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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    闪蒸技术对美乐干红葡萄酒品质的影响

    曹芳玲康登昭刘宗芳
    102-105页
    查看更多>>摘要：[目的]对比分析闪蒸技术对葡萄酒品质的影响,优化传统浸渍发酵工艺.[方法]以贺兰山东麓产区优质美乐葡萄为原料,采用闪蒸技术和传统浸渍2种工艺酿造干红葡萄酒,计划酒度为14％,酵母选用安琪CECA;传统浸渍工艺发酵温度25～30℃,闪蒸技术工艺纯汁发酵温度15～20℃.[结果]美乐葡萄适宜采收期在试验年份9月17日,含糖量260 g/L以上;闪蒸技术工艺可以提高葡萄酒中干浸出物含量,加强酚类物质溶解,葡萄酒色度和总酚含量明显高于传统工艺酒;感官评价分值高于传统浸渍工艺;采用闪蒸技术工艺酿造的该款美乐葡萄酒颜色加深,葡萄酒整体质量有所改善.[结论]闪蒸技术工艺优于传统浸渍工艺,值得进一步研究和推广.

    闪蒸技术美乐干红葡萄酒品质

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    塞尼卡病毒A VP1基因遗传进化分析

    杨彩娟温肖会任裕其冼望强...
    106-108,128页
    查看更多>>摘要：[目的]研究塞尼卡病毒A VP1基因的遗传变异情况.[方法]通过RT-PCR方法从广东省2个猪场的病料中扩增出塞尼卡病毒A阳性样品,并对其VP1基因进行了基因组扩增和序列分析.[结果]2个塞尼卡病毒A VP1基因与GenBank公布的巴西、美国、中国等毒株的同源性为92％ ～99％,与2002年美国分离株SVV-001的同源性分别为92.8％和92.7％,与我国分离株CH-02-2015、CH-03-2015、CH-04-2015的同源性最高达99.1％.通过序列分析发现,毒株VP1基因组存在散在突变点,表明毒株可能存在一定程度的变异.[结论]研究结果可为我国塞尼卡病毒A的深入研究和猪水疱样症状病的鉴别诊断提供参考.

    塞尼卡病毒APCR鉴定VP1遗传变异分析

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    豆粕中粗蛋白含量测定的不确定度评定

    张美玲
    109-112页
    查看更多>>摘要：按照《饲料中粗蛋白测定方法》GB/T 6432—1994标准测定豆粕中粗蛋白的含量,通过计算测量过程中的系统因素和随机因素导致的不确定度,最终来评定豆粕中粗蛋白测定的不确定度.

    豆粕粗蛋白不确定度

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    BMPR-IB基因多态性与湖羊产羔性能的关系

    杨媛翁恺麒李拥军顾祝荣...
    113-115页
    查看更多>>摘要：[目的]研究骨形态发生蛋白受体IB(Bone morphogenetic protein receptor IB,BMPR-IB)基因多态性与湖羊产羔性能的关系.[方法]采用PCR扩增、酶切和序列测定等方法对湖羊BMPR-IB基因型进行鉴定,并分析BMPR-IB基因型与湖羊产羔数的关系.[结果]共检测出3种基因型,并将其分别定义为AA、AG、GG.测序结果表明,等位基因A与G相比发生了1处碱基突变(A746G).BMPR-IB基因在湖羊中存在多态性(AA、AG和GG);湖羊中A等位基因的频率为0.032,G等位基因的频率为0.968.AA、AG和GG基因型频率分别为0.006、0.053和0.941.AA、AG和GG基因型湖羊的平均产羔数分别为1.25、1.81和1.96.[结论]BMPR-IB基因可能是湖羊多胎性能的主效基因,可用于对湖羊产羔数的选择.

    湖羊BMPR-IB基因产羔数

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    延吉市农田土壤肥力综合评价

    王天娇朱卫红吴婷婷
    116-118,125页
    查看更多>>摘要：[目的]研究延吉市农田土壤肥力状况,为延吉市农田土壤的合理施肥提供参考依据.[方法]采集82个农田土壤样品,其中玉米农田57个,水稻农田25个,对其进行土壤肥力相关的化学分析,然后采用主成分分析法对该区域的农田土壤肥力进行分级研究,并给予综合评价.[结果]延吉市农田土壤肥力指标可归为4个主要成分的82个评价因子,通过聚类分析方法计算得到玉米样点IFI值的得分在-1.6432～1.7320,水稻样点IFI值的得分在-1.6731～1.7129.[结论]该方法可从一定程度上反映田区土壤的肥力标准概况以及能对土壤养分供应能力及丰缺度作出相对正确的评价.

