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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    山旱区有机肥的施用对马铃薯干物质积累及产量的影响

    周维秀吴征纳添仓郭恒...
    139-143页
    查看更多>>摘要：为了研究青海山旱地有机肥不同施用量对青海主栽品种"青薯9 号"和"下寨65"干物质分配及产量的影响,明确该地区有机肥最佳施用量,为提高马铃薯栽培水平及农户种植效益提供理论依据.于2021 年开展有机肥不同施用量试验,施肥水平为9000 kg/hm2(T1)、7500 kg/hm2(T2)、6000 kg/hm2(T3)、4500 kg/hm2(T4)、3000 kg/hm2(T5),测试其不同处理不同生育期马铃薯总干物质积累、各个器官干物质分配量及产量.结果表明,2个主栽品种在不同生育期干物质积累量呈先增加后降低的趋势,现蕾期至膨大期干物质增长速率最大;有机肥使用量为 4500 kg/hm2,2 个品种在膨大期积累量均达到最大值.为了获得高产与高效,推荐有机肥施用量4500 kg/hm2,主导品种较其他处理增产较显著,较T5 处理分别增产46.05％和45.70％,并获得最高的经济效益.

    马铃薯有机肥干物质产量

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    Box-Behnken响应面法优化超声提取皱皮木瓜总黄酮工艺

    刘岩吕宗凯刘连芬钱关泽...
    144-148页
    查看更多>>摘要：以蔷薇科中的皱皮木瓜为研究对象,以其叶片为试验材料,分别进行料液比、提取时间、提取温度、乙醇浓度单因素试验探究总黄酮提取最适范围,通过响应面法(RSM)和Box-Behnken试验设计结合二次回流优化超声辅助提取总黄酮工艺.结果表明,不同因素对木瓜叶片总黄酮提取率的影响顺序为提取时间＞乙醇浓度＞料液比;最佳工艺条件为提取时间 52 min、乙醇浓度 74％、料液比 1∶41(g∶mL)时,总黄酮为156.65 mg/g,提取率达到15.67％.

    皱皮木瓜总黄酮响应面法提取工艺优化

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    基于响应面法的鸡矢藤挥发油提取工艺优化研究

    安莉刘腾恬单娜党艳妮...
    149-152页
    查看更多>>摘要：以鸡矢藤为原料,在单因素试验基础上,使用Box-Benhnken响应面法,将鸡矢藤挥发油含量作为响应值,建立数学回归模型,分析优化提取鸡矢藤挥发油工艺.结果表明,鸡矢藤挥发油最佳提取工艺参数是粒径429 μm、料液比1∶9.3(g∶mL)、提取时间2.63 h,在该条件下,挥发油含量为3.12％,鸡矢藤挥发油提取稳定、可靠.

    鸡矢藤挥发油响应面法提取工艺优化

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    装烟密度对抚州烤后烟叶品质的影响

    张锐新姚源杨昌鹤苏谦...
    153-155,161页
    查看更多>>摘要：为探究密集烘烤在江西省抚州市烟区较为适宜的装烟密度,以当地主栽品种云烟 87 的中部叶为试验材料,比较 50、55、60、65 kg/m34种装烟密度下的烤后烟叶外观质量、物理特性、常规化学成分、中性致香物质、感官质量等指标.结果表明,装烟密度对烤后烟叶品质影响较大;在60 kg/m3 装烟密度下烤后烟叶的整体品质最高,化学成分最为协调;50 kg/m3 装烟密度下,烤后烟叶的整体品质最差,但其总糖、还原糖、烟碱、总氮和类胡萝卜素类降解产物含量最高;65 kg/m3 装烟密度下,烤后烟叶的苯丙氨酸类降解产物、棕色化反应产物和新植二烯含量最高.

    装烟密度外观质量物理特性中性致香物质

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    基于聚类分析的3种新香型烤烟烟叶质量特征与香型评价

    李宽汪金玲赵勇李玉秀...
    156-161页
    查看更多>>摘要：[目的]建立国产烤烟烟叶新香型风格特征的评价体系,为国内优质特色烟叶识别归类和卷烟生产提供参考.[方法]分别选取清甜香型、蜜甜香型和焦甜焦香型3种不同新香型C2F等级烤烟共60份样品,对其外观质量指标、感官质量指标、常规化学成分及中性香气物质分别采用主成分分析筛选能够有效区分不同香型风格的关键质量指标,最后通过聚类分析利用3组样品进行验证.[结果]主成分分析筛选出了区分3种新香型风格的4类主要质量特征指标,分别为2项外观质量指标(色度和油分)、4项感官质量指标(香气量、感官总分、浓度、刺激性)、3项常规化学成分(氯、总糖、钾)和5项中性香气物质(茄酮、二氢大马酮、巨豆三烯酮、二氢猕猴桃内酯、新植二烯).筛选的14项质量特征指标能够较为准确地将验证组A组15个样品聚为3类,B组8个样品聚为5类,C组23个样品聚为4类,分类正确率分别为93.33％、87.50％和100％.[结论]筛选出的这14项指标可以准确判别不同烤烟香型风格,并可有效区分这3 种不同新香型风格的烟叶.

