期刊,武汉轻工大学学报 2022年卷1期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

武汉轻工大学学报

主　　编：徐广文

出版周期：季刊

国际刊号：1009-4881

电子邮箱：whgyxyxb@126.com

电　　话：027-83956210

邮政编码：430023

地　　址：武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部

武汉轻工大学学报/Journal Journal of Wuhan Polytechnic UniversityCSTPCD

查看更多>>本刊主要报道食品科学与工程、生物工程、化学工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电气工程、土木工程、经济与管理工程及其交叉学科的基础理论和应用研究方面的文稿，其宗旨是报告科研活动、推动和促进学术交流。读者对象为高校师生，相关学科专业、行业的工程技术或管理工作者。

正式出版

收录年代

湖北省县域对外开放度对经济增长影响的实证研究

王新华吴怡林

64-69页

查看更多>>摘要：县域作为我国重要的行政单位,其发展对于我国的经济发展、乡村振兴以及提升居民整体幸福度有着重要的作用.在"一带一路"倡议下,县域的对外开放受到了较多关注,本文将着重分析湖北省各县域对外开放度与经济增长的关系,说明对外开放对县域经济增长的重要性.文章选取2011—2019年湖北省县域经济数据,使用柯布-道格拉斯模型进行实证分析.分析发现:湖北省县域的贸易开放度对经济增长有显著的正向影响,其中鄂东地区的贸易开放度较鄂西地区更为显著;鄂西地区贸易开放度对经济增长存在非线性影响.湖北省县域的外资开放度对经济增长也存在显著的正向影响,其中:鄂东地区的外资开放度对经济增长有显著的正向影响;鄂西地区的外资开放度对经济增长有正向影响,但是不显著.文章最后提出了相应的对策建议.

关键词：

县域经济柯布-道格拉斯函数贸易开放度外资开放度

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中国参与南南农业合作构建粮食安全共同体的战略思考与政策建议

汪普庆周德翼梁皖琪

70-76页

查看更多>>摘要：近年来,随着全球人口的增长和人们生活水平的提高,世界的粮食消费量剧增,然而,相应地随着全球环境的日益恶化,各种自然灾害频发,以及工业化和城镇化对大量土地资源和劳动力资源的吸纳,全球粮食生产面临严峻考验,其供给能力受到了极大制约,进而导致粮食供求严重失衡,粮食危机进一步恶化.毋庸置疑,21世纪最重要的问题之一仍是粮食生产,中国和世界都面临着粮食安全问题.笔者首先分析了全球和中国粮食安全现状及其存在的问题;然后分析了中国参与农业领域南南合作的现状与困境;最后提出中国参与南南农业合作构建粮食安全共同体的政策建议,包括共建共享跨国粮食储备流通体系、共建共享跨国农资农机产品研发系统和跨国粮食安全保障融资机制等.

关键词：

南南合作粮食安全粮食生产粮食流通

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我国玉米进口现状及进口影响因素分析

左珊珊王锐

77-83页

查看更多>>摘要：本文先分析我国及世界玉米在生产、消费和贸易方面的现状,梳理可能影响我国玉米进口的因素,后依据2005—2019年,我国与美国、乌克兰、老挝和缅甸之间的玉米贸易数据,并构建我国玉米进口引力模型,探讨影响我国玉米进口的主要因素及其影响方向和影响程度.实证结果表明:出口国的玉米产量、价格优势和我国"一带一路"政策对我国玉米进口有显著促进作用;出口国的经济规模、人口及我国玉米替代品的进口量显著抑制我国玉米进口.我国玉米进口形势短期内不会出现反转,为缓解进口激增,结合实证结果从我国玉米供给和需求方面提出建议.

关键词：

玉米进口影响因素引力模型面板数据

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突发公共事件应对及其对城市形象修复的启示

葛佳慧陶丽萍

84-89,101页

查看更多>>摘要：突发公共事件具有破坏性和复杂性,往往会对城市形象造成负面消极的影响,不利于城市综合竞争力的提升.因此,及时而正确地修复城市形象对城市发展至关重要,是城市形象管理的重要一环.基于形象修复理论,在对突发公共事件后城市形象修复的做法进行系统梳理的基础上,概括出城市形象修复的经验,即及时公布信息、成立专门机构、运用公关策略、举办大型活动、制作文化产品、创新营销方式以及利用多种渠道.最后,借鉴其成功经验,从组织保障、整合传播、名人效应、文化引领、旅游助力五个方面总结出突发公共事件对城市形象修复的启示,对今后城市形象的修复、重建与管理提供理论参考.

关键词：

突发公共事件城市形象形象修复

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桃胶饼干的工艺优化

宫博韩辉赵飞越柳鑫...

