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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    草莓采后生理变化及其保鲜技术研究进展

    王静宇赵薇马孟雨王艳艳...
    39-42页
    查看更多>>摘要：草莓营养价值高、口感酸甜、颜色鲜艳,因此广受消费者的喜爱.由于其含水量高,容易受到机械损伤和微生物侵染而腐败变质,因此合适的采后保鲜方式对提升草莓经济价值有重要作用.从采后生理学变化、物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜角度总结了国内外有关草莓采后保鲜的研究成果,分析了草莓采后生理变化、采后不同的保鲜技术对草莓品质的影响,展望了未来草莓保鲜方式和研究方向,旨在延长草莓贮藏期,提高其经济价值,为草莓加工及保鲜技术的研究提供理论参考.

    草莓采后生理变化物理保鲜化学保鲜生物保鲜

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    膜分离技术在食品工业中的应用研究进展

    罗世龙张中韩坤坤张榴萍...
    43-45页
    查看更多>>摘要：膜分离技术是一种新型的分离净化技术,具有环境友好、低耗节能、操作简便、自动化程度高等优点,极具发展潜力,日益受到研究者们的关注和重视.膜分离技术可以实现在常温操作下对物质进行高效分离,可保持被分离物质原有的性质、生理活性和功效成分,在食品工业中得到了越来越广泛的应用.对膜分离技术的原理、特点及其在油脂加工、乳制品、调味品、功能性成分及食品加工废水等食品工业中的应用进行综述,并就其发展应用前景进行展望.

    膜分离技术原理特点食品工业应用研究

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    几种因素对烤烟不同部位抗拉力的影响

    孙永波孙彦敏刘书武周婷...
    46-48,53页
    查看更多>>摘要：在四川省泸州市古蔺县烟草科技示范园开展田间试验,研究几种因素对烤烟不同部位抗拉力值的影响.结果表明,鲜叶重、茎叶夹角、叶长、含水率等与抗拉力值存在二次多项式关系.在一定范围内,烤烟不同部位抗拉力值随鲜叶重增加、叶片长度增加、茎叶夹角增大而增大;超过一定范围后,烤烟不同部位抗拉力值随鲜叶重增加、叶片长度增加、茎叶夹角增大而减小.

    烤烟鲜叶重叶长茎叶夹角抗拉力

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    基于Genstat的AMMI模型和GGE双标图在玉米区域试验分析中的应用

    朱艳彬孙九超王显李海峰...
    49-53页
    查看更多>>摘要：利用Genstat软件的AMMI模型和GGE双标图对玉米区域试验中15个品种在20个试点的产量变异和高产稳产性进行分析,评价试点的区分力和代表性.结果表明,品种、试点、品种与试点交互作用均达到了极显著水平,试点间的差异是变异的主要来源.品种富尔1602和中单4387具有较强的高产、稳产性.品种屯玉639、东单9573、富育1509、秋乐308适合在吉林九台、吉林陶家、吉林东丰、辽宁本溪、辽宁昌图、辽宁阜新、河北唐山、内蒙巴林左旗、内蒙开鲁种植,且东单9573在这些地区种植可获得高产;品种德单1108和乐农79适合在吉林双辽、吉林德惠、辽宁沈阳、辽宁抚顺、辽宁喀左、河北滦平、山西屯留、山西襄汾、山西忻府、陕西渭南地区种植,且乐农79在这些地区种植可获得高产.吉林九台和吉林双辽、辽宁沈阳、辽宁昌图的生态区域差异较大,理想的试点为陕西渭南、河北滦平、山西忻府.AMMI模型和GGE双标图在品种评价方面结果基本一致,前者能够明确划分平方和,后者则在评价试点的区分力和代表性方面有显著优势.

    玉米区域试验AMMI模型GGE双标图产量分析

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    花生新品种濮花28号高产稳产性分析

    荆建国李洁
    54-55,58页
    查看更多>>摘要：濮花28号是一个通过多省份审鉴定的花生新品种,其广适性突出,兼具高产、多抗、适宜全程机械化等优异特性.以2013—2014年度河南省夏直播区域试验汇总资料为依据,利用产量对比、变异系数、回归系数和高稳系数,对濮花28号进行高产稳产性分析.结果表明,几种方法的评价结果基本一致,濮花28号高产稳产性突出,广适性强,具有很高的推广价值和广阔的应用前景.

