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期刊信息/Journal information
粮食加工
粮食加工

杨正中

双月刊

1007-6395

xibu98@sina.com

029-88648175;88560381

710082

西安市劳动路138号

粮食加工/Journal Grain Processing
查看更多>>本杂志创刊于1976年，主要报道粮食加工领域的新技术、新工艺、新设备、新产品，本刊为双月刊，在本行业中具有重要的影响。
正式出版
收录年代

    "食品工厂设计"课程改革模式探索进展

    高婷婷林星朱姜丽冬李帅...
    109-111页
    查看更多>>摘要："食品工厂设计"课程是专业性高、知识点广泛、内容复杂的一门实用性课程.为了有效提升食品科学与工程类专业人才培养质量,总结了"食品工厂设计"课程在教学中存在的诸多不足,并在此基础上提出解决对策,同时,为了更好地提高教学效果,总结了多个可供学习的教学模式,为该课程的教学改革提供思路.

    食品工厂设计课程改革模式探索

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    基于"1+X证书"制度下"食品理化检测技术"课程教学改革研究探索

    徐佳栗亚琼贾娟
    112-114页
    查看更多>>摘要：为了贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》提出的"1+X"证书制度,快速提升学生职业技能,促使学生在校期间获得职业技能等级证书,使之与毕业证书紧密衔接,以食品理化检测技术课程为例,分析了课程现状,从教材、教师、教学模式三个方面进行教学改革,并在教学实施过程中融入思政内容,革新教学内容,更好地培养出符合企业岗位需求,具有良好职业道德的高素质技术技能人才.

    食品理化检测技术课程"1+X证书"制度教学改革

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    书讯

    115页
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