90-95页

查看更多>>摘要：为助力地方特色桃胶产业发展、提高桃胶的深加工率,研制开发了一种以低筋面粉及桃胶粉为主要原材料制作的桃胶饼干.实验先通过单因素研究桃胶粉、黄油及白砂糖粉的添加量对桃胶饼干感官品质的影响,再通过L9(34)的正交实验进行感官评价分析,获得桃胶饼干的最佳工艺配方.实验数据分析显示,桃胶饼干的最佳配方为每100 g低筋面粉中添加15 g桃胶粉、35 g白砂糖、25 g黄油、0.5 g小苏打、0.3 g食盐,以上火温度为180℃、下火温度为170℃烘烤10 min为最佳烘焙条件,饼干厚度约为2 mm.制作而成的饼干,外观光滑均匀,色泽呈浅棕色,风味独特,极大提高了桃胶的商业开发价值,有利于桃胶产地丘陵山区乡村振兴工作的开展.

关键词：

桃胶饼干正交实验制作工艺

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卧式砂辊碾米机中碾白室内流场的仿真分析

李瑜杨柳范雨超李诗龙...

96-101页

查看更多>>摘要：为了研究卧式砂辊碾米机中砂辊转速、砂辊与米筛之间的距离以及砂辊表面螺旋槽β角对碾白室内流场速度和压力的影响.以NS·18型卧式砂辊碾米机为原型,采用Fluent软件对碾白室内的流场进行仿真模拟.结果表明,砂辊转速增加,会使流场内轴向推进和翻滚作用增强;砂辊与米筛之间的距离为10 mm时,便于米刀调节碾白室内的碾白压力;砂辊表面螺旋槽β角的增加,流场内的轴向推进作用减弱,但翻滚作用增强;与其他因素相比转速对碾白室内流场的影响更为显著.

关键词：

碾米机碾白室砂辊流场Fluent

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基于情境体验的食品包装设计的转型路径

胡晶胡雨露

102-105,110页

查看更多>>摘要：食品与包装相互依存,两者存在着密切的关联.食品包装反映了从初始期食品的内在保护演变到外在形象的溢出,表现了人类的需求由物质性向非物质性的转变.基于情境体验的食品包装设计是以消费者的精神需求为参照,从食品包装中探讨人与物之间的生活情境关系,并将生活中食品所呈现出的形状样式、色彩表现和文化元素融入其中,来塑造并凸显食品包装的意趣化、情感化和文化性.因此,在当前消费趋势的影响下,可采用视觉情境、行为引导以及趣味互动等设计理念,来实现食品包装在功用、审美及文化表现上的设计转型,有效提高消费者的情境体验.

关键词：

食品包装情境体验设计转型

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市政工程设计阶段BIM技术的应用与探讨

胡纯魏耀红

106-110页

查看更多>>摘要：国家现今在全面推动运用BIM技术,虽然其已逐步实现与常规设计手段相结合,但模型更多以翻模或伴随式设计为主,运用亮点更多体现在指导施工或产品汇报上,导致工程项目的BIM模型后处理技术在逐步加强,而在工程方案及设计阶段的运用程度不够.基于BIM环境下的地质信息导入在工程全生命周期管理中至关重要,有助于优化地基处理设计方案和控制成本,能提前对整个施工过程进行风险管控.笔者根据多年工程经验,对市政工程设计行业的BIM技术进行应用研究与探讨,并结合实际工程案例,重点展示地质数据的工程运用,有助于业内同行了解与完善该技术,共同推进BIM技术在设计行业的成果转化.

关键词：

BIM技术地质数据全生命周期地基处理

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齿面交叉沟槽电解加工多场耦合仿真分析

黄子豪谢劲松周小超林华...

111-114,119页

查看更多>>摘要：通过分析电解加工的电场特性,建立了齿面交叉沟槽的电场和结构场耦合仿真三维及简化模型.利用仿真软件对工件表面的沟槽加工过程进行了动态仿真,分析了在不同时刻工件表面的电流密度分布与轮廓变化,同时研究了两种阴极优化结构对沟槽成型过程的影响,得出结论:使用侧壁绝缘成形阴极加工和使用片状阴极加工的工件表面在沟槽轮廓处的蚀除量一致,均小于阴极结构优化前的蚀除量,这表明两种阴极优化方案均能减下杂散腐蚀,能提高沟槽的成型质量;相较于采用侧壁绝缘成形阴极加工的工件表面,使用片状阴极加工的工件不利于消除通液槽处对应的凸台,影响加工质量,为工艺试验提供了理论参考.

关键词：

电解加工齿面交叉沟槽耦合仿真数值模拟

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高分子材料与工程专业英语教学的思考及改革

许进宝盛鑫鑫董智贤

115-119页

查看更多>>摘要：专业英语是高分子材料与工程专业学生在学习四大化学、高分子化学、高分子物理等课程后再开设的一门专业基础课,对学生从事本专业相关工作以及继续深造具有重要意义.针对目前多数高校普遍存在的学生对专业英语课程兴趣不高、重视程度不够以及教学课时不足等问题,笔者进行深入思考,提出具体的变革方向和改进措施,以充分提高学生的学习热情、专业词汇量、专业英语的阅读翻译能力以及口语表达能力.

关键词：

高分子专业英语教学质量教学内容和方式教学思考和改革

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