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期刊信息/Journal information
中国稻米
中国水稻研究所
中国稻米

中国水稻研究所

李西明

双月刊

1006-8082

zgdm@163.com

0571-63370271,63370368

310006

杭州市体育场路359号

中国稻米/Journal China Rice北大核心CSTPCD
查看更多>>《中国稻米》是中国水稻研究所1994年开始创办的旨在为我国水稻与米业生产、科技发展和消费服务的全国性水稻科学技术期刊，现为双月刊。为更好地适应报道的需要，从2007年起将更注重前沿性的学科动态和创新性文章的刊登，编排上更多体现创新性学术期刊的规范。主要刊登以水稻为研究对象的专论与综述、专题研究报告、学术论文、新技术新方法研究成果、综合信息等。设有“专论与综述”，“育种与品种”，“稻作技术”， “各地稻米”，“综合信息”等栏目，兼具学术性、技术性、知识性、信息性特点。2005年被列入中国科技核心期刊，2006年的影响因子，据《中国科技期刊引证报告》（核心版）统计，为0.210，据清华大学出版的《中国学术期刊综合引证报告》，为0.559。本刊在出版纸质期刊的同时，在“中国期刊网”（《中国学术期刊(光盘版)》）、 “万方数据(ChinaInfo)系统科技期刊群”和维普“中文科技期刊数据库”全文刊载。本刊适合水稻产区的各级技术人员（包括县、乡、村等的农业技术人员和米厂的技术人员）及农业与粮食行政管理人员、科研教学人员和稻农阅读。
正式出版
收录年代

    水田覆膜直播压槽与覆盖物对水稻出苗的影响

    熊雪曹雪仙向镜陈惠哲...
    63-66页
    查看更多>>摘要：为探讨水田覆膜直播压槽与覆盖物对土壤温度、出苗率及秧苗素质的影响,以籼型常规水稻中早39为材料,进行了池栽模拟试验.结果表明,膜上压槽及覆盖能提高土壤温度、缩短出苗时间;在体积较大的覆盖物中加入一定基质有利于提高秧苗素质和干物质积累;在体积较小的覆盖物中加入基质对秧苗素质影响不大.本研究中,条播条件下,每1 m覆盖205.9 mL细沙的处理出苗齐、快,秧苗更壮.

    水稻直播覆膜覆盖物秧苗素质

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    苗期喷施茉莉酸甲酯对香稻品种象牙香占香气的影响

    邢丕鹏何珍珍张震罗昊文...
    67-71,77页
    查看更多>>摘要：茉莉酸甲酯能够提高植物的抗逆境胁迫能力,但在对香稻香气物质2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)的影响研究还鲜有报道.以香稻品种象牙香占为试验材料,设置茉莉酸甲酯3种喷施浓度(0.25、0.50和1.00 mmol/L),研究苗期喷施对香稻幼苗2-AP合成与累积、香气前体物质含量、香气相关酶活性、香气相关基因表达量调控、抗性酶活性变化和秧苗素质的影响.结果表明,与对照(CK)相比,喷施适当的茉莉酸甲酯浓度(0.50～1.00 mmol/L),香稻幼苗2-AP含量增加,香气合成前体物质1-吡咯啉、丙酮醛和1-吡咯啉-5-羧酸(P5C)含量提高,二胺氧化酶2基因(DAO4)、鸟氨酸转氨酶基因(OAT)和脯氨酸脱氢酶基因(ProDH)表达量提升.茉莉酸甲酯处理还提高了香稻秧苗素质,增加了抗性酶活性,提高了抗氧化能力.适度的茉莉酸甲酯能提高香稻2-AP含量和秧苗素质,归因于相关酶活性和基因表达量的提高.

    香稻2-乙酰基-1-吡咯啉茉莉酸甲酯秧苗素质

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    主销区县域粮食生产托管发展调研与思考——以广东省东源县为例

    方伟李欢欢林漫婷
    72-77页
    查看更多>>摘要：广东临近港澳,经济发达,是全国最大的粮食主销区,也是传统的双季稻产区.托管是当下广东县域粮食生产的热词,它通过引领农户与托管服务组织对接,破解"无人种稻"难题,使"小农户"接轨"大生产".农业生产托管没有捷径可走,需要从省内基层实践中提炼经验,总结做法,用工匠精神去打磨产品和服务.东源县作为广东农业生产托管发展较为成熟的地区,其模式、做法具有一定代表性,通过专题调研,发现其依然存在成本高、风险高、门槛高、突破难"三高一难"等发展瓶颈,这也是广东农业生产托管的共性问题.为推动农业生产托管进一步发展,建议从创新组织方式、优化补助门槛、创新金融保险服务、培育服务联合体、强化资源要素配置等方面进行优化.

    粮食主销区水稻托管东源县

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    江苏省直播稻种植主要问题与对策——基于"农技耘"APP问答数据的调查研究

    张耀元胡星晨孙冬杨谦...
    78-83页
    查看更多>>摘要：随着经济的快速发展,农村优质劳动力逐渐往城市迁移.直播稻作为一种轻简化种植方式,近年来种植规模迅速扩增."农技耘"是江苏农业科技服务大数据平台,集"农技推广专业知识库、专家问诊、视频诊断、信息采集发布"为一体.本研究以"农技耘"水稻专家王才林和李刚华6年间3 557条问答为调查样本,整理出涉及直播稻的问题308条,并进一步划分为杂草防治、直播稻品种选择和性状咨询、水肥等综合管理、长势诊断与决策、水稻播种环节、种植地块选择等六大类问题.针对其中的具体问题提出了相关对策.

