首页期刊导航|中国蔬菜
期刊信息/Journal information
中国蔬菜
中国农业科学院蔬菜茶卉所
中国蔬菜

中国农业科学院蔬菜茶卉所

孙日飞

半月刊

1000-6346

s9550@126.com

010-82109550

100081

北京中关村南大街12号

中国蔬菜/Journal China Vegetables北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊集科学性、权威性、新颖性和实用性于一体，着重介绍蔬菜育种、栽培、病虫害防治、贮藏加工等方面的新成果和新技术；评析蔬菜产业发展中的热点和难点问题；荟萃国内外蔬菜产业最新市场动态；交流各地蔬菜丰产经验，推介名特优新蔬菜品种。适宜蔬菜科技人员、推广人员、菜农和农资经销商阅读。
正式出版
收录年代

    稀土半胱氨酸螯合物对盐胁迫下黄瓜种子萌发和幼苗生长的影响

    韩国荣刘艳丽王文昊刘欣宇...
    72-79页
    查看更多>>摘要：为探究稀土螯合物对盐胁迫下黄瓜种子萌发和幼苗生长的影响,以硝酸镧、半胱氨酸和半胱氨酸-镧作为试验材料,在NaCl溶液模拟的盐胁迫环境下进行培养皿发芽试验和盆栽生长试验.结果表明,盐胁迫显著抑制了黄瓜种子的发芽和幼苗的生长,而半胱氨酸-镧螯合物能显著缓解盐胁迫,提高种子发芽率和幼苗生长指标,与无盐胁迫处理无显著差异.半胱氨酸-镧处理的盐胁迫下黄瓜种子发芽率提高了10.9%,幼苗的地上部鲜质量增加了34.5%,地下部鲜质量增加了25.1%.此外,半胱氨酸-镧还能有效缓解盐胁迫下黄瓜幼苗的抗氧化系统,如丙二醛含量和超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性分别缓解了27.9%、33.9%、31.1%、37.0%,从而增强植物的抗逆性.因此,半胱氨酸-镧作为一种有效的盐胁迫缓解剂,具有提高黄瓜在盐胁迫环境下生长潜力的应用前景.

    盐胁迫稀土半胱氨酸螯合物黄瓜种子萌发幼苗生长

      原文链接:
    • 维普
    • 万方数据

    间作木薯对辣椒生长发育及产量的影响

    李双江谢海弘陈默陈璐...
    80-88页
    查看更多>>摘要：为研究间作木薯对辣椒生长、光合性能、土壤酶活性、产量和虫害的影响,以辣椒(湘研55号)和木薯(南植199)为试验材料,以单作辣椒(CK)为对照,设置辣椒和木薯间作时辣椒3种种植密度(株距分别为0.4、0.5、0.6 m,即T1、T2、T3处理).结果表明:T1处理下辣椒的茎粗和叶片净光合速率均存在不同程度的抑制;T2、T3处理可以显著增加辣椒株高,对辣椒茎粗则无显著影响;T2、T3处理还可以提高辣椒植株的叶绿素相对含量、胞间CO2 浓度、气孔导度,并提高辣椒初果期的净光合速率.T1处理的土壤过氧化氢酶、蔗糖酶活性均显著低于CK;而T2、T3处理显著提高了土壤脲酶和酸性磷酸酶活性.间作T2处理与CK产量无显著性差异;而T1、T3处理的产量均有降低.T1、T2处理能有效减轻白粉虱和烟青虫的为害状况,相对防效较好.综上所述,以2行木薯间作2行辣椒、辣椒株距为0.5 m的T2栽培模式最优,适合作为湖南产区辣椒和木薯的间作模式.

    辣椒木薯间作光合性能土壤产量虫害

      原文链接:
    • 维普
    • 万方数据

    不同土壤改良措施对胶东酸化设施菜田的改良效果

    管西林张玉凤田慎重李彦...
    89-96页
    查看更多>>摘要：设施菜田表层土壤酸化是限制蔬菜产量、品质提升的重要因素,土壤改良剂以及有机肥的施用是缓解土壤酸化的重要措施.通过在山东海阳开展田间试验,设计对照处理、硅钙钾镁土壤调理剂处理、贝壳粉调理剂处理筛选酸性土壤改良剂,在此基础上设计对照处理以及鸡粪源、牛粪源、粉丝废物源3种不同来源有机肥处理,旨在揭示不同土壤改良剂和不同来源有机肥对设施番茄产量品质的影响,为进一步优化施肥、改良土壤、提升番茄产量品质提供理论依据.结果表明:胶东设施菜田表层土壤有酸化趋势,pH降低0.06个单位,与传统对照处理相比,施用硅钙钾镁土壤调理剂可以平均提高两茬番茄产量12.9%,与番茄果径和单果质量的升高有关,施用硅钙钾镁土壤调理剂和贝壳粉调理剂处理的两茬番茄果实VC含量平均提高15.0%和12.2%.在施用硅钙钾镁土壤调理剂的基础上,鸡粪源有机肥和粉丝废物源有机肥可以平均显著提高两茬番茄产量,增幅分别为15.4%和17.8%,与番茄株高、番茄果径及单果质量的增加有关,粉丝废物源有机肥可以显著提高两茬番茄VC含量14.9%.相关分析表明,0～20 cm土层土壤pH与产量以及植株株高、果实果径、单果质量、果实VC含量显著正相关.综上,硅钙钾镁土壤调理剂配合粉丝废物源有机肥可以缓解设施番茄表层土壤酸化,达到增产提质的目的.

