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中国烟草学报
中国烟草学会
中国烟草学报

中国烟草学会

袁行思

双月刊

1004-5708

xh-bj@tobacco.gov.cn

010-63606237 63605768

100045

北京西城区月坛南街55号

中国烟草学报/Journal Acta Tabacaria SinicaCSCD北大核心CSTPCDEI
查看更多>>《中国烟草学报》创刊于1992年，是中国科协主管，中国烟草学会主办的覆盖烟草工业、农业、经济及相关领域的学术理论期刊。本刊以活跃学术气氛、传播科学思想、促进理论思维、服务中心工作为办刊宗旨。《中国烟草学报》适合于烟草企事业单位的科技工作者、经营管理者、相关专业科技人员，大专院校相关专业师生等。
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收录年代

    百里香酚-β-D-葡萄糖苷的合成及转移率研究

    张改红石栋栋杜帅许航...
    1-9页
    查看更多>>摘要：[目的]提高百里香酚的热稳定性,对其进行糖苷化反应研究.[方法]将乙酰溴-α-D-葡萄糖(I)和百里香酚(Ⅱ)在离子液体催化下进行反应,合成百里香酚-2,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-葡萄糖苷(Ⅲ),化合物Ⅲ脱去乙酰基得到百里香酚-β-D-葡萄糖苷(Ⅳ).通过TG-DTG考察化合物Ⅳ的热稳定性,通过Py-GC-MS考察了化合物Ⅳ的热裂解行为,并通过GC-MS对化合物Ⅱ和Ⅳ在主流烟气粒相中的热解转移率及转移率随时间的变化进行研究.[结果]离子液体催化合成化合物Ⅲ的反应条件为:氢氧化钠水溶液为缚酸剂,1-丁基-3-甲基-溴化咪唑鎓为催化剂,二氯甲烷为溶剂,n(I):n(NaOH)=1:2,n(I):n(1-丁基-3-甲基-溴化咪唑鎓)=1:1,n(Ⅰ)∶n(Ⅱ)=1:1,反应时间 4 h,化合物Ⅲ收率 55.1%.化合物Ⅲ在甲醇钠作用下脱去乙酰基,得到目标糖苷Ⅳ,收率 80.6%.产物结构经 1HNMR、13CNMR、IR和HRMS确证.化合物Ⅳ的热稳定性优于化合物Ⅱ,化合物Ⅳ在不同温度下的主要裂解产物均为化合物Ⅱ,化合物Ⅳ的释香稳定性优于化合物Ⅱ.[结论]百里香酚-β-D-葡萄糖苷可以改善百里香酚的缺点,可作为一种热稳定及释香稳定的烟用香料前体.

    糖苷百里香酚-β-D-葡萄糖苷热稳定性热裂解转移率

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    乳酸对电加热卷烟气溶胶不同形态烟碱释放规律的影响

    何红梅刘献军饶先立郑晓云...
    10-20页
    查看更多>>摘要：[目的]探索调控加热卷烟劲头与刺激之间平衡的方法,提高加热卷烟感官舒适度.[方法]基于二氯甲烷-水双相萃取体系的加热卷烟游离态烟碱测定方法,考察了乙酸、丙酸及乳酸 3 种酸类香料对电加热卷烟不同形态烟碱释放规律的影响.[结果]①乳酸最能影响气溶胶中游离态烟碱释放量.②除烟芯材料总烟碱外,烟芯材料 pH 值、游离态烟碱含量、游离态烟碱系数以及气溶胶 pH 值、游离态烟碱释放量、总烟碱释放量、烟碱转移率均呈现随乳酸增加而降低趋势.③乳酸施加量与烟芯材料、气溶胶关键指标之间存在较强的线性量效关系.④随抽吸口序的递增,气溶胶游离态烟碱系数整体呈可识别的下降趋势,前 6 口下降趋势更为明显,表明游离态烟碱更倾向于在抽吸前 6 口释放出来.[结论]可通过乳酸对气溶胶总烟碱及游离态烟碱释放进行定量控制,使加热卷烟在劲头与刺激之间取得平衡,改善高烟碱释放量加热卷烟的感官舒适度.

