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期刊信息/Journal information
中国瓜菜
中国瓜菜

王坚

双月刊

1673-2871

zggc@163.com

0371-65330927

450009

河南省郑州市航海东路南中国农业科学院郑州果树研究所

中国瓜菜/Journal China Cucurbits and Vegetables北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊报道西瓜甜瓜科研、生产、市场新动态，交流科研成果和生产经验，介绍先进技术，推广优良品种，传递西、甜瓜行业信息。面向科研，面向基层，面向西瓜甜瓜种子及产品市场。
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    适合无土栽培设施种植的水果黄瓜品种筛选

    刘志新郑北平杨硕郑丽...
    88-94页
    查看更多>>摘要：为筛选出适宜设施无土栽培的优良水果黄瓜品种,以7个水果黄瓜品种为试验材料,测定了 14个农艺性状指标和5个营养品质指标,并结合主成分分析和隶属函数分析,对不同品种进行综合评价.结果表明,不同水果黄瓜品种间植株性状、果实品质、产量等存在显著差异;在7个参试品种中,浙秀6号蔓长、蔓粗、节间距等均最大,植株营养生长最旺;浙秀4号可溶性糖含量最高,托尼206可溶性固形物含量最高;浙秀3号和浙秀4号果实产量最高.对产量性状和品质性状进行主成分分析,提取出3个主成分,累积贡献率达86.552％;运用隶属函数综合评价,排名前三且得分由高到低的品种依次为浙秀4号、托尼206、浙秀3号.试验结果为筛选适宜设施无土栽培水果黄瓜品种提供了一定的参考.

    水果黄瓜农艺性状主成分分析隶属函数

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    增施有机肥对河西走廊设施沙质土质量及贝贝南瓜生长的影响

    张靖周琦王祎刘强...
    95-103页
    查看更多>>摘要：为了提高河西走廊设施沙质土质量,探究有机肥对贝贝南瓜的增产效应,以栗姝5号贝贝南瓜为试验材料,设置有机肥N替代化肥N,氮、磷、钾总量保持一致的6个处理,研究增施有机肥对土壤养分含量、土壤微生物数量以及贝贝南瓜光合指标、产量和品质的影响.结果表明,高配比施用有机肥相比100％化肥处理(T1)可显著提高土壤有机质含量,且贝贝南瓜整个生育期有机质含量以T5处理(80％有机肥N+20％化肥N)最高,相对其他处理提高8.36％～36.18％.适宜的有机无机肥配施相比施用100％化肥和100％有机肥,可显著提高土壤全氮含量,且对应的土壤细菌、真菌、放线菌变化在贝贝南瓜整个生育期较为平缓.在苗期和抽蔓期,土壤有效磷和速效钾含量均以100％有机肥处理(T6)最低,在坐果期和成熟期,有效磷含量以T5处理最低,速效钾含量以T4处理(60％有机肥N+40％化肥N)最低.平均单果质量、果实横径、产量均以T5处理最高,相比其他处理增产4.82％～46.68％.果实内干物质含量随有机肥施用量的增加而增加.增施一定量有机肥相比单施化肥可明显提高贝贝南瓜维生素C含量、可溶性糖含量.综上,T5处理综合表现最佳.

    贝贝南瓜有机肥沙质土壤养分含量微生物数量生长特性产量品质

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    外源硅处理对不同南瓜砧木苗期生长的影响

    王承业郑姗姗李新苗姜立娜...
    104-110页
    查看更多>>摘要：为明确硅对不同南瓜砧木苗期生长的影响,以3种脱黄瓜蜡粉能力不同的南瓜砧木(B04、B07为脱蜡粉材料,B06为不脱蜡粉材料)为试验材料,在人工气候室内采用水培法,设置7个浓度梯度(0、0.3、0.6、0.9、1.2、1.8、2.4 mmol·L-1)的外源硅(Na2SiO3·5H2O)处理,待幼苗长至4叶1心时进行生长指标和硅含量的测定.结果表明,不脱蜡粉南瓜苗期的生物量和根系的生长势均高于脱蜡粉材料;低于1.2 mmol·L-1的外源硅处理对南瓜苗期的生物量和根系的生长势均起促进作用,其中0.9 mmol·L-1促进效果最显著;1.8 mmol·L-1外源硅处理对脱蜡粉材料起抑制作用,对不脱蜡粉材料起促进作用;2.4 mmol·L-1外源硅处理对3种材料抑制效果显著,但不脱蜡粉材料对高浓度外源硅的耐受性强于脱蜡粉材料.南瓜幼苗地上、地下部的硅含量随外源硅浓度升高而增加,地上部硅含量始终高于地下部,且不脱蜡粉材料硅含量高于脱蜡粉材料.综上所述,外源硅对南瓜幼苗生长的影响表现为低浓度促进、高浓度抑制,不同脱蜡粉能力的南瓜材料对高浓度外源硅处理的耐受性存在差异.

