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期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
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    饲粮蛋白质水平对舍饲育肥牦牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响

    狄亚鹏何振富陈平王斐...
    1-5页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究不同粗蛋白水平饲粮对冷季舍饲集中育肥牦牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响.试验选取体况良好、体重(180.00±11.67)kg的公牦牛30头,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1头牦牛.设计3个粗蛋白水平分别为12.5％(Ⅰ组)、15.5％(Ⅱ组)和18.5％(Ⅲ组)的全混合饲粮(TMR).预试期30 d,正式试验期90 d.结果显示,Ⅰ组、Ⅱ组牦牛的总增重、平均日增重显著高于Ⅲ组(P＜0.05);Ⅲ组牦牛的料重比显著高于Ⅰ组、Ⅱ组(P＜0.05).Ⅱ组、Ⅲ组牦牛的粗灰分表观消化率显著高于Ⅰ组(P＜0.05).Ⅲ组牦牛血清中谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于Ⅱ组(P＜0.05);Ⅲ组尿素氮(BUN)含量显著高于Ⅰ组、Ⅱ组(P＜0.05).研究表明,中蛋白质水平饲粮在牦牛育肥过程所呈现的育肥效果较好,冷季集中育肥牦牛推荐饲粮蛋白质水平为15.5％.

    牦牛集中育肥蛋白质水平生长性能养分表观消化率血清生化指标

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    不同日龄下内蒙古绒山羊胃肠道组织形态学发育的研究

    娜梅拉李科南娜仁花
    6-11页
    查看更多>>摘要：试验利用组织学方法比较10日龄和30日龄内蒙古绒山羊胃肠道组织形态的变化.试验分别随机选取10日龄和30日龄内蒙古绒山羊各3只,共6只,进行屠宰,取样,按常规方法制作石蜡切片以及H.E.染色,测定各阶段羔羊反刍胃、小肠及大肠相关参数.结果显示,与10日龄相比,30日龄羔羊瘤胃全重、净重、瘤胃背囊乳头宽度、固有层宽度、肌层厚度和角化层厚度均显著增加(P＜0.05),网胃底初级皱襞高度显著增加(P＜0.05),网胃底肌层厚度显著增加(P＜0.05),瓣胃底中央肌层厚度、肌层厚度和角化层厚度显著增加(P＜0.05),十二指肠和空肠隐窝深度均显著降低(P＜0.05),绒毛高度/隐窝深度值均显著增加(P＜0.05),盲肠肌层厚度和直肠黏膜层厚度显著增加(P＜0.05).研究表明,随日龄的增加(10日龄至30日龄),内蒙古绒山羊羔羊消化道吸收营养能力逐渐增强,且发育健康.

    内蒙古绒山羊胃肠道组织形态肌层厚度

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    磁化水对6月龄肉牛生产性能及血清指标的影响

    邵丽玮孙凤莉郭建军刘嫣然...
    12-15页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究磁化水对6月龄肉牛生产性能及血清指标的影响.将同一批6月龄左右、体重约300kg的西门塔尔架子牛212头,随机分为2组.对照组(110头牛)饮用普通水,试验组(102头牛)饮用磁化水.试验期87d.结果显示,与普通水相比,磁化水的pH值提高了 7.91％,总硬度和耗氧量降低了 0.36％和13.70％,磁化前后水的菌落总数和大肠杆菌数均为0.与对照组相比,试验组10 d的平均日采食量和平均日增重分别增加了4.41％和5.36％(P＞0.05).与对照组相比,试验组血清超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性分别提高了 32.82％(P＜0.05)和73.36％(P＜0.01),丙二醛含量降低,免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量分别提高了13.85％、3.21％和5.99％,血清尿素氮含量增加了 30％(P＜0.05),总蛋白含量降低了 34.53％(P＜0.01),血清胰岛素、生长激素和促生长激素释放激素水平分别提高了 10.73％、13.00％和5.04％.研究表明,水被磁化后水质有所改变,磁化水能够增加肉牛采食量和体重,增强血清抗氧化水平、免疫力和生长相关激素水平.

    磁化水肉牛生产性能血清指标

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    发酵中药对奶牛生产性能、血清生化指标及养分表观消化率的影响

    王晓杰张春杰杨瑞党治乐...
    16-20页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究发酵中药对奶牛生产性能、血清生化指标及养分表观消化率的影响.试验选择体况、胎次相近的奶牛56头,随机分为2组,每组4个重复,每个重复7头奶牛.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加200g/d发酵中药.预试期1周,正式试验期8周.结果显示,与对照组相比,试验56d时,试验组奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率显著升高(P＜0.05),乳中体细胞数显著下降(P＜0.05);奶牛血清中谷草转氨酶(AST)活性、尿素氮(BUN)、非酯化脂肪酸(NEFA)含量显著降低(P＜0.05);奶牛对干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率显著升高(P＜0.05).研究表明,在奶牛饲粮中添加发酵中药可以提高奶牛生产性能和养分表观消化率,改善乳品质.

