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期刊信息/Journal information
香料香精化妆品
香料香精化妆品

金其璋

双月刊

1000-4475

sriffi@sh163.net

021-64750991 64087272-3028

200232

上海市南宁路480号

香料香精化妆品/Journal Flavour Fragrance Cosmetics北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊为行业领导的决策、促使科研成果转化为生产力提供服务；为科研和生产单位提供科技信息、交流生产管理经验、介绍国外先进科学技术；为发展国民经济和美化人民生活服务。主要读者对象：香料香精化妆品行业管理人员，经销人员、技术人员及相关大专院校师生。
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    烈香杜鹃精油特征香气成分的GC-O-MS分析及其在卷烟中的应用

    张学建吴雷常丹丹丁为...
    132-137页
    查看更多>>摘要：采用水蒸气蒸馏法制备烈香杜鹃精油,并运用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析烈香杜鹃精油的挥发性成分,共鉴定出 69 种化合物.同时,通过香气强度法结合气相色谱-嗅闻技术(GC-O)分析,发现 9 种香气强度大于 3 的特征香气成分:叶醇、白菖烯、α-瑟林烯、乙酸苯乙酯、大根香叶烯B、苄基丙酮、2-丁烯基苯、苍术酮和吉马酮;其中 3 种香气强度大于5 的苄基丙酮、叶醇和α-瑟林烯为关键香气成分.将烈香杜鹃精油进行卷烟滤棒添加试验,发现其能赋予卷烟清香、甜香和花香,与烟气协调,细腻柔和烟气,并且增加甜感.

    烈香杜鹃气相色谱-嗅闻-质谱联用技术特征香气成分卷烟加香

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    超高效液相色谱-串联质谱法检测化妆品中二甲双胍的方法

    黄炜东
    138-142页
    查看更多>>摘要：建立了一种化妆品中二甲双胍的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析检测方法.样品经过 50%(体积分数)乙腈水溶液超声提取后,采用Waters Acquity UPLC BEH HILIC柱(150 mm×2.1 mm×1.7 μm),以5 mmol/L乙酸铵溶液(含体积分数 0.1%甲酸)和乙腈(含体积分数 0.1%甲酸)为流动相进行梯度洗脱.质谱采用电喷雾离子源(ESI)、正离子扫描、多反应监测(MRM)模式进行检测.结果表明,在 5～200 ng/L的质量浓度范围内,水基类、膏霜类、乳液类和面膜类4种基质化妆品中二甲双胍的线性关系均良好,相关系数(r)均大于0.995.检出限(LOD)为 0.03～0.08 μg/kg,定量限(LOQ)为 0.10～0.25 μg/kg.在 3 种质量浓度水平下的加标回收率为81.5%～118.2%,相对标准偏差(RSD)为 3.8%～9.3%(n=6).该方法具有简单、快速和灵敏度高等优点,适用于多种基质类化妆品中二甲双胍的测定.

    超高效液相色谱-串联质谱法化妆品二甲双胍

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    高效液相色谱-质谱法(HPLC-MS)测定化妆品中达克罗宁的含量

    王天歌赵迎春刘轩彤
    143-146页
    查看更多>>摘要：建立了一种高效液相色谱-质谱法(HPLC-MS)测定化妆品中达克罗宁含量的方法.样品经乙腈提取15 min后,用体积分数20%乙腈溶液稀释,经Capcell PAK C18色谱柱(100 mm×2.1 mm×2 μm)分离后,多反应监测模式进行检测.结果表明:达克罗宁在 1.0～25.0 ng/mL线性关系良好,相关系数(r)大于 0.995;加标回收率在 89.4%～104.5%.该方法高效、准确,可用于化妆品中达克罗宁的定性和定量检测.

    化妆品达克罗宁麻醉高效液相色谱-质谱法

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    一种可溶性微晶抗皱眼贴的安全及功效评价

    朱媛媛刘芬黄远舒晓红...
    147-152页
    查看更多>>摘要：运用光干断层扫描技术(OCT)观察可溶性微晶抗皱眼贴在眼下 40 min左右完全溶解,同时敷贴 2 h后的角质层形态和血流的结果中未见明显的损伤痕迹.在人体安全及功效测试中,试验组在使用 4 周、12 周及停用 4 周后,皮肤皱纹显著减轻,皮肤弹性显著升高.试验组皱纹参数Rmax的数据结果仅在使用12 周显著优于对照组,其余皱纹参数及皮肤弹性的数据结果都显著优于对照组.2组受试者均未出现任何皮肤不良反应.测试的可溶性微晶抗皱眼贴在改善皱纹、提升皮肤弹性方面具有优势性的效果,同时相对也是安全的.

    可溶性微晶贴机械损伤透明质酸眼下皱纹皮肤弹性

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    黄桃及脐橙特征香气物质的增甜作用

    杨斌
    153-158页
    查看更多>>摘要：为探究降糖不减甜的方法,研究了香气物质对蔗糖溶液甜度的影响.首先,分别选取黄桃和脐橙2种水果中的7种特征香气物质(壬醛、癸醛、γ-己内酯、芳樟醇、反-2-戊烯醛、反-2-癸烯醛和反-2-己烯-1-醇),对其在低蔗糖(质量分数 2.5%)、中等蔗糖(质量分数 5.0%)、高蔗糖(质量分数 7.5%)下的增甜效果进行评价.其次,探究了香气增甜与果香、花香、甜香和青香香韵之间的相关性.结果表明,7种香气物质在中、高蔗糖含量下均能显著增强蔗糖的甜味感知(P＜0.05),且其甜度均与果香香韵呈正相关.

    降糖香气增甜蔗糖

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    "化妆品原料学"蕴含的课程思政元素梳理及教学实践

    张冬梅蒋汶张倩洁郑时莲...
    159-164页
    查看更多>>摘要："化妆品原料学"是化妆品专业人才培养的核心课程,也是一门新兴的应用性课程,其课程体系中思政元素的梳理和有机融入尚未建设完善.基于此,本课程以应用性创新人才培养和全方位育人理念为出发点,挖掘课程中所蕴含的思政元素,梳理出革命文化、大国工匠精神及国家意识三方面思政内容.通过讲授、情景教学、现代信息技术、课堂翻转、任务驱动、小组讨论等教学方式,将老一辈科学家坚定不移创造条件解决问题的革命文化精神以及一丝不苟、精益求精的大国工匠精神有机融入课堂中.同时,激发学生在把握当下行业领域成果下不骄不躁认清我国化妆品原料发展面临的科学技术瓶颈和国家政策支持,引导学生对国家政治文化认同和爱国意识.通过课程思政元素的梳理和润物细无声地融入,促进培育健康中国、美丽事业的高素质人才体系,为同类课程开展课程思政提供借鉴和参考.

    化妆品原料学思政元素革命文化大国工匠国家意识

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    "烟草工艺与调香"课程思政与教学改革的融合策略

    黄鑫许建营易封萍
    165-168页
    查看更多>>摘要：近年来,我国烟用香料香精自主创新需求不断增加,高水平烟草调香人才的培养尤为重要.对相关核心课程进行改革,推出创新的培养方式,是培养高水平调香人才的有效途径.以香料香精技术与工程专业核心课程"烟草工艺与调香"为例,通过探索思政内容与教育教学方法、专业知识体系的有机融合途径和实施策略,建立烟用调香人才的专业培养新模式,以期为我国高品质烟草香精培养人才和相关专业的发展提供参考.

    烟草工艺调香教学改革课程思政

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