找最佳参数匹配,使用正交实验设计方法,选取异戊醇掺混比、喷油提前角、进气温度、扫气压力4 个参数的各4 个水平进行仿真实验,以NO质量分数和指示功率作为实验的评价指标进行正交设计,运用数据极差分析寻求最佳参数组合.结果表明,得到的最优参数为:异戊醇掺混比为体积分数40%,喷油提前角为22.6°,进气温度为315.15 K,扫气压力为0.233 MPa.在此参数组合下得到最终生成的NO质量分数为0.011 02%,指示功率为 52.10 kW.可见,在动力性损耗较小的情况下可以实现较高的异戊醇掺混比.

    船舶柴油机异戊醇极差分析多参数优化性能分析

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    不同进汽压力下向心汽轮机特性数值仿真

    程彪陈智洋马婧媛叶榕榕...
    245-252页
    查看更多>>摘要：针对进口压力波动影响背压式向心汽轮机的问题,选取某高转速向心透平,通过调整进口总压模拟工况变化,采取单通道定常数值计算的方式求得不同工况下的数值解并将其无量纲化;预测出向心透平在变工况时的效率特性、通流特性等特性变化规律,借助流场分布及损失模型,分析出不同工况下热损失的主要形式.结果表明,低压时转子进口攻角偏离较大,攻角损失可以比设计点工况多出近40%;而随着压力增大,攻角逐渐稳定在合适范围内,通道二次流损失和余速损失开始以较大比率增长,余速损失在高压工况下可超出设计点附近工况的5 倍.

    汽轮机向心透平攻角损失模型变工况数值仿真

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    觅食竞技场下浮游生物模型的动力学行为

    赵宇魏春金
    253-261页
    查看更多>>摘要：主要讨论觅食竞技场下浮游生物的动力学行为.证明对于任意给定的正初始值,系统都存在唯一的全局正解;应用随机微分方程的比较定理,得到系统持久与灭绝的充分条件,并且证明系统具有一个唯一的遍历平稳分布.最后,用数值模拟验证了理论结果.

    浮游生物觅食竞技场动力学平稳分布持久灭绝

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    可变论域信息粒和粗糙集的数字特征

    常雪尔孔庆钊王婉婷
    262-270页
    查看更多>>摘要：为了更准确直观地刻画信息粒,从数字描述的角度,研究可变论域信息表中信息粒和粗糙集的个数,以及信息粒空间和粗糙集空间的基、维数等数字特征.

    信息粒可变论域粗糙集数字特征

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    一种新的RUDP协议设计及其Golang实现

    张赓刘年生
    271-281页
    查看更多>>摘要：采用先进的Golang网络编程语言,设计和实现了一种新的RUDP(reliable user datagram proto-col)传输协议,部署在实际的远距离Internet网络中,对新RUDP协议进行实验验证和性能测试分析.实验结果表明:新RUDP传输协议是可行的,实现了确认、序列号、重传、拥塞控制、滑动窗口、差错检测等可靠通信机制,保证了传输数据的可靠交付;在相同的实验条件下,新RUDP的丢包率与TCP(trans-mission control protocol)的相同为0%;新RUDP的端到端时延和时延抖动总体上都比TCP的要小,在一些常见的通信链路中,新RUDP的端到端时延、时延抖动与TCP的之间存在显著性差异,新RUDP的带宽占有率比UDP(user datagram protocol)的显著性低;从实测结果来看,新RUDP比TCP、UDP更适合应用于这类低时延高可靠性的网络新应用.最后,对新RUDP的协议参数进行了部分优化,为这类网络新应用提供性能更好的传输服务质量.

    可靠用户数据报协议服务质量网络性能评价指标可靠通信机制Golang语言程序设计

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