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新疆农业科学
新疆农业科学院 新疆农业大学 新疆农学会
新疆农业科学

新疆农业科学院 新疆农业大学 新疆农学会

陈彤

月刊

1001-4330

xjnykx-h@xaas.ac.cn

0991-4502046

830091

新疆乌鲁木齐市南昌路403号

新疆农业科学/Journal Xinjiang Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《新疆农业科学》是由新疆农科院主管，新疆农科院、新疆农业大学和新疆农学会主办的国内外公开发行的综合性农业学术期刊，是新疆创办最早、最具影响力的农业学术刊物。创刊57年来，本着“繁荣农业科学、促进农业生产”的办刊宗旨，《新疆农业科学》的编辑和发行始终与自治区农业生产、科技的发展紧密结合，跟进学术前沿，追踪科技创新成果，主要刊登作物育种与栽培、植物保护、土壤肥料、林业与园艺、农产品贮藏与加工、农业机械、畜牧兽医水产、生物技术、草业与资源环境、生命科学、微生物等涉及大农业的多个领域科研论文、研究报告，在促进学术与科技信息交流，推动新疆农业科技进步，加速我区农业科研、教学、生产的发展等方面发挥了重要作用。
正式出版
收录年代

    高温对不同厚皮甜瓜品种种子萌发的影响及其耐热性综合评价

    杨君妍闫淼吴海波杨文莉...
    1386-1396页
    查看更多>>摘要：[目的]研究高温对厚皮甜瓜种子萌发的影响以及不同厚皮甜瓜品种间耐高温能力的差异，为较耐高温厚皮甜瓜品种的筛选和厚皮甜瓜的育苗提供理论依据。[方法]以耐热性不同的5 个新疆主栽厚皮甜瓜品种纳斯密、黄皮9818、新密14 号(新红心脆)、黄梦脆和卡拉克赛(伽师瓜)为材料，设4 个温度(28(CK)、35、40 和50℃)处理，对比厚皮甜瓜种子萌发阶段的发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数，以28 和50℃芽苗样本测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)和脯氨酸(Pro)含量，研究高温对不同厚皮甜瓜品种种子萌发和生理指标的影响，并分析相关指标和评价综合耐热性。[结果]5 个厚皮甜瓜品种种子在28℃下能够正常萌发及生长，且发芽比较整齐;在35℃下，能使甜瓜种子更快萌发，但发芽过速易徒长，长势不整齐;在40℃下，种子萌发效果与35℃类似，生长开始受到轻微抑制且徒长加速，但不足以区分品种间的耐热性差异;在50℃下，延缓甜瓜种子的萌发，萌发后胚根逐渐腐烂，高温抑制作用明显且品系间的发芽能力差异显著。50℃下，耐热性好的品种抗氧化酶活性升高，而耐热性较差的品种抗氧化酶活性降低，其中SOD、POD较CAT发挥了更大作用，MDA增幅与耐热性成反比，脯氨酸增幅与耐热性成正比。[结论]5 个厚皮甜瓜品种可划分为耐热型、热敏感型2 个不同的耐热等级，耐热型:黄梦脆、纳斯密;热敏感型:黄皮9818、新密14 号、卡拉克赛。黄梦脆、纳斯密、黄皮9818 3 个厚皮甜瓜品种种子萌发期耐热性优于新密14 号、卡拉克赛。

    厚皮甜瓜高温胁迫种子萌发综合评价

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    链格孢菌侵染对甜瓜不同组织活性氧代谢的影响

    刘阳张郑啸白羽嘉冯作山...
    1397-1406页
    查看更多>>摘要：[目的]研究甜瓜损伤接种链格孢菌后，伽师瓜和86-1 甜瓜黑斑病发病期间，甜瓜组织内ROS、活性氧代谢酶活性的变化趋势，分析病情与ROS的变化规律以及活性氧代谢酶活性的变化特性。[方法]以伽师瓜和86-1 甜瓜果实为材料，研究采后甜瓜损伤接种链格孢菌后，甜瓜果实中不同组织发病情况，分析甜瓜果实活性氧(ROS)产生和清除的变化趋势。[结果]甜瓜果实被链格孢菌侵染后，果实中活性氧H2O2 和超氧阴离子含量迅速增加，提高SOD和CAT活性，减少了MDA的产生。侵染早期SOD和CAT活性含量上升缓慢、侵染中期迅速上升、侵染后期快速下降。整个贮藏期内，伽师瓜的SOD、CAT酶活性均比 86-1 甜瓜强，2 种甜瓜果皮中SOD和CAT酶活性均比果肉中高，2 种甜瓜接种组的SOD和CAT活性均比对照组高。[结论]甜瓜损伤接种链格孢菌后，在贮藏期间活性氧代谢水平与甜瓜抵御链格孢菌的能力关系密切。伽师瓜对链格孢菌抗性比86-1 甜瓜强，尤其在贮藏中后期表现明显，伽师瓜抗病性强于86-1 甜瓜，果皮抗病性强于果肉。

