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期刊信息/Journal information
中国乳品工业
中国乳品工业

刘鹏

月刊

1001-2230

rpgy@chinajournal.net.cn

0451-86662740、86661195

150028

哈尔滨市松北区科技创新城创新一路2727号

中国乳品工业/Journal China Dairy IndustryCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。
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    增强型基质去除净化-UPLC-Q-TOF/MS法快速测定奶粉中的香兰素类化合物

    马启明梁小敏曾广丰
    54-58页
    查看更多>>摘要：建立了超高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱法(Ultra performance liquid chromatography-quadrupole time of flight mass spectrometer,UPLC-Q-TOF/MS)对奶粉中的香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的含量进行同时测定.样品以水溶解,乙腈提取后,盐析分层,离心后用增强型基质去除固相吸附剂(Enhanced matrix removal,EMR)净化上清液.在优化的仪器条件下,采用ESI和APCI复合源以正离子扫描方式进行采集.4种香兰素类化合物在2.0～200μg/L范围内呈良好线性关系,相关系数均大于0.9991.在6次平行测定中,平均回收率为77.0％～94.1％,相对标准偏差为2.76％～4.77％.方法检出限和定量限分别为10.0～20.0μg/kg和35.0～60.0μg/kg.该方法操作简便、条件简单,而且回收率好、灵敏度高、重现性好,可用于快速分析测定奶粉中4种香兰素类化合物的质量浓度.

    超高效液相色谱-四级杆/飞行时间质谱法奶粉香兰素增强型基质去除

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    乳粉二段干燥中流化床的生命周期评价及敏感性分析

    曾琦张峻霞张遵浩周珊珊...
    59-64页
    查看更多>>摘要：采用生命周期评价方法,对乳粉二段干燥中流化床设备生命周期各阶段的环境影响进行分析.结果表明,流化床使用阶段造成的初级能源消耗、全球变暖潜值、酸化潜值、富营养化潜值、光化学污染潜值等5种影响指标远高于其它4个阶段,总环境影响贡献高达98.92％.进而采用基于树型高斯过程的全局性敏感性分析方法,对影响因素进行了定量分析,得出热空气焓值和进口乳粉含水量是最重要的两个因素,分别占流化床对环境影响的60.68％和36％.其余变量的变化对环境影响负荷的敏感性很低,占比小于1％.干燥作为乳粉生产过程中耗能最多的一部分,乳粉干燥设备的环境影响分析对社会的可持续发展具有重要意义.

    生命周期评价流化床乳粉干燥设备敏感性分析环境影响

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