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安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
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    酸橙夏季光合作用特性研究

    孙年喜莫让瑜谭均彭锐...
    145-148,224页
    查看更多>>摘要：[目的]研究酸橙夏季光合作用特性.[方法]采用Li-6400便携式光合作用测定系统测定酸橙不同位置叶片净光合速率、酸橙光合日变化、光响应曲线和CO2 响应曲线.[结果]酸橙不同方位和不同部位叶片净光合速率存在一定差异;酸橙夏季净光合速率日变化呈双峰型,存在"午睡"现象,其光合峰值分别出现在10:00和14:30;气孔导度的日变化与净光合速率日变化相似.从光响应曲线看,酸橙光饱和点高,光强为0～2 000 μmol/(m2·s),净光合速率不断上升,最大为13.44 μmol/(m2·s),光补偿点为28.33 μmol/(m2·s),表观光量子效率为0.036.从CO2 响应曲线看,酸橙CO2 饱和点在1 500 μmol/mol,CO2 补偿点为60.65 μmol/mol,羧化效率为0.079.相关及回归分析结果表明,夏季酸橙净光合速率与气孔导度、空气相对湿度、胞间CO2 浓度、蒸腾速率、水汽压亏缺等生理生态因子关系密切.[结论]酸橙是一种喜阳的C3 型植物,且对弱光有较强的适应及利用能力,对CO2 具有较强的同化能力,同时在夏季高温低湿环境下,酸橙光合作用受各种生理生态因子影响,此期光合有效辐射不是影响净光合速率的关键因子,空气相对湿度与净光合速率呈显著正相关,因此通过环境选择或增加相对湿度的措施,可缓解酸橙夏季"午睡"现象,提高净光合效率.

    酸橙光合作用特性净光合速率响应曲线

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    5种外源物浸种对小叶鼠李种子发芽的影响

    杨永梅曲瑞芳郭志林
    149-152,245页
    查看更多>>摘要：[目的]研究外源物浸种对小叶鼠李种子发芽的影响.[方法]采用赤霉素3(GA3)、6-苄氨基嘌呤(6-BA)、壳寡糖(COS)、吲哚乙酸(IAA)、萘乙酸(NAA)5种外源物浸泡小叶鼠李种子,暗光浸种 12h后播种.[结果]播种 11d后开始发芽,发芽持续大约 40 d.0.5～3.5 mmol/L的GA3 浸种,随着浓度增加,催芽效果越明显;3.5 mmol/L的GA3 作用效果最佳,发芽率、发芽势、发芽指数分别为31.1%、12.1%、0.33粒/d,均极显著优于蒸馏水浸种的对照组(14.4%、3.3%、0.16粒/d).0.5 mmol/L 6-BA浸种,发芽率、发芽势、发芽指数分别为71.1%、17.8%、0.89 粒/d,均极显著优于对照组,发芽时间提前 2.6 d;1.5～3.5 mmol/L的 6-BA对种子发芽作用不明显.0.025%～0.150%的COS浸种对种子发芽具有促进作用,其中0.100%的COS效果最佳,发芽率、发芽势、发芽指数分别为 84.4%、22.2%、1.28粒/d,均极显著优于对照组;0.150%的COS效果次之,发芽率、发芽势、发芽指数均极显著或显著优于对照组;且两组处理的种子发芽时间比对照组提前6～8 d.0.75～3.00 mmol/L的IAA和0.2～0.8 mmol/L的NAA浸种对种子发芽均呈现不同程度的抑制作用,浓度越高抑制作用越明显.发芽率、发芽势、发芽指数、发芽时间4个指标的偏相关分析显示,前3个指标呈现相互促进关系,而3 个指标与发芽时间呈现负相关,提升发芽率、发芽势、发芽指数是缩短发芽时间的关键.[结论]在小叶鼠李种子培育中,建议采用0.100%COS和0.5 mmol/L 6-BA的溶液浸种促芽.

