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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    半夏自毒作用研究

    金文进
    180-181,185页
    查看更多>>摘要：将半夏叶和块茎水浸提液分别配制成不同浓度,采用生物测定方法,对半夏连作障碍的自毒作用进行初步研究.结果表明,低浓度的半夏叶和块茎水浸提液有促进种子萌发的作用,高浓度有抑制作用,同时,不同浓度叶和块茎水浸提液对半夏发芽率、发芽势及发芽指数的自化感作用均为负值,表现为抑制种子的萌发;当浓度为80 mg/mL时,叶和块茎水浸提液对种子萌发的自化感效应值最大,其中,叶水浸提液对发芽率、发芽势和发芽指数的自化感效应分别为-0.29、-0.27和-0.37,块茎水浸提液对发芽率、发芽势和发芽指数的自化感效应分别为-0.41、-0.24和-0.46.因此,半夏具有很强的自毒作用,而且自毒作用还存在部位差异,尤其以块茎水浸液的抑制作用最强,且随浸提液质量浓度的升高,化感作用加强.

    半夏连作障碍自毒作用

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    不同循环加载方式下原棉压缩能耗规律分析

    李勇李玉霞陈圆圆苏晓琴...
    182-185页
    查看更多>>摘要：为了研究原棉的压缩能耗变化,利用万能试验机循环加载原棉,薄膜压力传感器采集原棉的应力-应变规律,分析其能耗损失状况.结果表明,原棉压缩环节存在塑性变形和摩擦阻力,其均会引起压缩能损耗.连续加载原棉,各层能耗呈规律变化;间隔加载原棉,各层的能耗值均呈无规律波动.随着压缩量的增加,各层能耗均值呈指数型增加.

    原棉压缩能耗循环加载规律

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    响应面法优化祁门红茶多酚浸提工艺的研究

    黄良芳张振阳潘乐柯仲成...
    186-189,223页
    查看更多>>摘要：祁门红茶是中国历史名茶,其含有的多酚具有促进健康的作用.采用响应面法优化乙醇浸提祁门红茶多酚的工艺参数.主要考察了乙醇体积分数、浸取温度和浸取时间对祁门红茶多酚提取率的影响,结果表明以57.83％乙醇为提取液,在85.07℃下浸提65.33 min,在此条件下多酚类的提取率最高(130.554 mg/g).该研究为今后祁门红茶中多酚的提取提供了参考.

    祁门红茶多酚响应面法优化提取工艺

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    鸡蛋壳聚糖涂膜保鲜及安全控制研究

    杨晚婷叶子马燕燕陈国刚...
    190-192,195页
    查看更多>>摘要：通过研究鸡蛋的清洗时间、清洗温度和消毒时间,确定预处理的工艺参数;在冷藏(4℃)条件下对不同浓度壳聚糖溶液涂膜的鸡蛋进行贮藏,以菌落总数、大肠菌群数、沙门氏菌数量为考察指标,测定贮藏6、12、19、26、33 d时蛋壳及蛋清的微生物变化,以确定最佳涂膜浓度.最佳工艺参数如下:清洗温度38℃,清洗时间80 s;0.5％次氯酸钠溶液的最佳消毒温度38℃,消毒时间100 s,2.0％壳聚糖的保鲜效果最好.该工艺参数的确定可为保洁鸡蛋的生产提供理论依据,提高企业的经济效益.

    鸡蛋壳聚糖涂膜保鲜

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    改进AB-DTPA用于一次性浸提测定酸性土壤中6种营养元素有效态方法研究

    谢飞唐娟严妍曹顺滨...
    193-195页
    查看更多>>摘要：在AB-DTPA法复合浸取土壤营养元素的基础上,提出了一种适用于浸取土壤中营养元素有效组分的新方法,即采用0.2 mol/L乙酸(HOAC)-0.5 mol/L乙酸铵(NH4OAC)-0.005 mol/L二乙三胺五乙酸(DTPA)进行土壤营养元素P、K、Fe、Mn、Cu、Zn有效态浸取,ICP-OES法测定,并与AB-DTPA法进行对比研究.结果表明,该浸取体系对土壤各元素有效态浸取结果均在认定值范围内,精密度符合要求.方法元素测定与AB-DTPA法之间具有良好的线性相关性,且该浸取体系方法有效提高了速效K、Fe、Mn元素的有效态浸取结果测定准确度.此方法的研究对于快速检测农业土壤多种营养元素具有重要意义.

