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安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
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    施肥量对二棱青稞"陇青1号"产量及品质的影响

    杨万年包奇军赵锋柳小宁...
    170-172页
    查看更多>>摘要：为优化青稞施肥措施、实现化肥零增长提供理论和科学依据,研究施肥量对青稞生育期、农艺性状、蛋白质、产量及肥料利用率和收益的影响.结果表明,施肥量对青稞生育期、农艺性状、蛋白质、产量及肥料利用率和收益均有显著影响,随着施肥量的增加,青稞生育期延长,株高、穗长增加,倒伏增大;从产量构成的三因素看,随着施肥量增加成穗数、穗粒数先增加后降低,千粒重呈下降趋势;从产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比看,施肥量低于处理C(N 135 kg/hm2+P2O5135 kg/hm2)时,青稞产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比随施肥量的增加而增大,当施肥量超过处理C时,青稞产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比随施肥量的增加而降低,综合考虑"陇青1号"在该地区的最佳肥施量为处理C(N 135 kg/hm2+P2O5135 kg/hm2).

    二棱青稞产量氮肥利用效率收益

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    云南师宗烟区土壤养分与烟叶化学成分研究

    黄士航田丰张莉范幸龙...
    173-180,184页
    查看更多>>摘要：为探明云南师宗烟区植烟土壤养分以及烟叶化学品质指标的含量状况,为其烤烟生产合理布局和科学精准施肥提供依据.采集师宗县7个乡镇地区土壤样品和烟叶样品分别110份,分析其土壤养分和烟叶品质,并进行了评价.结果表明,该地区随海拔升高,土壤pH和有效钙降低,海拔对其他土壤养分和烟叶品质无显著影响.师宗烟区土壤pH整体适宜烟株生长,60％处于最适宜范围;土壤有机质92.7％属于"高"和"极高"范围.大量元素总氮总体含量85.5％属于"高"和"极高"范围,碱解氮含量大部分中等(63.9％),23.1％属"极高"范围,13％含量"低";全磷和全钾缺乏,处于"低"和"极低"范围,分别占71.8％和90.7％;但速效磷和速效钾占"中等"及以上的比例达98.2％和78.1％.中微量元素整体含量较高,但有效硫和有效钼含量分别有29.6％和25.9％处于"低"和"极低"水平,有效钙和有效镁100％处于"高"及以上水平,有效铜、有效铁、有效锰和水溶性氯含量丰富;烟叶含糖量较高,其他基本符合优质烟叶的标准.该地区应注意钾、硫肥的施用,减少钙和镁投入.

    云南师宗县烤烟土壤养分化学成分

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    干旱区不同施肥处理对"北冰红"产量的影响

    马勇潘越韩政伟王季姣...
    181-184页
    查看更多>>摘要：[目的]探究氮、磷、钾不同施肥处理对"北冰红"产量的影响,为指导南疆干旱区"北冰红"科学施肥提供理论依据.[方法]采用"3414"田间施肥效应试验,研究氮、磷、钾不同施肥配比对"北冰红"产量的影响.[结果]N2P2K2产量最高,较CK提升了372.336％,缺氮(N0P2K2)、缺磷(N2P0K2)和缺钾(N2P2K0)较CK产量提升了97.848％、287.090％、195.902％;占N2P2K2产量的41.887％、81.952％、62.646％.三元二次及一元二次肥效方程相关系数为0.960、0.948、0.975、0.925.基于三元二次肥效方程得出的最佳施肥量为1:0.442:1.169,此时N、P、K的施用量分别为93.568、41.364、109.355 kg/hm2;基于一元二次肥效方程得出的最佳施肥量为1:0.750:1.03,此时N、P、K的施用量分别为88.306、66.192、91.034 kg/hm2.[结论]氮磷钾肥配施可以明显增加"北冰红"产量,其中,氮肥对产量的影响最大,钾肥次之,磷肥最小,肥料之间存在协同效应.N、K2O含量与产量的三元二次肥效方程的拟合程度较好(R2值均较大),并均达显著水平.2种拟合方程计算所得结果相近,为达到培肥土壤和高产的目的,采用三元二次肥效方程拟合的最佳施肥量作为"北冰红"试验地施肥的标准用量.

