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期刊信息/Journal information
粮食加工
粮食加工

杨正中

双月刊

1007-6395

xibu98@sina.com

029-88648175;88560381

710082

西安市劳动路138号

粮食加工/Journal Grain Processing
查看更多>>本杂志创刊于1976年，主要报道粮食加工领域的新技术、新工艺、新设备、新产品，本刊为双月刊，在本行业中具有重要的影响。
正式出版
收录年代

    OBE理念下"食品营养与健康"课程思政建设与实践

    陈书明迟明梅张宁
    120-124页
    查看更多>>摘要：在思想舆论多元化的时代,立足学情,建立以坚定学生信念、培养学生能力为核心的课程思政,是实现大健康背景下对高质量营养与健康人才现实需求的重要途径.依据OBE教育理念,通过有的放矢地挖掘思政元素,搭建思政资源,设计融入途径,创新教学模式,改革评价标准,构建"食品营养与健康"课程的思政体系,促进该课程形成"明确的培养导向+精细的培养过程+优质的培育成果"的思政形态.

    OBE理念食品营养与健康课程思政

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    新工科背景下地方应用型本科高校"食品化学"研究性教学探索

    陈亚蓝任双朱静邢淑婕...
    125-127页
    查看更多>>摘要：为满足食品制造业对创新人才的需要,基于新工科课程建设的要求,对食品化学课程进行研究性教学方式的探索.从教学模式、教学内容、考核方式等方面开展课程建设,通过一系列的教学实践对其进行探索和总结.

    新工科研究性教学食品化学

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    书讯

    128页
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