    甜瓜链格孢菌侵染活性

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    杏果实发育过程中果胶组分及酶活性变化分析

    黄金越徐敏王龙飞刘新意...
    1407-1415页
    查看更多>>摘要：[目的]研究杏果实发育过程中果胶组分及含量变化规律及其对果实硬度的影响。[方法]以'库车白杏'、'轮台白杏'和'树上干杏'3 个杏品种果实为材料，测定杏果实发育过程中的生长品质指标、果胶组分与含量和果胶代谢酶活性，分析杏果实果胶组分及含量变化且与果实硬度之间的相关关系。[结果]相较于其他4 个生长发育期，3 个杏品种果实硬度在完熟期显著下降(P<0。05)。果实发育成熟过程中，3 个杏品种果胶甲酯酶活性(PME)均呈下降趋势，且果实硬度与PME呈显著正相关(P<0。05)，果实硬度与离子结合型果胶含量、共价结合型果胶含量呈极显著负相关(P<0。01)。[结论]果实发育过程中，3 个杏品种果实硬度均与离子结合型果胶含量、共价结合型果胶含量呈极显著负相关(P<0。01)，对果实硬度影响较大。其中离子型果胶(ISP)分子量小，易溶于水，在果胶中，ISP占比越大，果实质地越软;'轮台白杏'与'树上干杏'硬度下降主要是由多聚半乳糖醛酸酶(PG)引起的，而'库车白杏'硬度下降主要是由果胶裂解酶(PL)引起的，其中'轮台白杏'自硬核期开始多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性升高，硬度随之下降;但在'树上干杏'中，多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性在幼果期之后甚至显著下降，在转色期之后显著上升，硬度随之下降。对'轮台白杏'需要在硬核期之后开始抑制多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性，对'树上干杏'需要在转色期后抑制多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性。'库车白杏'果胶裂解酶(PL)活性一直较高，在果胶方面其需要抑制果胶裂解酶(PL)活性。

    杏果实发育果胶组分果胶含量

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    原位差压预冷结合过氧化氢熏蒸处理对快递包装下鲜食枸杞品质的影响

    李自芹李文绮谷天雨张正红...
    1416-1422页
    查看更多>>摘要：[目的]研究原位差压预冷结合过氧化氢熏蒸处理对快递包装下鲜食枸杞品质的影响。[方法]以现摘七成熟精河枸杞为试材，分别采用4 个不同的处理方式对鲜食枸杞采后商品化处理，室温下模拟快递环境，研究8d内不同处理方式对鲜食枸杞的质量损失率、腐烂率、呼吸强度、果肉硬度、SSC、褐变指数和感官评价的影响。[结果]与处理1 和处理2 相比，处理3 和处理4 均在一定程度上提高了枸杞鲜果的贮藏品质。在第8d，处理4 果实的腐烂率较处理1、2、3 分别降低了13。9%、10。9%和4。2%，尤其是处理4，褐变指数在第8d仅为处理1 的50%。[结论]1。5%H2O2 结合原位差压预冷处理能更好的保持枸杞鲜果的生理指标和营养物质，维持果实的商品特性，可作为鲜食枸杞规模化贮运保鲜技术。

    鲜食枸杞原位差压预冷过氧化氢品质

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    新疆桃果酒发酵工艺优化及其品质评价

    范少丽程平张志刚李宏...
    1423-1431页
    查看更多>>摘要：[目的]研究新疆桃果酒的发酵工艺，并分析成品中的理化指标、感官风味、挥发性香气成分，为新疆桃果酒深度开发提供理论依据。[方法]以新疆桃品种绿光 1 号为酿酒材料，研究酵母种类、酵母添加量、温度控制对桃果酒发酵过程中的pH值、糖类含量、酒精度及总酸的影响，在单一因素试验的基础上优化Box-Behnken响应面工艺。[结果]桃果酒最优主发酵工艺参数为酵母添加量0。22 g/kg、发酵温度21～23℃、二氧化硫添加量为80 mg/kg，制得桃果酒酒精度为7。9%vol。鉴定出桃果酒中19 种挥发性香气化合物主要挥发性香气化合物，其中酯类物质含量占总香气物质含量的 86。341%，香气主要成分前三名为癸酸乙酯(39。290%)、辛酸乙酯(27。032%)、月桂酸乙酯(9。384%)。[结论]成品新疆桃果酒口感酸甜，酒香和谐、具有独特桃果实香气。

