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期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
正式出版
收录年代

    茶多酚的生物学功能及其在动物生产中的应用

    吴航许婧
    165-168页
    查看更多>>摘要：茶多酚是茶叶中的主要成分.茶多酚是一类含有酚羟基结构的多元酚类混合物的总称,主要由黄酮类、花青素、酚酸及儿茶素类等物质组成,具有抗氧化、抗病毒、抗菌抑菌、调节糖脂代谢等生物学功能.茶多酚作为饲料添加剂,能够改善动物机体的免疫力、抗氧化功能,提高机体的抗病力,调节体内多种生理代谢功能,进而改善动物的生产性能,增加养殖利润.文章综述了茶多酚的理化性质、主要成分、生物学功能及其在动物生产中应用研究进展,为茶多酚在动物养殖生产中的高效利用提供参考.

    茶多酚抗氧化杀菌抗病毒动物生产

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    壳寡糖的生理作用及其在肉鸡生产中的应用

    黄庆年兰瑞霞
    169-174页
    查看更多>>摘要：壳寡糖是一类水溶性好、生物容性高、低毒性、易被肠道吸收的小分子化合物,经壳聚糖脱乙酰化制备后,具有抗菌、抗氧化、抗炎等多种生理作用.作为新型饲料添加剂,壳寡糖在改善动物生产等方面具有显著作用,能够有效改善生产性能,提高畜产品品质,符合健康养殖的发展趋势.因此,文章综述了壳寡糖的理化特性和生理功能,从肉质、免疫功能、生长性能、肠道屏障方面阐述壳寡糖在肉鸡生产中的作用,旨在为壳寡糖作为一种绿色、高效的饲料添加剂应用于肉鸡生产提供参考.

    壳寡糖肉鸡肉品质免疫生长性能肠道屏障

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    我国肉鸡饲料价格波动特征及影响因素分析

    王燕杨祥钊
    175-179页
    查看更多>>摘要：文章旨在分析肉鸡价格波动特征及影响因素,有利于推动禽类养殖业健康稳定发展.基于2002年1月-2022年12月我国252个肉鸡饲料企业样本数据,在通过平稳性检验后,采用VAR模型和方差分解法,从肉鸡饲料价格、供给和需求方面分析引起我国肉鸡饲料价格波动的主要因素.结果 显示,在供给层面,肉鸡饲料价格波动的主要影响因素为玉米存量和豆粕存量,第7期玉米存量和豆粕存量对当月肉鸡饲料价格的影响占比分别是30.78％和20.39％.在需求层面,在第7期农村居民人均可支配收入和可繁殖母鸡存栏量对肉鸡饲料价格的影响占比较高,分别为9.06％和6.87％.研究表明,肉鸡饲料价格波动受肉鸡饲料自身价格影响程度最大,随后依次为玉米存量、豆粕存量、农村居民人均可支配收入、可繁殖母鸡存栏量、鱼虾肉价格、肉鸡存栏量、牛肉价格和城镇居民人均可支配收入.

    肉鸡饲料价格供需结构玉米存量豆粕存量

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    畜禽环保政策对肉牛养殖效率的影响研究

    杜延涛
    180-184页
    查看更多>>摘要：作为我国畜牧业的重要组成部分,肉牛养殖业健康发展已成为推动农业生产系统良性循环的关键途径.文章旨在研讨畜禽环保政策对肉牛养殖效率的影响效应,利于养殖业健康高质量发展.基于2008-2021年4个肉牛养殖优势区域的面板数据,借助随机前沿分析法衡量肉牛养殖效率,使用Logit模型计算2014年畜禽环保政策颁布前后的倾向得分值.在此基础上,采用倾向得分匹配法检验畜禽环保政策对肉牛养殖效率的影响效应.结果 显示,相较于畜禽环保政策颁布前,畜禽环保政策颁布后,肉牛的养殖效率提高了 18.2％,表明畜禽环保政策可提升肉牛养殖效率,且这一结论 通过卡尺匹配、一对一匹配、核匹配和K邻近匹配等4种内生性检验后依旧成立.研究表明,畜禽环保政策能够有效缓解肉牛养殖产生的环境问题,推动养殖技术研发和创新,从而提升肉牛养殖效率.

    畜禽环保政策肉牛养殖效率养殖技术环境规制

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    畜牧业高质量发展赋能乡村振兴的逻辑与进路

    张舒
    185-189页
    查看更多>>摘要：畜牧业高质量发展利于助推乡村产业兴旺、促进农牧民增收、改善乡村生态环境、提升粮食安全水平,是加快推动乡村振兴的核心驱动力.为了全面贯彻落实党的二十大精神,畜牧业高质量发展赋能乡村振兴需承担产业兴旺发达、农牧民生活富裕、乡村生态宜居、粮食安全保障的重要任务.因此,可以发展现代化畜牧业,助力乡村产业兴旺;建立新型畜牧业经营主体支持机制,实现农牧民增收;健全生态化畜牧业,推动乡村生态环境优化;夯实畜牧业发展基础,保障国家粮食安全等4个方面出发,有效发挥畜牧业高质量发展的赋能作用,助力乡村振兴全面推进.

    畜牧业乡村振兴粮食安全高质量发展

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    面向农业强国:畜牧产业绿色高质量发展的基础、价值与路径

    王国英
    190-194页
    查看更多>>摘要：畜牧产业作为经济可持续发展的主要组成部分,如何在农业强国战略指引下实现绿色高质量发展成为重要议题.文章从支持政策持续加码、市场需求日益旺盛、畜牧产业竞争力不断增强三方面阐述我国畜牧产业绿色高质量发展的现实基础.面向农业强国,畜牧产业绿色高质量发展有助于驱动农业农村现代化、助力畜牧业经济高速增长与打造畜牧产业现代化生态.因此,文章提出增强畜牧产业政策扶持力度、提高畜牧产业信息化水平、建立畜禽商品冷链加工配送系统的创新路径,为实现农业强国战略目标提供重要支持.

    农业强国畜牧产业绿色高质量发展畜牧经济综合竞争力

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