    小叶鼠李外源物种子发芽

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    晒黄烟不同棚内调制方式对烟叶品质的影响

    喻杰熊橙梁张庆富杨柳...
    153-155,210页
    查看更多>>摘要：[目的]提高晒黄烟调制大棚的整体调制效率,以实现更高质量的晒黄烟生产.[方法]通过系统的试验设置探索不同的调制方式.通过监测调制过程中的光照强度和SPAD值,比较不同调制方式晒黄烟的外观品质和化学成分,筛选出优越的调制方式.[结果]晒黄烟调制大棚适宜的调制方式是烟折纵向挂放,晾晒间距为20 cm.该处理接收的光照强度最强,且SPAD值的降解趋势与CK一致.通过这种调制方式,晒黄烟的外观质量表现出叶片结构疏松,表面油润度好,弹性较好,身份适中;烟叶颜色主要分布在正黄到金黄色域,色度均匀,光泽丰满,叶面含青较少.化学成分也呈现出较为理想的状态,总糖(18.8%)、还原糖(14.9%)和钾(1.85%)含量相对较高,而氯离子及氮碱比含量适宜.[结论]该研究结果为晒黄烟调制提供了有力的指导,为实现高效且高质量的晒黄烟生产提供了科学依据.

    晒黄烟调制方式SPAD值外观质量化学成分

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    新疆及云南不同品种核桃坚果外观性状和营养品质分析

    赵丽萍高鑫韩丽郭武军...
    156-159,230页
    查看更多>>摘要：[目的]分析新疆及云南不同产地(新疆13个批次、云南2 个批次)核桃坚果外观性状及营养品质.[方法]采用常规观测法、索氏抽提法、气相色谱法、凯氏定氮法和ICP-MS法,对新疆及云南15个批次、6个品种核桃坚果8个外在品质指标和26 个内在品质指标的变异情况进行研究.[结果]不同产地核桃坚果纵径、三径(纵径、横径、棱径)均值、果形指数差异较小,新疆地区核桃横径普遍较大;新疆13个批次核桃坚果出仁率(52.24%～64.33%)明显高于云南2个批次(分别为46.22%、47.68%);15个批次核桃坚果棕榈油酸、α-亚麻酸的变异系数分别为52.06%、16.04%,差异较为明显;不同地区核桃仁蛋白质含量差异较为明显,变异系数为8.78%;不同地区间核桃仁微量元素变异系数较大(9.39%～66.69%),差别明显;15个批次核桃坚果样品中重金属汞元素均未检出,砷、镉、铬均有检出,铅含量检出范围在0.021～0.032 mg/kg,但未超出GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》限量要求.[结论]该研究为核桃资源的开发利用提供科学依据.

    核桃坚果外观形状营养品质

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    冷冻条件对细鳞鲑肌肉营养成分的影响

    宁可源李永雄玄一凡梁潇...
    160-162,257页
    查看更多>>摘要：利用日立L-8800型氨基酸分析仪和Agilent 6890-5973N型气相色谱-质谱联用仪分析新鲜细鳞鲑和细鳞鲑在-20℃冷冻 12h后肌肉氨基酸、脂肪酸含量,并对细鳞鲑肌肉冷冻后口感的影响程度进行分析.结果表明,细鳞鲑在鲜活和冷冻2 种条件下肌肉中大部分氨基酸、脂肪酸含量有显著差异.冷冻会一定程度上减少肌肉的C18:1n-9、C16:1n-7、C17:1n-7 等脂肪酸以及谷氨酸、甘氨酸等氨基酸,但仍是优质的氨基酸、脂肪酸来源.

    细鳞鲑冷冻条件肌肉营养成分

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    黄淮地区适宜秸秆腐熟剂的筛选及其应用效果

    朱金英魏龙雪屈磊裴艳婷...
    163-165,216页
    查看更多>>摘要：[目的]探究配施不同腐熟剂对玉米秸秆还田下冬小麦群体、干物质积累和产量的影响.[方法]在德州市德城区黄河涯镇倪庄村进行大田试验,试验采用单因素随机区组,以冬小麦播种前玉米秸秆还田不配施腐熟剂处理为对照(CK),以玉米秸秆单季还田配施7种不同腐熟剂为处理,研究配施不同腐熟剂对玉米秸秆还田后冬小麦生长和产量的影响.[结果]随着生育期的推移,T1(阿姆斯生物发酵剂)、T4(沃土天地VT有机物料腐熟剂)和T7(还田宝)处理的群体总茎数、干物质积累量和籽粒干物重占比均高于其他处理,且开花期—成熟期(T1 为8.13%、T4 为8.29%、T7 为12.75%)小麦群体总茎数降幅较低,且与其他处理间呈显著差异.T1、T4 和T7处理籽粒产量均高于其他处理,与其他处理间差异均达显著性.[结论]玉米秸秆还田配施腐熟剂可有效促进冬小麦生长发育,显著提高作物产量与效益,以T1、T4 和T7 3个处理效果最佳.