    新疆桃桃果酒工艺响应面设计香气品质

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    4种药剂对梨火疫病防病效果及产量品质的影响

    史应武牛新湘杨红梅楚敏...
    1432-1440页
    查看更多>>摘要：[目的]筛选出对库尔勒香梨(简称香梨)梨火疫病高效的防病药剂，分析不同药剂对库尔勒香梨产量及品质的影响。[方法]选用1 000×108 CFU/g贝莱斯芽孢杆菌DP、1。8%辛菌胺醋酸盐水剂、3%噻霉酮微乳剂和6%春雷霉素水剂设置12个处理。[结果]高、中、低剂量Bacillus velezensis TK2019(以下简称Bacillus velezensis)可湿性菌粉、1。8%辛菌胺醋酸盐、3%噻霉酮微乳剂和6%春雷霉素水剂，分别对大田香梨梨火疫病的防效为71。64%、65。22%和51。30%，66。69%、56。18%和 40。30%，66。50%、58。19%和 41。89%，72。28%、60。49%和 54。22%，其中 Bacillus velezensis可湿性菌粉稀释浓度107CFU/mL、6%春雷霉素水剂500倍液可显著降低梨火疫病的发生。[结论]Bacillus velezensis菌剂和6%春雷霉素水剂对梨火疫病防效显著高于对照和1。8%辛菌胺醋酸盐水剂、3%噻霉酮微乳剂，较好地抑制梨火疫病的发生，控制发病枝条的数量，提高了香梨单果质量、改善果实品质、提升香梨果实防御酶活性，且高浓度生防菌改善作用更佳，施用后对香梨树生长发育安全。

    库尔勒香梨贝莱斯芽孢杆菌梨火疫病辛菌胺醋酸盐噻霉酮微乳剂春雷霉素解淀粉欧文氏菌防治效果

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    库尔勒香梨树生长期园艺修剪技术对梨火疫病的控害作用

    马翔宇班学唐丽苏宣乐...
    1441-1446页
    查看更多>>摘要：[目的]研究库尔勒香梨生长期园艺修剪技术对梨火疫病的控害作用，为控制梨火疫病扩散蔓延和过度修剪提供一定的技术支持。[方法]2022 年5 月11 日开始，每隔10d采集梨树发病枝条，取病健交界(距离病健交界5、10、15、20 cm处)韧皮部和木质部的部位，于室内检测病原菌。在5～10 月，每月在病健交界处修剪，分析修剪对梨园内梨火疫病的控制作用。4 月15 日开始，每隔10d在梨园内在发病枝条病健交界处(距离病健交界5、15、30 cm)进行修剪，分析田间不同修剪长度下对梨火疫病的控制效果。[结果]距离病健交界15 cm处未检测到病原菌。5～10 月在病健交界处修剪，可将梨园内发病棵数从 11 棵降低为 5 棵，侵染点数由17 个降为9 个，距离病健交界15 cm处修剪，减少病枝带菌量，剪口处梨火疫病不易复发。[结论]从病健交界处修剪对梨火疫病具有一定控害作用，但存在修剪口梨火疫病反复发生的现象。为防止梨火疫病在剪口处复发，应距离病健交界处至少15 cm剪除病枝。

    库尔勒香梨园艺修剪梨火疫病

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    10种杀虫剂对桃小食心虫防治效果评价

    吐尔逊·阿合买提刘旭坤赵雯慧朱晓峰...
    1447-1453页
    查看更多>>摘要：[目的]研究不同杀虫剂对桃小食心虫Carposina sasakii Matsmur的防治效果，筛选环境友好型农药和施药量，为有效控制桃小食心虫的发生与危害提供科学依据。[方法]选择10 种新型杀虫剂2022 年采用田间小区药效试验，比较不同杀虫剂的防治效果。[结果]10 种处理药后7d防效均较好，处理间无显著性差异(P>0。05)，其中10%联苯·氟酰脲悬浮剂、1%苦参碱可溶液剂和12%甲维·虫螨腈悬浮剂，在药剂稀释倍数药后14 d，防效均能达到93。33%以上，1%苦参碱可溶液剂在药后21d各所有处理区防治效果均在90。00%以上，不同药剂之间在药后14～21 d防治效果有一定波动。[结论]参试10 种药剂各处理区药后7d对桃小食心虫均具有显著的防治效果，其中1%苦参碱可溶液剂、10%联苯·氟酰脲悬浮剂和 12%甲维·虫螨腈悬浮剂，施药后14d防治效果表现优异，可在生产实践中使用。

