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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
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收录年代

    利用响应面分析法优化深绿木霉Tr16液体发酵产孢培养基研究

    陈晨钱林于稳欠毛伟力...
    117-120页
    查看更多>>摘要：采用响应面分析法(RSAM)对深绿木霉(Trichoderma atroviride)菌株Tr16液体发酵产孢培养基进行优化.通过Plackett-Burman(PB)方法,先筛选出培养基中影响产孢量的3个主要因素:MgSO4、H8MoN2O4和酵母提取物,再运用"最陡爬坡路径法"和RSAM,确定主要因子之间的交互影响并筛选出最佳液体发酵培养基配方.结果表明,最佳培养基配方:葡萄糖5 g/L、KH2 PO48 g/L、MgSO41.29 g/L、丙三醇10 mL/L、蔗糖10 g/L、H8 MoN2 O40.99 mL/L、酵母提取物4.83 g/L、可溶性淀粉5 g/L.经过3次平行测试,Tr16的平均孢子产量为6.19×108 CFU/mL,与预测最大孢子产量接近,比未优化的培养基孢子产量提高了70.8％.

    响应面法深绿木霉产孢优化

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    不同硅酸钠浓度对甜瓜幼苗枯萎病的影响

    赵索樊景胜连永利曲忠诚...
    121-122,125页
    查看更多>>摘要：采用盆栽试验,以"龙甜一号"甜瓜品种为研究对象,通过蘸根法取得发病植株,施用不同浓度的硅酸钠溶液,研究甜瓜根系活力、根系MDA含量、根系总酚含量和根系木质素含量的变化.结果表明,施入适当浓度的硅酸钠处理,能显著改善接种后的甜瓜根系活力,但施硅浓度过大,根系活力反而受到抑制.根系木质素和总酚含量在接种后第10天,CK显著低于其他3个处理;接种后第30天,处理②(1.7 mmol/L Na2SiO3)高于其他处理,木质素含量达显著水平.根系MDA含量在施入硅酸盐处理后,处理②在各个时期均显著低于其他处理.综上所述,施入适量的硅酸钠可以提高甜瓜幼苗枯萎病抗病性.

    甜瓜枯萎病根系总酚含量根系木质素含量

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    植保无人机对水稻病虫害的防治效果

    唐中兴李婷雍其安张远芳...
    123-125页
    查看更多>>摘要：[目的]探索植保无人机在水稻病虫害防治过程中的性能、效果和农药利用率以及飞防助剂对防治效果的影响.[方法]选用200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂、240 g/L噻呋酰胺悬浮剂、25％噻虫嗪水分散粒剂等药剂,采用植保无人机施药的方式,开展水稻病虫害防治试验.[结果]在其他条件一致的情况下,加入飞防助剂的处理防效优于未加入的防效,加大药液量有助于提高防效,药剂减量飞防防效明显低于不减量使用的防效;水稻未发生药害现象.[结论]与人工喷雾相比,采用植保无人机防治有效地减少了药液用量,降低了用药成本,在水稻病虫害防治中具有良好的推广应用前景.

    植保无人机飞防助剂水稻病虫害防治效果

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    半干旱地区绿豆肥料效应及优化研究

    孙志超葛金刚安琦常博然...
    126-128,133页
    查看更多>>摘要：[目的]优化半干旱地区绿豆氮、磷、钾施用量,筛选出绿豆高产、优质施肥模型.[方法]以当地主栽品种"绿丰5号"为试验材料,采用"3414"肥料效应试验方法,分析氮、磷、钾产量效应,比较氮、磷、钾肥交互作用对绿豆产量效应,建立氮、磷和钾肥与产量的效应方程,确定绿豆最佳施肥量.[结果]氮肥、磷肥、钾肥的平衡施用能明显提高绿豆产量,3种肥料对绿豆产量的影响表现为磷肥>钾肥>氮肥.氮肥、磷肥、钾肥的最佳经济施用量分别为25.63、77.42和33.36 kg/hm2.[结论]"绿丰5号"最佳经济施肥比例为N:P2O5:K2O=1:3.03:1.30.

    半干旱地区绿豆肥料效应产量

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    磷钾肥运筹对青菜生长和肥料利用率的影响

    黄璐璐王站付陆利民石磊...
    129-133页
    查看更多>>摘要：为研究不同施磷钾量对青菜生长、养分吸收和肥料利用率的影响,以青菜"五月慢"为试材,进行田间对比试验,研究了不同施磷钾量对青菜生长和肥料利用率的影响.结果表明,磷肥用量为75.0 kg/hm2时,青菜产量最高为35708.55 kg/hm2,随着磷肥用量继续增加,产量降低;随着钾肥用量的增加,产量呈增长趋势.磷钾肥当季利用率与农学效率随着磷钾肥施用量的增加而降低.磷钾肥施用量均为75.0 kg/hm2时,产量达35708.52 kg/hm2,磷、钾肥当季利用率分别为18.50％、36.11％,农学效率均为476.11 kg/kg,能够保持较高产量的同时使磷钾肥的当季利用率与农学效率处在合理的水平.因此,综合考虑产量与农业生产效率,青菜磷钾肥施用量均在75.0 kg/hm2以下为宜.

