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期刊信息/Journal information
菌物学报
菌物学报

戴玉成

双月刊

1672-6472

jwxt@im.ac.cn

010-64807521

100101

北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所B401

菌物学报/Journal MycosystemaCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊（原名《真菌学报》），1982年创刊，是我国目前真菌学领域唯一的学报级专业学术期刊；在全世界三十多个国家和地区发行和交换。本刊主要刊登我国菌物学（包括真菌、粘菌、卵菌、地衣等）研究领域在理论上、实践上有创造性、高水平的科研成果及研究论文、研究快报等。 主要栏目：菌物系统分类学及菌物多样性、菌物资源开发利用（食用药用真菌；工业真菌）、真菌生态及生物防治（是生真菌等）；4、菌物共生作用（内生真菌、菌根、地衣等）、真菌毒素、致病真菌（人、动物、植物）、菌物学研究的新方法、新技术。
正式出版
收录年代

    亚稀褶红菇对SD大鼠肾功能的影响

    叶建方刘泳廷刘佳朱凯...
    130-137页
    查看更多>>摘要：以SD大鼠为研究对象,用霍恩氏法(Horn法)计算亚稀褶红菇的半数致死剂量(LD50),测定亚稀褶红菇对大鼠尿素氮(BUN)、肌酐(CREA)、钾(K)、钠(Na)、氯(Cl)、白细胞(WBC)计数及分类、尿蛋白、尿糖和潜血水平的影响,并对左侧肾脏进行病理学观察.亚稀褶红菇对雌性SD大鼠的 LD50及95％可信区间(95％CI)为 271(169-441)mg/kg,雄性 SD 大鼠的 LD50及95％CI为 233(143-378)mg/kg;与对照组比,各亚稀褶红菇组SD大鼠BUN、CREA、K、WBC计数、中性粒细胞比例、尿蛋白、尿糖和潜血的发生率及严重程度均增加;各亚稀褶红菇组SD大鼠Na和Cl均降低;各亚稀褶红菇组大鼠SD肾小管坏死,表现为上皮细胞空泡变性和水样变性,刷状缘消失,管腔内可见脱落的上皮细胞;且随着亚稀褶红菇剂量的增加,各指标变化更显著.亚稀褶红菇可导致SD大鼠肾损伤,并呈剂量反应关系.

    毒菌半数致死剂量(LD50)血常规尿常规肾病理改变

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    FTIR结合化学计量学方法对皱环盖菇总糖和蛋白质含量快速预测

    高敏杨承恩王子璇王琦...
    138-149页
    查看更多>>摘要：皱环盖菇是近年来深受消费者喜爱的食药用菌新品种,总糖、蛋白质作为其主要的营养成分,含量的高低与其营养价值关系密切.但是,现有含量检测方法步骤复杂,检测时间长,开发简单、快速含量预测方法具有重要意义.本研究利用傅里叶变换红外光谱采集7种不同基质栽培皱环盖菇子实体样品的红外光谱共计420个,对比原始光谱与预处理后光谱,确定光谱预处理方法,采用竞争性自适应重加权算法(CARS)对皱环盖菇子实体总糖、蛋白质所对应的特征波谱进行选择,利用随机森林(RF)、偏最小二乘回归(PLS)、支持向量机(SVM)进行建模,比较建模结果确定总糖含量的最佳预测模型为PLS,其中Rc为0.992 8(误差为0.007 2),RMSEC为0.930 8,Rp为0.981 4(误差为0.018 6),RMSEP为1.166 2,RPD为7.341 1;蛋白质含量的最佳预测模型为RF,其中Rc为 0.994 7(误差为 0.005 3),RMSEC 为 0.380 3,Rp 为 0.986(误差为 0.014),RMSEP 为 0.749 1,RPD为8.437 5.以上结果表明,红外光谱技术结合化学计量法可快速、准确地预测皱环盖菇子实体总糖、蛋白质含量,研究结果可为快速预测总糖、蛋白质含量提供技术支持.

    皱环盖菇红外光谱建模预测模型

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    分离自贵州腊肉表面霉菌的三个中国新记录种

    王静静宋福行徐秀丽王龙...
    150-163页
    查看更多>>摘要：从贵州黔南布依族苗族自治州和黔西六盘水市农家自制腊肉表面分离得到的霉菌经形态学和基于钙调蛋白基因(calmodulin gene,CaM)、RNA多聚酶Ⅱ第二大亚基基因(DNA-dependent RNA polymerase Ⅱsecond largest subunit gene,Rpb2)和 rDNA ITS1-5.8S-ITS2(ITS)序列的分析,鉴定出曲霉Aspergillus 8种和青霉Penicillium 1种,即堆积曲霉A.cumulatus、黄曲霉A.flavus、灰绿曲霉A.glaucus、詹森曲霉A.jensenii、多育曲霉A.proliferans、伪灰绿曲霉A.pseudoglaucus、田纳西曲霉A.tennesseensis、产毒曲霉 A.venenatus 和橘紫青霉 P.aurantioviolaceum.其中 A.cumulatus、A.venenatus 和 P.aurantioviolaceum 为中国 3 个新记录种.

    多相分类学发酵肉类青霉曲霉嗜干真菌

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