    酸化设施番茄产量品质土壤改良

      原文链接:
    • 维普
    • 万方数据

    纳米氧化锌对青蒜生长和品质的影响

    高峰白耀博曹丹刘本文...
    97-107页
    查看更多>>摘要：为明确纳米氧化锌对青蒜生长和品质的影响,以徐州青蒜主栽品种邳州白蒜为试材,对青蒜叶面喷施50 mg·kg-1(S1)、100 mg·kg-1(S2)、200 mg·kg-1(S3)、500 mg·kg-1(S4)浓度的纳米氧化锌,以喷施去离子水作对照(CK).结果表明,叶面喷施纳米氧化锌能促进青蒜生长并改善其品质.与CK相比,S1～S4 处理的株高、叶宽、假茎长和假茎粗分别提高 7%～16%、6%～19%、1%～24%和-2%～12%;叶、茎鲜质量和干质量分别提高 1%～12%、4%～11%和5%～16%、4%～10%,产量分别提高3%～11%;叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b和类胡萝卜素含量分别提高32%～74%、39%～111%、33%～76%和6%～18%;VC、可溶性蛋白、可溶性糖、游离氨基酸、大蒜素含量和硝酸还原酶活性分别提高8%～22%、19%～31%、15%～43%、8%～17%、18%～39%和9%～65%;N、P、K、Fe、Ca和Zn含量提高9%～21%、3%～11%、28%～39%、3%～23%、9%～23%和41%～121%.CK、S1、S2、S3和S4处理的综合评价值依次为0.18、0.50、0.67、0.77和0.53.综合来看,叶面喷施200 mg·kg-1 纳米氧化锌(S3)为最优处理,青蒜生长最好且品质最佳.

    青蒜纳米氧化锌大蒜素品质微量元素

      原文链接:
    • 维普
    • 万方数据

    氰氨化钙对连作辣椒根际土壤环境及植株生长发育的影响

    陈磊曾志红王国军吴霜...
    108-113页
    查看更多>>摘要：以加工型辣椒品种艳椒425为试材,采用大棚栽培方式,研究了氰氨化钙(CaCN2)不同施用量(0.3、0.6、0.9、1.2、1.5 t·hm-2)对连作辣椒根际土壤环境及植株生长发育的影响.结果表明:CaCN2 施用量为1.2 t·hm-2 和1.5 t·hm-2 时,连作辣椒根际的土壤孔隙度、饱和含水量、田间持水量、饱和导水率等土壤物理性质及碱解氮、有效磷、速效钾和有机质等土壤养分含量均显著高于不施用CaCN2 的CK,且保持了较高的土壤脲酶活性,土壤容重则比CK显著降低;辣椒结果盛期辣椒株高、开展度、单株结果数、果长及小区产量等两处理差异不显著,但均显著高于CK.随着CaCN2 施用量的增加,辣椒病害得到有效控制,CaCN2 施用量为1.2 t·hm-2 和1.5 t·hm-2 时,病株率分别仅为8.6%和5.5%,显著低于CK和其他处理.综上,CaCN2 施用量为1.2 t·hm-2 和1.5 t·hm-2 能有效降低连作辣椒的病株率,显著改善根际土壤环境,并对辣椒生长发育有良好的促进作用.综合考虑应用效果及生产成本,推荐CaCN2 施用量1.2 t·hm-2 用于缓解辣椒连作障碍.