    秸秆还田腐熟剂群体干物质积累产量

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    地埋式秸秆反应堆技术对土壤呼吸及番茄植株生长的影响

    马凤捷刘强王振龙宿翠翠...
    166-172页
    查看更多>>摘要：以番茄为试验材料,研究不同秸秆反应堆处理对温室大棚土壤温度、二氧化碳通量以及番茄植株生长、产量和品质的影响.结果表明,行内秸秆反应堆较行间秸秆反应堆处理能够增加番茄大棚土壤温度3.1～4.5℃.秸秆反应堆处理技术可以有效解决晴天上午和下午日光温室内CO2 亏缺问题,提高不同生育阶段番茄株高、茎粗和叶绿素含量、叶片光合特性,提高果实维生素C含量、游离氨基酸含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、番茄红素含量,降低硝酸盐含量;与CK相比,行内反应堆处理番茄产量增加5.18%.秸秆反应堆提高了土壤温度,促进了植株生长,能够促进番茄提早 15～20 d转色,促使番茄提早上市,其中BR处理效果最好,BR-S和BR-D处理次之.

    番茄秸秆反应堆土壤温度土壤呼吸品质

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    农村劳动力转移对县域劳动生产率的影响

    欧阳博强刘浩
    173-177页
    查看更多>>摘要：县域经济增长的关键在于生产要素的积累及其效率提升.农村劳动力的乡县转移会促进劳动要素在各部门重新配置,有助于转变发展方式和调整经济结构,是县域要素生产率提升的重要推手.分析了农村劳动力转移对县域劳动生产率的影响,并利用粤东西北县区的统计数据,建立计量模型对其进行了实证检验.结果表明:农村劳动力转移对县域劳动生产率具有显著的积极影响,且对非农部门劳动生产率的影响程度大于农业部门,同时根据县级市和非县级市进行分组检验的结果依然稳健.为进一步促进县域经济发展,从增强县域经济发展动能、积极推进农业转型发展、持续提高要素生产效率等方面给出了具体建议.

    农村劳动力转移劳动生产率县域经济

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    烟叶产业综合体利益联结机制研究

    谭建袁小波贺乘龙林超...
    178-182页
    查看更多>>摘要：构建稳定紧密的农业产业综合体利益联结机制,对推动产业集约化发展,促进乡村产业振兴具有重要的意义.在烟叶产业综合体利益联结特征分析基础上,建立"分层次多元化交叉式"的综合式利益联结机制,并分别从核心利益链、交叉利益链、外围利益链的利益生成机制、利益分配机制、利益调节机制和利益保障机制进行了深入分析.通过建立农业产业综合体利益联结机制,以期为推动现代烟草农业发展提供理论依据.

    烟草农业产业综合体利益联结机制

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    环境规制对新疆畜牧业发展的影响——基于动态差分GMM模型分析

    阿迪力·艾合买提马文江白妙琴杨忠娜...
    183-187页
    查看更多>>摘要：环境规制是影响畜牧业发展的重要因素之一.实现畜牧业的高质量发展既要注重牧业总产值的稳步提升,在生产过程中实现绿色转型.在阐述环境规制对畜牧业发展作用机制的基础上,基于2010-2020年新疆14个地州市的面板数据,运用静态OLS模型和动态差分GMM模型进行回归分析.结果表明,环境规制对畜牧业发展存在显著的正向影响,说明环境规制可以直接通过技术创新和产业结构优化等路径促进畜牧业发展.其中,畜牧业结构水平、牲畜年底生产数量和财政支持水平均对新疆畜牧业存在显著正向影响,而畜牧业的发展滞后1期水平对当期畜牧业的发展存在显著负向影响,此外,环境规制对新疆畜牧业发展水平的效应不是简单的线性关系,存在以经济发展水平为门槛变量的双重门槛效应.

    环境规制差分GMM畜牧业发展影响因素

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