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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    以β-半乳糖苷酶脂质体为模型筛选冷冻干燥保护剂的新方法

    张寅王保卫马婷婷
    1-5页
    查看更多>>摘要：[目的]以β-半乳糖苷酶脂质体的直径、分散系数(PDI)和Zeta电位为检测指标,联合透射电子显微镜法,创建一种利用脂质体模拟细胞膜筛选冷冻干燥保护剂的模型,从而快速筛选出瑞士乳杆菌冷冻干燥保护剂,有效提高乳酸菌冻藏菌种的活性.[方法]拟采用800 W功率超声10 min的方法来获取优质β-半乳糖苷酶脂质体,添加不同的冻干保护剂后进行冻存.以冻干脂质体水解后β-半乳糖苷酶渗透率为评价指标,评价冷冻干燥保护剂的保护效果.[结果]海藻糖浓度为100 mg/L、透明质酸浓度为2 mg/L时,β-半乳糖苷酶渗透速率最慢.选取瑞士乳杆菌9(LH-9)对上述结果进行验证,发现冻干保护剂对LH-9有同样的保护作用.[结论]该研究为今后乳酸菌冻干保护剂的筛选研究提供新思路.

    脂质体β-半乳糖苷酶冷冻保护剂真空冷冻干燥乳杆菌

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    城市草坪土壤N2O排放及其影响因素研究进展

    邢肖毅张亚丽杨贤均李晓红...
    6-10页
    查看更多>>摘要：草坪是城市绿地建设的重要组成部分,随着城市化发展,其分布面积大幅增加.一些草坪存在较高程度的人为管理,包括施肥、灌溉等,因而N2 O排放较高,甚至高于农田和其他自然生态系统.微生物调控的反硝化作用是草坪土壤N2 O排放的主要贡献者,草坪土壤具有较丰富的反硝化微生物,但其群落组成及对反硝化作用的调控机制尚不清楚.草坪土壤N2 O排放速率变异较大,受氮肥施用、土壤水分含量、温度、草坪植被、建立年限等多种因素的影响.N2 O减排重在遵循草坪植被氮素吸收规律,改革肥水措施,并促进N2 O向N2的转化.不同地域、不同环境条件下草坪土壤N2 O排放规律及其微生物驱动机制还应进一步加强研究,以评估城市化发展对N2 O排放及温室效应的贡献.

    城市草坪N2O排放反硝化作用影响因素N2O减排

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    山西反季节香菇栽培技术研究进展

    张雅君郭尚
    11-13页
    查看更多>>摘要：香菇是一种富含氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等成分的食用菌,且香菇多糖和香菇嘌呤具有一定的药用价值.由于香菇属于变温结实性真菌,研究其反季节栽培技术可以提升香菇产量、提高子实体品质.当培养料配方为木屑77％～83％、麦麸15％～20％、石膏1％(含水量55％～60％)时,适宜栽培香菇.由于山西昼夜温差大且具有较丰富的野生菌种资源,使其具有天然发展优势.在后续发展过程中,应从人员培养、标准建立、产品发掘和拓宽销路等角度解决制约反季节香菇栽培发展的阻碍.

    反季节香菇栽培技术发展思路

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    天敌昆虫在蔬菜上的应用

    李志强吴晓云胡尊瑞
    14-15,21页
    查看更多>>摘要：害虫在蔬菜上的发生严重危害人民的经济收入和饮食安全,在注重食品质量的今天,生物防治在蔬菜生产上越来越受到重视,为了拓宽和增加天敌昆虫在蔬菜上的应用,总结了蔬菜生产上常用天敌昆虫种类及其防治对象,以期为天敌昆虫在蔬菜上的推广应用提供参考.

    蔬菜天敌昆虫生物防治应用

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    枸杞多酚氧化酶研究进展

    张琪刘军红
    16-18,24页
    查看更多>>摘要：多酚氧化酶引起的酶促褐变是制约枸杞贮藏、鲜果保鲜的重要因素.从温度、压力、pH、化学抑制剂、生物源抑制剂、植物生长调节剂等方面对枸杞酶促褐变及控制方法研究进展进行总结,以期为枸杞酶促褐变基础研究与应用研究提供参考依据.