    发酵中药奶牛生产性能血清生化指标养分表观消化率

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    小酸模入侵对人工草地植被、放牧黑山羊生长性能、瘤胃发酵参数以及血清指标的影响

    张平吴萍宋德荣吴瑛...
    21-25页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究小酸模入侵对人工草地主要植被、放牧黑山羊生长性能、瘤胃发酵参数以及血清指标的影响.在贵州省威宁县选择4块小酸模入侵程度不同的人工草地,分析不同草地主要植被密度和高度;挑选体重(22.69±1.43)kg的黑山羊公羔羊120只,按完全随机区组设计将其分为4组,每组3个重复,每个重复10只羊.各组黑山羊自然放牧3个月后,分析其瘤胃发酵参数和血清指标.结果显示:随着人工草地小酸模密度的增加,鸭茅和白三叶的密度和高度逐渐降低.试验Ⅱ组自然放牧黑山羊的平均日增重显著高于Ⅳ组(P＜0.05).试验Ⅳ组黑山羊瘤胃总挥发性脂肪酸的含量显著低于试验Ⅱ组和Ⅲ组(P＜0.05);试验Ⅰ组黑山羊瘤胃的丁酸含量最高,乙酸、丙酸含量低于其他3组.试验Ⅳ组黑山羊血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)含量最高,生长激素(GH)含量最低.试验Ⅳ组黑山羊血清免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量显著低于其他试验组(P＜0.05),肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素-2(IL-2)含量高于其他3组.试验Ⅰ组黑山羊血清的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著低于其他3组(P＜0.05),丙二醛(MDA)含量显著高于其他3组(P＜0.05).研究表明,当小酸模密度达到560株/m2时,降低了放牧黑山羊瘤胃发酵功能、免疫力及生长性能.

    小酸模黑山羊生长性能瘤胃发酵参数血清指标

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    三七茎叶提取物对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和肠道健康的影响

    邬昆富王悦谢艺理吴苗苗...
    26-30页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究三七茎叶提取物对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和肠道健康的影响.选取21日龄断奶仔猪24头随机分为3组,每组8个重复,每个重复1头仔猪.对照组饲喂基础饲粮,低剂量组、高剂量组分别在基础饲粮中添加0.2％和0.4％的三七茎叶提取物.试验期21d.结果显示,与对照组相比,高剂量组断奶仔猪平均日增重显著升高(P＜0.05),低剂量组和高剂量组血清乳酸脱氢酶活性、谷草转氨酶活性和谷草/谷丙的比值显著降低(P＜0.05);高剂量组断奶仔猪十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度显著增加(P＜0.05),十二指肠和回肠的绒隐比显著升高(P＜0.05);低剂量组和高剂量组结肠白细胞介素-12p35(IL-12p35)、白细胞介素-12 p40(IL-12p40)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)和干扰素-γ(IFN-γ)的mRNA表达量显著降低(P＜0.05).研究表明,在饲粮中添加三七茎叶提取物可以改善断奶仔猪生长性能、肠道健康,添加0.4％三七茎叶提取物较为适宜.

    三七茎叶提取物断奶仔猪生长性能血清生化肠道健康

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    大麦虫粉对育肥猪生长性能、肉品质及经济效益的影响

    罗坤杨莹
    31-35页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究不同比例的大麦虫粉对育肥猪生长性能、肉品质及经济效益的影响,确定大麦虫粉在育肥猪生产中的最适添加比例.试验选择120头健康的"杜×长×大"育肥猪随机分成4组,每组3个重复,每个重复10头猪.对照组育肥猪饲喂基础饲料,试验组育肥猪分别饲喂含有2.5％、5.0％和10.0％的大麦虫粉的试验饲粮.预试期1周,正式试验期8周.结果显示,5.0％大麦虫粉组育肥猪的平均日增重显著高于对照组(P＜0.05),胴体重显著高于对照组(P＜0.05),屠宰后肌肉pH24h值显著高于对照组(P＜0.05),滴水损失显著低于对照组(P＜0.05).5.0％和10.0％大麦虫粉组背最长肌中谷氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、精氨酸、苏氨酸、亮氨酸、总氨基酸、总必需氨基酸及鲜味氨基酸的含量显著高于对照组(P＜0.05).2.5％大麦虫粉组亮氨酸、精氨酸的含量显著高于对照组(P＜0.05).5％大麦虫粉组的养殖利润最高,比对照组提高了 11.74％.研究表明,适量的大麦虫粉可以提高育肥猪的生长性能,改善肉品质,增加养殖利润,且以5.0％的添加量较为适宜.