    电加热卷烟乳酸气溶胶游离态烟碱量效关系逐口

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    《烟草科技》2024年第4期目次

    20页
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    不同圆周卷烟的风格特征与烟气特征分析

    黄江锋张齐刘鸿刘启斌...
    21-32页
    查看更多>>摘要：[目的]考察卷烟圆周值对烤烟烟叶风格特征及烟气特征的影响.[方法]以八大香型烤烟产地典型烟叶(C3F)为原料,分别制备常规、中支和细支卷烟样品,通过对样品进行感官评价、常规烟气指标和香味成分检测,研究八大香型生态区域烤烟烟叶随卷烟圆周值变化其风格特征和烟气特征的变化规律.[结果](1)不同生态区烤烟烟叶卷制烟支的香气风格随圆周值的变化存在差异,随着卷制圆周值降低,烟叶原料卷烟的风格特征呈弱化趋势.(2)不同生态区烤烟烟叶卷制烟支的品质特征随圆周值的变化存在差异,随着卷制圆周值的降低,香气量、透发性和成团性等感官指标均有减小趋势,刺激性、干燥感和细腻程度等感官指标有改善趋势.(3)随卷制圆周值降低,不同生态区烤烟烟叶卷制烟支主流烟气焦油、烟碱和CO释放量均有减小.(4)随着卷制圆周值的降低,除黑龙江哈尔滨生态区烟叶外,其他生态区烟叶卷制烟支的主流烟气TPM单口释放量为中支烟>常规烟≥细支烟.香味成分酚类、酸类、酯类、内酯类、酰胺类和新植二烯的单口释放量整体表现为中支烟≥常规烟>细支烟,醛类、烃类、杂环类、醇类和酮类物质的单口释放量整体表现为中支烟>常规烟≥细支烟.

    风格特征烟气特征生态区域烤烟香味成分

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    不同规格卷烟配方叶丝柔软性与物理质量的关联性研究

    李晓张浩博郭朋玮李宜馨...
    33-43页
    查看更多>>摘要：[目的]探究不同规格卷烟配方叶丝柔软性与物理质量的关系.[方法]对常规、中支、细支卷烟配方叶丝柔软性与物理质量进行方差分析、相关性分析、灰色关联度分析,建立不同规格卷烟配方叶丝柔软性 XGBoost 预测模型.[结果](1)同等规格卷烟,随着价位的提升,叶丝柔软性值越小,叶丝柔软程度越好;同等价位,不同规格卷烟配方叶丝柔软程度排序为:细支卷烟>中支卷烟>常规卷烟;不同规格卷烟配方叶丝柔软性差异显著.(2)不同规格卷烟配方叶丝柔软性值均与长丝率、中丝率、整丝率、弹性呈极显著负相关关系,与填充值、含水率、碎丝率呈极显著正相关关系.(3)不同规格卷烟配方叶丝物理质量与其柔软性的灰色关联度大小依次为:第一类(中丝率、含水率)>第二类(填充值和碎丝率)>第三类(长丝率、整丝率、弹性).(4)针对常规、中支、细支卷烟配方叶丝分别建立的XGBoost模型预测精度达到 96.2%、92.4%、95.4%,XGBoost预测模型结果稳定可靠.[结论]可实现对叶丝柔软性的动态调控,改善叶丝质量,同时可为提高烟丝适用性提供技术支撑.

    不同规格卷烟配方叶丝柔软性物理质量XGBoost模型

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    国产细支卷烟物理质量变化分析

    关欣朱波张齐周利军...
    44-54页
    查看更多>>摘要：[目的]分析 2017 年来国产细支卷烟质量的总体变化,描述中式细支卷烟的质量特征.[方法]对 2017 年和2021 年国产重点细支卷烟牌号的烟丝形态、物理指标和与吸用有关的指标值及加工稳定性进行对比、分析.[结果]与 2017 年相比,2021 年国产细支卷烟:(1)烟丝宽度有所增加,烟丝特征尺寸略有减小,烟丝尺寸分布更趋集中;(2)单支质量、长度、圆周、封闭吸阻变化不明显,硬度、烟支密度增大,滤嘴通风率和总通风率减小,单支质量、长度、圆周、开放吸阻、滤嘴通风率、总通风率的稳定性提升,烟支密度分布一致性更好;(3)动态吸阻平均值变化不明显,烟支轴向动态吸阻稳定性明显提高,但动态吸阻分布一致性稍变差,燃烧锥落头倾向明显降低.[结论]"控长、控碎、控宽"等应用技术进步推动了行业细支卷烟升级创新,关键物理指标、燃吸性能指标等稳定性提升,综合品质更适合中国消费者的吸食习惯.