    枸杞多酚氧化酶控制方法

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    稳定碳·氮同位素在植物产地溯源中的应用

    廖初琴缪绅裕
    19-21页
    查看更多>>摘要：生物的稳定同位素组成包含关于其地理和生态起源的信息,是生物的自然指纹,不易受生产加工过程而改变,有着较高的稳定性和准确度,因此可以将稳定同位素作为地理来源的过程指标和示踪剂.稳定同位素分析目前已广泛用于产地溯源,尤其是在传统分析方法不能提供明确结果的情况下.对稳定碳、氮同位素在植物产地溯源中的应用进行阐述.今后使用稳定同位素进行产地溯源的研究将会越来越深入,为尽量避免使用单一稳定同位素进行研究时导致的误差,可以综合考虑稳定碳、氮同位素来提高产地溯源成功率和快速建立完整的同位素产地溯源数据库,为今后产地溯源相关研究提供参考.

    稳定碳同位素稳定氮同位素产地溯源植物

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    春播区早熟玉米新品种梅亚1604选育及配套栽培技术研究

    魏振飞张润生李鹏贾新宇...
    22-24页
    查看更多>>摘要：玉米新品种梅亚1604是山西农业大学玉米研究所2011年以自育系XB03为母本,自育系XA05为父本杂交育成的玉米单交种.2020年通过山西省审定,审定编号为晋审玉20200008.该品种属于中早熟玉米品种,具有高产、耐密、广适、抗病抗倒性强等优点.该品种在山西省春播早熟区生育期128 d,与CK大丰30相当,适宜整个东华北春播中早熟区及相近生态区种植.

    新品种梅亚1604选育栽培技术

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    灌水量和喷抗旱剂对小麦生长发育·光合及水分利用率的影响

    康子领张向前刘利平
    25-28,38页
    查看更多>>摘要：为给小麦节水抗旱栽培提供理论依据,研究了不同灌水量20 mm(W1处理)、30 mm(W2处理)、40 mm(W3处理)、50 mm(W4处理)和化控措施喷施清水(CK)和喷施抗旱剂(H处理)对小麦生长发育、光合、水分利用率和产量的影响.结果表明,适当增加灌水量有利于提高小麦叶面积指数和群体干物重(W4和W3处理最高),但当灌水量增加到一定程度灌水的效果不再明显,且相同灌水量下,H叶面积指数和群体干物重表现优于CK.W3处理的光合速率略高于W4处理,喷洒抗旱剂H处理的光合速率和气孔导度高于CK,而蒸腾速率和胞间CO2浓度皆低于CK处理.小麦叶片水分瞬时利用率和群体水分利用率随灌水量的增加呈先增加后下降的趋势,并以W3处理最高,W1处理最低,相同灌水量下H处理叶片瞬时水分利用率和群体水分利用率高于CK.CK和H处理下W3和W4处理的产量最高(二者差异不显著),且显著高于W1处理,相同灌水量下,H处理的小麦产量皆高于CK,增产幅度可达1.9％～2.3％.综合认为,全生育期灌一水下W3处理是较为节水高效的灌水模式,小麦合理喷施抗旱剂增产可高达2.3％左右.

    根系叶面积指数光合速率水分利用率

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    播期·密度和追施缓释肥对徐麦368产量及群体结构的影响

    苏在兴王波黄忠勤丁震乾...
    29-33,54页
    查看更多>>摘要：以徐麦368为供试品种,通过设置不同播期、种植密度和拔节孕穗肥施用方式互作试验,探究3因素对小麦群体生长发育特性和产量的协同调控机制.结果表明,播期是影响徐麦368产量最重要的因素,正常播期(10月10日)有利于该品种发挥产量潜力,且在播期10月10日、种植密度240万～360万/hm2和返青期追施缓释肥(A1)条件下产量最高.产量、穗数、千粒重与各生育时期叶面积指数(LAI)、干物质积累量、花后干物质量、收获指数(HI)均呈显著或极显著正相关.适期播种(10月10日)和增加密度,有利于提高各生育期LAI、干物质积累量、拔节期高峰苗和成穗数,但晚播条件增大密度对群体的补偿能力是有限的.返青期施用缓释肥(A1)可有效促进分蘖成穗,提高生育中后期LAI,显著提高成穗数和千粒重,实现高产稳产.

    播期密度缓释肥小麦产量群体质量

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    修剪形状对英红九号茶树蓬面生长与产量的影响

    方吉男韦宇冬黄育安徐旋...
    34-35,46页
    查看更多>>摘要：为探究冬剪时剪成不同的树形对茶树的蓬面和产量的影响,以英红九号为试验和调查对象,分析采用不同修剪形状(平形和弧形)对茶树蓬面和产量的影响.结果表明,弧形和平形修剪形状的剪后树冠冠幅、叶面积指数和百芽重间无明显差异;而弧形修剪形状的总发芽数、可采摘面以及产量均高于平形.

    英红九号轻修剪产量蓬面

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