    土壤肥力主成分分析综合评价

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    自制环保酵素改善土壤肥力试验研究

    佟玉洁
    119-121页
    查看更多>>摘要：[目的]环保酵素由鲜蔬果厨余垃圾发酵而成,它具有很多活性酶和微生物菌群.探讨其改善土壤肥力的效应.[方法]试验土样为学校花圃土,用自制环保酵素稀释液浇灌花盆土土壤,测定全氮和有机质含量变化,并依据第二次全国土壤普查的土壤养分分级标准,评价环保酵素改善土壤肥力水平.[结果]随着浇灌时间的延长,环保酵素可以逐渐提高土壤全氮和有机质含量;而且土样中全氮和有机质含量随环保酵素的稀释比变化,稀释比越大,增加的越多.经过28 d的浇灌,在环保酵素和水体积比为1:800时,全氮和有机质含量最高,分别为27.46和49.33 g/kg,土壤养分均达到一级水平.[结论]该研究可为餐厨垃圾的利用和土壤改良提供指导.

    环保酵素土壤肥力全氮有机质

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    腐熟牛粪对土壤理化性状和番茄产量的影响

    宋以玲于建肖承泽陈士更...
    122-125页
    查看更多>>摘要：[目的]研究加菌发酵牛粪对番茄生长及土壤理化性状的影响.[方法]采用盆栽试验方法,探讨普通牛粪、高温灭菌牛粪和加菌牛粪对土壤养分含量、酶活、微生物量以及番茄产量和含糖量的影响.[结果]与普通牛粪相比,加菌牛粪降低了根际土壤真菌数,提高了细菌和放线菌的数量;降低了土壤容重,提高了土壤养分含量、土壤酶活性以及番茄产量和含糖量,其中土壤中碱解氮、全氮、有效钾、有效磷分别显著提高了8.47％、15.66％、6.22％ 和11.60％,而灭菌牛粪对番茄生长和土壤理化指标的影响与普通牛粪相似.[结论]加菌腐熟牛粪具有改土、提质、增产效果,因此作为生物有机肥在农业生产中具有广阔的发展前景.

    番茄牛粪土壤理化性状根际微生物

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    灰树花的生理功能和栽培技术研究进展

    杨冰峰陶清泉常学东田张艳...
    126-128页
    查看更多>>摘要：主要对灰树花的化学成分、生理功能、栽培技术现状进行了阐述,并对其进行了展望,以期为灰树花的全面开发利用提供理论依据.

    灰树花化学成分生理功能栽培技术现状

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    温度对滇重楼种子萌发的影响

    李宝李玛邱斌苏钛...
    129-130页
    查看更多>>摘要：[目的]研究滇重楼种子萌发的最适温度条件.[方法]采用不同的温度条件(15、20、25℃)对滇重楼种子进行培养,观测其对种子萌发的影响.[结果]20℃恒温条件下,培养55 d后,种子开始萌发,100 d后萌发率为98.89％,根的生长情况也最好;15和25℃条件下培养的种子,萌发率低,萌发不整齐,根生长缓慢.[结论]20℃恒温是滇重楼种子萌发及根系生长最适宜的温度条件.

    滇重楼温度种子萌发根系生长影响

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    6种蟹类DNA条形码鉴定技术研究

    王娜泠胡则辉卞光明王跃斌...
    131-132,135页
    查看更多>>摘要：[目的]研究蟹类DNA条形码技术.[方法]利用PCR技术对浙江沿海6种常见蟹类(n=34)mtDNA COI基因进行扩增,最终获得688 bp基因片段.[结果]7个红星梭子蟹(Portunus sanguinolentus)样品中检测出5个单倍型,5个锐齿蟳(Charybdis acuta)样品中检测出5个单倍型,锈斑蟳(C.feriatus)、日本蟳(C.japonica)、绵蟹(Dromia dehaani)、三疣梭子蟹(P.trituberculatus)样品中检测出单倍型数分别为3、2、2、1;6种蟹类COI基因T、C、A、G的平均含量分别为25.3％、18.2％、36.2％和20.3％,A+T含量为58.5％ ～64.1％;种内变异较小,遗传距离处于0.000～0.004,种间遗传距离为0.143～0.235;使用最大似然法构建的分子进化树揭示相同物种个体首先聚类,不存在不同物种个体交叉聚类.[结论]COI-L1490/H2198通用引物在蟹类条形码研究中具有普遍适用性,mtDNA COI基因能够作为6种蟹类有效鉴别的DNA条形码,且区分度高、支持形态学分类结果.

    蟹类DNA条形码COI基因

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