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期刊信息/Journal information
中国瓜菜
中国瓜菜

王坚

双月刊

1673-2871

zggc@163.com

0371-65330927

450009

河南省郑州市航海东路南中国农业科学院郑州果树研究所

中国瓜菜/Journal China Cucurbits and Vegetables北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊报道西瓜甜瓜科研、生产、市场新动态，交流科研成果和生产经验，介绍先进技术，推广优良品种，传递西、甜瓜行业信息。面向科研，面向基层，面向西瓜甜瓜种子及产品市场。
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    不同施肥处理对退砂田西瓜产量、品质及养分吸收的影响

    马英刘晓彤罗健航张学军...
    149-155页
    查看更多>>摘要：为筛选出适合退砂田西瓜种植的施肥措施,采用田间大区对比试验,以金城5号西瓜为供试作物,研究了不施肥(CK)、大量元素水溶肥、大量元素水溶肥+生物菌肥、生物菌肥、沼液肥对西瓜产量、养分吸收和品质的影响.结果表明,水溶肥+生物菌肥处理下西瓜经济产量最高,为51.4 t·hm-2.水溶肥或其配施生物菌肥促进了西瓜植株、果实和地上部氮吸收,同时促进了果实和地上部钾吸收.水溶肥处理下西瓜氮肥利用率最高(31.2％),沼液肥处理下磷(15.5％)、钾(39.2％)肥利用率较高.西瓜总糖与总酸、维生素C含量之间分别呈显著和极显著正相关.施肥处理显著提高了西瓜品质,水溶肥+生物菌肥处理效果明显.因此,综合考虑西瓜的产量、养分吸收和品质,退砂田施用水溶肥或其配施生物菌肥可实现西瓜高产优质生产.

    西瓜退砂田产量养分吸收品质

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    不同追肥处理对叶菜型甘薯产量、品质及硝酸盐积累的影响

    丁芳孙喜云刘广卿吕树立...
    156-162页
    查看更多>>摘要：为提高黄淮地区叶菜型甘薯产量,改善茎尖品质,明确减施氮肥、配施有机肥在黄淮地区叶菜型甘薯生产中的应用效果及其可行性,以鄂菜薯10号为试验材料,设计单追施氮肥(CK)、单追施有机肥(T1)、有机肥+减量30％氮肥(T2)、有机肥+减量20％氮肥(T3)、有机肥+减量20％氮肥+微生物菌剂(T4)共5个处理,研究不同追肥处理对叶菜型甘薯产量、品质及硝酸盐含量的影响.结果表明,与CK相比,不同追肥处理均能提高叶片总叶绿素含量和抗氧化酶活性,降低硝酸盐含量.其中,T4处理叶片总糖、维生素C、黄酮含量较CK分别显著提高17.27％、13.33％、17.85％,茎尖产量达36 917.73 kg·hm-2,较CK显著提高19.30％.T4处理硝酸盐含量最低为455.75 mg·kg-1,较CK显著降低24.59％.相关性分析表明,菜用甘薯叶片SPAD与产量呈极显著正相关,与蛋白质含量、维生素C含量、POD活性和SOD活性呈显著正相关,与丙二醛含量呈显著负相关.综合分析可知,氮肥96kg·hm-2+有机肥6000 kg·hm-2+微生物菌剂45kg·hm-2的追肥模式可有效提高薯尖品质和产量,减少硝酸盐累积,可作为黄淮地区叶菜甘薯的推荐追肥模式.

    叶菜型甘薯追肥处理叶绿素含量硝酸盐含量产量

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    西瓜新品种美红2号的选育

    于玉红赵小龙张琳赵津禾...
    163-167页
    查看更多>>摘要：美红2号是以自交系ks-t-20为母本、自交系ks-28为父本杂交选育而成的中果型杂交1代西瓜新品种.该品种早熟,生长势强,易坐果.河南春茬小拱棚加地膜(天地膜)或小拱棚栽培果实发育期28 d左右;果实近圆形,果皮绿色上覆深绿色锯齿形条带,果皮厚度0.9 cm左右,耐裂果.瓜瓤红色,瓤质细嫩、酥脆,口感好;中心可溶性固形物含量(w,后同)12.2％左右、边部11.0％左右.单果质量6.0 kg左右,667 m2产量4000 kg左右.适宜河南、山东、安徽、江苏、浙江等地春夏保护地种植.2022年通过农业农村部非主要农作物品种登记.

    西瓜新品种美红2号杂交1代

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    辣椒新品种靓优大椒的选育

    徐青李永辉申爱民王亚锋...
    168-171页
    查看更多>>摘要：靓优大椒是以自交系ZY55-16-14为母本、自交系ZY18-11-3为父本选育而成的辣椒杂交1代新品种.该品种在塑料大棚春提前栽培中全生育期172 d左右,株高72.0 cm左右,株幅68.0 cm左右;始花节位7～8节,早熟;果实牛角形,青熟期绿色,老熟果红色;果实平均纵径25.0 cm,平均横径5.0 cm,平均果肉厚度0.45 cm,平均单果质量124 g;鲜果维生素C含量(w,后同)117 mg·100 g-1,辣椒素含量0.09％;田间表现抗病毒病、疫病、炭疽病,较耐弱光;667 m2产量3900～4500 kg,适宜在河南、江苏等地保护地和春露地栽培.2019年通过农业农村部非主要农作物品种登记.