    南瓜砧木外源硅生长势硅含量

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    农药残留快速检测试纸条的研制及应用

    孙召伟赵小中胡波赵伊行...
    111-118页
    查看更多>>摘要：简单快速地筛查有机磷和氨基甲酸酯类农药残留对食品安全具有重要意义.采用酶抑制法,以重氮固红RC盐为指示剂、乙酸吲哚酚为乙酰胆碱酯酶(AChE)底物,设计开发了一种一步式快速检测试纸条.该试纸条底部为塑料胶板,上面依次粘贴样品垫、酶垫、阻滞垫、底物垫、吸附垫和固定有重氮固红RC盐的硝酸纤维素(NC)膜,通过检测区域颜色的变化可以实现农药残留的定性或定量分析,操作方法简单快捷.不同农药的检出限分别如下:马拉硫磷为0.6mg·L-1,氧化乐果为0.4mg·L-1,乙酰甲胺磷为1.3 mg·L-1,敌敌畏为0.1 mg·L-1,呋喃丹为0.1 mg·L-1,涕灭威为0.07 mg·L-1,且在实际果蔬样品检测中显示出良好的重现性和高灵敏度.

    乙酰胆碱酯酶农药残留快速检测试纸条

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    以废弃羽毛、菌渣为主的基质及其应用效果

    谢小林李成江周莲陈猛...
    119-125页
    查看更多>>摘要：为促进废弃羽毛、菌渣的资源化利用,寻找草炭的适宜替代原料,用发酵完全的羽毛、菌渣联合发酵物去替代草炭,添加蛭石、珍珠岩配制成不同比例的基质,研究其对上海青、番茄、辣椒的出苗率、基质理化性质及辣椒生长发育和产量的影响.结果表明,与草炭基质(CK)相比,用25％、50％、75％和100％的羽毛、菌渣联合发酵物替代草炭,上海青种子出苗率随羽毛、菌渣联合发酵物增加而降低,当替代量为50％时,上述种子出苗率与CK间无显著差异,而当替代量为75％时,上海青种子出苗率则较CK降低44.79％.从基质理化性质来看,用羽毛、菌渣联合发酵物去替代草炭,基质的pH值、EC值、容重较CK显著提高.对于辣椒生长发育及产量而言,当羽毛、菌渣联合发酵物替代量为50％时,辣椒株高、茎粗、叶长、叶面积、叶绿素含量和植株鲜质量较CK显著增加,单果质量和单株产量分别较CK显著增加36.33％和118.95％.综上,用发酵完全的羽毛、菌渣联合发酵物替代草炭能提高基质的pH值、EC值和容重,促进辣椒生长,提高植株鲜质量,从而提高辣椒单果质量和单株产量,但用作种苗培育时,羽毛、菌渣联合发酵物的替代量应控制在50％以下,否则会影响蔬菜种子出苗.

    废弃羽毛菌渣栽培基质种苗培育

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    宁夏六盘山区芹菜栽培对氮肥施用量的响应差异

    田伟冯海萍
    126-134页
    查看更多>>摘要：为解决宁夏六盘山区芹菜生产过程中由于氮肥施用不当引起的一系列问题,以芹菜品种皇后为供试材料,通过单因素多水平随机区组试验设计,研究不同供氮水平(0、150、300、450、600kg·hm-2)对芹菜产量和品质等方面的影响.结果表明,适量的氮肥施用有助于芹菜对钾素和磷素的吸收,在增施氮肥后,能够提高芹菜的植株高度、植株周长、叶柄长、干物质积累和产量,且增产范围在15.65％～33.28％.通过对产量进行回归分析得出,芹菜取得最高产量时氮肥用量为394.75 kg·hm-2,最佳经济效益氮肥用量为287.07 kg·hm-2.此外,在一定范围内增施氮肥,会提高芹菜的硝酸盐、粗纤维、维生素C和可溶性固形物含量.采用TOPSIS法对芹菜的多项指标进行评价,N450处理的评分最高,N0处理最低.综上,为减少土壤环境污染,提高氮肥利用率,推荐宁夏六盘山区种植芹菜时氮肥施用量为 287.07～394.75 kg·hm-2.

