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期刊信息/Journal information
安徽科技学院学报
安徽科技学院学报

顾有方

双月刊

1673-8772

ahstuxb@163.com

0550-6732247

233100

安徽省凤阳县东华路9号

安徽科技学院学报/Journal Journal of Anhui Science and Technology University
查看更多>>本刊是安徽科技学院主办的综合性、多学科性学术期刊，主要刊登本院师生撰写的有关学术论文，研究简报，文献综述以及反映最新成果的科技快报，读者对象为国内外科技工作者，高等院校师生以及基础科研人员。
正式出版
收录年代

    基于RNA-seq技术挖掘影响鹅肝脏代谢的候选基因

    童鑫伟李梦梦谢飞李瑞东...
    1-9页
    查看更多>>摘要：目的:通过分析不同体质量皖西白鹅肝脏组织转录组表达谱,挖掘影响肝脏代谢的差异表达基因及相关代谢通路,探究不同体质量皖西白鹅肝脏组织对营养物质转化利用和代谢的影响.方法:根据平均日增重将皖西白鹅进行分组,分为高(H)、中(M)、低(L)组,对每组样本进行转录组测序分析,挖掘各组之间的差异表达基因,并随机筛选6个差异基因进行荧光定量PCR验证.利用GO和KEGG数据库对挖掘的差异表达基因进行功能注释分析.结果:分别从H vs M、H vs L和M vs L组中筛选差异表达基因334、256、380个;这些差异基因主要参与的信号通路包括氨基酸代谢、脂质代谢、碳水化合物代谢等.结论:基于转录组测序技术对不同体质量皖西白鹅肝脏组织进行研究分析,筛选调控体质量的差异表达基因(UGP2、SCD、PNPLA2、SLC7A3、CHAC1).这些差异基因主要通过脂质代谢和氨基酸代谢等相关通路来调控肝脏组织的物质代谢和转化,初步探究了肝代谢对鹅体质量影响的分子机制,为后期改善鹅的生产提供理论依据.

    皖西白鹅体质量肝脏转录组测序

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    异亮氨酸缓解猪睾丸支持细胞氧化应激作用

    王旭东唐军赵荣坤陈维莹...
    10-15页
    查看更多>>摘要：目的:研究异亮氨酸缓解过氧化氢诱导的猪睾丸支持细胞氧化应激的保护作用,并确定不同浓度异亮氨酸对缓解氧化应激导致的睾丸支持细胞活力下降的最佳浓度,及最佳异亮氨酸浓度对猪睾丸支持细胞的增殖、凋亡和抗氧化水平的影响.方法:利用CCK-8法检测细胞活力,筛选在氧化应激模型下异亮氨酸保护猪睾丸支持细胞的最适浓度.应用流式细胞术检测最适异亮氨酸浓度下支持细胞的周期和凋亡情况.应用试剂盒检测总超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,T-SOD)、总抗氧化能力(Total An-tioxidant Capacity,T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione Peroxidase,GSH-Px)和丙二^(Malondi-aldehyde,MDA)的表达量.结果:与氧化应激丙氨酸等氮对照组和其他浓度氧化应激异亮氨酸组相比,32 mmol/L氧化应激异亮氨酸组细胞增殖活力显著升高.与氧化应激不加药组和氧化应激丙氨酸等氮对照组相比,氧化应激异亮氨酸组细胞分化Go/G1期比例相对较低,S期和G2/M期比例无明显差异.与氧化应激不加药组相比,氧化应激异亮氨酸组细胞凋亡比例呈显著降低,与氧化应激等氮对照组相比,氧化应激异亮氨酸组细胞凋亡比例无明显差异.与无氧化应激丙氨酸等氮对照组和氧化应激丙氨酸对照组相比,异亮氨酸极显著增强T-SOD的活性,也极显著增加氧化应激异亮氨酸组T-AOC,而对GSH-Px和MDA没有显著影响.结论:在本试验条件下32 mmol/L异亮氨酸效果最佳,有效缓解氧化应激导致的细胞活力下降、细胞周期紊乱和细胞凋亡.