    "北冰红""3414"试验产量肥料效应方程最佳施肥量

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    牛蒡繁育系统与花部特征研究

    邢艳萍赵容许亮杨燕云...
    185-188页
    查看更多>>摘要：[目的]了解牛蒡生殖特性,为其栽培育种提供理论基础.[方法]通过野外观察,运用异交指数(OCI)、花粉胚珠比(P/O)及套袋试验等研究方法对大连地区辽宁中医药大学内牛蒡的花部特征及繁育系统进行研究.[结果]牛蒡群体花期一般为34～35 d,花期重叠,每年6月下旬开始到7月末结束,其花粉和柱头具有活力且柱头在全天都具有活力;OCI为4,P/O为5666,异花授粉需要传粉者,风对其传粉作用不明显;套袋试验中自然套袋与自然对照均可结实,结实率分别为99.0％和69.5％,去雄去柱头后套袋结实率为0,不具有无融合生殖特性.[结论]牛蒡具有异交特性且自花授粉可结实,风媒传粉可能性小.

    牛蒡花部特征繁育系统杂交指数花粉胚珠比

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    近三倍非整倍体紫锥菊的染色体加倍

    黎幸连姜伟珍戴倩杨东敏...
    189-194,200页
    查看更多>>摘要：[目的]建立高效的紫锥菊(Echinacea purpurea L.)非整倍体离体诱导加倍的方法,为紫锥菊育种和遗传学研究提供创新性种质.[方法]采用离体诱导方法,比较4个紫锥菊近三倍非整倍体株系(C31,2n=31;C32-1,2n=32;C32-2,2n=32;C34,2n=34)在不同前处理持续时间、不同秋水仙素处理浓度和处理持续时间条件下的加倍诱导效果的差异.[结果]4个非整倍体株系的染色体加倍效果均随预处理时间的延长、秋水仙素处理浓度的提高及处理时间的延长而呈先上升后下降的趋势,并分别在预处理4 d、秋水仙素浓度120 mg/L、处理时间25 d时,获得最佳的诱变效果.根据根尖染色体计数鉴定的结果,由近三倍非整倍体C31、C32-1、C32-2、C34株系加倍获得的近六倍非整倍体染色体数目分别为2n=62、2n=64、2n=64、2n=68,其植株形态与原植物相比,均表现为生长缓慢,植株矮化,叶片增厚、反卷、脆硬,叶表皮毛茸增长、加密,叶柄缩短,生根缓慢,根短而粗,侧根少甚至无等特点.[结论]秋水仙素可成功诱导近三倍非整倍体紫锥菊加倍成为近六倍的高倍非整倍体;秋水仙素诱导的非整倍体染色体加倍和整倍体相同,即每条染色体都实现了加倍,不受非整倍体中各号染色体原来数量不尽相同所影响.

    近三倍非整倍体近六倍非整倍体紫锥菊染色体加倍

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    22个芍药品种种籽功能性成分分析

    王浩魏硕何莹龙马慧丽...
    195-200页
    查看更多>>摘要：以22个芍药品种为试验材料,探究其出仁率、出油率以及种籽中籽油、籽粕和种皮中的功能性成分和含量.结果表明,通过超临界流体萃取仪提取芍药籽油,测得参试品种出油率为15.96％～26.62％,平均为22.12％;经气相色谱-质谱联用仪分析表明,参试芍药籽油中的脂肪酸主要为油酸、亚麻酸、亚油酸、硬脂酸、棕榈酸等,籽油中的总不饱和脂肪酸超过85％,营养价值和保健功能较高,具有开发利用的潜力;芍药籽油榨取后副产物籽粕中总黄酮、芍药苷和粗蛋白的含量分别为7.78 mg/g、24.85 mg/g和16.92％,种皮中总黄酮和白藜芦醇的含量分别为107.30和3.11 mg/g.综上所述,籽粕和种皮既可作为功能性营养保健品的原料开发利用,也可作为新型高营养饲料使用,表明芍药具有较高的综合利用潜力,能够为相关产业的发展提供重要参考.