    细支卷烟物理质量变化细支卷烟升级创新重大专项

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    《烟草科技》2024年第5期目次

    54页
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    基于图像识别的叶丝形态表征及其数值模拟

    沈凯樊虎韩乐园李旭...
    55-66页
    查看更多>>摘要：[背景和目的]研究一种叶丝颗粒的粒度和粒形表征方法,表征结果可用于其数值模拟的建模.[方法]采用图像分析技术,确定分散放置在二维平面上的每根叶丝的等面积圆当量径、最大弗雷特(Feret)径、圆形度和纵横比.[结果](1)利用提出的叶丝颗粒图像采集和处理方法,通过对叶丝样品数据的统计分析,确定叶丝物料粒度和粒形的概率密度分布曲线,实现了长丝、中丝、短丝和碎丝 4 种长度叶丝物料的颗粒粒度和粒形表征,表征参数可定量的反映不同样品的颗粒尺寸和形状的差异.(2)离散单元法数值模拟结果表明叶丝的粒度和粒形性质对物料堆积高度有重要影响.本文基于实验测量得到的粒度和粒形概率分布曲线,生成了与实际形态分布一致的叶丝颗粒的数值模型,数值模拟结果与实验结果的偏差在 1.3%以内.[结论]提出的方法从粒度和粒形对叶丝颗粒进行定量表征,表征结果一方面能反映不同物料的性质差异,另一方面可直接用于建立与实际情况接近的数值模型,从而准确预测不同长度叶丝颗粒的堆积高度.

    叶丝粒形表征粒度表征离散单元法

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    YB518型盒外透明纸包装机折叠转塔离合器调校工装的研制

    赵海鹏张洪山
    67-73页
    查看更多>>摘要：为解决YB518 型盒外透明纸包装机折叠转塔离合器在挤烟时不能及时脱开、安装时扭矩调整困难等问题,研制一种可以实现转塔离合器定量调校的工装.通过使用ANAYS Workbench软件对工装的重要零件压力弹簧进行有限元模拟仿真,确定弹簧材料的选择.利用故障停机率拟合线得出转塔离合器调校时的最佳扭矩值为 35N·m.使用该工装对YB518 型盒外透明纸包装机折叠转塔离合器进行调校后,转塔离合器脱开率由 29.54%提高至 94.54%,挤烟平均停机时间缩短了 64.71%,降低了设备维修保养时的劳动强度,提高了设备生产效率.此外,通过调节直径,该工装能够适用于多种尺寸型号的转塔离合器,实用性强.

    YB518型盒外透明纸包装机转塔离合器调校工装压力弹簧最佳扭矩脱开率

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    普通烟草HSP20基因家族成员鉴定及表达分析

    赵泽玉杜甫李子玮王琰琰...
    74-83页
    查看更多>>摘要：[背景和目的]热休克蛋白 20(Heat Shock Protein 20,HSP20)是一个重要的蛋白质家族,在植物生长发育及抗逆胁迫中发挥重要作用,目前 HSP20 基因在烟草中还未有广泛的研究.[方法]通过茄科数据库,利用生物信息学分析手段,确定普通烟草中HSP20 家族成员并进行相关分析.[结果]在烟草中鉴定得到了 58 个HSP20 家族基因,进化分析将其划分为 13 个亚家族,分布在 13 条染色体上;共线性分析表明烟草中有 5 对基因存在染色体片段复制;顺式作用元件分析表明NtHSP20 成员上游存在生长发育、胁迫响应等多种顺式作用元件;HSP20 家族基因具有显著的组织特异表达性,在根、茎中基因表达数量和表达水平较明显,在花中的表达数量和表达水平较低;qRT-PCR分析表明NtHSP20 家族部分成员对干旱胁迫具有特异性响应,且在不同的胁迫阶段不同基因表达量有显著差异.[结论]该研究为后续烟草HSP20 家族生长发育和抗逆胁迫等机理研究奠定了基础.

    烟草NtHSP20进化分析抗逆胁迫表达分析

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