    大麦虫粉生长性能肉品质经济效益育肥猪

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    酶解豆粕对肉鸡生长性能、抗氧化能力、免疫性能和肠道屏障功能的影响

    范东峰梁慧情吴峰洋陈赛娟...
    36-42页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究酶解豆粕对肉鸡生长性能、抗氧化能力、免疫性能和肠道屏障功能的影响.选取400只1日龄健康的科宝肉鸡,随机分为5个组,每组8个重复,每个重复10只.对照组饲喂基础饲粮,试验组(T1组、T2组、T3组和T4组)饲喂分别用1％、2％、3％和4％酶解豆粕替代基础饲粮中等量豆粕的试验饲粮.试验期42d.结果表明,与对照组相比,试验组肉鸡的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著差异(P＞0.05).与对照组相比,T3组肉鸡回肠丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05),T2组和T3组肉鸡肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P＜0.05),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著降低(P＜0.05).与对照组相比,T1组肉鸡肝脏白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著降低(P＜0.05),T1组和T3组肉鸡肝脏白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P＜0.05).与对照组相比,试验组肉鸡血清免疫指标均无显著变化(P＞0.05).与对照组相比,T2组和T4组肉鸡血清D-乳酸(D-LA)含量显著降低(P＜0.05),T3组的二胺氧化酶(DAO)活性低于对照组(P＞0.05).研究表明,在肉鸡饲粮中添加酶解豆粕可以提高机体抗氧化能力和免疫性能,改善肠道屏障功能,使用3％的酶解豆粕替代肉鸡饲粮中等量的豆粕效果明显.

    酶解豆粕肉鸡抗氧化能力免疫性能

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    饲粮蛋白质水平和氨基酸补充模式对1～28日龄仔鹅生长性能和氨基酸含量的影响

    赵孟丽陈超张蕾李晓鸣...
    43-50页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究基于玉米-豆粕型饲粮不同蛋白质水平和氨基酸补充模式对1～28日龄仔鹅生长性能、胫长、胫围、腿肌和肝脏氨基酸含量的影响.选取1日龄江南白鹅公雏364只,随机分为4组,每组7个重复,每个重复13只鹅.采用2×2因素完全随机试验设计,设置两个蛋白水平(18.55％和15.55％)和两种氨基酸补充模式(补充主要氨基酸和补充全部氨基酸).4组分别为PM(CP 18.55％+主要氨基酸,11.20 MJ/kg)、PA(CP 18.55％+全部氨基酸,11.20 MJ/kg)、LPM(CP 15.55％+主要氨基酸,11.20 MJ/kg)、LPA(CP 15.55％+全部氨基酸,11.20 MJ/kg).主要氨基酸包含6种,全部氨基酸包含12种.试验期为28 d.结果表明:与CP 18.55％相比,CP 15.55％显著降低了仔鹅7、14、21 d的平均体重(P＜0.05).与补充全部氨基酸模式相比,补充主要氨基酸模式显著增加了 14 d仔鹅的胫围以及28 d鹅肝脏丙氨酸(Ala)、蛋氨酸(Met)、酪氨酸(Tyr)、组氨酸(His)、脯氨酸(Pro)含量(P＜0.05).与CP 18.55％相比,CP 15.55％显著降低了 28 d鹅肝脏Met含量、27～29 d鹅粪中苏氨酸(Thr)含量(P＜0.05).研究表明,不同蛋白水平和氨基酸补充模式对28d仔鹅的生长性能无不良影响,仔鹅对低蛋白饲粮的适应性强,降低蛋白水平不会对仔鹅生产性能产生负面影响.

    低蛋白饲粮氨基酸补充模式生长性能仔鹅

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    欧洲肉鸽Ⅱ系与欧洲肉鸽Ⅲ系杂交乳鸽生长、屠宰及肉品质性能分析

    刘佳佳姚莹莹李海英王玲...
    51-55页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究欧洲肉鸽Ⅱ系与欧洲肉鸽Ⅲ系(OⅡ×OⅢ)杂交乳鸽在生长、屠宰及肉品质性能上的表现.试验选取40只0d的OⅡ ×OⅢ杂交乳鸽进行体重、体尺、屠宰性能及肉品质测定(公、母各半),并进行相关性分析.试验期28 d.结果显示,28 d杂交乳鸽群体均一性相对较好,除体重变异系数较大为9.93％外,体斜长、龙骨长、胫围、胫长、胸宽、胸深的变异系数均在7％以下.杂交乳鸽公鸽的腿肌重和腿肌率显著高于母鸽(P＜0.05).杂交乳鸽体重与体斜长、胫围、胫长、屠体重等8项指标均达到了显著或极显著正相关水平(P＜0.05或P＜0.01).28 d杂交公、母鸽肉品质指标差异不显著,但公鸽的肉品质较优.研究表明,28 d杂交乳鸽的生长、屠宰及肉品质性能方面虽未完全超越亲本,但其群体的均一性和产肉性能良好,可为优质肉鸽的育种、生产提供一些参考.

    欧洲肉鸽Ⅱ系欧洲肉鸽Ⅲ系生长性能屠宰性能相关性

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