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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    低温结合PE膜单果包装处理对脐橙采后贮藏品质的影响

    陈婷段宙位
    153-156页
    查看更多>>摘要：研究了低温结合厚度0.01 mm的PE膜单果包装对赣南脐橙贮藏品质的影响.结果表明,低温结合单果包装可以极显著提高好果率,降低失重率,减缓叶绿素的分解和类胡萝卜素的合成,有效保持良好的外观品质和内在营养品质,延长脐橙的贮藏寿命.

    脐橙低温PE膜贮藏品质

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    5种高山蔬菜的氨基酸含量分析及营养评价

    赵文琦夏菲第五文博谈娜娜...
    157-160页
    查看更多>>摘要：[目的]分析西兰花、菜花、甘蓝、芹菜与鸡毛菜5种陕西太白县出产高山蔬菜的氨基酸含量与分布.[方法]使用液质联用技术对高山蔬菜中的20种氨基酸进行定量分析,并统计其组成特征.[结果]5种高山蔬菜中的鲜味氨基酸与甜味氨基酸占总氨基酸比例均在15％以上,儿童氨基酸占比在10％以上.太白甘蓝中总氨基酸含量最高(1748.943 mg/kg),必需氨基酸占其中的10.92％.[结论]5种太白高山蔬菜氨基酸含量丰富、种类齐全,该结果可为太白县高山蔬菜相关新产品开发与产业升级提供科学依据.

    高山蔬菜氨基酸液质联用含量营养评价

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    樱桃核挥发油的成分分析及抗氧化活性研究

    钱琳琳黄兰兰柯旺何玲玲...
    161-163页
    查看更多>>摘要：采用GC-MS法检测分析水蒸气蒸馏法提取的樱桃核挥发油的化学组成,并测定其体外抗氧化活性.结果表明,从樱桃核挥发油中鉴定出9种成分,其中,棕榈酸(29.272％)、反-2-辛烯醛(13.307％)、反式-2,4-癸二烯醛(10.409％)等是主要成分.在试验浓度范围内,樱桃核挥发油的总还原力和对超氧阴离子的清除能力略低于对照相同浓度的VC;随试验浓度的增加,樱桃核挥发油对DPPH·、羟自由基、ABTS·的清除能力增强,均与对照相同浓度的VC相当.樱桃核挥发油具有一定的体外抗氧化活性.

    樱桃核挥发油GC-MS自由基抗氧化活性

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    分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中泰妙菌素和沃尼妙林

    曾军杰张小军陈页
    164-167,189页
    查看更多>>摘要：[目的]建立一种同时测定水产品中泰妙菌素和沃尼妙林农药残留的分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法.[方法]样品经乙腈进行提取,PSA为吸附剂进行分散固相萃取净化,C18柱(2.1 mm×50 mm,1.7μm)分离,水溶液(含0.05％甲酸、5 mmol/L乙酸铵):乙腈=(85:15)为初始流动相,结合超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)定性定量分析.[结果]添加样品的回收率为82.5％ ～95.4％,相对标准偏差在3.0％ ～11.2％,最低检出限为0.1μg/kg.[结论]该方法精密度、灵敏度、回收率均能满足水产品中泰妙菌素和沃尼妙林的快速分析测定.

    分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱水产品泰妙菌素沃尼妙林

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    滩涂高粱酒品质分析

    夏秀东李晓楠刘小莉王英...
    168-170,186页
    查看更多>>摘要：经品评滩涂高粱酒分为一级酒和二级酒,并对普通高粱酒、滩涂高粱酒一级酒和二级酒的品质进行了分析.结果表明,滩涂高粱一级白酒中不含甜蜜素,滩涂高粱二级白酒和普通高粱酒中含有少量的甜蜜素.采用气相色谱法对这3种酒样的挥发性物质进行检测,主要为酸类物质、醇类物质和酯类物质,其中己酸、乙酸、丁酸为主要的酸类物质,正丙醇、正丁醇、异戊醇为主要的醇类物质,己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯为主要的酯类物质.总的来说,滩涂高粱二级酒中的酸类物质、醇类物质和酯类物质含量均大于普通高粱酒中这些物质的含量,而滩涂高粱一级酒中的酸类物质、醇类物质和酯类物质含量最少.