    杀虫剂桃小食心虫防治效果蛀果率

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    两种沙棘钻蛀性害虫发生与危害分析

    李欣阿地力·沙塔尔李子昂金玉杰...
    1454-1460页
    查看更多>>摘要：[目的]研究新疆阿合奇县、乌鲁木齐县大面积沙棘树势衰弱、干枯死亡的原因，为有效控制沙棘病虫危害提供理论依据。[方法]采用标准地调查法调查沙棘林虫情，鉴定发生病虫害的种类，并通过解剖被害沙棘，确定其特性，采用踏查方法分析其产卵位置。[结果]阿合奇县沙棘林由芳香木蠹蛾、沙柳木蠹蛾共同危害，乌鲁木齐县沙棘林由芳香木蠹蛾危害而树势衰弱，干枯死亡。其中芳香木蠹蛾在阿合奇县和乌鲁木齐发生严重，综合有虫株率达 52。25%，其中阿合奇县芳香木蠹蛾有虫株率达 62。40%，虫口密度达 24。62 头/株，单株最高达85 头;乌鲁木齐县芳香木蠹蛾有虫株率达 42。10%，虫口密度达 100。62 头/株，单株最高达 288头。卵块在沙棘树干91～150 cm上分布数量最多，占卵块总数的54。10%;当年生幼虫在沙棘树干31～60 cm位置分布数量最多，占总虫数的31。05%;且当树干高度超过180 cm时，卵块及当年生幼虫分布数量急剧减少甚至不分布。非当年生幼虫在沙棘根部分布数量最高，达 423 头，占总虫数的 45。58%，且其数量在树高 120 cm范围内随树干高度的增加呈递减趋势。[结论]新疆阿合奇县、乌鲁木齐县沙棘干枯死亡是芳香木蠹蛾、沙柳木蠹蛾危害所致，而芳香木蠹蛾严重发生。芳香木蠹蛾卵的孵化期及初孵幼虫初钻蛀树皮危害时期是药剂防治的最佳时期，可喷洒在沙棘干部31～150 cm位置。

    沙棘木蠹蛾虫情调查危害特性

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    苹果树腐烂病发生及新型防治药剂筛选

    耿松毅孙洪涛赵伟琦王梅...
    1461-1467页
    查看更多>>摘要：[目的]研究苹果树腐烂病的发生情况并筛选新型防治药剂。[方法]于2021 年4～9 月定点定期调查新疆生产建设兵团第五师81 团(新疆双河市)蜜脆苹果示范园苹果树腐烂病发生情况，分析病斑扩展规律，在苹果幼果期、果实膨大期喷施3 种浓度的氨基寡糖素进行免疫诱抗，在春季、夏季采用刮治法、涂干法对已发病病斑进行助剂校正和药剂复配试验，观察病斑的复发情况并计算防治效果。[结果]2021 年4 月和5 月2 个月的新生病斑数占整个生长期新生病斑数的91。28%。4～6 月病斑扩展量占整个生长期病斑扩展量的77。14%;在苹果树的幼果期和果实膨大期喷施氨基寡糖素能够诱导寄主产生抗性，对腐烂病的防效分别为 88。89%、91。67%;化学药剂添加助剂后有利于提高防效，戊挫醇200 倍液+透翠100 倍液和代森铵200 倍液+透翠100倍液等2 种处理对腐烂病的防效均为87。5%;化学药剂和生物药剂复配后防效最高(防效达81。2%)，配比为戊唑醇200 倍液与枯草芽孢杆菌 200 倍液 5∶1;枯草芽孢杆菌 200 倍液与代森铵 200 倍液1∶2的处理防效为75。2%，戊唑醇200 倍液与枯草芽孢杆菌200 倍液1∶5 处理防效最低，防效为69。2%。[结论]2021 年在4～6 月病斑新增和扩展的高峰期进行预防，在幼果期喷施氨基寡糖素500 倍液可有效提高苹果树势，增强对腐烂病的抵抗力，在刮除病斑后涂抹戊挫醇200 倍液+透翠100 倍液、代森铵200 倍液+透翠100 倍液、施用戊唑醇200倍液与枯草芽孢杆菌200 倍液按照5∶1 的配比可有效降低苹果树腐烂病的发生和复发。

    苹果树腐烂病发生规律免疫诱抗生物防治药剂复配

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