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中国酿造
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钟冠山

月刊

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中国酿造/Journal China Brewing北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合，为酿造业的权威杂志，是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。
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    离子色谱法同时测定饮用水中铬(六价)、草甘膦、高氯酸盐及7种阴离子含量

    周亮吴国权陈洁
    271-275页
    查看更多>>摘要：该研究通过优化色谱条件及方法学考察建立了一种离子色谱技术同时测定饮用水中痕量铬(六价)、草甘膦(GLY)、高氯酸盐及7种常规阴离子(F-、Cl-、NO2-、Br、NO3-、SO42-、PO43-)含量的方法，并采用该方法对饮用水中的10种目标物进行测定。结果表明，最优色谱条件为:以DionexTMIonPacTMAS20为分析柱，DionexTM IonPacTM AG20为保护柱，KOH为淋洗液，梯度洗脱，流速为1。0 mL/min，抑制器为ADRS600(4 mm)，抑制电流为138 mA，柱温为30 ℃，检测器温度为35 ℃，进样量为500 μL。痕量铬(六价)、GLY、高氯酸盐及7种常规阴离子在各自的线性范围内具有良好的线性关系(R2＞0。999)，检出限(LOD)和定量限(LOQ)均在0。079～1。145 μg/L和0。263～3。817 μg/L之间;各物质之间的分离度＞1。5;重复性、稳定性试验结果的相对标准偏差(RSD)均≤3。38％;以饮用水为本底进行加标回收试验，各物质的平均加标回收率为90。9％～98。1％，加标回收率试验及精密度试验结果的RSD分别为0。67％～4。33％、0。12％～3。33％。综上，该方法适用于饮用水中痕量铬(六价)、GLY、高氯酸盐及7种常规阴离子的同时测定。

    饮用水铬(六价)草甘膦阴离子离子色谱法抑制电导

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    新疆葡萄酒庄旅游高质量发展策略研究

    白祥王凯豪
    276-281页
    查看更多>>摘要：该文以葡萄酒庄旅游这一旅游新业态为研究对象，选取新疆葡萄酒四大主产区41家葡萄酒庄进行问卷调查，在梳理新疆葡萄酒庄旅游发展现状的基础上，归纳总结制约其高质量发展的问题所在，并结合国内外葡萄酒庄旅游的发展思路，提出新疆葡萄酒庄旅游高质量发展的策略。结果表明，新疆葡萄酒庄旅游存在产业融合程度低、葡萄酒庄旅游项目缺乏特色，服务相对低端、旅游阻力大，难以吸引外来游客、葡萄酒庄旅游专业人才不足等制约高质量发展的问题。针对上述问题，提出做好顶层设计，细化葡萄酒庄旅游规划、加大葡萄酒庄文旅品牌培育，推动葡萄酒庄休闲旅游发展、丰富葡萄酒庄休闲产品，完善葡萄酒庄公共服务体系、开展葡萄酒文化旅游宣传推介，建设国际旅游目的地、加强专业人员引培工作，积极推进行业协同发展等促进新疆葡萄酒庄旅游高质量发展的策略。

    新疆葡萄酒庄旅游高质量发展问卷调查问题策略

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    中国香港酒类市场的发展历程、现状与展望

    唐文龙火兴三刘丹刘晶晶...
    282-288页
    查看更多>>摘要：凭借天然的地理区位优势，香港已发展成为亚太地区的重要贸易转口通道，也是全球金融、航运和贸易中心。此外，香港本地市场规模较小，这就决定了其开放型、外向型、平台型的市场发展模式。香港酒类市场也是如此。该文旨在通过梳理20世纪初至今香港酒类市场的消费结构变化以及区域转口贸易功能定位的演进历程，从本区域社会经济发展阶段、税收政策调整、区域间经贸关系变化等方面探究香港在亚太地区贸易、分销角色转变的逻辑与成因，并提出香港还须从积极应对区域潜在竞争、充分拓展平台功能等方面进行战略调整以提升其在亚太区域酒类商品贸易、分销价值链分工中竞争地位。

    转口贸易应课税品酒税酒牌自由贸易港价值链分工

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