    花生濮花28号高产稳产回归系数

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    上部叶采收方式对长春柳河烟叶质量和产值效益的影响

    黄永成齐啸王志春张贵峰...
    56-58页
    查看更多>>摘要：通过田间试验,研究了长春柳河烤烟上部叶不同采收方式对烤后烟叶质量的影响.结果表明,与常规分批采收相比,上部6片叶一次性采收方式下,烟叶产量略有下降,但外观质量、评吸质量、上等烟比例、均价显著提高,化学成分更加协调,烟叶产值效益略有增加.

    上部叶采收方式烟叶质量

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    闽北地区甜玉米品种与施肥方式比较试验

    王志纯
    59-63,98页
    查看更多>>摘要：为了解闽北区域甜玉米品种的特性以及施肥方式对品种产量等多个性状的影响,采用二因素(品种×施肥处理)正交试验方法比较该区域2个主栽品种与1个后备品种产量及其相关性状方面的优缺点.结果表明,闽甜6855高产、稳产,种植风险小,可以在闽北地区扩大种植;金百甜10号具有高产优点,但是存在一定的种植风险,需选择好合适的种植季节;而后备品种金珍甜1号的产量等多个性状存在缺陷,因此不适合在闽北地区推广.相关分析及通径分析结果表明,优良的甜玉米品种不仅带苞叶产量要高,还要求其出穗率、出籽率性状指标也要高.施肥试验结果表明,复合肥等缓释肥有利于甜玉米的增产;有机肥替代无机化肥后产量未有显著差异,因此增施有机肥替代化肥的方式既改良土壤,又保障甜玉米产量.

    甜玉米品种施肥方式闽北地区

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    食用向日葵新品种"吉食葵2号"选育研究

    任孝慈王佰众李洋李晓伟...
    64-65,133页
    查看更多>>摘要："吉食葵2号"为吉林省农业科学院以不育系"15282A"为母本,自育恢复系"12P87RY"为父本选育而成的三系配套杂交种.2016—2017年参加吉林省向日葵杂交种区域试验,平均产量2030.53 kg/hm2,比对照"TKC-12"增产24.00％.该品种平均生育期为96 d,平均株高225.1 cm,茎粗2.91 cm,平均叶片30.4片,花盘直径20.5 cm,平均单盘粒重135.83 g,百粒重17.03 g,籽仁率52.38％,结实率77.48％,粒长2.24 cm."吉食葵2号"综合抗性好,适宜在吉林白城、松原、四平≥10℃活动积温在2300℃以上中西部地区春季种植.

    食用向日葵吉食葵2号选育报告

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    西瓜新品种"中华绿龙"的选育

    张领何玉马辉钱奕道...
    66-69页
    查看更多>>摘要："中华绿龙"是以"12719"为母本、"12862"为父本杂交选育的高产、优质、抗病西瓜新品种.合肥地区春播全生育期108 d左右,果实发育期35 d左右.果实椭圆形,果皮绿色底上覆黑色条带,外观光滑覆有蜡粉;果皮厚度1.1 cm左右,果皮韧性好,耐贮运;瓤色红,瓤质脆,中心可溶性固形物含量12.0％左右;平均单果质量8.0 kg左右,大者可达10.0 kg以上;田间表现中对合肥地区0号小种达到中抗水平.适宜在山西、安徽、山东、河南、河北、广西、贵州、湖南、湖北、江西、浙江、江苏、陕西、甘肃、内蒙、黑龙江等省作春季露地栽培.2018年通过国家非主要农作物登记,登记编号:GPD西瓜(2017)340133.

    西瓜新品种中华绿龙杂种1代

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    遮光与摘心打顶对春扁豆花期和产量的影响

    苏彩霞陈翠明栾春荣刘明义...
    70-71,189页
    查看更多>>摘要：通过遮光与摘心打顶处理对春扁豆3个品种花期和产量进行对比试验,结果表明,遮光和摘心打顶均能在一定程度上促使3个扁豆品种早开花,但效果因品种的熟性不同而不同;遮光+摘心打顶处理对3个品种产量均有一定的促进作用.生产上,可根据各个品种的特性,采取不同的促花促荚手段,以增产增效.

    短日照遮光摘心打顶顶端优势产量

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