    烤烟香型风格聚类分析质量特征指标主成分分析

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    新疆枸杞子不同商品等级规格内涵研究

    高学侠王斌林钦贤梁伟龙...
    162-166,192页
    查看更多>>摘要：[目的]探究新疆枸杞子不同商品等级规格与质量的内在关系.[方法]首次应用现代科学技术,以多成分含量为指标,测定不同等级规格的枸杞子中总灰分、浸出物、枸杞多糖、甜菜碱、总糖、氨基酸、蛋白质、脂肪、二氧化硫残留量等指标含量,综合评价新疆枸杞子的不同等级间质量差异.[结果]新疆枸杞子总灰分、二氧化硫残留量均超出药典标准,且与其等级高低无相关性,浸出物、总糖含量与等级呈正相关,枸杞多糖、甜菜碱、氨基酸、蛋白质、脂肪含量与等级总体呈负相关.[结论]利用质量指标的方法评价枸杞子与传统分级具有一定的相关性,以外观形状结合内在质量指标来划分枸杞子商品等级的方法更科学、可靠.

    新疆枸杞子商品等级规格含量测定综合评价相关性

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    台州市水资源承载能力评价

    张自英尹志伟陈雨瑶
    167-170,202页
    查看更多>>摘要：为了促进台州市水资源与经济的全面发展,以2010-2020年为研究时间段,2020 年为现状年,使用负载指数法和主成分分析法评价台州市水资源承载力的时间和空间发展趋势,结果表明:社会经济发展水平是影响台州水资源承载力的主要因素,同时台州市9 个行政区水资源负载指数呈逐年上升,台州市水资源压力越来越大,水资源开发潜力普遍较低,其中路桥区情况最为严重,水资源负荷最大,开发潜力最低;天台县、仙居县的开发潜力相对较大,可作为台州市水资源开发的重点区域.

    水资源承载能力主成分分析水资源负载指数台州市

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    日光温室草菇-黄瓜轮作对连作土壤的改良效应

    苑学亮任怀冬陈景霞柳晓琳...
    171-173,196页
    查看更多>>摘要：利用日光温室夏季空闲期,研究了草菇(夏季填闲)-黄瓜(秋冬茬)轮作栽培对土壤理化性状的影响.结果表明,草菇-黄瓜轮作栽培可以有效优化根际环境,协调土、肥、水、气环境,促进黄瓜植株生长,轮作可以有效提高土壤肥力,增加土壤有机质和氮磷钾元素的含量;轮作可以缓解土壤板结,降低土壤容重,疏松土壤;轮作有效改良了土壤结构,促进了土壤团聚体结构的形成,提高了土壤团粒结构占比,改善了土壤颗粒通气透水性;轮作提高了土壤酶活性,缓解了土壤酸化,调节土壤酸碱平衡.因此,草菇-黄瓜轮作制度可以充分利用温室空闲期,缓解土壤连作障碍,提高土壤质量,是一种高效的生态循环种植模式.

    日光温室草菇黄瓜轮作连作障碍

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    基于人工气候室的特色作物气候因子敏感性试验设计

    夏权
    174-176页
    查看更多>>摘要：从中药材农业生产实际出发,紧扣甘肃省"牛羊菜果薯药"六大特色农业产业和绿色十大生态产业中"循环农业""中医中药"产业急需解决的关键科技问题,以甘肃省中药材核心产区定西为例,选取该地区在国内外市场有明显竞争优势的道地中药材品种当归、党参、黄芪为研究对象,开展气候生态因素对特色中药材的生长发育、产量和品质的影响分析,提出气候生态资源合理利用的对策措施,研究气象灾害对特色中药材的致灾机理,确定当归、党参、黄芪不同生育期气象致灾因子阈值,进而建立定西特色中药材生态气象服务指标体系.

    人工气候室马铃薯中药材气候因子敏感性试验

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    云南省昭通市洪涝灾害风险时空演变及减灾对策

    柴钰翔姚愚田敏葛玉...
    177-181,274页
    查看更多>>摘要：以历史灾情为依据,选择8项主要洪涝灾害统计指标,利用R/S分析2010-2018 年昭通市洪涝灾害灾情时间序列变化特征,基于层次分析法计算出2010-2018年昭通市11个县(区、市)洪涝灾害综合灾情指数,借助GIS分析2010-2018 年昭通市洪涝灾害灾情风险区划空间变化特征,探讨造成这种格局的原因及危害趋势.结果表明,在未来一段时间内(8～9 年),昭通市洪涝灾害受灾人口、死亡(失踪)人口、倒塌(损坏)房屋、农作物受灾面积、农作物成灾面积和农作物绝收面积将保持减少趋势,洪涝灾害年发生次数和直接经济损失将保持增加趋势.昭通市洪涝灾害灾情风险区划上存在东北部高、西南部低的空间分布规律.在未来8～9 年,昭通市降雨量在时间、空间上呈现出增大态势,在其他条件不变的情况下,昭通市面临遭受洪涝灾害损失的风险增大.

    洪涝灾害灾情时空变化风险区划

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