    异亮氨酸支持细胞抗氧化能力细胞凋亡细胞活力

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    红线茄品种'皖茄15'离体再生体系建立

    苗永美吴仪张城冉顾东悦...
    16-21页
    查看更多>>摘要：目的:建立红线茄高效、稳定离体再生体系,为后期遗传转化、基因功能验证及离体诱变育种等提供材料和技术.方法:将红线茄品种'皖茄15'无菌发芽的种苗的子叶、真叶、下胚轴和茎段4种外植体接入15种激素组合的MS培养基中,筛选合适外植体,继而研究真叶愈伤组织诱导、再分化、生根等环节的激素配比.结果:真叶为合适外植体,6-BA诱导外植体分化能力弱,IAA容易诱导根的形成,而NAA诱导愈伤组织效果较好;真叶愈伤组织诱导最优培养基为MS+0.1 mg/L TDZ+0.2 mg/L NAA,诱导率为100％,生长状态好;愈伤再分化最优培养基为MS+0.1 mg/L TDZ,芽分化率为100％,平均每块愈伤组织产生5.30个健壮芽;芽苗在不加激素MS培养基上生根率达100％,平均根数为4.60;再生植株经过驯化、移栽,成活率达90％以上.结论:本研究以真叶为外植体,经过愈伤组织诱导、再分化、生根、驯化、移栽等过程,建立了红线茄品种'皖茄15'高效稳定的再生体系.

    红线茄外植体真叶愈伤组织离体再生茄子

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    不同因子对夜蛾黑卵蜂子代性比的影响

    毛燕时文宇王增霞黄保宏...
    22-28页
    查看更多>>摘要：目的:探索夜蛾黑卵蜂(Telenomus remus Nixon)雌蜂的最佳饲养方案,以期提高夜蛾黑卵蜂规模化扩繁效率,为草地贪夜蛾的生物防治和田间应用提供科学依据.方法:通过设置不同因子处理(寄生蜂交配、龄期、密度、营养、寄主密度和卵龄)测定对夜蛾黑卵蜂子代性比的影响.结果:寄生蜂交配与否直接影响其子代性比;子代雌蜂率随寄生蜂日龄增加逐渐降低,1日龄夜蛾黑卵蜂寄生后子代雌蜂率为79.05％;子代雌蜂率随寄生蜂密度增大而降低,而羽化率随寄生蜂密度增大而升高;饲喂不同浓度蜂蜜水对子代雌蜂率无明显影响;随着寄主卵粒数增加,寄生率和羽化率都呈现先升后降的趋势,当卵粒数为50时,子代雌蜂率最高达86.82％;寄主卵粒龄期为12 h时,子代雌蜂率最高,但寄主卵粒龄期为24 h时,羽化率显著高于其他处理组,为92.74％.结论:推荐1日龄寄生蜂2头寄生100粒24 h寄主卵,饲喂15％蜂蜜水,可在夜蛾黑卵蜂人工扩繁种群中获得更高比例的雌蜂.该研究结果为夜蛾黑卵蜂的规模化扩繁和应用提供技术支撑.

