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绿洲农业科学与工程
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    不同加工方式裸仁南瓜籽香气物质和油脂品质的比较分析

    刘战霞吴洪斌李斌斌杨慧...
    1-9页
    查看更多>>摘要：本文主要研究不同加工工艺(炒制和烘烤)的南瓜籽香气成分、油脂氧化的变化,揭示不同加工方式对南瓜籽香气物质和油脂品质形成的影响机制,探讨南瓜籽的最优烘烤工艺.比较炒制南瓜籽(传统的炒制方式加工)、烘烤南瓜籽(烘烤方式加工)和原料南瓜籽(未加工前的原料)香气组分的差异,并测定比重、折光指数、碘值、酸价、过氧化值、皂化值等,明确适宜的南瓜籽加工方式;设计以盐浸时间、盐浸含水量、烘烤时间作为变量因子的单因素试验,结合种仁感官评价和色度a*(红绿值)的测定,再通过正交试验对感官评价的分析,明确最优的南瓜籽烘烤加工工艺.结果发现,吡嗪类化合物为烘烤南瓜籽香气主要物质,高达61.76％;烘烤南瓜籽的香气物质种类和总量均明显大于炒制南瓜籽,且烘烤南瓜籽种仁的油脂酸败程度明显低于炒制南瓜籽.最优南瓜籽烘烤工艺为烘烤时间14min,盐浸时间20min,盐浸含水量5％,感官评分为96分.

    南瓜籽烘烤香气油脂氧化感官评价

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    南疆矮砧密植苹果树在不同物候期的拉枝反应

    兖攀王久照姜继元陈奇凌...
    10-17页
    查看更多>>摘要：通过比较在不同物候期拉枝到不同角度,矮砧苹果主枝生长规律的变化,筛选适宜的拉枝时期和角度.采用双因素试验设计,对结果进行方差分析、相关分析和方程拟合.结果发现,在春梢速长期,不同拉枝角度的主枝长和主枝粗与对照差异不显著,拉枝110°的主枝梢角为60°最开张;在春梢停长期,拉枝100°的主枝长显著降低17.9cm,主枝粗显著降低2.9mm,主枝梢角为79°最开张;在秋梢生长期,拉枝90°的主枝长显著降低19cm,主枝粗显著降低3.2mm,梢角为85°最开张;在秋梢停长期,拉枝110°的主枝长和主枝粗与对照差异不显著,主枝梢角为73°最开张.拉枝角度对枝长和枝粗的影响均达到极显著性水平(P＜0.01),拉枝时期的影响不显著.过早拉枝效果不显著,拉枝过晚或角度过大容易促进秋梢旺长,适宜的拉枝时期为6月30日～8月30日,适宜的拉枝角度为90°～100°.

    矮化自根砧苹果拉枝时期角度

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    兵团小麦发展现状及存在的问题分析

    桑伟聂迎彬刘鹏鹏孔德真...
    18-24页
    查看更多>>摘要：小麦是新疆第一大"主粮"作物,种植面积占粮食作物的50％以上,是保障新疆粮食安全的关键和基础.本文从小麦种植面积、产量、主栽品种和生产效益等方面阐述了"十三五"新疆生产建设兵团小麦生产发展的现状,分析了当前兵团小麦科研及生产中面临的问题并提出了相应的建议,对兵团小麦的发展和生产能力提升提供参考.

    小麦生产现状分析建议新疆生产建设兵团

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    荒漠化治理综合效益评估——以柯柯牙工程为例

    荆蒙李青
    25-34页
    查看更多>>摘要：荒漠化治理是干旱、半干旱地区生态治理的重要内容.评估荒漠化治理工程的综合效益对沙区生态经济综合效益具有重要意义.本文以柯柯牙工程为例,结合生态学、经济学、土壤学等交叉学科的知识,梳理总结了柯柯牙工程的评估内容,分析了经济效益、生态效益、社会效益适用的评估方法,构建了评估荒漠化治理工程综合效益的评价指标体系,对典型模式的荒漠化治理工程综合效益进行了评价.综合分析结果:(1)结合柯柯牙工程的修复技术和修复机理,构建了一套综合效益评估体系.其中经济效益包括取用材林效益、食用产品效益、节水效益和旅游观光效益;生态效益包括涵养水源效益、固碳释氧效益、净化环境效益、保育土壤效益、生物多样性效益、森林防护效益、林木生产营养物质效益和防风固沙效益;社会效益包括娱乐文化效益、人类身体健康效益和劳动力就业效益.(2)截至2020年,柯柯牙工程综合效益为1.14千亿元.经济效益198.97亿元、生态效益734.11亿元、社会效益205.81亿元,生态效益和社会效益均超过了经济效益.(3)柯柯牙工程综合效益中,保育土壤效益、林木生产营养物质效益、食用产品效益、劳动力就业效益占其83.53％,而森林防护效益、人类身体健康效益、防风固沙效益、生物多样性效益等占16.47％.