    土壤浸取剂DTPAAB-DTPA法土壤营养元素有效组分

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    高原天名精挥发油成分的GC-MS分析

    邹传宗施章梅
    196-198页
    查看更多>>摘要：[目的]分析高原天名精全草挥发油的化学成分.[方法]采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,用GC-MS联用技术对挥发油成分进行分离鉴定,采用面积归一化法确定各成分的相对含量.[结果]共鉴定出49个成分,占总峰面积的99.55％.其主要化学成分为马鞭烯醇、3,4-二乙氧基苯乙腈、5-甲基-2-烯丙基苯酚、6S-2,3,8,8-四甲基三环[5.2.2.0(1,6)]十一-2-烯、环氧柏木烷、香树烯氧化物(1)、2,3,5,9-四甲基-三环[6.3.0.0(1,5)]十一碳-2-烯-4-酮、植酮.[结论]该研究为高原天名精的深入开发利用提供一定的科学依据.

    高原天名精挥发油化学成分GC-MS

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    高效液相色谱-原子荧光光谱联用法测定鱼肉罐头中甲基汞的不确定度分析

    赵娜娜袁堃周赛静王芸...
    199-202页
    查看更多>>摘要：采用液相色谱-原子荧光光谱联用法测定鱼肉罐头中甲基汞含量,通过建立不确定度评估的数学模型,分析不确定度的主要来源,并对各不确定度分量、合成不确定度和扩展不确定度进行计算.结果表明,样品中甲基汞含量为0.048 mg/kg,其扩展不确定度为0.0046 mg/kg(k=2),不确定度主要来源是标准曲线拟合、标准溶液配制、测量重复性和提取效率,其中影响不确定度的最大因素是标准曲线拟合,其次是标准溶液配制,样品称量对不确定度影响最小.

    高效液相色谱-原子荧光光谱联用法甲基汞不确定度金枪鱼罐头

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    有核葡萄干品质因子灰色关联度分析

    伍国红李玉玲孙锋王勇...
    203-205,208页
    查看更多>>摘要：通过对晾房阴干的葡萄干相关的外观指标和品质指标进行测定,采用灰色关联度分析方法对11个有核葡萄干品种进行品质方面的综合评价.结合专业技术干部对葡萄干综合品质进行打分,最后,专家评价的分数前3名的依次是SP522、SP10140、新郁;采用灰色关联的方法进行等权关联度评价,分数前3名的依次新郁、巨峰、SP137,继续利用加权关联度评价,分数前3名的依次是新郁、SP522、SP10140.通过分析对比,采用加权关联度对葡萄干品质进行评价与实际的鉴评结果一致性较高.

    灰色关联度葡萄干品种品质评价

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    江苏省永久基本农田与生态保护红线冲突分析和对策探讨

    周小丹吕剑成
    206-208页
    查看更多>>摘要：阐述了江苏省永久基本农田红线与生态保护红线(以下简称"两线")冲突现状,指出了"两线"冲突协调面临的困境,从生态功能与农业功能复合利用、生态保护红线划定技术路线制定、"两线"划定主管部门衔接、生态保护红线划定管控政策出台等方面系统分析了"两线"冲突产生的原因,提出了据实核减永久基本农田保护面积、制定永久基本农田有序退出机制、合理调整国家级生态保护红线、建立"两线"共存机制等政策建议,为统筹生态保护和永久基本农田保护提供政策支撑.

    "两线"冲突原因分析对策江苏省

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    地膜覆盖免放苗栽培对土壤温度及高粱生长的作用效应

    石晓瑛
    209-212,217页
    查看更多>>摘要：为进一步丰富和完善地膜覆盖免放苗栽培技术,以高粱为指示作物,采用大田试验的方法,测定了地膜覆盖免放苗栽培对土壤温度、高粱出苗、主要农艺性状及产量的影响.结果表明,地膜覆盖免放苗栽培对土壤的增温保温效应明显,0～25 cm土层温度保持在23.90～15.62℃,较露地增温3.97～2.24℃,利于高粱出苗及壮苗.地膜覆盖免放苗栽培所涉及的地膜种类及其厚度对高粱主要农艺性状和产量均有明显影响,以厚度为0.010 mm的普膜覆盖表现最好,高粱的出苗率超过93.0％,生育期较露地提前10 d,增产51.95％,茎、穗部性状有明显改善,可大面积推广应用;降解膜覆盖也有较好的表现,高粱的出苗率达到89.4％,生育期较露地提前5 d,增产29.61％,茎、穗部性状也有明显改善,但该种地膜成本较高、分解较快、保墒性较差、杂草危害较重,因此应用受限;银灰双色膜和黑色膜覆盖,高粱的茎、穗部性状表现较好,但明显影响出苗,出苗率不足85％,不宜推广应用.

    地膜覆盖免放苗土壤温度高粱生长效应

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