    夜蛾黑卵蜂草地贪夜蛾寄生蜂寄主性比

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    基于CiteSpace的中国葡萄研究热点分析

    陈娟朱淼孙红忠孙其宝...
    29-37页
    查看更多>>摘要：目的:分析中国葡萄研究领域高被引论文,帮助农业科学类期刊编辑和科研工作者发现研究热点,为葡萄科技工作者开展科技扶贫、助力乡村振兴提供借鉴.方法:采用CiteSpace软件,利用中国知网学术文献总库平台,检索2012-2021年刊发的以"葡萄"为篇名的文章,遴选被引频次前1％的200篇论文为研究对象,探讨高被引论文时间分布、机构与地市分布、期刊分布、作者分布、学科及关键词分布、基金资助等问题.结果:2012-2016年发表的论文数量和被引频次占比均较高,分别占81.5％和82.0％.葡萄研究集中分布于陕西、山东、北京、江苏、河南、上海、新疆维吾尔自治区(占比为60.5％).高等院校是高被引论文的主要产出地(占比为66.5％).94.5％的葡萄研究领域高被引论文都有基金资助,且主要来源于国家级基金(占比为74.5％).《果树学报》《食品科学》《中国农业科学》《农业工程学报》等4种期刊发表高被引论文82篇(占比为41.0％).4～7位作者合著论文占比为73.5％,5位作者合著论文占比最高(22.0％);论文的作者主要为硕士和博士群体,占比分别为62.0％和32.5％.结论:葡萄研究领域高被引论文主要分布在园艺、轻工业手工业、植物保护、农业经济等4个学科,其中园艺学科占比最大(71.5％);受关注的关键词有葡萄、品质、酿酒葡萄、产量、光合作用、花色苷等.

    葡萄高被引论文被引频次文献计量学

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    磁性Fe3O4/Mg-藻渣生物炭复合材料活化过硫酸盐处理甲基橙染料废水的应用

    何子阳宋小宇邹海明
    38-43页
    查看更多>>摘要：目的:探究不同条件下磁性Fe3O4/Mg-藻渣生物炭复合材料活化过硫酸氢钾对甲基橙染料废水的处理能力.方法:通过甲基橙溶液模拟染料废水,研究不同试验条件下(初始pH、甲基橙初始浓度、复合材料投加量、过硫酸氢钾投加量)磁性Fe3O4/Mg-藻渣生物炭复合材料活化过硫酸氢钾处理甲基橙染料废水的效果.结果:酸性条件下甲基橙染料废水降解速率随pH增大而减小,碱性环境下随pH增大而增大;甲基橙染料废水的去除效果与甲基橙初始浓度呈反比,与过硫酸氢钾的投加量呈正比;一定条件下增加复合材料投加量能提升对甲基橙的去除效果.结论:磁性藻渣生物炭复合材料活化过硫酸氢钾氧化甲基橙染料废水具有优异的性能,可作为一种高效的去除方法应用于染料废水处理领域.

    偶氮染料甲基橙改性生物炭磁性Fe3O4/Mg-藻渣生物炭复合材料过硫酸氢钾催化氧化高级氧化技术

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    涂山森林群落草本层植物物种多样性和生物量空间格局

    吴红宝赵建荣高壮壮虞俊松...
    44-52页
    查看更多>>摘要：目的:探讨涂山风景区森林群落草本层植物物种多样性和地上生物量在海拔梯度上的空间变化规律.方法:以淮河流域涂山风景区森林群落草本层植物为研究对象,2021年9月采用样方调查法对其植物高度、盖度及地上生物量沿海拔梯度变化进行野外调查和统计分析.结果:不同海拔梯度间植物物种及组成类群差异明显,中等海拔梯度物种数显著低于低海拔和高海拔梯度(P＜0.05),但中等海拔梯度优势种物种重要值比例最高,为94.0％;中等海拔梯度植物Shannon-Wiener指数、Simpson指数和物种丰富度指数显著低于高、低海拔区域(P＜0.05),而其地上生物量则显著高于低海拔区域(P＜0.05);总体上物种多样性沿海拔梯度呈"U"型分布格局,而地上生物量则呈单峰分布格局;除Pielou指数外,地上生物量与物种多样性在海拔上呈显著负相关(P＜0.05),与植物高度和盖度呈显著正相关(P＜0.05).结论:研究结果初步揭示了淮河流域涂山风景区不同海拔梯度森林群落草本层植物物种多样性及其生物量的垂直分布差异,对认识研究区森林生态系统植被群落生物多样性分异规律及揭示森林生态系统植物资源现状具有重要的科学意义.