    青菜产量磷(钾)肥当季利用率磷(钾)肥农学效率

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    酶碱法提取春笋膳食纤维及其功能特性研究

    吴丽萍陶芹吴蕊盛雪荣...
    134-136,140页
    查看更多>>摘要：以春笋为原料,以水溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)提取率为考察指标,采用酶法与碱法相结合的方式,通过单因素及正交试验设计,优化春笋膳食纤维提取工艺,并对春笋膳食纤维的功能特性进行研究.结果表明:酶碱法提取春笋膳食纤维最佳工艺为α-淀粉酶用量0.5％,木聚糖酶用量0.4％,NaOH浓度0.6％,碱解时间120 min,在此条件下春笋水溶性膳食纤维的提取率为12.70％,持水力为7.721 g/g,膨胀力为7.963 mL/g,持油力为3.368 g/g,对胆酸盐的吸附量为11.79 mg/g,亚硝酸钠的吸附量为39.87μg/g,具有良好的功能特性.

    春笋膳食纤维酶碱法功能特性

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    翡翠贻贝降血压肽酶解制备工艺研究

    安婷婷陈丽美邓长春林资政...
    137-140页
    查看更多>>摘要：[目的]研究翡翠贻贝蛋白酶解的工艺条件,为后期开发保健食品和药品提供基础.[方法]以ACE抑制率为指标,在单因素的基础上通过正交试验研究温度、pH、料液比和酶与底物的质量比确定酶解工艺.最后以ACE抑制率和水解率2个指标研究酶解时间.[结果]最佳酶解工艺为:碱性蛋白酶,酶解温度为50℃,酶解pH为9.5,料液比为1:4(g:mL),酶与底物质量比为1％,酶解时间为2 h.[结论]碱性蛋白酶可以酶解翡翠贻贝得到翡翠贻贝降血压肽,此酶解方法简单、可行.

    翡翠贻贝降血压肽酶解工艺正交试验

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    藏药西伯利亚蓼降尿酸活性部位筛选及HPLC分析

    朱继孝王陆钟国跃王洪玲...
    141-144页
    查看更多>>摘要：[目的]研究藏药西伯利亚蓼不同部位降尿酸活性,并采用HPLC法进行分析检测.[方法]以氧嗪酸钾盐诱导建立小鼠急性高尿酸血症模型,连续灌胃给予西伯利亚蓼水部位(2.0、4.0 g/kg)、30％乙醇部位(2.0、4.0 g/kg)、50％乙醇部位(2.0、4.0 g/kg)、90％乙醇部位(2.0、4.0 g/kg)及别嘌呤醇(AP,0.01 g/kg)7 d,探讨西伯利亚蓼不同部位对急性高尿酸血症血尿酸(UA)、肝脏黄嘌呤氧化酶(XOD)活性及尿酸转运体(mURAT1、mGLUT9和mOAT1)mRNA表达的影响,并对不同部位进行HPLC分析.[结果]与模型组相比,AP以及30％、50％、90％乙醇部位显著降低高尿酸血症的血尿清水平;50％、90％乙醇部位既可以抑制黄嘌呤氧化酶活性又可以调控尿酸转运体的表达;30％乙醇部位仅对尿酸转运体具有调控作用;不同部位HPLC图显示除了30％、50％乙醇部位化学成分有重叠,西伯利亚蓼不同部位化学成分差别较大.[结论]30％、50％、90％乙醇部位是西伯利亚蓼的降尿酸的活性部位,其作用机制为抑制XOD活性和调控尿酸转运体的表达;西伯利亚蓼不同部位HPLC图有一定的差别,为探讨西伯利亚蓼不同部位降尿酸药效物质基础提供一定的依据.

    西伯利亚蓼降尿酸活性部位筛选HPLC作用机制

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    纤维素酶法制备海茸抗氧化多糖的研究

    邹鹏飞杜芬魏星付雪媛...
    145-147,160页
    查看更多>>摘要：选用纤维素酶法制备海茸抗氧化多糖,并设计应用响应面法优化制备工艺.在单因素试验的基础上,选取pH、温度和料液比为自变量,以羟自由基清除活性及超氧阴离子清除活性为响应指标,确定纤维素酶法制备海茸抗氧化多糖的最佳工艺为料液比1:40(g:mL),加酶量2％,pH 5,在50℃水浴中搅拌提取2 h.在该试验条件下,超氧阴离子抑制率为(22.28±0.97)％,羟自由基抑制率为(77.64±1.82)％,试验值与预测值相近,说明模型拟合良好,优化工艺准确可行.

    纤维素酶海茸抗氧化活性多糖

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    烟叶工业分级与精细化分类在打叶复烤均质化加工中的应用

    田栾栾殷美荣瞿磊李建荣...
    148-152页
    查看更多>>摘要：构建了原烟在线近红外检测模型,从打叶复烤加工环节提高烟叶原料加工的稳定性和均匀性.通过该模型对工业分级后的原烟进行精细化烟碱分类,然后采用精细化加工进行模块配打.结果表明,与常规加工相比,精细化分类后的原烟烟碱平均变异系数由17.14％降至6.47％;精细化加工方式的配方打叶复烤成品片烟烟碱变异系数VCO1B从2.76％降至2.47％,VBO3S从1.62％降至1.16％,均匀性控制效果显著提升.

    原烟近红外模型精细化分类打叶复烤工艺均质化技术

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