    滩涂高粱酒品质甜蜜素挥发性成分

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    气相色谱法同时测定火龙果中三唑酮·异菌脲和醚菌酯残留

    义国通陆燕农时锋
    171-172,177页
    查看更多>>摘要：[目的]建立气相色谱同时测定火龙果中三唑酮、异菌脲和醚菌酯残留的分析方法.[方法]样品用乙腈提取,经弗罗里夕柱净化,气相色谱检测,外标法定量.[结果]在0.05～0.50 mg/kg添加水平范围内,三唑酮、异菌脲和醚菌酯的平均回收率在89.2％～104.6％,相对标准偏差(RSD)在5.7％～8.8％(n=6);检出限分别为0.001、0.002、0.006 mg/kg.[结论]该方法前处理简便快捷,具有灵敏度高、检出限低和重现性好的特点,可满足火龙果中三唑酮、异菌脲和醚菌酯残留检测的要求.

    气相色谱三唑酮异菌脲醚菌酯残留火龙果

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    九龙湖公园近岸景观生态设计

    郑佳燕万林旺丁予安
    173-177页
    查看更多>>摘要：驳岸作为陆地与水域的交界线,其设计处理对城市滨水区域的生态恢复有着重要的影响.以九龙湖公园二期湖体近岸生态景观设计为例,通过生态驳岸处理技术、湿地岛浅滩深槽处理等生态技术,阐明九龙湖驳岸生态化设计的理念.针对水体的重金属污染和富营养化问题,利用水生植物的水体净化能力,建立较为完善的水体生态系统,提升水体自净能力,为人工湖近岸景观的生态设计提供参考.

    人工湖近岸生态技术驳岸水生植物水体净化

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    农村生活污水处理运行管理养护费用的计算研究

    张婷婷
    178-180,218页
    查看更多>>摘要：农村生活污水已成为我国水污染的重要因素之一,近年来我国大力开展农村生活污水治理,农村生活污水处理技术虽然已得到显著提升,但对后续运行管理养护工作的研究较少,特别是对运行管理养护费用的计算尚没有明确规定.对农村生活污水运行管理养护内容进行分析,提出运行管理养护费用的计算方法,并以某农村生活污水处理项目为例,计算运行管理养护费用,以期为后续类似项目提供参考.

    农村生活污水污水处理运行管理费用计算

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    基于L波段高空探测系统的贵阳边界层上空大气逆温特征

    闵昌红黄世芹吴丹吴世美...
    181-186页
    查看更多>>摘要：利用贵阳L波段探空雷达建站以来2003—2017年探测资料,对贵阳大气边界层上空高度大于1500 m逆温和强逆温的温差、频率、厚度、强度和底高等特征进行分析.结果表明,从空间分布来看,高空逆温层温差集中在1.0～5.0℃,占比高达90％以上.在大约16500 m以下的高空大气层内,逆温频率呈现"两峰一谷"的特点.平均厚度07:00、19:00分别为263、282 m,且具有一致的变化趋势.07:00、19:00逆温平均强度分别为0.76～2.38和0.75～2.11℃/100 m.在高空逆温区前半区间即(1500,8500]m 2个时次逆温平均强度均大于1.0℃/100 m,在此区间上呈现两低中高的单峰分布.从时间分布看,高空逆温2个时次年均频率约超过60％.冬季高空逆温频率最高,春季次之,夏季最少.2个观测时次均大于20 d的月份出现在冬春季节.高空强逆温相对于高空逆温次数少,07:00、19:00年平均天数分别为4.93和4 d,多出现在500 hPa附近.这类逆温仍然是冬季比夏季多,厚度很薄,温差却极大.

    L波段高空探测系统边界层高空逆温特征

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    河南省驴业发展现状·问题及对策

    刘贤茹宝瑞吉进卿朱红卫...
    187-189页
    查看更多>>摘要：近年来,在畜牧业供给侧结构性改革及精准扶贫等相关政策的带动下,在阿胶、驴肉等市场需求扩大的引导下,驴的养殖向着规模化、产业化的方向发展,逐渐成为畜牧业发展的新热点.对河南省驴业发展现状进行了阐述,提出了促进驴业发展的对策建议,以期为相关工作提供参考.

    驴业发展现状建议

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