    芍药籽油籽粕种皮功能性成分含量

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    不同处理方式对鲜切马铃薯条保鲜效果研究

    季春艳张云云贺荣刘艳红...
    201-203,207页
    查看更多>>摘要：采用鲜切马铃薯条为主要原料,分别对其进行63℃热处理、护色剂浸泡处理、复合涂膜浸泡处理、乳酸链球菌素浸泡处理,以蒸馏水浸泡为对照组,置于4℃冰箱内低温保存3 d,每12 h测定失重率、褐变度、总酚含量、还原糖含量、淀粉含量等指标.结果表明:63℃热处理会加快鲜切马铃薯条褐变并较快失去食用价值,护色剂处理可减少褐变但对失重率影响较小,复合涂膜处理和乳酸链球菌素溶液处理均可抑制鲜切马铃薯条的褐变,减少失重率,降低淀粉向还原糖转变,减少总酚的损失.

    鲜切马铃薯保鲜复合涂膜剂护色剂乳酸链球菌素

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    顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定香青兰挥发性成分

    李晶丁祖英古丽米热·努拉吉黄超...
    204-207页
    查看更多>>摘要：[目的]建立一种通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术方法快速测定香青兰挥发性成分的方法.[方法]采用该方法对香青兰挥发性成分进行测定分析,参照色谱峰和保留时间进行定性分析,并选用面积归一化法进行定量分析,计算出各成分的相对百分含量.[结果]共检测出59种挥发性成分,主要有醛类(59.50％)、酯类(13.61％)、烯烃类(10.99％)、酮类(8.13％)、醇类(4.82％)、杂环类(2.82％)、呋喃类(0.13％).[结论]该方法的使用具有试样用量少,省去了样品前处理过程,可以防止有机试剂带入的杂质对分析结果造成干扰,减少对色谱柱及进样口的污染,分析过程中减少挥发性成分的损失等优点,可以有效地分离出样品中挥发性成分,适用于香青兰挥发性成分的检测.

    香青兰挥发性成分顶空固相微萃取法气相色谱-质谱联用法

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    临沧勐库熟茶基体重金属成分分析标准物质的制备研究

    段凤敏保志娟罗发美陈敏...
    208-211,259页
    查看更多>>摘要：[目的]建立临沧勐库熟茶基体重金属成分分析标准物质的制备方法.[方法]将筛选的临沧勐库熟茶通过干燥、粉碎、筛分、研磨、混匀、均匀性初检、分装,制备得到临沧勐库熟茶基体重金属成分分析标准物质,对均匀性和稳定性进行检验;参考食品安全国家标准,10家实验室采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法,对标准物质中Cr、Cu、As、Cd、Pb元素含量进行联合定值,评定定值结果的测量不确定度.[结果]制备得到的临沧勐库熟茶基体重金属成分分析标准物质的均匀性良好,稳定性达到12个月,其中Cr、As元素的定值结果分别为(1.534±0.126)、(0.108±0.018)mg/kg.[结论]该临沧勐库熟茶基体重金属成分分析标准物质满足基体标准物质的要求,可用于普洱茶熟茶检测的质量控制.

    普洱茶临沧勐库熟茶标准物质微波消解-电感耦合等离子体质谱法重金属元素

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    盾构余泥用作3种绿化植物种植基质的改良处理及可行性评价

    程艳许勇李朗孙林...
    212-215,220页
    查看更多>>摘要：[目的]研究城市固体废弃物盾构余泥的资源化处理方式,为盾构余泥的资源最大化利用和多元化利用提供参考.[方法]将盾构余泥和园林废弃物按不同比例配制成复合基质,通过盆栽试验研究不同基质的pH、容重、孔隙度、阳离子交换量、有效氮、有效磷、速效钾含量等基本理化性质,及各处理的发芽情况,分析不同基质对种子萌发的影响,探究适合用于绿化种植的基质配比.[结果]各改良基质处理下3种植物的综合评价指数不尽相同.熵权TOPSIS集成评价法分析结果显示,T40-5对盐肤木和草决明的综合评价指数最高,T50-3对刺槐的综合评价指数最高.[结论]盐肤木和草决明的最佳基质配方为:40％盾构余泥+40％园林废弃物+8％生物炭+10％膨润土+2％缓释颗粒肥;刺槐的最佳基质配方为:50％盾构余泥+30％园林废弃物+10％生物炭+8％膨润土+2％缓释颗粒肥.

    盾构余泥改良种植基质发芽指数评价

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