    直播稻江苏省"农技耘"APP

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    近20年浙江省糯稻品种育种现状及发展策略

    赵考诚黄玲玲余志平郑梦兰...
    84-87页
    查看更多>>摘要：糯米直链淀粉含量低而蛋白质和脂肪含量较高,因而营养价值较高,是加工粽子、八宝粥等黏性小吃及酿造米酒的主要原料.本文对浙江审定的糯稻品种进行数据统计分析,系统梳理近20年浙江糯稻品种育种现状并分析了存在的问题.结果显示,浙江糯稻品种选育数量占比较小,类型多以常规粳糯品种为主,专用性品种少;近10年选育的糯稻品种抗性表现不佳,品种穗数减少,而穗型趋向于大穗型,品种在品质和产量方面仍有进一步改良提升的空间.最后提出了浙江糯稻品种选育建议.

    糯稻育种现状发展策略浙江省

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    江苏省1982-2023年审定水稻品种分析

    王勋朱练峰张连胜汪玉军...
    88-90,97页
    查看更多>>摘要：江苏是我国南方最重要的粳稻主产区,柔软香型半糯性优良食味粳稻的育成与推广,促进了江苏省及周边地区优质稻米产业的发展.1982-2023年江苏省级审定水稻品种共752个.对这752个品种基本特性的分析结果表明,近年江苏省水稻品种单产稳步提高,这主要归因于每穗粒数增多;食味品质和外观品质尤其整精米率明显改善;白叶枯病抗性有所下降.

    水稻审定品种江苏

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    播种量和秧龄对机插籼粳杂交稻秧苗素质、产量和加工品质的影响

    王坤庭冯源刘梦竹廖萍...
    91-97页
    查看更多>>摘要：适宜的播种量与秧龄搭配是保障水稻丰产优质的前提.以籼粳杂交稻甬优6711为供试品种,采用两因素(播种量、秧龄)裂区设计,以探明不同秧龄和播种量处理(T1,秧龄20 d、播种量50 g/盘;T2,秧龄20 d、播种量70 g/盘;T3,秧龄30 d、播种量50 g/盘;T4,秧龄30 d、播种量70 g/盘)对机插稻秧苗素质、产量和加工品质的影响.结果表明,T2和T3处理的产量较高,较T1处理分别增产24.7％和25.2％,较T4处理分别增产17.4％和17.8％.与20 d秧龄处理相比,30 d秧龄处理显著增加苗高、茎基宽、百苗地上及地下部干物质量;70 g/盘播种量处理较50 g/盘播种量处理显著降低苗高、茎基宽和发根力.整体而言,T3处理的秧苗素质最好.从稻米加工品质来看,与20 d秧龄处理相比,30 d秧龄处理的精米率和整精米率均显著下降,但糙米率差异不显著;与50 g/盘播种量处理相比,70 g/盘播种量处理能显著提高糙米率和精米率,但对整精米率影响小.综合来看,T2处理的稻米加工品质最优,而T3处理降低了稻米加工品质.因此,在苏北杂交中粳稻种植区,选择短秧龄、高播量搭配(T2)能同时获得丰产优质,长秧龄、低播量搭配(T3)能获得丰产,但稻米加工品质显著下降.

    机插稻播种量秧龄产量加工品质

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    新型锌肥对水稻产量和品质的影响

    李建强费冰雁赵川
    98-101页
    查看更多>>摘要：以浙禾香2号为材料开展试验,探究不同锌肥施用对水稻产量、抗倒伏性、稻米品质及养分含量的影响.结果表明,S1W2处理(农户常规施肥基础上,基施锌动力2 kg/667 m2,并于分蘖期与抽穗期分别喷施戴乐锌400 mU 667 m2)效果最佳,稻谷籽粒产量达652.3 kg/667 m2,相比CF处理增产8.7％,植株的抗倒伏性、稻米品质和养分含量明显提升;喷施锌肥可显著提高籽粒的全锌含量.

    水稻锌肥化肥减量增效产量品质植物营养富锌稻米

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    "设施甜瓜-水稻"水旱轮作高效栽培模式研究

    陈君周洪包祖达丁杨东...
    102-104页
    查看更多>>摘要：在设施甜瓜主产区因地制宜开展了"设施甜瓜-水稻"水旱轮作高效栽培模式和"设施甜瓜-空闲"模式比较研究.结果表明,"设施甜瓜-水稻"水旱轮作模式适宜选用甜瓜嫁接苗和全生育期140 d左右的水稻品种;水旱轮作能改良土壤性质,减少大田种植甜瓜嫁接苗死株率,提高甜瓜品质和土地使用率,解决粮经争地矛盾,并净增收益639.9元/667 m2.该模式是一种可持续发展的高效栽培模式.

    水旱轮作甜瓜水稻经济效益

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    长粒优质三系杂交晚籼稻华盛优21丝苗的选育与应用

    严秋平康福利张阳军孙兴强...
    105-106,112页
    查看更多>>摘要：华盛优21丝苗是湖北华占种业科技有限公司和江西先农种业有限公司以华盛A为母本、21丝苗为父本杂交育成的长粒优质三系杂交晚籼稻新品种.该品种生育期适宜、株型好、株高适中、米质优良(1级优质米)、丰产稳产和制种产量高.2021年和2022年分别通过湖北省和国家农作物品种审定委员会审定.文章介绍了其选育经过、特征特性、栽培技术要点和制种关键技术.

    三系杂交稻华盛优21丝苗长粒优质

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