    芹菜氮肥施用量响应差异

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    小球藻粉对番茄幼苗生长及土壤性质的影响

    陈平张紫然张伟张智涵...
    135-141页
    查看更多>>摘要：为研究小球藻粉作为生物肥料的潜能,以番茄品种红粉佳人为材料,设置叶喷和灌根两种施用方式,探究施用不同浓度的小球藻粉对番茄幼苗生长指标及土壤性质的影响.结果表明,与清水对照相比,小球藻粉500倍稀释液对番茄生长效果最佳,叶喷和灌根处理后株高、叶片数、生物量和生长函数显著增加2.90％～47.49％,灌根处理效果整体优于叶喷处理;与生物肥料"益施帮"和复合肥"大量元素水溶肥料"相比,小球藻粉500倍液同样表现出生物量和生长函数的显著增加.在改善土壤性质方面,小球藻粉500倍叶喷和灌根处理后土壤pH分别降低0.06、0.29,电导率显著降低8.31％以上;小球藻粉灌根处理番茄后植株地上、地下部位以及土壤中氮素含量增加;小球藻粉叶喷及灌根处理后土壤中蔗糖酶、硝酸还原酶、过氧化氢酶、脲酶、多酚氧化酶、过氧化物酶等酶活性显著提高.研究结果证实小球藻粉叶喷及灌根均适用于番茄生长发育及土壤改良,可为小球藻粉及其他生物肥料的开发应用提供试验依据.

    番茄小球藻幼苗生长土壤性质

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    核桃全果发酵液体肥在白菜上的应用效果

    梁林波熊新武苏连波李俊南...
    142-146页
    查看更多>>摘要：为提高核桃的利用价值,以核桃青果、皮、壳为原料经一系列加工工序和发酵后制作为液体肥,探讨液体肥在蔬菜种植中的应用效果.以白菜为试验材料进行盆栽试验,设置不施肥(CK)、单施基肥复合肥(T1)、单浇灌200倍核桃全果发酵液体肥(T2)、基肥复合肥+浇灌200倍核桃全果发酵液体肥(T3)4个处理,研究核桃全果发酵液体肥对白菜生长与品质的影响.结果表明,与CK相比,施用核桃全果发酵液体肥能提高白菜的生长指标,提高产量,但单独施用的效果低于与基肥复合肥配施、单施基肥复合肥处理;施用核桃全果发酵液体肥可提高白菜的可溶性糖和可溶性蛋白含量,降低粗纤维含量,而与基肥复合肥配施比单独施用效果好,但白菜可溶性蛋白含量显著低于单施基肥复合肥处理.综上所述,以核桃全果发酵后制作的液体肥含有植物生长所需的养分,施用后能促进白菜的生长发育,因其营养组分总体偏低,与化肥配合施用能显著提高其生长指标和品质.

    白菜核桃全果液体肥生长品质

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    钾肥种类对缓解马铃薯镉胁迫的影响

    丁仁曾祥飞贡丹敏杨明愈...
    147-153页
    查看更多>>摘要：为了探讨钾肥种类对缓解马铃薯镉胁迫的作用,明确钾肥种类影响马铃薯在镉胁迫下的生长生理机制,采用盆栽试验研究了硫酸钾(S)、氯化钾(Cl)及其等量配比处理(SCl)等钾肥处理和镉胁迫对马铃薯生长及生理的影响.结果表明,植株受到镉胁迫(25 mg·kg-1)时,S处理的株高、SPAD、生物量、块茎质量、根系活力等指标显著高于SCl处理和Cl处理,S处理的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率等光合指标显著高于SCl处理和Cl处理.与未加镉相比,镉胁迫会显著提高马铃薯叶片中超氧化物歧化酶(SOD)活性、脯氨酸(Pro)和丙二醛(MDA)含量.镉胁迫下S处理的马铃薯叶片中的GSH、NPT、PCs、Pro含量和SOD活性均显著高于Cl处理,MDA含量显著低于Cl处理.S处理的根系镉含量显著低于Cl处理,镉转运系数显著高于Cl处理,但茎叶中的镉含量差异不显著.总体来说,与氯化钾相比,硫酸钾能促进马铃薯植株的生长,缓解镉胁迫对马铃薯的影响,抑制马铃薯对土壤中镉的吸收,促进镉从马铃薯根系中向地上部迁移.

    马铃薯钾肥种类镉生长抗氧化系统

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    喷施不同叶面肥对茄子品质和产量的影响

    宋远辉明家琪黄金香夏侯健...
    154-158页
    查看更多>>摘要：为了探究微量元素、氨基酸和黄腐酸对作物生长的复配应用效果,以紫长茄品种春茄10号为材料,采用单因素随机区组设计,研究了 3种不同叶面肥类型喷施对早春茬茄子农艺性状、品质、产量和商品性的影响.结果表明,在常规施肥基础上,T1处理(喷施"生态源"系列叶面肥400倍液)结果期的茄子株高、茎粗、叶绿素含量、单果质量、果长和产量较CK(喷清水)分别显著提高5.85％、28.57％、13.50％、21.33％、10.23％和17.31％,同时果形匀称顺直、光泽度好、畸形果率较低,商品率达到了 98.42％.综上所述,施用叶面肥(微量元素型)可以有效改善茄子的生长状况,提高茄子的主要农艺性状指标,实现茄子的提质增效.

    茄子叶面肥农艺性状品质产量

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