    氰氨化钙(CaCN2)辣椒连作土壤

      原文链接:
    • 维普
    • 万方数据

    酒糟有机无机复混肥对喀斯特山区朝天椒生物效应和土壤肥力的影响

    郑博文张萌江友峰芶久兰...
    114-121页
    查看更多>>摘要：为探究酒糟有机无机复混肥对贵州喀斯特山区朝天椒的应用效果,采用两年田间试验,研究了常规化学肥料(CF,N-P2O5-K2O为15-15-15)、有机无机复混肥1(OIF1,N-P2O5-K2O为12-5-10,有机质≥30%)、有机无机复混肥2(OIF2,N-P2O5-K2O为 8-3-6,有机质≥40%)对贵州朝天椒产量、品质、养分积累量、肥料利用率及土壤肥力的影响.结果表明:与CF处理相比,施用OIF1 和OIF2 两款有机无机复混肥使朝天椒鲜椒产量和干椒产量分别提高 5.86%～21.93%和3.34%～16.36%.同时,2023年OIF1和OIF2处理的还原糖含量较CF处理相比分别增加了41.05%和31.88%,而且2023年OIF1和OIF2处理的硝酸盐含量也显著降低了26.41%和32.24%,差异均显著.此外,有机无机复混肥OIF1和OIF2的施用在促进辣椒养分积累、提高肥料利用效率和改善土壤肥力水平方面也起到了积极影响.综合来看,施用酒糟有机无机复混肥对朝天椒生产能力和肥料效应具有积极作用,可作为贵州喀斯特山区朝天椒提质增产的一种有效技术途径.

    酒糟有机无机复混肥朝天椒产量品质肥料利用率

      原文链接:
    • 维普
    • 万方数据

    欢迎订阅2024年《中国蔬菜》

    121页
      原文链接:
    • 维普
    • 万方数据

    山东沂南县典型蔬菜区土壤肥力特征分析与评价

    卢敏刘燕李彦王婷婷...
    122-128页
    查看更多>>摘要：为了解山东沂南县设施菜地土壤肥力状况,以沂南县6个乡镇和1个街道的设施黄瓜和番茄土壤为研究对象,分别测定土壤pH、盐分、有机质、全氮、全磷、全钾、碱解氮、有效磷和速效钾等指标,通过内梅罗公式法对土壤肥力进行综合评价.结果表明:沂南设施黄瓜和番茄土壤均出现一定程度的酸化,微酸性占比分别为25.00%和44.83%.设施黄瓜土壤以轻度盐渍化和无盐渍化为主,占比分别为43.75%和34.37%,而设施番茄土壤则以无盐渍化、轻度和中度盐渍化为主,占比分别为34.48%、31.03%和24.14%.沂南县设施黄瓜和番茄土壤的主要肥力指标,除钾外(全钾处于中等),其余均处于较高和高等级.设施黄瓜土壤肥力综合评价等级为一般和肥沃,而设施番茄土壤肥力综合评价等级为瘦瘠、一般和肥沃.其中,盐分、全钾和pH是影响设施黄瓜和番茄土壤肥力的主要因素.由于土壤酸化和盐分积累均与土壤表层氮、磷积累有关,沂南县典型设施菜区的氮、磷养分投入应根据土壤氮、磷含量来确定,适当补充钾素,降低土壤盐渍化和酸化程度,从而保持较高的土壤肥力.

    设施蔬菜肥力特征土壤盐渍化土壤肥力评价

      原文链接:
    • 维普
    • 万方数据

    黄瓜新品种浙秀35的选育

    周胜军朱育强张鹏王欣...
    129-131页
    查看更多>>摘要：浙秀35是以极早熟雌性系H225-1-1-2-1-1-1为母本,以自交系B11-1-2-2-1-1-1为父本配制而成的黄瓜一代杂种.强雌性系,生长势较强,耐低温弱光性好;瓜条长棒形,瓜长32～35 cm,瓜把长2.5～4.0 cm,单瓜质量220～250 g,瓜皮深绿色、无蜡粉、油亮,顶端渐尖无条纹,刺瘤较多、白色、大小中等;瓜肉浅绿色,肉厚、口感脆嫩;春、秋季设施栽培每667 m2 产量5 500、5 000 kg左右,高抗白粉病,抗霜霉病、枯萎病,适宜于长江流域设施栽培.

    黄瓜浙秀35一代杂种

      原文链接:
    • 维普
    • 万方数据

    朝天椒新品种明椒11号的选育

    张锐吴立东邱胤晖曾绍贵...
    132-134页
    查看更多>>摘要：明椒11号是以短指形自交系m156-3-2-1-5为母本,以短羊角形自交系f121-3-1-2-3为父本配制而成的单生朝天椒一代杂种.早中熟,始花节位第 7～9节,定植至黄椒始收90～95 d(天).果实羊角形,果面光滑有光泽,商品果橙黄色,纵径8～9 cm,横径约2 cm,单果质量7～9 g;VC含量1 834 mg·kg-1,辣椒素含量0.384%.一般产量2 400 kg·(667 m2)-1 左右,抗CMV、TMV、炭疽病和疫病,适宜福建省春季露地种植.

    辣椒明椒11号一代杂种

      原文链接:
    • 维普
    • 万方数据