    物种多样性生物量草本层海拔涂山

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    复方参芪颗粒的制备工艺及其质量控制

    吴飞李月侠李昊金传山...
    53-61页
    查看更多>>摘要：目的:优选复方参芪颗粒的最佳配方和制备工艺,并对其质量控制进行初步研究.方法:以颗粒的吸湿率、成型率、流动性和口感为评价指标,按不同权重综合评分,以综合得分为响应值,结合响应面法分析,优选配方和制备工艺;用高效液相色谱法测定黄芪甲苷的含量.结果:浸膏与辅料比例为1∶4,甘露醇与乳糖比例为4∶3,矫味剂用量为0.20％,成型率、吸湿率、休止角分别为96.86％、2.52％、27.60°,颗粒微甜,可接受;黄芪甲苷的线性回归方程为y=1.321 9x+1.113 3,R2=0.999 6.黄芪甲苷在1.994～7.976 µg范围内具有良好的线性关系.结论:此方法重现性好,优选的复方参芪颗粒制备工艺切实可行;黄芪甲苷含量测定方法线性关系良好,可用于其质量控制.

    复方参芪颗粒制备工艺响应面法高效液相色谱法黄芪甲苷

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    不同温度贮藏芥菜皮牛肉酱指标动态变化

    高倩妮陆宁陈静张慧敏...
    62-68页
    查看更多>>摘要：目的:通过对芥菜皮牛肉酱在贮藏过程中理化指标动态变化观察,探究芥菜皮牛肉酱最佳贮藏条件.方法:以芥菜皮为试验材料,拌料炒制、盛出冷却、灭菌、真空包装,分别在2、25、37 ℃下进行贮藏,通过直接干燥法测定水分、酸碱滴定法测定总酸、酸度计法测定氨基酸态氮含量、分光光度法测定硫代葡萄糖苷(GS)的含量,并对其理化指标和感官变化趋势进行分析.结果:芥菜皮牛肉酱在不同温度下储藏,硫代葡萄糖苷含量存在明显差异,在2 ℃下贮藏7 d后的GS含量为0.30 mg/g,极显著高于25 ℃常温下贮藏21 d后的GS含量(0.10 mg/g);37 ℃下贮藏28 d总酸含量达到最高(24 mg/kg);2 ℃条件下贮藏,氨基酸态氮含量下降不明显,且高于25和37 ℃条件下贮藏的含量,鲜味较好地保留下来.结论:温度对贮藏期间GS含量的影响极其显著,呈正相关(P＜0.01),对总酸的影响显著(P＜0.05),对其他指标影响不显著,2 ℃下贮藏14 d得到的芥菜皮牛肉酱品质最佳,这对预测芥菜皮牛肉酱的贮藏期具有很强的指导意义,为芥菜皮牛肉酱的市场化生产奠定基础.

    芥菜皮牛肉酱贮藏硫代葡萄糖苷

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    基于改进YOLOv5s小目标检测算法

    刘艺吴路路邓湘琳杜欣...
    69-77页
    查看更多>>摘要：目的:针对现有目标检测算法进行小目标检测时检测效果不理想、漏检率高的问题,提出一种改进的YOLOv5s检测算法,提升小目标检测效果.方法:在原有模型基础上,引入BottleneckCSP模块并增加大尺度特征融合结构,提升模型小目标特征捕捉能力;同时在网络结构中融合SE注意力机制,使得网络自主学习更关注小目标特征通道,增强网络模型对小目标的检测效果.结果:在同一自制小目标检测数据集上进行训练验证,与已有算法比较,能够有效提升YOLOv5s目标检测算法的mAP值和训练收敛速度,拓展小目标检测范围(由原有算法的0.002 5～0.010 0缩小至0.000 8～0.001 4),提高小目标检测性能(平均检测率提升46％).结论:改进算法能够有效提升小目标的检测能力.

    改进YOLOv5s小目标检测BottleneckCSP大尺度特征融合SE注意力机制

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