    荒漠化治理柯柯牙工程综合效益评估体系先进技术

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    松针精油对断奶羔羊生长性能、养分消化率及血清生化指标的影响

    库倩倩孙国君王晓娜胡延梅...
    35-40页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究松针精油对断奶羔羊生长性能、日粮养分消化率及血清生化指标的影响.选取体重相近的断奶湖羊公羔40只,随机分为4组,分别在基础日粮中添加0(Ⅰ组)、0.02％(Ⅱ组)、0.04％(Ⅲ组)和0.06％(Ⅳ组)的松针精油,预试期10d,正试期60d.结果表明:(1)试验Ⅲ组的平均日增重显著高于试验Ⅰ、Ⅱ组(P＜0.05),Ⅲ组和Ⅳ组、Ⅰ组和Ⅱ组、Ⅳ组间差异不显著(P＞0.05).试验Ⅲ、Ⅳ组羔羊的日粮干物质采食量显著高于试验Ⅰ组(P＜0.05),试验Ⅰ组和Ⅱ组、试验Ⅱ组和Ⅲ组、Ⅳ组间差异不显著(P＞0.05).各组间料重比无显著差异(P＞0.05).(2)试验Ⅲ组的干物质和粗蛋白质消化率显著高于试验Ⅰ组(P＜0.05),试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅳ组间差异不显著(P＞0.05).各组间的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙和磷的消化率差异不显著(P＞0.05).(3)日粮中添加0、0.02％、0.04％和0.06％的松针精油对各组羔羊的血清总蛋白、白蛋白、肌酐、尿素氮含量,碱性磷酸酶、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性没有显著影响(P＞0.05).综上所述,在本试验条件下,日粮中添加0.04％的松针精油可显著提高羔羊的生长性能和养分表观消化率,对羔羊的血清生化指标无影响.

    松针精油生长性能养分消化率血清生化指标

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    缓释肥的研究进展及展望

    周旭周岭刘佳张红美...
    41-47页
    查看更多>>摘要：近年来缓释肥在我国农业生产中的应用逐年广泛,使用率逐年增长,它不仅可以提高肥料的利用率,还能有效减少施肥次数,调节土壤微生物环境,省时省工,极大地方便了农作物的后期使用.本文从缓释肥应用现状、制备工艺和调控机制方面进行分析和总结,并对缓释肥可持续发展进行展望,为缓释肥的进一步开发和利用提供参考.

    缓释肥缓释肥制备缓释机制

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    生物菌肥和化学杀菌剂对甜菜根腐病、丛根病的防治效果

    刘建雄孙琳琳郇町贺碧微...
    48-54页
    查看更多>>摘要：为了探究生物菌肥和化学杀菌剂对甜菜出苗率的影响以及对甜菜根腐病、丛根病的防治效果,以甜菜KWS9147为试验材料,选择3种生物菌肥(有机液体肥、土壤生物改良剂、辛菌胺醋酸盐)和1种化学杀菌剂(噁霉灵),在甜菜出苗水、第一水、第二水时按比例分别施入;结果表明:产量和产糖量T5最高为79367.1kg·hm-2和9052.8kg·hm-2,含糖率T3最高为12.13％;丛根病防治效果T6最好,丛根病病指为17.5％,较CK下降18.4;根腐病防治效果T1最好,根腐病病率为23％,较CK下降16.4;T4施用噁霉灵根腐病病率为38％,较CK下降1.4;T5施用辛菌胺醋酸盐根腐病病率为30.2％,较CK下降9.2.生物菌肥和化学杀菌剂在甜菜出苗水和第一水时滴灌使用对甜菜丛根病和根腐病具有较好的预防效果,而在丛根病和根腐病发生后使用则预防效果不佳.

    甜菜生物菌肥根腐病丛根病产量含糖率产糖量

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    牛FABP基因家族鉴定与生物信息学分析

    杨杨高攀余乾马顺平...
    55-63页
    查看更多>>摘要：本研究系统分析牛FABP基因家族序列信息,为阐明FABP在脂肪合成与代谢中的作用奠定基础.运用生物信息学方法通过保守结构域搜索鉴定了牛的FABP基因,分析FABP基因理化性质、基因结构、系统进化关系和表达情况等.鉴定到11个FABP基因家族成员,分布在牛的第2、6、7、9、11和14号染色体上,由2或4个外显子组成,编码由127～175个氨基酸残基组成的蛋白质.FABPs不存在信号肽和跨膜结构域,属于亲水性蛋白.进化分析表明家族中同一成员的基因结构和结构域相对保守,氨基酸序列同源性高.蛋白互作分析显示FABPs与PPAR家族、LIPE和NCMAP等与脂肪酸及其衍生物代谢相关的蛋白质联系紧密.FABP家族中各成员的组织表达模式差异较大,其中FABP2、FABP9和FABP12基因表达具有组织特异性.牛FABP基因具有保守的基因结构和蛋白结构,它们可能在脂肪(酸)合成代谢中起着重要作用.

    牛FABP基因基因家族生物信息学基因功能

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    新疆农林复合系统的研究进展

    张帅申磊王秀媛刘婷婷...
    64-72页
    查看更多>>摘要：在农业生产中,田间环境对作物生长发育和产量产生作用.人们主要利用化肥和除草、除虫剂等方式,提高作物的产量,但不利于农业可持续发展.农林复合是农业可持续发展的重要手段,具有抑制杂草、提高氮素利用率、改善土壤质量、改善果园小气候、防治虫害、提高土壤微生物群落及多样性等作用.本文主要从新疆农林复合系统作物类型、主要功能和存在问题等方面,系统总结了农林复合系统的研究进展,为今后农林复合系统在新疆农业生产中的研究和运用奠定理论基础.

    农林复合系统杂草控制土壤质量土壤微生物

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    干旱区特色林果业生态功能价值评价——以新疆生产建设兵团第十四师为例

    刘希海
    73-76页
    查看更多>>摘要：绿色发展理念是改善生态环境、实现人与自然和谐共生的重要指导思想,在干旱地区发展特色林果业是改善生态环境的重要方式,科学地评估林果业的生态价值,可以增强人们对发展特色林果业的信心.本文参考国内专家学者研究生态价值的理论成果,结合新疆生产建设兵团第十四师特色林果业的发展,在绿色发展理念的引领下,从三个方面提出"十四五"期间发展特色林果业,提高生态价值的对策建议.

    干旱区林果业生态功能价值

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