    辣椒新品种靓优大椒杂交1代

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    茄子新品种绿优优400的选育

    刘婧王利英乔军李素文...
    172-175页
    查看更多>>摘要：绿优优400是以自交系L11-2014为母本、自交系L8-2014为父本杂交选育而成的早熟绿茄杂交1代新品种.该品种早熟不早衰,连续坐果能力强,抗逆性强;7片叶左右着生门茄.果皮亮绿不发白,果面光滑饱满,果实长卵圆形,横径11.3 cm、纵径21.4 cm,果肉浅绿色,肉质软糯,单果质量500 g左右.早春保护地种植,667 m2产量可达10 000kg.田间抗青枯病、根腐病、黄萎病等土传病害,适宜江苏、河南等绿茄主产区保护地早春茬和露地种植.2023年9月获得国家植物新品种权证书.

    茄子新品种绿优优400杂交1代

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    菜豆新品种连农绿润1号的选育

    刘秀根郭建华
    176-179页
    查看更多>>摘要：连农绿润1号是以连农紫霞1号为母本、连农架豆10号为父本通过人工有性杂交后,经过多年多代系统选育而成的菜豆新品种.该品种植株蔓生,株高300 cm,春大棚种植整个生育期80～85 d,商品荚绿色带红润,豆荚圆棍形,荚长24.0 cm左右,荚形指数0.88,单荚质量24.0 g左右,每荚种子数6～9粒.长筋,软荚.种子乳白色有棕色斑点,粒小,千粒重292 g.抗锈病.适合在辽宁和山东等地的大棚、露地种植.2022年申请农业农村部植物新品种权保护.

    菜豆新品种连农绿润1号

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    叶用萝卜新品种彩萝1号的选育

    何自涵蒲全明雍磊张婷...
    180-185页
    查看更多>>摘要：彩萝1号是以四川省南充市地方品种红皮萝卜自然变异株为基础种质材料,经多代系统选育而成的高花青素含量叶用萝卜.该品种在四川地区秋季露地种植生育期约37 d,冬季露地种植生育期约64 d.株型半直立,平均株高27 cm;肉质根不发达,根皮红色,根肉白色;板叶,成熟叶片正面呈红色,叶脉、叶柄红色,叶面光泽无刺毛.商品期叶片数8～10片,平均单株质量约33 g,667 m2产量2200 kg左右,叶片花青素总含量(w,后同)177 mg·kg-1,钼含量0.21 mg·kg-1;田间表现抗霜霉病、病毒病.适宜在四川省平坝浅丘地区秋冬季露地种植.2023年通过四川省非主要农作物品种认定委员会认定.

    叶用萝卜新品种彩萝1号高花青素含量

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    基于加工产业专利知识图谱分析的贵州食用菌加工建议

    王培欧娟
    186-195页
    查看更多>>摘要：食用菌产业作为贵州省重要优势特色农业产业,总体规模位列全国前十.然而食用菌加工产业发展却很薄弱,精深加工严重不足,尤其在技术创新和专利技术应用上仍存在着短板和差距,严重制约和影响了食用菌产业的健康可持续发展.为提升贵州省食用菌加工产业科技创新能力,以食用菌加工产业为研究对象,运用专利分析和知识图谱等理论工具,对食用菌加工产业在专利基础态势、专利技术主题聚类以及专利技术网络等方面开展专利分析,从现有专利信息中挖掘关键技术信息,分析不同发展时期的核心专利,厘清近年来食用菌加工产业专利技术发展现状及路径,探寻专利技术研究的空白点,寻找未来专利技术发展的方向和机遇.最后结合专利分析情况,在加强应用基础研究、推动精深加工纵深发展,加强企业与科研机构合作、推动产学研融合发展,加强科技成果转化、推动技术成果产业化应用等方面提出产业发展建议,以期为贵州食用菌加工产业技术创新发展提供参考.

    食用菌贵州加工专利分析知识图谱发展对策

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    辽宁省蔬菜生产发展及其区域比较研究

    朱钰
    196-201页
    查看更多>>摘要：辽宁是我国重要的蔬菜生产基地.在全面阐述辽宁省蔬菜生产发展现状的基础上,利用资源禀赋系数和区位熵指数等评价指标,对全省14个地级市的蔬菜生产区域比较优势进行评价和分析.研究结果表明,2017-2021年期间,辽宁省蔬菜生产规模逐渐扩大,平均单产水平稳步提升,生产区域化特征日趋明显.从生产资源禀赋优势评价结果来看,主要集中在辽西地区和辽中地区的沈阳、鞍山、锦州、葫芦岛、朝阳等5个地级市.从生产专业化水平评价结果来看,主要集中在辽西地区、辽南地区和辽中地区的沈阳、大连、鞍山、营口、辽阳、葫芦岛等6个地级市.最后,从强化科技支撑、完善设施装备、实施品牌战略等方面因地制宜地提出促进辽宁省蔬菜产业高质量发展的政策建议.

    辽宁蔬菜生产区域布局比较优势

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